ఉత్తమ శాఖాహారం ఆహారాలు

ఆరోగ్యం మరియు ఆనందం కోసం, ఒక శాఖాహారికి అంతగా అవసరం లేదని తేలింది - డైట్ ఫుడ్స్‌లో చేర్చడానికి, వీటి కూర్పు అతనికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు మైక్రోఎలిమెంట్లను సరైన మొత్తంలో అందించడానికి అనుమతిస్తుంది. అంతేకాక, వాటిలో చాలావరకు ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉంటాయి. అలాంటి అద్భుతమైన లక్షణాలు తమ వద్ద ఉన్నాయని అందరికీ తెలియదు.

ఎందుకు?

మాంసం, పాలు మరియు గుడ్లను తిరస్కరించడం, ఒక వ్యక్తి తెలియకుండానే 6 ముఖ్యమైన పదార్థాలను కోల్పోతాడు:

• ;
• ;
• ;
• ;
• ;
• .

అతని శరీరం మొత్తం దీనితో బాధపడుతుందని ప్రత్యేకంగా చెప్పనవసరం లేదు. అన్నింటికంటే, ప్రోటీన్ తప్పనిసరిగా కండర ద్రవ్యరాశికి మద్దతు ఇచ్చే నిర్మాణ సామగ్రి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు హార్మోన్లను సాధారణీకరిస్తుంది. దీని లోపం ఆరోగ్యం యొక్క సాధారణ స్థితిని మాత్రమే కాకుండా, చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు యొక్క స్థితిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఐరన్ అనేది హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని ప్రభావితం చేసే ఒక మూలకం మరియు దాని ఫలితంగా వ్యాధి మరియు ఒత్తిడికి నిరోధకత.

కాల్షియం దంతాలు, ఎముకలు మరియు గోర్లు యొక్క ఆరోగ్యం, మరియు జింక్ చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క ఆరోగ్యం, అలాగే బలమైన రోగనిరోధక శక్తి మరియు మంచి జీవక్రియ యొక్క హామీ. విటమిన్ బి 12 అనేక ప్రక్రియలలో పాల్గొనేది: హేమాటోపోయిసిస్, సెల్ డివిజన్, నరాల ఫైబర్స్ యొక్క మైలిన్ కోశం యొక్క సృష్టి, అవి లేకుండా అవి నాశనం చేయబడతాయి, అమైనో ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మొదలైనవి. విటమిన్ డి రికెట్ల నివారణ మాత్రమే కాదు , కానీ జలుబు మరియు క్యాన్సర్ నుండి రక్షణ కూడా.

వాస్తవానికి, అవన్నీ "శాఖాహారం" ఆహార ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి, అయితే కొన్నిసార్లు చిన్న పరిమాణంలో ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి, మీ నమ్మకాలను ద్రోహం చేయకుండా, మీరు కేవలం ఆహారం గురించి జాగ్రత్తగా ఆలోచించవచ్చు.

టాప్ 10 ప్రోటీన్ ఫుడ్స్

• , లేదా సోయా జున్ను. ఇది ప్రతి 8 గ్రా బరువుకు సుమారు 100 గ్రా ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది మరియు సలాడ్లు, వంటకాలు మరియు కట్లెట్లతో సహా అన్ని రకాల వంటకాలను తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇందులో జింక్, ఐరన్, కాల్షియం, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్ డి కూడా ఉన్నాయి.
• హమ్మస్ అనేది ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడిన చల్లటి చిక్‌పీ ఆకలి. ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, కాల్షియం, ఐరన్, జింక్, ఫోలేట్ మరియు మెగ్నీషియం యొక్క మూలం.
• సీతాన్, లేదా “శాఖాహారం మాంసం”. ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకి సుమారు 75 గ్రా ప్రోటీన్ ఉంటుంది. దీనికి అదనంగా, ఇది జింక్, ఇనుము, రాగి మరియు ఇతర ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది కొన్ని డైట్లలో భాగం, ఉదాహరణకు.
• నట్స్. ప్రతిరోజూ కొన్ని గింజలను తినడం వల్ల మీరు శరీరాన్ని ప్రోటీన్‌తోనే కాకుండా జింక్, మెగ్నీషియం, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, విటమిన్ ఇతో కూడా సంతృప్తపరచవచ్చు.
• (వేరుశెనగ పేస్ట్). 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో 25 గ్రాముల ప్రోటీన్, అలాగే పెద్ద మొత్తంలో మెగ్నీషియం, పొటాషియం, విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి.
• పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, నువ్వులు, గసగసాలు. ఉత్పత్తి యొక్క ప్రతి 18 గ్రాములకు 25 - 100 గ్రా ప్రోటీన్, అలాగే ఇనుము, జింక్, రాగి, మెగ్నీషియం, బి విటమిన్లు ఉంటాయి.
• కాయధాన్యాలు ప్రోటీన్, కరిగే ఫైబర్, ఐరన్, బి విటమిన్లు మరియు ఫోలేట్ యొక్క మూలం.
• ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు - పాలకూర, బ్రోకలీ, బీట్‌రూట్ మరియు కాలే. వాటిలో ప్రోటీన్, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, కాల్షియం, ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉంటాయి.
• … పండ్ల 100 గ్రాములలో 2 గ్రాముల ప్రోటీన్ మాత్రమే ఉంది, అయితే, ఇనుము, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, అయోడిన్, బోరాన్, విటమిన్లు ఎ, బి, సి, కె, పిపి. అందువల్ల, శాఖాహారుల ఆహారంలో ఇది ఎల్లప్పుడూ ప్రత్యేక స్థానాన్ని ఆక్రమిస్తుంది, ప్రత్యేకించి ఇది వివిధ రకాల వంటకాల రుచిని ఖచ్చితంగా పూర్తి చేస్తుంది.
• క్వినోవా (క్వినోవా) - ఒకసారి ఈ ఉత్పత్తి ప్రపంచంలోని టాప్ ఇరవైలో చేరింది. మరియు ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు. ఇది ప్రతి 14 గ్రాములకు 100 గ్రా ప్రోటీన్, అలాగే ఐరన్, ఫైబర్, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, జింక్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది.

ఇనుముతో టాప్ 11 ఆహారాలు

• ఎండిన పండ్లు. ఇనుముతో పాటు, వాటిలో కాల్షియం, రాగి, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, సోడియం, భాస్వరం, విటమిన్లు ఎ, బి, సి ఉంటాయి.
• … ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫోలిక్ యాసిడ్, ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి.
• గుమ్మడికాయ గింజలు - అలాంటి కొన్ని గింజలు రోజువారీ ఇనుము మోతాదులో 5%, అలాగే జింక్ మరియు ఇతర ట్రేస్ ఎలిమెంట్‌లను కలిగి ఉంటాయి. మీరు వాటిని స్నాక్స్ బదులుగా లేదా ఇతర వంటలలో భాగంగా ఉపయోగించవచ్చు. తేనెతో కలయికలు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడతాయనే అభిప్రాయం ఉంది.
• దుంపలు - వాటిలో ఇనుము, కాల్షియం, ఫోలిక్ ఆమ్లం, మాంగనీస్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి. పురాతన రోమన్లు ​​గాయాలను నయం చేయడానికి, జ్వరం మరియు మలబద్దకం నుండి బయటపడటానికి దుంపలను ఉపయోగించారని తెలుసు, కాని ఈ రోజు రక్తపోటును సాధారణీకరించడానికి మరియు శక్తిని తగ్గించడానికి ఇది చాలా అవసరం.
• మొత్తం గోధుమ పాస్తా (పాస్తా, నూడుల్స్). ఇతర విషయాలతోపాటు, ఇందులో పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం మరియు చాలా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, ఇవి శరీరాన్ని శక్తితో సుసంపన్నం చేస్తాయి మరియు సంపూర్ణత యొక్క దీర్ఘకాలిక అనుభూతిని ఇస్తాయి.
• థైమ్. అనేక వంటకాలను మార్చే అద్భుతమైన నిమ్మ-మిరియాలు రుచితో మసాలా, మరియు కలిపి, ఇనుము యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
• బ్రౌన్ రైస్ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వంటకాల్లో ఉపయోగించే ఒక బహుముఖ ఉత్పత్తి. ఇది ఇనుము మరియు ఫైబర్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, కనుక ఇది శరీరాన్ని సంపూర్ణంగా పోషిస్తుంది మరియు శుభ్రపరుస్తుంది మరియు అలసటతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
• ... మీరు మీ రోజును ఓట్ మీల్‌తో ప్రారంభిస్తే, ఇనుము లోపం గురించి మీరు మరచిపోవచ్చని వారు చెబుతున్నారు, ప్రత్యేకించి ఇందులో జింక్, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, గ్రూప్ B, E, PP యొక్క విటమిన్లు సహా ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి.
• రేగు రసం. ఇనుము యొక్క అత్యంత రుచికరమైన వనరులలో ఒకటి. అదనంగా, ఇది విటమిన్ సి మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది రక్తహీనత లేదా రక్తహీనత విషయంలో తాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
• బంగాళాదుంపలు. ఇనుము, ఫైబర్ మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలతో పాటు, ఇందులో విటమిన్ సి, పొటాషియం, కాల్షియం, బోరాన్, మాంగనీస్ మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి అని ఎవరు అనుకుంటారు. నిజమే, చాలా తక్కువ పరిమాణంలో మరియు చాలా తరచుగా ఎర్రటి దుంపలలో, ముఖ్యంగా వాటి పై తొక్కలో.
• డార్క్ చాక్లెట్. 100 గ్రా ఇనుము యొక్క రోజువారీ విలువలో 35% వరకు ఉంటుంది.

టాప్ 8 కాల్షియం ఆహారాలు

• ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు పోషకాల నిధి.
• టోఫు
• - గొప్ప అల్పాహారం మరియు పూర్తి భోజనానికి రుచికరమైన అదనంగా. ఒక గింజలో 175 మి.గ్రా కాల్షియం, అలాగే భాస్వరం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు విటమిన్ ఇ ఉన్నాయి. అలసట, నిరాశ, మైగ్రేన్ మరియు నిద్రలేమికి ఎంతో అవసరం.
• ధాన్యాలు. దాదాపు అన్ని ధాన్యాలలో కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి అధికంగా ఉంటాయి.
• నల్ల రేగు పండ్లు. 1 కొన్ని బెర్రీలలో 40 మి.గ్రా కాల్షియం, అలాగే పొటాషియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఇనుము, మాంగనీస్, విటమిన్లు ఎ, బి, సి, ఇ, కె, పిపి ఉన్నాయి.
• నారింజ. 1 పండ్లలో - 50 మి.గ్రా కాల్షియం వరకు, అలాగే మెగ్నీషియం, భాస్వరం, పొటాషియం, విటమిన్లు ఎ, బి, సి, పిపి.
• … నమ్మకం లేదా, 100 గ్రా ఉత్పత్తిలో 1000 మి.గ్రా కాల్షియం ఉంటుంది. దీన్ని డెజర్ట్‌లతో సహా మీకు ఇష్టమైన వంటకాలకు చేర్చవచ్చు.
• చిక్కుళ్ళు. 100 గ్రాముల రకాన్ని బట్టి 160 మి.గ్రా కాల్షియం ఉంటుంది.

టాప్ 10 జింక్ ఆహారాలు

• స్పినాచ్.
• … ఈ ఉత్పత్తి యొక్క వైద్యం లక్షణాలు పురాణ, మరియు మంచి కారణం కోసం. ఇది జింక్‌తో సహా పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు దీన్ని మీ రోజువారీ ఆహారంలో సురక్షితంగా నమోదు చేయవచ్చు.
• వేరుశెనగ, అయితే, అది లేకపోవడంతో, ఇతర గింజలు అనుకూలంగా ఉంటాయి.
• డార్క్ చాక్లెట్. జింక్ యొక్క రుచికరమైన వనరులలో ఒకటి మరియు మంచి మానసిక స్థితి. కూర్పులో చక్కెర అధికంగా ఉన్నందున, మీరు దానిని మితంగా ఉపయోగించాలి.
• బ్రౌన్ రైస్
• పుట్టగొడుగులు, ముఖ్యంగా బోలెటస్, బోలెటస్, చాంటెరెల్స్. జింక్‌తో పాటు, వాటిలో మాంగనీస్ మరియు రాగి కూడా ఉంటాయి.
• ఎండుద్రాక్ష, ఇందులో విటమిన్ సి కూడా పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటుంది.
• బ్రూయర్స్ మరియు బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ జింక్ మరియు ఇనుము యొక్క మూలం.
• … ఇందులో జింక్, కాల్షియం, సోడియం, పొటాషియం, ఐరన్, అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు ఎ, బి, సి ఉన్నాయి.
• చేపలు మరియు మత్స్య. అవి జింక్ యొక్క ఉత్తమ వనరులుగా పరిగణించబడతాయి, అందువల్ల, కఠినమైన శాఖాహారులకు కూడా వాటిని ఇవ్వమని వైద్యులు సిఫార్సు చేయరు.

ఉత్తమ విటమిన్ బి 12 ఆహారాలు

విటమిన్ B12 అవసరం చిన్నది (రోజుకు 3 mg మాత్రమే) అయినప్పటికీ, దాని లేకపోవడం హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క తీవ్రమైన వ్యాధుల అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది. అదనంగా, దాని లోపం రోగనిరోధకత, మెదడు మరియు కాలేయ పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. శాఖాహారులు దీనిని సోయా ఉత్పత్తులు, మొక్కల ఆకుకూరలు, ముల్లంగి లేదా క్యారెట్, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, బచ్చలికూర, గోధుమ క్రిములు మరియు పాల ఉత్పత్తుల నుండి పొందవచ్చు. తరువాతి నిర్ణయాత్మకంగా విడిచిపెట్టిన అదే శాఖాహారులకు, వైద్యులు దాని కంటెంట్తో విటమిన్ కాంప్లెక్స్‌లకు శ్రద్ధ వహించాలని సిఫార్సు చేస్తారు. నిజమే, వారు వైద్యునితో మాత్రమే ఎంపిక చేయబడాలి.

టాప్ 5 విటమిన్ డి ఫుడ్స్

• పుట్టగొడుగులు.
• మరియు నారింజ రసం.
• సోయాబీన్ నూనె.
• పాల ఉత్పత్తులు. విటమిన్ డితో పాటు, కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటాయి.
• … వాటిలో ఐరన్, మాంగనీస్, జింక్, విటమిన్లు ఎ, బి, ఇ కూడా ఉన్నాయి.

పైన పేర్కొన్నవన్నీ సంగ్రహంగా, ఒక ఉత్పత్తిలో ఒక నిర్దిష్ట విటమిన్ లేదా ట్రేస్ ఎలిమెంట్ యొక్క గా ration త దాని రకాన్ని మాత్రమే కాకుండా, అది పెరిగిన నేల నాణ్యతపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది (ఏదైనా ఉంటే) ), మరియు వేడి చికిత్స యొక్క డిగ్రీ. ఇతర ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉనికిని కలిగి ఉంటాయి, అవి వాటి పూర్తి సమీకరణకు అవసరం. ఉదాహరణకు, ఇనుము విషయానికి వస్తే, ఇది విటమిన్ సి తో కలిసి బాగా కలిసిపోతుంది.

కానీ దీని ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. అన్నింటికంటే, ఈ పదార్ధాలకు వైద్యం చేసే లక్షణాలు ఏమైనప్పటికీ, అవన్నీ శరీరంలోకి మితంగా తీసుకుంటే మాత్రమే ఉపయోగపడతాయి. దీనికి అద్భుతమైన ఉదాహరణ జింక్, ఇది పెద్ద పరిమాణంలో, దురదృష్టవశాత్తు, క్యాన్సర్ కణాల విభజనను ప్రోత్సహిస్తుంది. అందువల్ల, పోషకాహార నిపుణుల సలహాలు మరియు సిఫారసులను తిరిగి చూడటం సాధ్యమే మరియు అవసరం. కానీ సంకలనం చేసిన ఆహారం యొక్క సరైనదానికి ఉత్తమ నిర్ధారణ మంచి ఆరోగ్యం మరియు అద్భుతమైన శ్రేయస్సు ఉండాలి!

వాటిని పరిగణనలోకి తీసుకొని సంతోషంగా ఉండండి!