పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 272 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 16.2% | 6% | 619 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 16.96 గ్రా | 76 గ్రా | 22.3% | 8.2% | 448 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 16.22 గ్రా | 56 గ్రా | 29% | 10.7% | 345 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 13.43 గ్రా | 219 గ్రా | 6.1% | 2.2% | 1631 గ్రా |
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1 గ్రా | 20 గ్రా | 5% | 1.8% | 2000 గ్రా |
| నీటి | 50.34 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.2% | 0.8% | 4515 గ్రా |
| యాష్ | 2.05 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.127 mg | 1.5 mg | 8.5% | 3.1% | 1181 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 6.2% | 594 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 1.68 μg | 3 μg | 56% | 20.6% | 179 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 4.213 mg | 20 mg | 21.1% | 7.8% | 475 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 242 mg | 2500 mg | 9.7% | 3.6% | 1033 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 106 mg | 1000 mg | 10.6% | 3.9% | 943 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.9% | 1905 గ్రా |
| సోడియం, నా | 480 mg | 1300 mg | 36.9% | 13.6% | 271 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 169.6 mg | 1000 mg | 17% | 6.3% | 590 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 165 mg | 800 mg | 20.6% | 7.6% | 485 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 2.18 mg | 18 mg | 12.1% | 4.4% | 826 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.133 mg | 2 mg | 6.7% | 2.5% | 1504 గ్రా |
| రాగి, కు | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 3.3% | 1099 గ్రా |
| జింక్, Zn | 3.33 mg | 12 mg | 27.8% | 10.2% | 360 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 3.49 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 1.17 గ్రా | ~ | |||
| లాక్టోజ్ | 0.39 గ్రా | ~ | |||
| Maltose | 0.45 గ్రా | ~ | |||
| సుక్రోజ్ | 0.14 గ్రా | ~ | |||
| ఫ్రక్టోజ్ | 1.35 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 57 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
| లింగమార్పిడి | 1.005 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.473 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 5.855 గ్రా | నిమి 16.8 | 34.9% | 12.8% | |
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.48 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 4.3% | 1.6% |
శక్తి విలువ 272 కిలో కేలరీలు.
- అంశం = 280 గ్రా (761.6 కిలో కేలరీలు)
ఫాస్ట్ ఫుడ్, చీజ్ బర్గర్, డబుల్, పెద్ద కట్లెట్ తో, రుచిగా ఉంటుంది విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 16,8%, విటమిన్ బి 12 - 56%, విటమిన్ పిపి - 21,1%, భాస్వరం - 20,6%, ఇనుము - 12,1%, జింక్ - 27,8%
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్‌లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 272 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్‌కు ఏది మంచిది, చీజ్‌బర్గర్, డబుల్, పెద్ద కట్‌లెట్‌తో, రుచికోసం, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఫాస్ట్ ఫుడ్, చీజ్‌బర్గర్, డబుల్, పెద్ద కట్‌లెట్‌తో , రుచికోసం