పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 230 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 13.7% | 6% | 732 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 10.5 గ్రా | 76 గ్రా | 13.8% | 6% | 724 గ్రా |
ఫాట్స్ | 19.4 గ్రా | 56 గ్రా | 34.6% | 15% | 289 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 2.6 గ్రా | 219 గ్రా | 1.2% | 0.5% | 8423 గ్రా |
నీటి | 64.9 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.9% | 1.3% | 3502 గ్రా |
యాష్ | 2.6 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.087 mg | 1.5 mg | 5.8% | 2.5% | 1724 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.107 mg | 1.8 mg | 5.9% | 2.6% | 1682 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 43.7 mg | 500 mg | 8.7% | 3.8% | 1144 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.35 mg | 5 mg | 7% | 3% | 1429 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 2.6% | 1667 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10000 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 14.8% | 294 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2.6% | 1667 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.22 mg | 15 mg | 1.5% | 0.7% | 6818 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.613 mg | 20 mg | 8.1% | 3.5% | 1240 గ్రా |
betaine | 3.9 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 101 mg | 2500 mg | 4% | 1.7% | 2475 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 10000 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 0.8% | 5714 గ్రా |
సోడియం, నా | 879 mg | 1300 mg | 67.6% | 29.4% | 148 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 105 mg | 1000 mg | 10.5% | 4.6% | 952 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 2.7% | 1633 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.88 mg | 18 mg | 4.9% | 2.1% | 2045 గ్రా |
రాగి, కు | 30 μg | 1000 μg | 3% | 1.3% | 3333 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 13.3% | 325 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.6 mg | 12 mg | 13.3% | 5.8% | 750 గ్రా |
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.707 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.573 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.273 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.557 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.797 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.791 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.265 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.357 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.109 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.425 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.651 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.005 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 1.013 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 1.304 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.606 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.432 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.341 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.175 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 87 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 7.125 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
10: 0 మకరం | 0.023 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.015 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.453 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 4.177 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 2.457 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 9.628 గ్రా | నిమి 16.8 | 57.3% | 24.9% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 1.167 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 8.461 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.29 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 11.5% | 5% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.99 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.299 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.299 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 33.2% | 14.4% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.99 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 21.1% | 9.2% |
శక్తి విలువ 230 కిలో కేలరీలు.
- సాసేజ్ (7/8 ″ డియా x 2 ″ పొడవు) = 16 గ్రా (36.8 కిలో కేలరీలు)
- 7 సాసేజ్లు (డబ్బా నుండి తీసివేసిన విషయాలు, నికర wt 4 oz) = 113 гр (259.9 кКал)
సాసేజ్లు, వియన్నీస్, క్యాన్డ్, చికెన్, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 12 - 34%, సెలీనియం - 30,7%, జింక్ - 13,3%
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 230 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఇది ఎందుకు ఉపయోగపడుతుంది?