పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 212 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 12.6% | 5.9% | 794 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 13.84 గ్రా | 76 గ్రా | 18.2% | 8.6% | 549 గ్రా |
ఫాట్స్ | 16.18 గ్రా | 56 గ్రా | 28.9% | 13.6% | 346 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 2.08 గ్రా | 219 గ్రా | 0.9% | 0.4% | 10529 గ్రా |
నీటి | 66.7 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.9% | 1.4% | 3408 గ్రా |
యాష్ | 1.2 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 176 μg | 900 μg | 19.6% | 9.2% | 511 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.171 mg | ~ | |||
బీటా కారోటీన్ | 0.062 mg | 5 mg | 1.2% | 0.6% | 8065 గ్రా |
బీటా క్రిప్టోక్సంతిన్ | 6 μg | ~ | |||
లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 233 μg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.5% | 1875 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.52 mg | 1.8 mg | 28.9% | 13.6% | 346 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 180.6 mg | 500 mg | 36.1% | 17% | 277 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.94 mg | 5 mg | 18.8% | 8.9% | 532 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.19 mg | 2 mg | 9.5% | 4.5% | 1053 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 3.4% | 1379 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 1.01 μg | 3 μg | 33.7% | 15.9% | 297 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 3.3 mg | 90 mg | 3.7% | 1.7% | 2727 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 5.2% | 909 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.96 mg | 15 mg | 6.4% | 3% | 1563 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 9 μg | 120 μg | 7.5% | 3.5% | 1333 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.21 mg | 20 mg | 1.1% | 0.5% | 9524 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 147 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.8% | 1701 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 57 mg | 1000 mg | 5.7% | 2.7% | 1754 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 1.7% | 2857 గ్రా |
సోడియం, నా | 187 mg | 1300 mg | 14.4% | 6.8% | 695 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 138.4 mg | 1000 mg | 13.8% | 6.5% | 723 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 242 mg | 800 mg | 30.3% | 14.3% | 331 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 2.59 mg | 18 mg | 14.4% | 6.8% | 695 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.043 mg | 2 mg | 2.2% | 1% | 4651 గ్రా |
రాగి, కు | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.2% | 1493 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 22.5 μg | 55 μg | 40.9% | 19.3% | 244 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.66 mg | 12 mg | 13.8% | 6.5% | 723 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.64 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.836 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.96 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.325 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.836 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 1.185 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.913 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.427 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.657 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.212 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.75 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.763 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.311 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.438 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 1.773 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.577 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 1.002 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.562 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.307 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 426 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.153 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
6: 0 నైలాన్ | 0.158 గ్రా | ~ | |||
8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.048 గ్రా | ~ | |||
10: 0 మకరం | 0.104 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.134 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.085 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 3.909 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 1.522 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 5.889 గ్రా | నిమి 16.8 | 35.1% | 16.6% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.515 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 5.374 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.969 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 17.6% | 8.3% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 1.649 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.118 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.202 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.118 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 13.1% | 6.2% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.851 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 39.4% | 18.6% |
శక్తి విలువ 212 కిలో కేలరీలు.
- 2 = 94 గ్రా (199.3 కిలో కేలరీలు)
ఫాస్ట్ ఫుడ్, గిలకొట్టిన గుడ్లు విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 19,6%, విటమిన్ బి 2 - 28,9%, కోలిన్ - 36,1%, విటమిన్ బి 5 - 18,8%, విటమిన్ బి 12 - 33,7%, విటమిన్ డి - 11%, భాస్వరం - 30,3%, ఇనుము - 14,4%, సెలీనియం - 40,9%, జింక్ - 13,8%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ D కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహిస్తుంది, ఎముక ఖనిజీకరణ ప్రక్రియలను నిర్వహిస్తుంది. విటమిన్ డి లేకపోవడం ఎముకలలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క జీవక్రియ బలహీనపడటానికి దారితీస్తుంది, ఎముక కణజాలం యొక్క డీమినరైజేషన్ పెరిగింది, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 212 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఎంత ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఉపయోగపడుతుంది, గిలకొట్టిన గుడ్లు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, గిలకొట్టిన గుడ్లు