తృణధాన్యాల జాబితా
తృణధాన్యాలు వ్యాసాలు
తృణధాన్యాలు గురించి
ధాన్యాలు కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, ఖనిజాలు, విటమిన్లు, మొక్కల ఫైబర్స్ లేదా ఫైబర్ తో మన శరీరాన్ని ఛార్జ్ చేస్తాయి.
దాని కూర్పులో, తృణధాన్యాలు మొత్తం జీవి యొక్క సాధారణ పనితీరుకు కారణమయ్యే సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాల యొక్క మొత్తం సముదాయాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవి ఆకలిని తీర్చడమే కాక మనకు శక్తిని ఇవ్వడమే కాక, ఆహారాన్ని సమీకరించే ప్రక్రియకు కూడా సహాయపడతాయి.
తృణధాన్యాలు యొక్క ప్రయోజనాలు
మిల్లెట్, వోట్మీల్, బుక్వీట్, బియ్యం అత్యంత సాధారణ తృణధాన్యాలు. చాలా తరచుగా, హృదయపూర్వక గంజిలు వాటి నుండి తయారు చేయబడతాయి, సూప్‌లు, క్యాస్రోల్స్ మరియు కట్లెట్‌లకు జోడించబడతాయి.
తృణధాన్యాలు విటమిన్లు (ఎ, సి, బి, ఇ), ఖనిజాలు (భాస్వరం, పొటాషియం, జింక్) మరియు బ్యాలస్ట్ పదార్థాలు అని పిలవబడేవి, పేగులు మరియు టాక్సిన్స్ శుభ్రపరచడంలో సహాయపడతాయి.
ఉదాహరణకు, మిల్లెట్ సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, కానీ అదే సమయంలో, ఇది కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది. రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది. సెమోలినా ముఖ్యంగా పేగుకు ఉపయోగపడుతుంది: ఇది శ్లేష్మం, టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ ను శుభ్రపరుస్తుంది.
బార్లీ గ్రోట్స్‌లో చాలా ఫైబర్, నేచురల్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఎంజైమ్‌లు, విటమిన్లు ఎ, పిపి, ఇ, మరియు డి, మరియు మొత్తం శ్రేణి ఖనిజాలు (మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, కోబాల్ట్, జింక్, మాంగనీస్, ఐరన్, మాలిబ్డినం, అయోడిన్, బ్రోమిన్, నికెల్) ఉన్నాయి. రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది నాడీ, మస్క్యులోస్కెలెటల్ మరియు ప్రసరణ వ్యవస్థలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
వోట్మీల్ లో కరిగే ఫైబర్, అమైనో ఆమ్లాలు, ముఖ్యమైన నూనెలు, బి, ఇ, మరియు కె గ్రూపుల విటమిన్లు ఉన్నాయి. గ్రోట్స్ శరీర కణజాలాలన్నింటినీ బలోపేతం చేస్తాయి, మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి, అలసట మరియు ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి మరియు రక్త కొలెస్ట్రాల్ ను శుభ్రపరుస్తాయి.
తృణధాన్యాలు హాని
తృణధాన్యాలు పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు 2 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకి ప్రత్యేకమైన ఎంజైములు లేవు, కాబట్టి తృణధాన్యాలు శిశువులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి తగినవి కావు.
అలాగే, తృణధాన్యాల్లో, ఆమ్లం ఏర్పడే పదార్థాలు శరీరాన్ని ఆమ్లీకరిస్తాయి మరియు అసిడోసిస్‌కు దారితీస్తాయి (శరీరం యొక్క యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్‌లో మార్పు). అందువల్ల, కూరగాయలతో గంజిని ప్రత్యామ్నాయంగా చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
తృణధాన్యాల్లో కాల్షియం లేదు. మీరు కొన్ని తృణధాన్యాలు ఎక్కువసేపు తింటుంటే, కీళ్ళు, దంతాలు, గోర్లు, వెంట్రుకలతో సమస్యలు తలెత్తుతాయి cal కాల్షియం లోపం యొక్క మొదటి సంకేతాలు: వికారం, వాంతులు, చిరాకు మరియు అలసట.
సరైన తృణధాన్యాన్ని ఎలా ఎంచుకోవాలి
ఒకటి లేదా మరొక తృణధాన్యాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, దాని రూపాన్ని అధ్యయనం చేయండి. రంగు దాని ప్రమాణంతో సరిపోలాలి. ఇది బియ్యం అయితే, మంచి ధాన్యాలు తెల్లగా ఉంటాయి, మిల్లెట్ పసుపు రంగులో ఉంటాయి.
నాణ్యమైన ఉత్పత్తిలో, మీరు విదేశీ మలినాలు, ఈతలో లేదా అచ్చుతో పాటు పిండిచేసిన మరియు విరిగిన ధాన్యాలు చూడలేరు. అలాగే, తృణధాన్యాలు ఉచ్చారణ వాసనలు కలిగి ఉండవు (బుక్వీట్ మినహా), కాబట్టి తృణధాన్యాల వాసన తటస్థంగా ఉంటుందని శ్రద్ధ వహించండి. మీకు అదనపు “వాసన” అనిపిస్తే - రసాయనాలు జోడించబడ్డాయి లేదా ఉత్పత్తి చెడిపోతుంది.
తృణధాన్యాల ఉత్పత్తి తేదీ మరియు గడువు తేదీని చూడటం మర్చిపోవద్దు మరియు ప్యాకేజింగ్ యొక్క బిగుతును తనిఖీ చేయండి.