చెర్రీ

ఇది మీ ఆరోగ్యానికి ఎన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెస్తుంది?

చెర్రీ నిజమైన వేసవి రుచిని అందిస్తుంది. ఇది మెరుగైన నిద్ర, బొడ్డు కొవ్వు తగ్గించడం, మీ హృదయాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం మరియు మరిన్ని వంటి బహుళ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.

పక్షి చెర్రీ, ఈ జాతులలో పురాతనమైనది, పింక్ కుటుంబం యొక్క జాతి ప్లం యొక్క చెక్క మొక్క. అనాటోలియా మరియు ఆధునిక స్కాండినేవియన్ దేశాలలో 10 వేల సంవత్సరాల క్రితం ప్రజలు దీనిని కనుగొన్నారు.

ఈ పండ్లు డ్రూప్ రకం, కండకలిగిన జ్యుసి పెరికార్ప్; అవి ఓవల్, గుండ్రని లేదా గుండె ఆకారంలో ఉంటాయి - లేత పసుపు నుండి చీకటి వరకు. పండించిన పండ్లు 2 సెం.మీ. వ్యాసానికి చేరుతాయి మరియు తీపి రుచి కలిగి ఉంటాయి. రెజీనా, సమ్మిట్, వాసిలిసా, కరీనా, స్టక్కాటో, యారోస్లావ్నా వంటి బెర్రీ రకాలు అత్యంత ప్రసిద్ధమైనవి.

కేలరీలు

చెర్రీ

100 గ్రా తీపి చెర్రీలలో 52 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. అదే సమయంలో, బెర్రీ ఆకలిని బాగా సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు తీపి రుచిని కలిగిస్తుంది - అధిక బరువుతో పోరాడుతున్న వారికి ఇది సహజమైన డెజర్ట్.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఈ పండ్లలో ఇవి ఉన్నాయి: 82% నీరు, 16% కార్బోహైడ్రేట్లు, 1% ప్రోటీన్ మరియు వాస్తవంగా కొవ్వు (0.2%) కలిగి ఉండవు. తక్కువ ఆమ్లత్వం కారణంగా, చెర్రీస్ గుండెల్లో మంటతో బాధపడేవారు తినవచ్చు. చెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనాలు విటమిన్లు A (25 μg), B1 (0.01 mg), B2 (0.01 mg), C (15 mg), E (0.3 mg), సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలు (కాల్షియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం) యొక్క కంటెంట్‌తో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. , భాస్వరం, పొటాషియం, సోడియం, అయోడిన్), అలాగే సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, చక్కెరలు (ఫ్రక్టోజ్, గ్లూకోజ్), పెక్టిన్ పదార్థాలు మరియు పెద్ద సంఖ్యలో ఆంథోసైనిన్లు - ఫ్లేవనాయిడ్ సమూహం నుండి పదార్థాలు. కలిసి, చెర్రీస్ ఔషధ ఉత్పత్తులలో ఒక భాగం చేసే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

శీతాకాలం కోసం చెర్రీస్

ఏదైనా బెర్రీల మాదిరిగానే, చెర్రీస్ కూడా స్తంభింపజేయవచ్చు, అయితే ఇది సాధారణంగా చేయబడదు, ఎందుకంటే విత్తనాలను ప్రయత్నంతో తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది -మరింత సాధారణ సంరక్షణ ఎంపికలు: గుంటలు లేకుండా జామ్ లేదా గుంతలు, చెర్రీలు వాటి స్వంత రసంలో. ఈ బెర్రీ ఆకృతి ముఖ్యంగా రుచికరమైనది. వేసవిలో, ప్రజలు చెర్రీలను ముడి స్థితిలో తింటారు. అయితే, ఈ బెర్రీలతో వేసవి పై కూడా గొప్ప ఎంపిక అవుతుంది.

రెసిపీని పొందండి: చెర్రీ క్లాఫౌటిస్

చెర్రీ

క్లాఫౌటిస్ అనేది పాన్కేక్ మాదిరిగానే తయారుచేసిన సాంప్రదాయ కేక్. క్లాఫౌటిస్‌లో ఏదైనా పండ్లు ఉండవచ్చు, కానీ చెర్రీస్ క్లాసిక్‌లు, మరియు బెర్రీలను విత్తనాలతో ఉంచుతారు, ఇది కేక్‌కు తేలికపాటి బాదం రుచిని ఇస్తుంది. ఏదేమైనా, దిగువ రెసిపీ పిట్ చెర్రీస్ కోసం రూపొందించబడింది; అయితే, మీకు కావాలంటే, మీరు దాన్ని బయటకు తీయలేరు - ఇది మీ ఇష్టం, మరియు గొప్ప రుచితో ముదురు బెర్రీలను ఎంచుకోవడం మంచిది. మీరు శీతాకాలంలో వేసవి రుచిని పునరావృతం చేయాలనుకుంటే, అంత సులభం ఏమీ లేదు - స్తంభింపచేసిన పండ్లను తీసుకోండి.

తయారీ - 15 నిమిషాలు, బేకింగ్ - 40 నిమిషాలు. దిగుబడి: 6 సేర్విన్గ్స్.

కావలసినవి:

  • 2 కప్పుల తాజా చెర్రీస్
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు బాదం రేకులు
  • ఎనిమిది గుడ్లు
  • చక్కెర గ్లాసెస్
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్
  • ½ కప్పు పిండి
  • 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
  • 1 గ్లాసు పాలు
  • 2 టీస్పూన్లు అమరెట్టో లేదా బాదం సారం
  • 1 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
  • దుమ్ము దులపడానికి ఐసింగ్ షుగర్
  • అచ్చు గ్రీజు కోసం వెన్న

కాల్చడం ఎలా: క్లాఫౌటిస్

చెర్రీ

బేకింగ్ డిష్ గ్రీజ్ చేయండి, పిండితో చల్లుకోండి, బాదంపప్పుతో చల్లుకోండి మరియు చెర్రీస్ అడుగున ఉంచండి. 180 ° C కు వేడిచేసేందుకు ఓవెన్‌ను ఆన్ చేయండి. ఉప్పు వేసి పిండిలో కదిలించు, తరువాత పాలలో పోయాలి, బాదం సారం లేదా అమరెట్టో, వనిల్లా జోడించండి. నునుపైన వరకు whisk. ఫలిత పిండిని చెర్రీస్ మీద పోయాలి. 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు బ్లష్ వరకు 35-45 నిమిషాలు కాల్చండి.

టూత్‌పిక్‌తో సంసిద్ధత కోసం క్లాఫౌటిస్‌ను ప్రయత్నించండి: ఇది పిండి పొడి నుండి బయటకు రావాలి. ఈ సందర్భంలో, పై మధ్యలో కఠినంగా ఉండకూడదు; అది జెల్లీ లాగా వణుకుతుంది. బేకింగ్ సమయంలో కేక్ పైభాగం కాలిపోకుండా ఉండటానికి రేకుతో కప్పండి. పై చల్లబరచండి, పొడి చక్కెరతో చల్లి, సర్వ్ చేయాలి.

అలాగే, మీరు చెర్రీ నుండి రిఫ్రెష్ మరియు మూడ్-సెట్టింగ్ కాక్టెయిల్స్ తయారు చేయవచ్చు, ఈ వీడియోలోని కొన్ని ఆలోచనలను చూడండి:

సులువు చెర్రీ మాక్‌టెయిల్స్ | సాధారణ పానీయం వంటకాలు

ఇప్పుడు చెర్రీ తినడం ప్రారంభించడానికి 5 కారణాలు

చెర్రీ
  1. స్వీట్ చెర్రీ - శక్తి యొక్క మూలం
    మీరు చాలా పని చేస్తున్నారా లేదా మీ వేసవి సెలవులను చురుకుగా గడుపుతున్నారా మరియు ఫలితంగా అలసిపోయినట్లు భావిస్తున్నారా? కోల్పోయిన శక్తిని తిరిగి నింపడానికి చెర్రీస్ సహాయం చేస్తుంది. దాని సమృద్ధిగా ఉన్న సహజ చక్కెరలకు ధన్యవాదాలు, మీరు త్వరగా ఉత్తేజపరుస్తారు మరియు మీ మానసిక స్థితి మెరుగుపడుతుంది.
  2. ఆరోగ్యకరమైన నిద్ర కోసం తీపి చెర్రీస్
    తీపి చెర్రీలలో మెలటోనిన్ ఉంటుంది. ఈ మల్టిఫంక్షనల్ హార్మోన్ నిద్ర మరియు మన బయోరిథమ్‌ల నియంత్రణకు కూడా కారణం. అందువల్ల, మీరు నిద్రలేమితో బాధపడుతుంటే, మందులు తీసుకోవటానికి తొందరపడకండి. అవన్నీ చాలా వ్యతిరేకతలు మరియు దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. ప్రతిరోజూ కనీసం ఒక చెర్రీస్ తినడం నియమం చేయడం మంచిది. మీ నిద్ర నాణ్యత మెరుగుపడుతుందని మీరు చూస్తారు!
  3. దృశ్య తీక్షణత కోసం చెర్రీస్
    చెర్రీలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల దృష్టిని మెరుగుపరచడంలో మరియు పదును పెట్టడంలో సహాయపడుతుందని నిరూపించబడింది. ఇది బీటా కెరోటిన్ గురించి. ఇది బ్లూబెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీల కంటే చెర్రీస్‌లో 20 రెట్లు ఎక్కువగా ఉండే "పెంచేది" అనే ప్రసిద్ధ దృష్టి!
  4. క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా చెర్రీస్
    స్వీట్ చెర్రీ యాంటీఆక్సిడెంట్ల గిడ్డంగి. ఇందులో ఇప్పటికే 114 యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి! క్వెర్సెటిన్ మరియు ఆంథోసైనిన్స్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటికార్సినోజెన్లు ఉన్నాయి. క్యాన్సర్ నివారణకు చెర్రీస్ ఒక అద్భుతమైన y షధంగా ప్రజలు భావిస్తారు. గ్రామీణ నివాసితులలో యునైటెడ్ స్టేట్స్లో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, సంవత్సరానికి 3 కిలోల కంటే ఎక్కువ బెర్రీలు తిన్న వారు 1 కిలోల కన్నా తక్కువ తిన్న లేదా బెర్రీలు తినని వారి కంటే క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులతో బాధపడే అవకాశం చాలా తక్కువ. .
  5. అందమైన చర్మం కోసం తీపి చెర్రీస్
    అన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్‌లకు ధన్యవాదాలు, చెర్రీస్ చర్మ పరిస్థితిని గమనించదగ్గ రీతిలో మెరుగుపరుస్తాయి, శరీరంలోని టాక్సిన్‌లను త్వరగా తొలగించడంలో సహాయపడతాయి. మరియు విటమిన్ ఎ లేదా రెటినోల్, బెర్రీలో అధికంగా ఉంటుంది, చర్మ కణజాలాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు మరమ్మతు చేయడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది.

ప్రో చెర్రీ జాబితాకు 5 కారణాలు

  1. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది
    ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, చెర్రీస్ జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరిస్తాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడతాయి. మీ రోజువారీ ఫైబర్ అవసరంలో నాలుగింట ఒక వంతు బెర్రీలు మాత్రమే.
  2. తీపి చెర్రీస్ కండరాల తిమ్మిరి మరియు నొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు.
    అరటిలో పొటాషియం అధికంగా ఉందని అందరికీ తెలుసు, కాని అందరూ వాటిని ఇష్టపడరు. ఇంతలో, ఇది పొటాషియం, ఇది కండరాల తిమ్మిరిని తగ్గించడానికి లేదా వాటిని ఏమీ తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. అరటిపండ్లు ఇష్టపడని మరియు పొటాషియం ఎక్కడ పొందాలో తెలియని వారికి తీపి చెర్రీస్ ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం. మరియు రోజువారీ రేటు పొందడానికి బెర్రీలలో ఇది సరిపోతుంది. రుమాటిజం, ఆర్థరైటిస్ మరియు గౌట్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల దాడులతో బాధపడేవారికి కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది. చెర్రీస్ సమృద్ధిగా ఉండే సాలిసిలిక్ ఆమ్లం అనాల్జేసిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మరియు ఆంథోసైనిన్స్ కూడా - వాటి చర్య ఆస్పిరిన్, నాప్రోక్సెన్ మరియు ఇబుప్రోఫెన్ మాదిరిగానే ఉంటుంది.
  3. స్వీట్ బెర్రీ మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
    మీ జ్ఞాపకశక్తి విఫలం కావడం మీరు ఎప్పుడైనా గమనించారా? చెర్రీస్, ముఖ్యంగా చీకటి వాటిని మీకు సహాయం చేస్తుంది. ఇది ఆంథోసైనిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి వ్యక్తి వయస్సుతో సంబంధం లేకుండా అద్భుతమైన మెదడు ఉత్తేజకాలు. అంతేకాకుండా, చెర్రీస్, అన్ని చీకటి బెర్రీల మాదిరిగా, మెదడు యొక్క వృద్ధాప్యాన్ని మరియు దానితో పాటు వచ్చే ప్రక్రియలను మందగించే పాలీఫెనాల్స్‌ను కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో జ్ఞాపకశక్తి లోపం మరియు నష్టం ఉంటాయి.
  4. చెర్రీస్ - రక్త ఆరోగ్యానికి కాపలా
    బెర్రీలో పుష్కలంగా ఉండే కెరోటినాయిడ్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి, రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారిస్తాయి మరియు రక్త నాళాల గోడలను బలోపేతం చేస్తాయి. మరియు ఇనుము అధికంగా ఉన్నందున, రక్తహీనత మరియు రక్తహీనతకు సిఫార్సు చేసిన ఆహారాల జాబితాలో చెర్రీస్ ఉన్నాయి.
  5. స్వీట్ చెర్రీ - మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రుచికరమైనది
    డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఎక్కువ పండ్లు, బెర్రీలు తినకూడదు. కానీ సాధారణ మరియు తీపి చెర్రీస్ వాటిలో లేవు. ఫ్రక్టోజ్ కలిగి ఉన్న 75% కార్బోహైడ్రేట్లను వారు కలిగి ఉంటారు, ఇది క్లోమముకు సమస్యలను కలిగించదు. పరిశోధనల ప్రకారం, డయాబెటిక్ వ్యక్తి యొక్క శరీరాన్ని ప్రభావితం చేసే పదార్థాలు వీటిలో ఉంటాయి, ఇన్సులిన్ ఇచ్చేటప్పుడు లేదా చక్కెర వ్యతిరేక taking షధాలను తీసుకునేటప్పుడు మాదిరిగానే.

సమాధానం ఇవ్వూ