విషయ సూచిక
ఒక గాజులో అన్యదేశ: దక్షిణాఫ్రికాలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వైన్లు
సుల్త్రి ఆఫ్రికా అన్యదేశ పండ్ల జన్మస్థలం, వీటిలో చాలా సురక్షితంగా మన అక్షాంశాలకు తరలించబడ్డాయి మరియు రోజువారీ మెనూలో దృ established ంగా స్థిరపడ్డాయి. కానీ దక్షిణాఫ్రికా యొక్క అద్భుతమైన మరియు అనేక విధాలుగా ప్రత్యేకమైన వైన్లు ఇప్పటికీ చాలా మందికి అరుదుగా ఉన్నాయి.
ఇద్దరు ఆత్మల సామరస్యం
దక్షిణాఫ్రికా వైన్ల యొక్క దృ collection మైన సేకరణ యొక్క వ్యాపార కార్డు “పినోటేజ్”. ఇది రకాలు నుండి పొందిన ప్రత్యేక హైబ్రిడ్ ద్రాక్ష నుండి తయారవుతుంది "పినోట్ నోయిర్ "మరియు" సిన్సో ". మార్గం ద్వారా, ఇది తరచుగా ప్రసిద్ధ "మెర్లోట్" మరియు "సావిగ్నాన్" తో కలిపి, చాలా విజయవంతమైన కలయికలను పొందుతుంది. దాని ప్రముఖ తల్లిదండ్రుల నుండి, పినోటేజ్ ఉత్తమమైన వాటిని మాత్రమే తీసుకుంది: అడవి బెర్రీలు, వనిల్లా మరియు కాఫీ నోట్లతో కూడిన గొప్ప వాసన, అలాగే ప్రూనే మరియు చెర్రీస్ స్వరాలు కలిగిన గొప్ప రుచి. ఈ డ్రై రెడ్ వైన్ గ్రిల్డ్ ఫిష్, స్పైసీ డిష్‌లు మరియు హార్డ్ చీజ్‌లను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది.
ఉష్ణమండల మేజిక్
చారిత్రాత్మకంగా, వైట్ వైన్లు దక్షిణాఫ్రికాలోని రెడ్ వైన్ల కంటే నాణ్యమైనవి. "సావిగ్నాన్ బ్లాంక్" స్టెల్లెన్‌బోష్ ప్రాంతం నుండి వచ్చింది - దీనికి ఉత్తమ రుజువు. బంగారు ముఖ్యాంశాలతో గడ్డి రంగు పానీయం ఉష్ణమండల పండ్లు, అత్తి పండ్లు మరియు వేడి మిరియాలు సూచనలతో అసలైన గుత్తితో ఆకర్షిస్తుంది. ఇది తేనె పుచ్చకాయ మరియు జ్యుసి పైనాపిల్ లాగా ఉంటుంది. వేడి వేసవి రోజున ఈ వైవిధ్యం సరైన అపెరిటిఫ్. అయితే, అదే విజయంతో, వైన్ సీఫుడ్, పౌల్ట్రీ లేదా పాస్తాతో వడ్డించవచ్చు.
సున్నితమైన జిరాఫీ
వైన్ "జిరాఫీ" ప్రత్యేక ప్రస్తావనకు అర్హమైనది. ఈ అందమైన జంతువుల ప్రత్యేక రకానికి దక్షిణాఫ్రికా ప్రసిద్ధి చెందింది, వాస్తవానికి ఇది వైన్‌కు అంకితం చేయబడింది. ఇది పశ్చిమ కేప్ ప్రావిన్స్‌లో "సావిగ్నాన్ బ్లాంక్" యొక్క ఎంపిక చేసిన రకాల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. బహుముఖ ముఖ గుత్తి సేంద్రీయంగా ఆపిల్, స్ట్రాబెర్రీ, పియర్ మరియు పుచ్చకాయ నోట్లను మూలికా షేడ్స్‌తో కలుపుతుంది. ఈ ప్రకాశవంతమైన సింఫనీ సిట్రస్ మరియు వైట్ ఎండుద్రాక్ష యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను ఇవ్వడం ద్వారా సున్నితమైన అనంతర రుచిగా మారుతుంది. జిరాఫీ వైన్ సముద్ర చేపలు మరియు పండ్లతో కలిపి ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
ఫ్రూట్ చార్మ్స్
దక్షిణాఫ్రికాలోని మరొక అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పొడి వైట్ వైన్ స్వార్ట్‌ల్యాండ్ ప్రాంతానికి చెందిన "చెనిన్ బ్లాంక్", లేదా దీనిని స్థానిక వైన్ తయారీదారులు "స్టీన్" అని పిలుస్తారు. సంక్లిష్టమైన మరియు ఆకర్షణీయమైన వాసన ఉష్ణమండల టోన్లు, స్పైసి యాపిల్ మరియు నోబుల్ ఓక్ కలయికతో జయిస్తుంది. పొడవైన క్రీము అనంతర రుచిలో, జ్యుసి పియర్, పండిన పీచెస్ మరియు సువాసనగల నారింజ తొక్క యొక్క వెల్వెట్ షేడ్స్ కరిగిపోతాయి. ఈ బహుముఖ వైన్ కూరగాయల సలాడ్లు మరియు సీఫుడ్ ఆకలి, చేపలు మరియు తెలుపు మాంసం వంటకాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
అవుట్బ్యాక్ యొక్క ముత్యం
బ్రైడ్ రివర్ వ్యాలీ అనేది దక్షిణ ఆఫ్రికాలోని లోతైన వైన్-పెరుగుతున్న ప్రాంతం, ఇది పొడి, వేడి వాతావరణం కలిగి ఉంటుంది. సముద్రం యొక్క శ్వాస ఇక్కడ చొచ్చుకుపోదు, మరియు ద్రాక్షతోటలు నదీ జలాల ద్వారా నీరు కారిపోతాయి. ప్రత్యేకంగా వారు పొడి వైట్ వైన్ కోసం "చార్డోన్నే" ద్రాక్షను సాగు చేస్తారు. దీని వాసన సిట్రస్ మరియు ఐరిస్ యొక్క చమత్కార మూలాంశాల ద్వారా ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది. మరియు తీవ్రమైన సిల్కీ రుచి జ్యుసి ఆపిల్, కాల్చిన బాదం మరియు ఓక్ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో నిండి ఉంది. షెల్ఫిష్‌తో సలాడ్లు, రొయ్యలతో పాస్తా మరియు పరిపక్వ చీజ్‌లు ఈ గుత్తిని అభినందించడంలో మీకు సహాయపడతాయి.
తేనె ఆనందం
రిచ్ డెజర్ట్ పానీయాల ప్రేమికులు ఒలిఫాంట్స్ రివర్ వ్యాలీ నుండి "మస్కట్ ఆఫ్ అలెగ్జాండ్రియా" ఆధారంగా తీపి వైట్ వైన్‌ను తప్పకుండా ప్రయత్నించాలి. ఇది దాని ప్రకాశవంతమైన నిమ్మ రంగు మరియు తేనె వాసనతో ఎండిన పండ్ల సూచనలతో ఆకర్షిస్తుంది. మృదువైన, శ్రావ్యమైన రుచి ఆహ్లాదకరమైన అనుభూతులను మాత్రమే పెంచుతుంది. నేరేడు పండు, పైనాపిల్ మరియు ఎండుద్రాక్ష యొక్క సున్నితమైన తీపి సుదీర్ఘమైన, ఆప్యాయతని రుచిలో సజావుగా కరిగిపోతుంది. ఈ జాజికాయ స్వయంగా మంచిది. కానీ కావాలనుకుంటే, దీనిని పుడ్డింగ్, తాజా లేదా ఎండిన పండ్లతో భర్తీ చేయవచ్చు.
కారంగా ఆనందం
నేడు, ఎరుపు రంగులో ఉన్న దక్షిణాఫ్రికా వైన్లు నాణ్యతలో తెలుపు రంగును వేగంగా చేరుతున్నాయి. ఇది వైన్ "కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్" ద్వారా నిర్ధారించబడింది. డర్బన్‌విల్లే ప్రాంతంలో చాలా విలువైన వైవిధ్యాలు ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి. గోధుమరంగు రంగులో ఉండే గోమేదికం రంగు పానీయం, పంచదార పాకం, దాల్చినచెక్క మరియు మోచా కాఫీ యొక్క సూక్ష్మబేధాలతో సమ్మోహన పండ్ల గుత్తితో విభిన్నంగా ఉంటుంది. జ్యుసి ఫ్రూట్ మూలాంశాలు, స్పైసి నోట్లతో ప్రతిధ్వనిస్తూ, సుదీర్ఘమైన తర్వాత రుచిగా మారుతాయి. ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం, కాల్చిన ఆట మరియు పరిపక్వ చీజ్‌లకు ఈ వైన్ మంచి ఎంపిక.
టార్ట్ మెటామార్ఫోసెస్
ఎరుపు వైన్ల యొక్క మరొక గొప్ప ప్రతినిధి - “పినోట్ నోయిర్”. దాని రుచి కోసం, దక్షిణాఫ్రికాలోని పురాతన వైన్ ప్రాంతమైన కాన్స్టాన్స్‌కు వెళ్లడం మంచిది. అడవి చెర్రీస్ మరియు పండిన జ్యుసి రేగు పండ్ల స్వరాలు ఆధిపత్యం చెలాయించే సువాసనతో చెరగని ముద్ర వేయబడుతుంది. సంపూర్ణ సమతుల్య రుచిలో, మీరు బెర్రీ షేడ్స్ యొక్క ఆటను అనుభవించవచ్చు, ఇది అద్భుతమైన క్రీము అనంతర రుచితో ముగుస్తుంది. మాంసం పేట్ మరియు పౌల్ట్రీ వంటకాలతో స్నాక్స్ దాని సూక్ష్మ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను పట్టుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
బెర్రీ కార్నివాల్
దక్షిణాఫ్రికాలోని పొడి ఎరుపు వైన్లలో, షిరాజ్ ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ముఖ్యంగా తీరప్రాంతాల్లో ఉత్పత్తి చేయబడిన రకాలు. వైన్ యొక్క ముదురు రూబీ రంగు తోట పండ్లు మరియు లవంగాలు, జాజికాయ మరియు కాల్చిన బాదంతో తయారు చేసిన అడవి బెర్రీలతో కూడిన అద్భుతమైన గుత్తితో ఆకట్టుకుంటుంది. సున్నితమైన కోరిందకాయ, బ్లాక్‌బెర్రీ మరియు చెర్రీ మూలాంశాలు, ఓక్ మరియు లిక్కరిస్ నోట్స్‌తో కలిపి, ఉత్తేజకరమైన రుచిని ఇస్తాయి. అటువంటి పానీయం కోసం ఆదర్శవంతమైన గ్యాస్ట్రోనమిక్ జత మాంసం వంటకం, గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్ లేదా బెర్రీ డెజర్ట్.
ఆఫ్రికా, చాలా మందికి, ప్రపంచంలోని సుదూర, కనిపెట్టబడని మూలలో ఉంది, ఇది చాలా అద్భుతమైన రహస్యాలను కలిగి ఉంది. వాటిలో ఒకటి విప్పు దక్షిణాఫ్రికా యొక్క తెలుపు మరియు ఎరుపు వైన్లకు సహాయపడుతుంది, ఇవి వేడి ఖండంలోని శక్తివంతమైన ఆత్మ మరియు ప్రాచీన సౌందర్యాన్ని గ్రహించాయి.
ఇది కూడ చూడు:
ల్యాండ్ ఆఫ్ మిస్టరీ అండ్ వండర్: న్యూజిలాండ్ యొక్క ఉత్తమ వైన్లు
విదేశీ కథలు: ఆస్ట్రేలియా యొక్క 10 ఉత్తమ వైన్లు
నిర్దేశించని నిధి: 10 ప్రసిద్ధ పోర్చుగీస్ వైన్లు
ఒక గాజులో చరిత్ర: అబ్ఖాజియా యొక్క 10 ఉత్తమ వైన్లు
పండు మరియు బెర్రీ కలలు: అర్మేనియా యొక్క 10 ఉత్తమ వైన్లు
ఒక గాజులో ఆత్మ: జార్జియా యొక్క 10 ఉత్తమ వైన్లు
షాంపైన్: ఒక గాజులో మెరిసే సెలవు
ఒక గాజులో అభిరుచి: వైన్ దేశం - అర్జెంటీనా
సముద్రం అంతటా ప్రయాణం: చిలీ వైన్లను కనుగొనడం
స్పెయిన్కు వైన్ గైడ్
ఇటలీ యొక్క వైన్ జాబితాను అన్వేషించడం
ఫ్రాన్స్-ప్రపంచంలోని వైన్ ఖజానా