ఫుడ్ పిరమిడ్

నిర్వచనం

ఆహార పిరమిడ్ అమెరికన్ పోషకాహార నిపుణుడు వాల్టర్ విల్లెట్టా నాయకత్వంలో హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ చేత అభివృద్ధి చేయబడిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం సూత్రాల యొక్క స్కీమాటిక్ ప్రాతినిధ్యం.

పిరమిడ్ దిగువన ఉన్న ఆహారాలు, మీరు వీలైనంత తరచుగా తినాలి, వరుసగా పైభాగంలో ఉంటాయి - ఆహారం నుండి తొలగించబడతాయి లేదా పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకుంటారు.

కాబట్టి, ఆహార పిరమిడ్ దిగువ నుండి పైకి కదులుతుంది:

  • పిరమిడ్ యొక్క ఆధారం మూడు ఆహార సమూహాలను కలిగి ఉంది: కూరగాయలు (3-5 సేర్విన్గ్స్) మరియు పండ్లు (2-4 సేర్విన్గ్స్), తృణధాన్యాలు-హోల్మీల్ బ్రెడ్, బ్రౌన్ రైస్, పాస్తా మొత్తం గోధుమ పిండి నుండి, తృణధాన్యాలు (6-11 సేర్విన్గ్స్). ఈ సమూహంలో, కూరగాయల నూనెలు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి (ఆలివ్, పొద్దుతిరుగుడు, రాప్సీడ్ మరియు ఇతర నూనెలు).

    ప్రతి భోజనంలోనూ మీరు అలాంటి ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి.

  • ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారం-మొక్క (కాయలు, చిక్కుళ్ళు, పొద్దుతిరుగుడు మరియు గుమ్మడికాయ) మరియు జంతు మూలం-చేపలు మరియు మత్స్య, పౌల్ట్రీ (చికెన్, టర్కీ), గుడ్లు.

    రోజూ 2-3 సేర్విన్గ్స్ తీసుకోండి

  • పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు, పెరుగులు, జున్ను మొదలైనవి. లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులు పాల ఉత్పత్తులను కాల్షియం మరియు విటమిన్ D3 కలిగిన ప్రత్యామ్నాయాలతో భర్తీ చేయాలి.

    రోజూ 2-3 సేర్విన్గ్స్ తీసుకోండి

  • పిరమిడ్ యొక్క పైభాగంలో, మేము ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్నాము, వీటిని మనం తగ్గించాలి.

    వీటిలో ఎర్ర మాంసాలు (పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం) మరియు వెన్నలో ఉండే జంతువుల కొవ్వులు మరియు "ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు" అని పిలవబడే అధిక కంటెంట్ కలిగిన ఆహారాలు ఉన్నాయి: తెల్ల పిండి ఉత్పత్తులు (రొట్టె మరియు బేకరీ ఉత్పత్తులు, పాస్తా), బియ్యం, సోడాలు, స్వీట్లు. ఇటీవల చివరి సమూహంలో బంగాళాదుంపలను చేర్చడం ప్రారంభించింది, అందులో పిండి పదార్ధం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

    ఈ ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని తగ్గించాలి లేదా వీలైతే, ఆహారం నుండి తొలగించాలి.

ఆహార పిరమిడ్‌లో ఒక భాగం ఏమిటి?

మీరు ఒక రోజులో తీసుకునే ఆహారాన్ని బట్టి కొన్ని భావోద్వేగ విలువ. ఉదాహరణకు, ఇది 100 గ్రాములు అయితే, మీ మెనూలో రోజుకు 700 గ్రాముల తృణధాన్యాలు, 300 గ్రాముల రొట్టె పిండి, 400 గ్రాముల కూరగాయలు, 300 గ్రాముల పండ్లు, 150 గ్రాముల జున్ను, కాయలు మరియు మాంసం లేదా గుడ్లు ఉండాలి. ప్రతి సేవకు మీరు చాలా ఎక్కువ తిన్నట్లయితే, మీరు 200 గ్రాములు లెక్కించవచ్చు మరియు తదనుగుణంగా, మేము తినే అన్ని ఆహార బరువును రెట్టింపు చేస్తాము.

 

ఆహార పిరమిడ్ | పిల్లల కోసం విద్యా వీడియో.

సమాధానం ఇవ్వూ