మత్స్యవిశేషము

హేక్ వివరణ

ఫిష్ హేక్ (మెర్లూసియస్) ఒకే పేరు కుటుంబానికి చెందినది, ఇందులో 11 జాతుల చేపలు ఉన్నాయి. 100 నుండి 1000 మీటర్ల లోతులో అట్లాంటిక్ మరియు పసిఫిక్ మహాసముద్రాలలో హేక్ నివసిస్తున్నారు. హేక్ చేపల పరిమాణం జాతులు, ఆవాసాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సగటు పొడవు 30 సెంటీమీటర్ల నుండి ఒకటిన్నర మీటర్ల వరకు చేరవచ్చు; బరువు 3 కిలోలు. హేక్ ఒక దోపిడీ చేప; దాని ఆహారం చిన్న చేపలతో తయారవుతుంది.

అతి ముఖ్యమైన వాణిజ్య హేక్ జాతులు:

• యూరోపియన్ హేక్, అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం యొక్క తూర్పున, నల్ల మరియు మధ్యధరా సముద్రాలలో కనుగొనబడింది;
• వెండి ఉత్తర అమెరికా తీరంలో నివసిస్తుంది;
• పసిఫిక్ హేక్, పసిఫిక్ మహాసముద్రం మరియు బోరెంగ్యూ సముద్రంలో పంపిణీ చేయబడింది;
• అర్జెంటీనా, దాని నివాసం దక్షిణ అమెరికా తీరం;
• కేప్ దక్షిణాఫ్రికా, అంగోలా తీరంలో నివసిస్తున్నారు.

కాడ్ జాతులకు హేక్ అత్యంత ఉపయోగకరమైన, రుచికరమైన మరియు అనుకూలమైన ప్రతినిధి. దీని మాంసంలో టన్నుల కొద్దీ ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు ఉంటాయి.

హేక్ ఎలా ఉంటుంది మరియు అది ఎక్కడ నివసిస్తుంది?

హేక్ ఫిష్ సాల్మొనిడే కుటుంబానికి చెందిన సముద్ర ప్రెడేటర్. ఇది పసిఫిక్ మరియు అట్లాంటిక్ మహాసముద్రాల నీటిలో 20 నుండి 300 మీటర్ల లోతులో నివసిస్తుంది మరియు సరైన ఉనికి కోసం ఖండాంతర షెల్ఫ్‌ను ఎంచుకుంటుంది.

శరీర రంగులో వెండి రంగులు ఉంటాయి. భుజాలు మరియు బొడ్డు వెనుక కంటే కొంచెం తేలికగా ఉంటాయి. నమూనా సాధారణంగా 30 నుండి 70 సెం.మీ పొడవు ఉంటుంది. ఒక పొడవైన మరియు పొట్టి డోర్సల్ రెక్కలతో పొడుగుచేసిన శరీరం. ప్రధాన లక్షణం చిన్న ఎగువ దవడతో పెద్ద నోరు.

హేక్ కూర్పు

ఆరోగ్యకరమైన సముద్ర చేపల యొక్క సన్నని మాంసం మృదువైనది మరియు తేలికైనది, మరియు వేడి చికిత్స తర్వాత తక్కువ సంఖ్యలో ఎముకలు మీరు ఎక్కువ శ్రమ లేకుండా వేరు చేయవచ్చు. ఉత్పత్తి ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ల యొక్క మంచి మూలం మరియు అనేక రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు.

శక్తి విలువ మరియు హేక్ యొక్క కూర్పు:

ఒక ఉత్పత్తి యొక్క రసాయన కూర్పును తెలుసుకోవడం, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క సూత్రాలతో దాని సమ్మతిని మరియు శ్రేయస్సుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని గ్రహించవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన చేపలలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు, మైక్రో- మరియు మాక్రోలెమెంట్స్, ఆమ్లాలు ఉంటాయి.

• కేలరీల కంటెంట్ 86 కిలో కేలరీలు
• ప్రోటీన్లు 16.6 గ్రా
• కొవ్వు 2.2 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు 0 గ్రా
• డైటరీ ఫైబర్ 0 గ్రా
• నీరు 80 గ్రా.

హేక్ ప్రయోజనాలు

హేక్‌లో ఉండే ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు సహజ సమ్మేళనాల కూర్పుపై మీరు శ్రద్ధ వహిస్తే, మానవ శరీరానికి హేక్ ఫిష్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల యొక్క ప్రత్యేకత గురించి మీకు వెంటనే తెలుస్తుంది.

హేక్ ఫిష్ యొక్క కూర్పులో విటమిన్లు పిపి, బి, ఎ, మరియు ఇ ఉన్నాయి. భాస్వరం, ఐరన్, అయోడిన్ మరియు కాల్షియం వంటి మూలకాల రూపంలో ఉపయోగకరమైన ఖనిజ సమ్మేళనాలు, అలాగే మీ శరీరాన్ని సంతృప్తపరిచే సహజ మరియు అధిక జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్లు. చేపల రోలో సమృద్ధిగా లభించే అవసరమైన ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లం ద్వారా హేక్ ఫిష్ నుండి వచ్చే ఈ ప్రయోజనాలన్నీ మెరుగుపడతాయి.

అందువల్ల, మీరు హేక్ చేప మరియు దాని కేవియర్ రెండింటి నుండి రెట్టింపు ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు. వేయించిన హాక్ చేపల నుండి చాలా రుచికరమైన వంటకాలు వస్తాయని ప్రొఫెషనల్ ఫిష్ చెఫ్‌లు మీకు చెప్తారు. వారు దానిని కట్ చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు వేసి, నిమ్మరసంతో చల్లుతారు. వారు చేపలను నూనెలో (ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్ నూనెలో), అలాగే పిండిలో వేయించాలి. వేయించిన హాక్‌తో సైడ్ డిష్ కోసం, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు చాలా బాగుంటాయి. హేక్ చేపలు మూలికలతో క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం సాస్‌లతో బాగా వెళ్తాయి.

హేక్ ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం; కాల్షియం, ఫ్లోరిన్, పొటాషియం, సోడియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, సల్ఫర్, ఇనుము, అయోడిన్, జింక్, క్లోరిన్, రాగి, క్రోమియం, కోబాల్ట్, మాలిబ్డినం, మాంగనీస్ మరియు నికెల్. ఈ చేపలో చాలా విటమిన్లు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, E, C, PP, A, B1, B2, B6, B9. హేక్ ఆరోగ్యకరమైన సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మొత్తం శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

చేపలలోని విటమిన్లు జీవక్రియను నియంత్రించడానికి, శరీరం నుండి విషాన్ని విడుదల చేయడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మరియు క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని నిరోధించడానికి సహాయపడతాయి.
ఈ చేప నుండి మీరు ఉడికించే చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు. హేక్ తక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ, ఇది కాడ్ కంటే కొంచెం లావుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది, అందువల్ల ఇది పాక నిపుణులచే ఎక్కువగా ప్రశంసించబడుతుంది.
థైరాయిడ్ గ్రంథి, శ్లేష్మ పొర మరియు చర్మం యొక్క వ్యాధుల కోసం, హేక్ ఒక అద్భుతమైన సహాయకుడు. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కూడా నియంత్రించగలదు మరియు ఇది అద్భుతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్.

శాస్త్రవేత్తల సలహాను అనుసరించి, మీ టేబుల్‌కి కనీసం కనీసం హేక్, సాల్మన్ లేదా పైనాపిల్‌ని జోడించండి. అన్నింటికంటే, చేపల యొక్క చిన్న భాగాలు, క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడంతో, మీ శరీరాన్ని ఆరోగ్యకరమైన ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలతో పూర్తిగా నింపేస్తుంది. ఈ ఆమ్లాల కొరత హృదయనాళ వ్యవస్థ, మధుమేహం, రక్తపోటు, డిప్రెషన్‌కు దారితీస్తుందని గుర్తుంచుకోండి మరియు ఫలితంగా, పునరుత్పత్తి పనితీరు కూడా తగ్గుతుంది, మరియు నాడీ వ్యవస్థ పగిలిపోతుంది.

నాణ్యమైన హేక్ మృతదేహాన్ని ఎలా ఎంచుకోవాలి?

1. హేక్ మృతదేహం యొక్క పొడవు 1.5 మీ. చేరుకోవచ్చు, కానీ చాలా తరచుగా ఇది 30-40 సెం.మీ.
2. తాజా హేక్ దాని రుచిని నిలుపుకుంటుంది మరియు పేలవంగా వాసన పడుతుంది; అందువల్ల, పరిశ్రమలో, ఇది త్వరగా గడ్డకట్టడానికి (మొత్తం మృతదేహం లేదా ఫిల్లెట్) లోబడి ఉంటుంది. మంచి నాణ్యత గల స్తంభింపచేసిన హేక్ మధ్యస్తంగా ఉండాలి. చేపల పరిమాణం సూచించిన దానికంటే చాలా పెద్ద ద్రవ్యరాశిని స్కేల్ చూపిస్తే, గుజ్జులో ఎక్కువ మంచు ఉందని అర్థం.

హేక్ యొక్క ప్రమాదకరమైన లక్షణాలు

హేక్ అందరికీ, పిల్లలకు కూడా మంచిది. కానీ ఇప్పటికీ ఒక వ్యతిరేకత ఉంది - అలెర్జీలు, అలాగే మత్స్య పట్ల వ్యక్తిగత అసహనం. అదే సమయంలో, చేపలను ఒక్కసారి మాత్రమే స్తంభింపజేయడం మరియు సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ప్రకారం సరిగ్గా నిల్వ చేయడం చాలా ముఖ్యం. లేకపోతే, కరిగించిన తరువాత మంచుతో కూడిన బ్లాక్ నుండి హేక్ ఒక నిర్మాణరహిత, రుచిలేని ద్రవ్యరాశిగా మారుతుంది. కాబట్టి, మీరు తాజాగా స్తంభింపచేసిన హేక్ మరియు మందగించిన చెడు రుచిని గుర్తించడానికి నేర్చుకోవాలి.

అనేక సార్లు స్తంభింపచేసిన చేప దాని రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది కాబట్టి, దానిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, అది మళ్లీ స్తంభింపజేయలేదని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి. ఇది చేయుటకు, చేపల బరువుపై శ్రద్ధ వహించండి. నియమం ప్రకారం, గడ్డకట్టిన తరువాత, హేక్ చాలా మందపాటి మంచు పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది ఎండిపోకుండా కాపాడుతుంది. చేపల బరువు దాని పరిమాణానికి అనుగుణంగా ఉండాలి.

ఇది దాని స్వంత కొలతలకు చాలా బరువుగా ఉంటే, తయారీదారులు దానిని మెరుస్తూ ఉండటానికి చాలా మంచును ఉపయోగించారని అర్థం, ఇది రుచిగా ఉంటుంది. మరియు హేక్ చాలా తేలికగా ఉంటే, కాబట్టి, ఇది చాలా కాలం క్రితం స్తంభింపజేయబడింది మరియు చాలా మటుకు, ఈ సమయంలో అది ఎండిపోయింది.

చేపల చరిత్ర మరియు భౌగోళికం

ఫిషింగ్ పరిశ్రమలో, 20 వ శతాబ్దం మధ్యలో హేక్ విస్తృతంగా ప్రసిద్ది చెందింది. వాస్తవానికి, ఈ చేప చాలా ముందుగానే ప్రజలకు సుపరిచితం, కానీ అంత స్థాయిలో లేదు. XX శతాబ్దం 80 లలో దాని స్టాక్స్ గణనీయంగా తగ్గాయి కాబట్టి వినియోగదారుల ప్రేమను హేక్ త్వరగా జయించింది. ఈ కారణంగా, చేపల క్యాచ్‌లు కొంతకాలం తగ్గించబడ్డాయి, మరియు పట్టుకున్న చేపలు మునుపటి కంటే చిన్నవిగా ఉన్నాయి.

కమర్షియల్ క్యాచ్‌లో, ఈ రోజు హేక్ మొదటి స్థానంలో ఉంది, మరియు యూరోపియన్లు దీనిని కాడ్ జాతికి ఉత్తమ ప్రతినిధిగా భావిస్తారు.

పసిఫిక్ మరియు అట్లాంటిక్ మహాసముద్రాలలో హేక్ సర్వసాధారణం. ఇవి తూర్పు అట్లాంటిక్, ఉత్తర అమెరికా, న్యూజిలాండ్ మరియు పటగోనియా తీరాలు, దక్షిణాఫ్రికా నుండి అంగోలా వరకు ఆఫ్రికా, దక్షిణ అమెరికా అట్లాంటిక్ తీరం, చిలీ మరియు పెరూ పసిఫిక్ తీరాలు.

రుచి లక్షణాలు

హేక్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంది - ఈ విషయంలో, ఇది కాడ్‌ను పోలి ఉంటుంది, కానీ ఎక్కువ కొవ్వుగా ఉంటుంది. తాజా హేక్ యొక్క వాసన ఉచ్ఛరిస్తారు, కానీ ఎక్కువసేపు ఉండదు, కాబట్టి ఇది త్వరగా స్తంభింపజేస్తుంది. ఈ చేప యొక్క మాంసం తక్కువ ఎముక మరియు లేత, తెలుపు లేదా క్రీమ్ రంగు కలిగి ఉంటుంది.

వంట అనువర్తనాలు

వంటలో హేక్ విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. దీన్ని తయారు చేయడానికి మరియు ఇతర ఆహారాలతో కలపడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి.

హేక్ ఫిల్లెట్ యొక్క సున్నితమైన అనుగుణ్యత కారణంగా, మీరు అద్భుతమైన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని పొందవచ్చు. ఇది కట్లెట్స్, జాజ్, అన్ని రకాల క్యాస్రోల్స్, సౌఫిల్స్, పుడ్డింగ్స్, పేట్స్, సాసేజ్‌లను వంట చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

రుచి మరియు వాసనను వీలైనంత వరకు కాపాడటానికి, గుడ్డు పిండిలో హేక్ వేయించడానికి ఇది ఒక ప్రసిద్ధ మార్గం. హేక్ తయారీకి మరో ప్రసిద్ధ పద్ధతి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేయించడం. దీని కోసం, సాధారణ రొట్టె ముక్కలు మాత్రమే కాదు, జున్ను కూడా. చేపల ఫిల్లెట్ల నుండి మీరు తయారు చేసిన బ్రెడ్ కర్రలు - కట్లెట్స్ కు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం.

మీరు ఫ్రై హేక్ మాత్రమే కాదు, రొట్టెలు వేయవచ్చు. చేపలు పొడిగా ఉండకుండా, రేకులో కాల్చడం లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించడం మంచిది. ఉల్లిపాయలు, ఆలివ్, మూలికలు, వివిధ కూరగాయలు, చేర్పులు, జున్ను అదనపు పదార్థాలుగా పనిచేస్తాయి.
వివిధ చల్లని స్నాక్స్ మరియు సలాడ్‌లకు హేక్ సరైన ఆధారం. అటువంటి వంటకాల కోసం చేపలు ఉడకబెట్టడం మంచిది, తక్కువ తరచుగా కాల్చడం లేదా వేయించడం. ఈ చేప జున్ను, బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం, తాజా లేదా ఊరగాయ దోసకాయలు, గుడ్లు, పుట్టగొడుగులు మరియు వివిధ మూలికలతో బాగా వెళ్తుంది. డ్రెస్సింగ్ కోసం, నిమ్మరసం, వివిధ సాస్‌లు, మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం ఉపయోగించండి.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క అనుచరులు హేక్ ఉడకబెట్టడానికి లేదా ఆవిరి చేయడానికి ఇష్టపడతారు.
అనేక ఇతర రకాల చేపల మాదిరిగానే, సూక్ తయారీకి హేక్ అనుకూలంగా ఉంటుంది - ఫిష్ సూప్, pick రగాయ, క్రీమ్ సూప్.

ఏ విధంగానైనా వండిన హేక్ అనేక సైడ్ డిష్‌లతో బాగా వెళ్తుంది. ఇది బంగాళాదుంపలు లేదా ఉడికించిన, వేయించిన, ఉడికించిన లేదా కాల్చిన, బియ్యం, బుక్వీట్, ఆకుకూరలు కావచ్చు. వివిధ రకాల మసాలా దినుసులలో, నల్ల మిరియాలు, బే ఆకులు, లవంగాలు, వెల్లుల్లి, తులసి, రోజ్మేరీ, థైమ్, కారవే గింజలు, నిమ్మ almషధతైలం ఉత్తమ సూట్‌లు హాక్. ఈ చేప కోసం సాధారణంగా ఆకుకూరల నుండి పార్స్లీ, శెనగలు, మెంతులు, ఆకుకూరలు, తాజా తులసి, అరుగులను ఎంపిక చేస్తారు.

హేక్ అనేక దేశాలలో ప్రాచుర్యం పొందింది, కాబట్టి ప్రపంచంలోని విభిన్న వంటకాలు దాని తయారీకి వారి స్వంత ప్రత్యేకతలను కలిగి ఉన్నాయి. స్పెయిన్‌లో, హాక్ తరచుగా వేయించిన రొయ్యలు, మిరియాలు మరియు ఆలివ్‌లతో కలుపుతారు. జర్మన్ వంటకాల గురించి మాట్లాడుతూ, వారు బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో హాక్ వండడానికి ఇష్టపడతారు. బల్గేరియాలో, క్రీమ్ సూప్‌ను హేక్, టమోటా, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేస్తారు. చిలీయులు హేక్ నుండి కేబాబ్స్ చేయడానికి ఇష్టపడతారు, అయితే ఫ్రెంచ్ వారు దీనిని వైట్ వైన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉడికించాలి లేదా ఆమ్లెట్ కింద కాల్చడానికి ఇష్టపడతారు.

వంట చేసేటప్పుడు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, మెరినేడ్ లేదా సాస్ - సోయా, టమోటా, సోర్ క్రీం లేదా ఆవపిండి సాస్ తరచుగా హేక్‌లో కలుపుతారు. సాస్ బదులుగా వైట్ వైన్ లేదా బీర్ కూడా చేస్తుంది.

వండిన చేపల నుండి తేలికగా వేరు చేయబడే ఎముకలు తక్కువ మొత్తంలో చాలా మందికి హేక్ అంటే చాలా ఇష్టం.

ఇది ఇతర రకాల తెల్ల చేపలను భర్తీ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, కాడ్, హాడాక్, పోలాక్, నవగా. హేక్ సాధారణ వంటలో మాత్రమే కాదు, ఆహార పోషణలో కూడా విలువైనది.

టమోటా సాస్‌లో హేక్ రెసిపీ

కావలసినవి

• ఓవెన్లో టమోటా సాస్లో హేక్ ఉడికించాలి మీకు అవసరం:
• హేక్ - 700 గ్రా (3 పిసిలు.);
• క్యారెట్లు-2-3 PC లు.;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
• టమోటా రసం (ఇంట్లో) - 600 మి.లీ లేదా 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. టమోటా సాస్, 500 మి.లీ నీటిలో కరిగించబడుతుంది;
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎల్ .;
• చక్కెర - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. (ఐచ్ఛికం);
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచికి;
• రుచికి నిమ్మరసం;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
• చేప రొట్టె కోసం పిండి.

వంట దశలు

1. చేపలను కరిగించండి, ప్రమాణాలను తొలగించండి (ఏదైనా ఉంటే), రెక్కలను కత్తిరించండి. చేపలను కరిగించండి, ప్రమాణాలను తొలగించండి (ఏదైనా ఉంటే), రెక్కలను కత్తిరించండి.
   హేక్‌ను సమాన ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. రుచికి చేపలకు ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, నిమ్మరసం కలపండి. 15-20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.
3. రుచికి చేపలకు ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, నిమ్మరసం కలపండి. 15-20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.
   ఒలిచిన క్యారెట్లను తురుముకోవాలి.
4. ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయాలి.
5. ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయాలి.
   వేయించడానికి పాన్లో 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనె వేడి చేసి క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
6. కూరగాయల నూనెలో కూరగాయలను వేయండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, బంగారు గోధుమ వరకు.
7. వేయించిన కూరగాయలను రుచి చూడటానికి టమోటా రసం (లేదా టొమాటో సాస్ నీటితో కరిగించబడుతుంది), టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు మరియు చక్కెర వేసి, టొమాటో సాస్‌ను తక్కువ వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు కదిలించి వేడి చేయండి.
8. మీరు సున్నితమైన టమోటా సాస్ కావాలనుకుంటే, మీరు దానిని బ్లెండర్తో పంచ్ చేయవచ్చు.
9. హేక్ ముక్కలను పిండిలో వేయండి, అదనపు పిండిని చికెన్‌లో వేయండి.
10. కూరగాయల నూనెలో చేపలను రెండు వైపులా వేడిచేసిన పాన్లో బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వేయించాలి.
11. తారాగణం-ఇనుప కుండలో, లేదా రోస్టర్ (గని వంటిది), లేఅవుట్, ప్రత్యామ్నాయ పొరలు: టమోటా సాస్, తరువాత హేక్ ముక్కలు మరియు పైభాగంలో, పై పొరలో టమోటా సాస్ ఉండాలి.
12. సోర్ క్రీంతో టాప్ మరియు టమోటా సాస్ ఉపరితలంపై వ్యాపించింది.
13. ఒక మూతతో కప్పండి మరియు 180-25 నిమిషాలు 30 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. టమోటా సాస్‌లో రుచికరమైన హేక్ సిద్ధంగా ఉంది.
14. డిష్ బియ్యం, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలతో బాగా వెళ్తుంది.
15. పొయ్యిలో టమోటా సాస్‌లో వండిన హేక్, బియ్యం, మెత్తని బంగాళాదుంపలతో, మరియు తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలతో బాగా వెళ్తుంది.

మీ భోజనం ఆనందించండి!