పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను ఎంతకాలం ఉడికించాలి?

పోర్టోబెల్లోని ఉప్పునీటిలో 15-17 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

పోర్టోబెల్లో ఉడికించాలి

మీకు అవసరం - పోర్టోబెల్లో, నీరు, ఉప్పు

1. పోర్టోబెల్లోను కడగాలి, మూలాలను కత్తిరించండి, బ్రష్‌తో ధూళిని శుభ్రం చేయండి.

2. పోర్టోబెల్లోను ఒక సాస్పాన్‌లో ఉంచండి, నీటిలో పోయాలి, తద్వారా అది పుట్టగొడుగులను కవర్ చేస్తుంది.

3. పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి.

4. ఉప్పు కలపండి.

5. ఉడకబెట్టిన తరువాత, పోర్టోబెల్లోను 15 నిమిషాలు ఉడికించి, ఒక మూతతో కప్పబడి, తక్కువ వేడి మీద కొద్దిగా ఉడకబెట్టండి.

6. ఉడకబెట్టిన పులుసును హరించడం (దీనిని సూప్‌లు మరియు సాస్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు), పుట్టగొడుగులను చల్లబరుస్తుంది మరియు నిర్దేశించిన విధంగా వాడండి.

మీ పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను వండుతారు!

పోర్టోబెల్లోను ఎంతసేపు మరియు ఎలా వేయించాలి

పోర్టోబెల్లో నుండి ద్రవం పాన్ నుండి ఆవిరైపోయే ముందు పోర్టోబెల్లో వేయించాలి. సాధారణంగా వేయించడానికి 7-10 నిమిషాలు పడుతుంది.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- పెద్ద పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను తడి చేయడానికి ఇది సిఫారసు చేయబడలేదు. పుట్టగొడుగులను కృత్రిమ శుభ్రమైన పరిస్థితులలో పండించినందున, అవి కలుషితమయ్యే అవకాశం లేదు మరియు మృదువైన బ్రష్‌తో శుభ్రపరచడం సరిపోతుంది. మీకు ఇంకా అవసరమైతే కడుగుటకు పుట్టగొడుగులు, వాటిని వెంటనే వాడాలని మరియు వంట చేయడానికి ముందు 5-7 నిమిషాలు ఆరబెట్టాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

- ఎంచుకునేటప్పుడు a పోర్టోబెల్లో వక్ర టోపీలతో పుట్టగొడుగులు యవ్వనంగా, తేమతో నిండి ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి. పరిపక్వమైన పుట్టగొడుగులను కొనడం ఆర్థిక వ్యవస్థ కోణం నుండి మరింత హేతుబద్ధమైనది, దీని నుండి తేమ ఇప్పటికే బయటకు వచ్చింది. సమాన టోపీ పుట్టగొడుగు రుచిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది: పరిణతి చెందిన పోర్టోబెల్లో రుచి ధనికమైనది, మరియు నిర్మాణం దట్టంగా ఉంటుంది.

- పోర్టోబెల్లో - it వివిధ రకాల ఛాంపిగ్నాన్లు, ముఖ్యంగా పెద్ద టోపీ పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మాస్కో దుకాణాల్లో మీరు 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన టోపీలతో పోర్టోబెల్లోను కనుగొనవచ్చు.

- కేలరీల విలువ పోర్టోబెల్లో - 26 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు.

- పోర్టోబెల్లో సాధారణంగా ఉంటుంది పెరుగుతాయి కృత్రిమ మైసిలియాలలో. అయినప్పటికీ, సాంప్రదాయిక ఛాంపిగ్నాన్ల మాదిరిగా కాకుండా, పోర్టోబెల్లోను పెంచే ప్రక్రియ మరింత సూక్ష్మంగా ఉంటుంది, కాబట్టి పోర్టోబెల్లో సాగు తక్కువ సాధారణం. దుకాణాలలో పుట్టగొడుగుల యొక్క అధిక ధర దీనితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.

- ధర పోర్టోబెల్లో మాస్కో దుకాణాల్లో - 500 రూబిళ్లు / 1 కిలోగ్రాము.

- వంటతో పాటు, పోర్టోబెల్లో వేయించిన మరియు కాల్చిన… పెద్ద టోపీ పరిమాణాన్ని ఉపయోగించి, పోర్టోబెల్లో సగ్గుబియ్యము మరియు సగ్గుబియ్యము.