అండర్ఫ్లోర్ తాపనను ఎంతకాలం ఉడికించాలి?

అండర్ఫ్లోర్ తాపనాన్ని 2 రోజులు నీటిలో నానబెట్టి, తరువాత 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

పోడ్‌పోల్నికీ ఉడికించాలి

మీకు ఇది అవసరం - నేల తాపన, నానబెట్టడానికి నీరు, వంట చేయడానికి నీరు

1. పుట్టగొడుగులను వండడానికి ముందు, వాసనను తొలగించడానికి మీరు వాటిని నీటిలో నానబెట్టాలి: దీని కోసం మీరు అండర్ ఫ్లోర్ ప్లేట్లను లోతైన కంటైనర్ లేదా సాస్పాన్‌లో ఉంచాలి, నడుస్తున్న నీరు పోసి చల్లని ప్రదేశానికి తీసివేయాలి, ఉష్ణోగ్రత కంటే ఎక్కువ కాదు 15 డిగ్రీలు.

2. ప్రతి 12 గంటలకు నీటిని మార్చండి. 3 రోజులు ప్రక్రియ చేయండి.

3. సమయం చివరిలో, మీరు పుట్టగొడుగులను నీటితో బాగా కడగాలి. అవసరమైన చోట చీకటి ప్రాంతాలను కత్తిరించండి.

4. అండర్ఫ్లోర్ ప్లేట్లను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, నీటితో నింపండి, తద్వారా అవి 3 సెంటీమీటర్ల మేర అదృశ్యమవుతాయి మరియు స్టవ్ మీద ఉంచండి.

5. ఒక మరుగు తీసుకుని, పుట్టగొడుగులను 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

6. సమయం గడిచినప్పుడు, కుండను పొయ్యి నుండి తీసివేసి, వేడి నీటిని జాగ్రత్తగా పారుదల చేయాలి.

7. అండర్ఫ్లోర్ మౌంటులపై నడుస్తున్న నీటిని మళ్ళీ పోయండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి.

8. ఉప్పును జోడించండి, మీరు 1 టీస్పూన్ ఉప్పును 0,5 లీటర్ల నీటికి జోడించాలి.

9. ఒక మరుగు తీసుకుని, ఆపై 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

వరద మైదానానికి ఉప్పు ఎలా

ఉత్పత్తులు

భూగర్భ ఫర్నిచర్ - 1 కిలో

విల్లు - 1 తల

వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు

గుర్రపుముల్లంగి - 1 చిన్న రూట్

టార్రాగన్ - 1 బంచ్

మెంతులు - రుచి చూడటానికి

ఉప్పు - 50 గ్రాములు (2 టేబుల్ స్పూన్లు)

ఉత్పత్తుల తయారీ

1. పుట్టగొడుగులను కడగాలి, అన్ని ధూళి మరియు శిధిలాలను తొలగించండి.

2. అండర్ఫ్లోర్ ప్రదేశంలో నడుస్తున్న నీటిని పోయాలి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో 3 రోజులు నానబెట్టడానికి తొలగించండి. ప్రతి 12 గంటలకు నీటిని మార్చాలి.

3. 3 రోజుల తరువాత, నీటిని తీసివేసి, పుట్టగొడుగులను బాగా కడగాలి.

4. పోప్లర్ పుట్టగొడుగులను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, అవి 3 సెంటీమీటర్లు అదృశ్యమయ్యే వరకు చల్లటి నీటితో కప్పండి, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు వేసి నిప్పు పెట్టండి.

5. మొదటి నీటిలో పోడ్‌పోల్నికిని 5 నిమిషాలు, రెండవదానిలో 25 నిమిషాల వరకు ఉడకబెట్టండి.

6. అండర్ఫ్లోర్ తాపన ఉడికిన తరువాత, వేడి నుండి తీసివేసి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. ఇది చేయుటకు, మీరు వాటర్ గ్లాస్ తయారీకి కోలాండర్ ఉపయోగించాలి.

7. 1 ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

8. గుర్రపుముల్లంగి మూలాన్ని పీల్ చేసి, అనేక సమాన భాగాలుగా కత్తిరించండి.

9. 4 వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేసి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

10. టార్రాగన్ మరియు మెంతులు ఒక చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, పొడిగా మరియు కత్తిరించండి.

వరద మైదానానికి ఉప్పు ఎలా

1. ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేసిన జాడిలో ఉంచండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఉప్పుతో సీజన్.

2. తరిగిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి ముక్కలు, గుర్రపుముల్లంగి రూట్ ముక్కలు, తరిగిన టార్రాగన్ మరియు మెంతులు జోడించండి.

3. పైన ఒక ప్రెస్ ఉంచండి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

4. పుట్టగొడుగులు పోడ్‌పోల్నికి 7 రోజులు ఉప్పు వేయాలి. అప్పుడు వారు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- కేలరీల విలువ వెన్న 24 గ్రాములకు 100 కిలో కేలరీలు.

- పుట్టగొడుగులు పోడ్‌పోల్నికి ఇంకేదో ఉంది పేరు - రోయింగ్ మొత్తం గ్లేడ్స్ మరియు సమీప పోప్లర్లలో పెరుగుతుంది కాబట్టి ఇది పోప్లర్.

- తల అండర్ఫ్లోర్ కుంభాకార మరియు అర్ధగోళ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వ్యాసం 6 నుండి 12 సెంటీమీటర్ల వరకు మారవచ్చు. యువ పుట్టగొడుగులలో, అంచులు వక్రంగా మరియు లోపలికి చుట్టబడి ఉంటాయి, పాత వాటిలో అవి అసమానంగా ఉంటాయి. యువ ఉప జనాభా యొక్క కండకలిగిన మాంసం తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ కాలక్రమేణా ఇది ఎర్రటి గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. పుట్టగొడుగు యొక్క కాండం తక్కువగా ఉంటుంది, సగటున, ఇది 8 సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది. 1,5 నుండి 4 సెంటీమీటర్ల వరకు మందం. పోడ్పోల్నికి మీలీ వాసన ఉంటుంది, అది ఉడికించినప్పుడు ఆవిరైపోతుంది.

- నిర్ణయించడానికి వయస్సు పుట్టగొడుగు, మీరు గుజ్జుపై నొక్కాలి. ఇది యువ అండర్ఫ్లోర్ అయితే, నొక్కిన ప్రదేశంలో ఫంగస్ యొక్క ప్రాంతం ముదురుతుంది.

- తాజాదనం యొక్క సంకేతం పోప్లర్ రియాడోవ్కాలో తడి మరియు జారే టోపీ ఉంది.

- కనిపించడం ప్రారంభించండి సెప్టెంబరు మధ్యలో పుట్టగొడుగులు, ఆకులు ఇప్పటికే పడిపోతున్నాయి. అక్టోబర్‌లో మొదటి మంచు వరకు మీరు వాటిని సేకరించవచ్చు. పోప్లర్ పుట్టగొడుగులను సీజన్ యొక్క చివరి పుట్టగొడుగులుగా భావిస్తారు.

- సబ్టోపోల్నికీ నిల్వ చేయబడతాయి 5 రోజుల కంటే ఎక్కువ చల్లని ప్రదేశంలో తాజాది. కానీ సేకరించిన వెంటనే నీటిలో నానబెట్టడం మరియు 3 రోజుల తరువాత ఉప్పు వేయడం మంచిది.