మీరు ఉడకబెట్టాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు ఈ ఉత్పత్తి గృహిణులకు ఎంత ఇబ్బంది కలిగిస్తుంది. ఇది పాన్ దిగువకు కాలిపోతుంది, నురుగులు, పొయ్యికి "పారిపోతుంది" ... కానీ అనుభవంతో, అటువంటి ఇబ్బందులను నివారించడానికి సహాయపడే రహస్యాలు పేరుకుపోతాయి, మేము చెప్పేది:
- పాన్ను పాలతో నింపే ముందు, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి;
- పాలలో ఒక టీస్పూన్ చక్కెర జోడించండి, ఇది బర్నింగ్ నిరోధిస్తుంది;
- ఎల్లప్పుడూ తక్కువ వేడి మీద పాలు ఉడకబెట్టండి;
- అప్పుడప్పుడు పాలు కదిలించు;
- పాన్ అంచులను కరిగించిన వెన్నతో “పారిపోకుండా” పాలు నిరోధించడానికి;
- మీకు పాలు నురుగు నచ్చకపోతే, పాలు మరిగిన తర్వాత, పాన్ను చల్లటి నీటిలో ఉంచండి, వేగంగా చల్లబరచడం నురుగు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది;
- బాగా, మరియు ప్రధాన రహస్యం, స్టవ్ నుండి దూరంగా వెళ్లవద్దు, ప్రక్రియను నిరంతరం పర్యవేక్షిస్తుందా?