విషయ సూచిక
ఇది కుకుర్బిటేసి కుటుంబం నుండి వచ్చింది, దోసకాయ మరియు తప్పుడు బెర్రీకి బంధువు ... మరియు sweet తీపి మరియు చాలా సుగంధమైనది. మంచి వేడి దాహం మరియు వేసవి వేడిలో చాలా సరదాగా ఉంటుంది. ఇది ఖచ్చితంగా, పుచ్చకాయ గురించి! ఇది ఎందుకు మంచిది, ఏది ఉపయోగకరం, మరియు దానితో మీరు ఏ రుచికరమైన వంటకాలు వండవచ్చు - ఈ సమీక్షలో చదవండి.
సీజన్
మన ఉక్రేనియన్ పుచ్చకాయ జూలై చివరి వారం నుండి అందుబాటులోకి వస్తుంది, ఆగస్టు మరియు సెప్టెంబర్ అంతా, ఈ అద్భుతమైన సంస్కృతిని మనం ఆస్వాదించవచ్చు. కానీ సీజన్‌లో కూడా, మనకు వివిధ రకాల పుచ్చకాయలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, కానీ ప్రతిదీ తీసుకురాబడింది మరియు ఇది స్థానిక ఉత్పత్తి కాదు.
మంచి పుచ్చకాయను ఎలా ఎంచుకోవాలి
పుచ్చకాయను ఎన్నుకునేటప్పుడు, దాన్ని పరిశీలించండి; ఇది మరకలు, పగుళ్లు మరియు దంతాలు లేకుండా ఉండాలి. సువాసన సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు మీ వేలితో నొక్కినప్పుడు క్రస్ట్ సాగేది; అది వసంతకాలం ఉండాలి. పండిన పుచ్చకాయ యొక్క తోక పొడిగా ఉండాలి, మరియు మృదువైన ముక్కు.
పుచ్చకాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
- పుచ్చకాయలో విటమిన్ బి 1, బి 2, పిపి, మరియు సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇందులో ఐరన్ చాలా ఉంది; అదనంగా, ఇందులో పొటాషియం, కాల్షియం, సోడియం మరియు క్లోరిన్, కెరోటిన్, ఫోలిక్ మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
- ఈ బెర్రీలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు 33 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 100 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.
- అలసట మరియు రక్తహీనత, అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు ఇతర హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు పుచ్చకాయ అవసరం.
- మీరు యాంటీబయాటిక్స్ తీసుకుంటుంటే - పుచ్చకాయ వారి విషాన్ని తగ్గించగలదు.
- ఎంజైమ్‌ల కంటెంట్ కారణంగా, ఇది పేగుల ద్వారా సంపూర్ణంగా గ్రహించబడుతుంది మరియు దాని సాధారణ ఆపరేషన్‌కు సహాయపడుతుంది.
- మూత్రపిండాలు మరియు మూత్రాశయంలో కాలేయం మరియు రాళ్ల ఏదైనా వ్యాధికి పుచ్చకాయ తినాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
- పుచ్చకాయ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థపై శాంతించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- పుచ్చకాయ నిజంగా స్త్రీ అందానికి రహస్య ఆయుధం ఎందుకంటే సిలికాన్ మీ చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని తాజాగా ఉంచుతుంది.
- కానీ సూపర్ ఆక్సైడ్ డిస్ముటేస్ అనే ఎంజైమ్ మీ ఆత్మలను ఎత్తివేస్తుంది, నిద్రలేమి, అలసట మరియు చిరాకును తొలగిస్తుంది.
- అయితే, జాగ్రత్తగా ఉండండి. పుచ్చకాయ ఖాళీ కడుపుతో మరియు ఇతర ఆహారాలతో కలపడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. భోజనాల మధ్య తినండి.
- తల్లి పాలిచ్చే తల్లులు, డయాబెటిస్, గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్, మరియు 12 డుయోడెనల్ అల్సర్, పేగు రుగ్మతలలో పుచ్చకాయ విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
పుచ్చకాయను ఎలా ఉపయోగించాలి
పుచ్చకాయ ప్రధానంగా తాజాగా తినబడుతుంది. మరియు ఎండిన, జెర్కీగా తయారు చేయబడింది. జామ్, పుచ్చకాయ తేనె, జామ్, జామ్, మార్మాలాడే మరియు క్యాండీడ్ పండ్లను తయారు చేయడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు. అలాగే, ఊరగాయ పుచ్చకాయ. మరియు ఇది అద్భుతమైన పండ్ల సోర్బెట్లను చేస్తుంది.
పుచ్చకాయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి - మా పెద్ద కథనాన్ని చదవండి: