విషయ సూచిక
ఐడి వివరణ
కార్ప్ కుటుంబ ప్రతినిధులలో ఐడ్ ఒకరు. ప్రదర్శనలో, ఈ చేప రోచ్ మాదిరిగానే ఉంటుంది. ఐడి యొక్క సగటు బరువు 2-3 కిలోలు, మరియు దాని పొడవు 70 సెం.మీ. ప్రకృతిలో మీరు పెద్ద పరిమాణాల వ్యక్తులను కూడా కనుగొనవచ్చు.
ప్రమాణాలు బూడిద-వెండి రంగును కలిగి ఉంటాయి; పొత్తికడుపులో ఇది తేలికగా ఉంటుంది మరియు వెనుక భాగంలో చాలా ముదురు రంగులో ఉంటుంది. రెక్కలు పింక్-ఆరెంజ్ రంగులో ఉంటాయి.
ఈ మంచినీటి చేప సెమీ ఫ్రెష్ సీ బేలలో వృద్ధి చెందుతుంది. ఇది జంతువులతో (పురుగులు, కీటకాలు మరియు మొలస్క్లు) మరియు మొక్కల ఆహారాలతో ఆహారం ఇస్తుంది. మొలకెత్తిన కాలం వసంత second తువు రెండవ భాగంలో ఉంది.
ఐడ్ ఒక పాఠశాల చేప, కొన్ని సందర్భాల్లో, దీనికి ధన్యవాదాలు, క్యాచ్ రిచ్.
ఆదర్శం దోపిడీ చేప కానప్పటికీ, 300-400 గ్రా బరువుకు చేరుకున్న తరువాత చిన్న చేపలను తినడానికి ఇది నిరాకరించదు. ఇది చాలా నీటిలో స్పష్టమైన నీటితో కనబడుతుంది, అయితే మితమైన ప్రవాహాలు కలిగిన నదులు మరియు ఈ చేపకు చాలా లోతైన ఉత్తమమైనవి. ఐడ్ చెరువులు, పెద్ద జలాశయాలు మరియు ప్రవహించే సరస్సులలో కూడా నివసిస్తుంది. మధ్య కోర్సుతో లోతైన ప్రదేశాలను ఐడ్ ఇష్టపడుతుంది; దిగువ ఒక చిన్న గులకరాయి, ఇసుక లేదా సిల్టి-క్లేయ్.
ప్రవర్తన
గుంపులు మునిగిపోయిన స్నాగ్స్, వంతెనలు, బంకమట్టి లేదా రాతి బ్లాకుల వద్ద సమావేశమవుతాయి. అత్యంత ప్రియమైన ప్రదేశాలు రాపిడ్ల క్రింద గుంటలు మరియు ఆనకట్టల క్రింద వర్ల్పూల్స్. అనేక కీటకాలు మరియు గొంగళి పురుగులు నీటిలో పడిపోయిన నీటితో తోటలతో ఈ తీరం తీరంలో ఫీడ్ అవుతుంది.
వర్షాల తరువాత, స్పష్టమైన మరియు బురద నీటి సరిహద్దులోని నగర కాలువలలో సేకరించడానికి ఐడి ప్రేమిస్తుంది. రాత్రి దాణా కోసం, చేపలు నిస్సార ప్రదేశాలకు వస్తాయి, తరచూ రోల్ లేదా స్విఫ్ట్ సరిహద్దులో ఉంటాయి. ఈ సమయంలో, ఐడి హాని కలిగిస్తుంది మరియు మీరు దీన్ని ఇసుక షోల్స్‌లో మరియు తీరానికి సమీపంలో సులభంగా పట్టుకోవచ్చు. తీరంలో, భారీ వర్షాల తర్వాత పగటిపూట మీరు ఆదర్శాన్ని పొందవచ్చు.
ఐరోపా మరియు ఆసియా జలాల్లో ఈ చేప విస్తృతంగా వ్యాపించింది. కొన్ని ఉత్తర యూరోపియన్ నీటి వనరులలో, కాకసస్, క్రిమియాలో, మధ్య ఆసియాలో మరియు ట్రాన్స్‌కాకాసస్‌లో మాత్రమే ఈ ఐడ్ కనుగొనబడలేదు.
పురాతన కాలం నుండి, కార్ప్ కుటుంబానికి చెందిన మంచినీటి చేపలకు ప్రత్యేక విలువ ఉంది. విటమిన్లు మరియు పూర్తి ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలు టెన్చ్, కార్ప్, రోచ్, బ్రీమ్, ఆస్ప్, క్రూసియన్ కార్ప్, సిల్వర్ కార్ప్, కార్ప్ మరియు ఐడి.
కూర్పు మరియు కేలరీల కంటెంట్
ఐడ్ మాంసంలో భాస్వరం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఐరన్, సోడియం, ఫ్లోరిన్, క్లోరిన్, క్రోమియం, నికెల్ మరియు మాలిబ్డినం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇందులో ప్రోటీన్, నికోటినిక్ ఆమ్లం మరియు 117 గ్రాములకు 100 కిలో కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి.
- కేలరీల కంటెంట్ 117 కిలో కేలరీలు
- ప్రోటీన్ 19 గ్రా
- కొవ్వు 4.5 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు 0 గ్రా
- డైటరీ ఫైబర్ 0 గ్రా
- నీరు 75 గ్రా
ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు
ఆదర్శం వేగంగా మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యేది. ఉడికించిన లేదా కాల్చిన చేపలు ఆహార ఆహారంగా ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. పొట్టలో పుండ్లు, కడుపు పూతల మరియు గుండె జబ్బులు ఉన్నవారికి ఐడి చాలా ఉపయోగపడుతుంది.
ఈ చేప యొక్క ప్రధాన విలువ ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల కలయికతో ప్రోటీన్ ఉండటం. వాటిలో ముఖ్యంగా విలువైనవి లైసిన్, టౌరిన్, ట్రిప్టోఫాన్ మరియు మెథియోనిన్.
భాస్వరం మరియు కాల్షియంతో సహా ముఖ్యమైన ఖనిజాలకు ధన్యవాదాలు, ఐడి మాంసం క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ఎముకలు మరియు దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి నివారణ.
జీర్ణక్రియను ప్రేరేపించే మంచి ఆహారం మంచినీటి చేపల నుండి ఆస్పిక్ లేదా ఫిష్ సూప్. ఉడకబెట్టిన పులుసును సంతృప్తిపరిచే పదార్ధాల సారం గ్యాస్ట్రిక్ రసం మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ ఎంజైమ్‌ల స్రావాన్ని పెంచుతుంది. ఈ రెండు వంటకాలు తక్కువ ఆమ్లత్వంతో పాటు గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం యొక్క వాపుకు మంచి y షధంగా ఉంటాయి.
హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
రక్తపోటు మరియు తీవ్రమైన మూత్రపిండ వ్యాధితో, మీరు ఎండిన మరియు సాల్టెడ్ రూపంలో నది చేపలను తినడానికి నిరాకరించాలి.
ఐడి విత్తనాలు పుష్కలంగా ఉన్నందున, పేగు దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి మీరు చాలా జాగ్రత్తగా తినాలి.
చేపలు నివసించిన జలాశయం యొక్క స్వచ్ఛత దానిలోని ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన పదార్థాల కంటెంట్‌ను నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
ఐడి హాని
ఒక చేప జాతిగా భావించే చిన్న ఎముకలు ఉండటం తప్ప మానవులకు ప్రమాదకరమైన లక్షణాలు లేవు.
ప్రమాదం పరాన్నజీవులచే ఎదురవుతుంది, ఇవి చాలా తరచుగా ఆదర్శంలో ఉంటాయి. అందువల్ల, ఐడ్ పూర్తిగా ఉడికించాలి (వేడి) ప్రాసెస్ చేయాలి.
మరో ముఖ్యమైన విషయం: ఐడి చాలా హార్డీ ఫిష్ మరియు వ్యవసాయ విషాలు (పురుగుమందులు, హెర్బిసైడ్లు మొదలైనవి), హెవీ మెటల్ లవణాలు మరియు రసాయన పరిశ్రమ వ్యర్థాలు అధికంగా ఉన్న కలుషిత నీటిలో కూడా కొంతకాలం జీవించగలవు. అందువల్ల, చేపలను కొనడానికి లేదా పట్టుకునే ముందు, ఇది పర్యావరణ అనుకూలమైనదని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి.
ఐడి గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు
ఐడికి దాని స్వంత రహస్యాలు ఉన్నాయా? నిస్సందేహంగా. అన్ని తరువాత, మొదటి నుండి కాదు, మత్స్యకారులలోని ఐడ్ "అత్యంత మోసపూరిత చేప" అనే బిరుదును సంపాదించింది. కాబట్టి ఐడ్ జీవితం నుండి ఆసక్తికరమైన విషయాలను తెలుసుకోవడానికి కొన్ని నిమిషాలు కేటాయించండి మరియు మీ కలల చేపలను పట్టుకోవడంలో అవి మీకు సహాయపడతాయి!
ఐడ్ ఇంకా చాకచక్యంగా ఉంటే, మత్స్యకారుడు హుక్స్ మరియు లైన్ శక్తివంతంగా ఉండేలా చూసుకోవాలి. హుక్ చేసినప్పుడు, ఐడీ దాదాపు పైక్ లాగా ప్రవర్తిస్తుంది: ఇది చురుకుగా పక్క నుండి పక్కకి తల వణుకుతుంది. మరియు నీటి నుండి ఎలా దూకాలో కూడా అతనికి తెలుసు. ముఖ్యంగా హాప్‌లెస్ జాలరి పంజరం మూసివేయడం మర్చిపోతే.
దీనికి ఖచ్చితంగా భయం లేదు. ఇది సంగ్రహించిన తరువాత చాలా కాలం పాటు పంజరం గోడలను తనిఖీ చేస్తుంది. మరియు మీరు అనుకోకుండా పడవలో ఈడల మందపై ఈదుతుంటే, కొన్ని నిమిషాల తరువాత వారు తమ పూర్వ పార్కింగ్ స్థలానికి తిరిగి వస్తారు.
రుచి రుచి లక్షణాలు
ఈ చేప కార్ప్ కుటుంబంలోని ఇతర సభ్యుల మాదిరిగానే ఉంటుంది. చిన్న ఎముకలు ఉండటం ఐడి యొక్క అధిక పోషక లక్షణాలను కొద్దిగా కప్పివేస్తుంది. నది నివాసికి చెరువులు మరియు సరస్సులు మరియు పసుపు లేదా తెలుపు మాంసం యొక్క మంచినీటి నివాసుల రుచి లక్షణం ఉంది. చేపలు పట్టే సమయానికి ఆహార లక్షణాలు ప్రభావితమవుతాయి. ఉదాహరణకు, వేసవిలో, వేగవంతమైన ప్రవాహాన్ని ఇష్టపడని ఐడ్, ప్రశాంతమైన నీటిని ఇష్టపడుతుంది, బురదతో ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తుంది. అందువల్ల వంట చేయడానికి ముందు ఉప్పునీటిలో నానబెట్టడం మంచిది.
వంట అనువర్తనాలు
చాలా తరచుగా, చెఫ్‌లు ఎముకలను మృదువుగా చేయడానికి చేపలను వేయించడం లేదా పొడి చేయడం. అయితే, ఐడీని ఉపయోగించే వంటకాల శ్రేణి వాస్తవానికి చాలా విస్తృతమైనది మరియు వైవిధ్యమైనది. ఇది అనేక ఉత్పత్తులతో మంచి కలయికలను చేస్తుంది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా గౌర్మెట్‌లలో ప్రసిద్ధి చెందింది.
ఐడి ఏ ఆహారాలతో అనుకూలంగా ఉంటుంది?
- కూరగాయలు: ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు.
- పుట్టగొడుగులు: తెలుపు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు, ఛాంపిగ్నాన్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు / కండిమెంట్స్: మిరియాలు, వెనిగర్, కొత్తిమీర, నువ్వులు, థైమ్, జాజికాయ.
- ఆకుకూరలు: పార్స్లీ, కొత్తిమీర, పుదీనా, బచ్చలికూర.
- పండు: నిమ్మ అభిరుచి.
- ఎండిన పండ్లు: ఎండుద్రాక్ష.
- సీఫుడ్: పీతలు.
- పాల ఉత్పత్తులు: సోర్ క్రీం, జున్ను, పాలు.
- నూనె: కూరగాయ, ఆలివ్.
- పిండి: గోధుమ, మాట్సెమెల్.
- ఆల్కహాల్: బీర్, వైట్ వైన్.
- సాస్‌లు: పుదీనాతో రేగు, క్రీము.
- కోడి గుడ్డు.
సోర్ క్రీంలో ఐడ్
కావలసినవి 3-4 సేర్విన్గ్స్
- PC లు Ide 1
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు పిండి
- సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి చూడటానికి (తులసి, చేపల మసాలా, ఉప్పు, మిరియాలు)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు. పుల్లని క్రీమ్
- 1-2 తలలు, ఉల్లిపాయ
- వెల్లుల్లి,
- నీటి
ఎలా వండాలి
- చేపలను పీల్ చేసి, ముక్కలుగా, ఉప్పు, మిరియాలు రుచిగా కత్తిరించండి. పిండికి తులసి మరియు చేపల మసాలా వేసి, చేపలను పిండిలో కోట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు బాణలిలో వేయించాలి. చేపలను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
- అదే బాణలిలో, అదే నూనెలో, ఉల్లిపాయను సగం రింగులలో బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వేయించాలి. చివరికి, వెల్లుల్లి యొక్క రెండు లవంగాలు జోడించండి.
- బేకింగ్ డిష్‌లో ఉల్లిపాయ, చేప ఉంచండి (నేను అదే పాన్‌లో కాల్చాను), సోర్ క్రీం మరియు కొద్దిగా నీరు జోడించండి. 180 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి. మీకు ఇష్టమైన సైడ్ డిష్‌తో సర్వ్ చేయండి; ఈ రోజు మాకు బుక్వీట్ ఉంది!
మీ భోజనం ఆనందించండి!
అద్భుతమైన, ఇది ఎంత వెబ్ లాగ్! ఈ వెబ్‌సైట్ మాకు విలువైన వాస్తవాలను ఇస్తుంది, ఉంచండి
అది అప్.