జూన్ ఆహారం

వసంతకాలం గడిచిపోయింది, మే అస్పష్టంగా గడిచిపోయింది… వేసవిని స్వాగతిద్దాం!

జూన్ మొదటి వేసవి నెల, దీనితో దీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న సూర్యరశ్మి కిరణాలు మాత్రమే కాకుండా, వేసవి కాలం, లేదా సంవత్సరంలో పొడవైన రోజు కూడా వస్తుంది.

పాత రోజుల్లో, జూన్‌ను “రంగురంగుల”, “తేలికపాటి డాన్” మరియు “ధాన్యం పెంపకందారుడు” అని కూడా పిలుస్తారు. అదనంగా, వెచ్చని జూన్ రాత్రులు ఫలవంతమైనవని ప్రజలు విశ్వసించారు. మరియు జూన్ వర్షాలు కూడా బంగారం కంటే విలువైనవి. జూన్‌లోనే గ్రామాల్లో పొడవైన గడ్డి మైదానాలకు సమయం వచ్చింది, పొలాల్లో పనిదినాలు ప్రారంభమయ్యాయి.

అంతేకాక, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు శరీరం యొక్క సాధారణ స్థితిని మెరుగుపరచడానికి జూన్ గొప్ప సమయం. అన్నింటికంటే, ఈ కాలంలోనే విటమిన్లు మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉండే బెర్రీలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు కనిపించడం ప్రారంభమవుతాయి, శీతాకాలంలో మనం బాగా అనుభవించకపోవడం.

అందువల్ల, ఈ సమయంలో, పోషకాహార నిపుణులు వాటిని మీ ఆహారంలో చురుకుగా చేర్చమని సలహా ఇస్తారు. అంతేకాకుండా, ఈ కాలంలో, ఫైబర్ గురించి మరచిపోకూడదు, ఇది కూరగాయలు మరియు పండ్లతో పాటు, బీన్స్ మరియు తృణధాన్యాలు, అలాగే గింజలలో ఉంటుంది. ఇది శరీరంలోని జీర్ణ ప్రక్రియలను సాధారణీకరించడానికి మరియు తద్వారా అధిక బరువును నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

జూన్లో కూడా, మీరు మీ తాగుడు పాలనను మార్చాలి, మీరు త్రాగే ద్రవం 2 రెట్లు పెరుగుతుంది.

మరియు ముఖ్యంగా, వేసవిలో ఆహారంలో ఏవైనా సమూలమైన మార్పులు వయస్సు ఉన్నవారికి, అలాగే దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో బాధపడేవారికి కావాల్సినవి కాదని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి, ఎందుకంటే ఈ సమయంలోనే పదునైన పెరుగుదల యొక్క శిఖరం రక్తపోటు గుర్తించబడింది.

అయినప్పటికీ, వారు లేదా ఇతర ఇబ్బందులు మీ కోసం రాబోయే వేసవి కాలం పాడుచేయకుండా ఉండటానికి, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి కట్టుబడి చెడు అలవాట్లను వదులుకుంటే సరిపోతుంది!

మొట్టమొదటి మరియు దీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న వేసవి నెల రాకతో ఏమీ మిమ్మల్ని చీకటి చేయదు!

కాలీఫ్లవర్

ఐరోపాలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఉత్పత్తులలో ఒకటి. కాలీఫ్లవర్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, తక్కువ కేలరీలు మరియు, అంతేకాకుండా, శరీరం బాగా శోషించబడుతుంది.

ఇందులో ఖనిజ లవణాలు, అమైనో ఆమ్లాలు, బి విటమిన్లు, అలాగే సి, పిపి, హెచ్ మరియు కాల్షియం, సోడియం, భాస్వరం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఫోలిక్ మరియు పాంతోతేనిక్ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.

కాలీఫ్లవర్ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం చర్మంపై మరియు సెబోరియా నుండి ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రక్రియలు సంభవించకుండా కాపాడుతుంది మరియు చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క సాధారణ పరిస్థితిపై కూడా సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది. ఇది పిల్లల మెనూలో చురుకుగా జోడించబడింది మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధులకు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అదనంగా, కాలీఫ్లవర్ మహిళలు మరియు పురుషులలో క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మరియు దాని రసం మధుమేహం, బ్రోన్కైటిస్, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు.

కాలీఫ్లవర్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ నేరుగా తయారుచేసిన విధానంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆహారానికి కట్టుబడి ఉన్న వ్యక్తులు దీనిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. ఈ కూరగాయను ఉడకబెట్టి, వేయించి, ఉడికించి, ఉడికించి, వివిధ వంటకాలకు కూడా కలుపుతారు.

ముల్లంగి

మధ్య ఆసియా నుండి మనకు వచ్చిన నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మూలాలు. ఈ కూరగాయను ప్రాచీన ఈజిప్ట్ మరియు గ్రీస్‌లో, అలాగే ప్రాచీన జపాన్‌లో పిలుస్తారు.

ముల్లంగిలో పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, బి విటమిన్లు, అలాగే సి, పిపి ఉంటాయి. అదనంగా, ఇందులో రిబోఫ్లేవిన్, థియామిన్ మరియు నియాసిన్ ఉంటాయి.

ముల్లంగి ఒక ప్రత్యేకమైన కొలెరెటిక్ మరియు డీకాంగెస్టెంట్ నివారణ. దీని రెగ్యులర్ ఉపయోగం జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, అలాగే ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది. వైద్యులు గౌట్, ఊబకాయం మరియు మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వారి కోసం ఈ కూరగాయలను తమ ఆహారంలో చేర్చుకోవాలని సలహా ఇస్తారు.

ముల్లంగి వాడకం ముఖం యొక్క చర్మం మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని నివారించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

సాంప్రదాయ వైద్యులు మలబద్ధకం కోసం ముల్లంగిని చాలాకాలంగా ఉపయోగించారు, మరియు బ్యూటీషియన్లు దాని నుండి సాకే ఫేస్ మాస్క్‌లను తయారు చేశారు.

వంటలో, ముల్లంగిని చాలా తరచుగా వివిధ కూరగాయల సలాడ్లకు అదనపు భాగంగా ఉపయోగిస్తారు లేదా పచ్చిగా తీసుకుంటారు.

పైన పేర్కొన్న అన్నింటికీ ఆహ్లాదకరమైన అదనంగా దాని తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉంటుంది, ఇది మీరు అధిక బరువుతో ఉన్నప్పటికీ ముల్లంగిని తినడానికి అనుమతిస్తుంది.

పాటిసన్స్

ఇవి గుమ్మడి కుటుంబానికి చెందిన కూరగాయలు, ఇవి రకాన్ని బట్టి ఆకారం మరియు రంగులో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి. పురాతన ఈజిప్టులో స్క్వాష్ పండించారు, నేడు అవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. అదే సమయంలో, పండ్లు మాత్రమే కాకుండా, వాటి రెమ్మలు, పువ్వులు, యువ ఆకులు కూడా వినియోగిస్తారు.

యంగ్ స్క్వాష్ అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. వాటిలో పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము, రాగి, మాలిబ్డినం, జింక్ మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి. అదనంగా, అవి బి విటమిన్లు, అలాగే ఇ. మరియు పసుపు పండ్లలో, ఇతర విషయాలతోపాటు, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు కెరోటిన్ ఉన్నాయి.

స్క్వాష్ తక్కువ కేలరీలు మరియు ఆహార కూరగాయ, ఇది ఇతర విషయాలతోపాటు, జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, హృదయనాళ వ్యవస్థ, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులను, అలాగే రక్తహీనత మరియు రక్తపోటును నివారిస్తుంది.

స్క్వాష్ సీడ్ ఆయిల్‌లో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు పెద్ద మొత్తంలో ఉన్నాయి, అయితే, కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి.

జానపద medicine షధం లో, ఎడెమా, ఎండోక్రైన్ మరియు నాడీ వ్యవస్థ లోపాలు, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల లోపాలకు చికిత్స చేయడానికి స్క్వాష్ ఉపయోగించబడుతుంది. నాడీ వ్యవస్థను శాంతపరచడానికి స్క్వాష్ రసం ఉపయోగిస్తారు.

దోసకాయ

అత్యంత పురాతన కూరగాయలలో ఒకటి, భారతదేశం దాని మాతృభూమిగా పరిగణించబడుతుంది. వైద్యులు 95% కంటే ఎక్కువ నీరు మరియు కనీస కేలరీలను కలిగి ఉన్నందున దోసకాయను అన్ని ఆహార ఆహారాలలో అత్యంత ఆహారంగా పిలుస్తారు. అయినప్పటికీ, ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

దోసకాయలో బి-గ్రూప్ విటమిన్లు, సి, అలాగే కెరోటిన్, ఫోలిక్ ఆమ్లం, భాస్వరం, పొటాషియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, క్లోరిన్, సోడియం, జింక్, రాగి మరియు ఇతర ఖనిజాలు ఉన్నాయి.

దోసకాయలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ఎండోక్రైన్ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుపై అయోడిన్ ఉండటం వల్ల సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా ప్రేగు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.

దోసకాయలు వాపు నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి, అధిక రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి మరియు తేలికపాటి భేదిమందు ప్రభావం వల్ల బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి. దోసకాయ విత్తనాలను కొలెస్ట్రాల్ శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు.

జానపద వైద్యులు దోసకాయ రసాన్ని విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇది దీర్ఘకాలిక దగ్గును వదిలించుకోవడానికి, నాడీ వ్యవస్థను శాంతపరచడానికి, క్షయవ్యాధి ఉన్న రోగుల సాధారణ పరిస్థితిని తగ్గించడానికి మరియు దంతాలు మరియు చిగుళ్ళను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

చాలా తరచుగా, దోసకాయలను పచ్చిగా తింటారు, అయినప్పటికీ వాటిని సాస్, సలాడ్ మరియు ఇతర వంటలలో తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

తాజా మెంతులు

పురాతన కాలం నుండి, మెంతులు ఆఫ్రికా మరియు ఐరోపాలో సాగు చేయబడ్డాయి, ఎందుకంటే దాని medic షధ లక్షణాల గురించి పురాతన కాలం నుండి తెలుసు.

విషయం ఏమిటంటే మెంతులు ఆకులు విటమిన్లు ఎ, బి, సి, పిపి, అలాగే ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్, కెరోటిన్, భాస్వరం, ఐరన్, పొటాషియం, కాల్షియం మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన ఖనిజ లవణాలు కలిగి ఉంటాయి.

మెంతులు క్రమం తప్పకుండా వాడటం హేమాటోపోయిసిస్ ప్రక్రియలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు సంపూర్ణంగా క్రిమిసంహారక చేస్తుంది. అదనంగా, మెంతులు చనుబాలివ్వడాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి, రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తాయి మరియు దృష్టిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

జానపద medicine షధం లో, ఇది పూతల మరియు కోలేసిస్టిటిస్ కోసం మత్తుమందుగా ఉపయోగించబడుతుంది. మరియు మెంతులు విత్తనాల నుండి, టింక్చర్ తయారుచేయబడుతుంది, ఇది ఆకలిని పెంచుతుంది మరియు నిద్రలేమి మరియు మూత్రపిండాల వాపు నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది. బ్రోన్కైటిస్ మరియు న్యుమోనియా చికిత్సకు, గాయాలను నయం చేయడానికి మరియు అలెర్జీ యొక్క వ్యక్తీకరణలను తొలగించడానికి మెంతులు నూనెను ఉపయోగిస్తారు.

అదనంగా, మెంతులు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, దీని కారణంగా ఇది తరచుగా చేపలు, మాంసం వంటకాలు, సాస్ మరియు సూప్‌లకు కలుపుతారు.

ఎర్రని ఎండుద్రాక్ష

రెడ్ ఎండుద్రాక్ష పశ్చిమ ఐరోపా నుండి మాకు వచ్చింది, అక్కడ ఇది చాలా కాలం పాటు inalషధ మొక్కగా పెరుగుతుంది. తరువాత, దాని బెర్రీల అసాధారణ రుచి వెల్లడైంది, దానికి ధన్యవాదాలు వారు దానిని తినడం ప్రారంభించారు.

ఎరుపు ఎండుద్రాక్షలో విటమిన్లు ఎ, సి, ఇ, అలాగే ఇనుము, పొటాషియం, సెలీనియం, పెక్టిన్ మరియు ఇతర ఖనిజాలు ఉంటాయి.

ఎండుద్రాక్ష గుండె పనిపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది, వాపు నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది, వికారం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది, ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మధుమేహానికి కూడా చికిత్స చేస్తుంది. ఎండుద్రాక్ష రసంలో రక్తస్రావ నివారిణి, కొలెరెటిక్ మరియు మూత్రవిసర్జన లక్షణాలు ఉన్నాయి, మరియు బెర్రీలు - శోథ నిరోధక, హేమాటోపోయిటిక్, టానిక్, యాంటిపైరేటిక్ మరియు టానిక్.

ఎర్ర ఎండుద్రాక్ష ముఖ్యంగా వృద్ధాప్యంలో మరియు అధిక భారం కింద ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది బాగా కోలుకుంటుంది. అదనంగా, ఇది ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది, దీర్ఘకాలిక మలబద్దకంతో పాటు రక్తహీనతకు సహాయపడుతుంది.

ఎండుద్రాక్ష తినడం యొక్క మరొక ఆహ్లాదకరమైన బోనస్ దాని తక్కువ కేలరీల కంటెంట్, దీనికి కృతజ్ఞతలు ob బకాయంతో కూడా తినవచ్చు.

రకం పండు

వాస్తవానికి, నెక్టరైన్ ప్రకృతి యొక్క పొరపాటు అని పిలువబడుతుంది, ఇది పీచ్ చెట్ల యొక్క స్వీయ-పరాగసంపర్క ప్రక్రియలో జరిగే ఒక రకమైన మ్యుటేషన్. తోటమాలి ఈ పండ్లను సొంతంగా నాటడం మరియు పెంచడం నేర్చుకున్నారు.

నెక్టరైన్ అద్భుతంగా ఆరోగ్యకరమైన పండు, ఇందులో విటమిన్లు ఎ, సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పెక్టిన్లు, అలాగే భాస్వరం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, సోడియం, సల్ఫర్ మరియు ఇతర పదార్థాలు ఉంటాయి.

నెక్టరైన్ తీసుకోవడం జీర్ణక్రియ, జీవక్రియ మరియు మొత్తం చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని కూడా నివారిస్తుంది.

మలబద్దకం మరియు రక్తహీనత, అధిక ఆమ్లత్వం మరియు గుండె లయ భంగం కోసం నెక్టరైన్ రసం తాగాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు. రక్తపోటు మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణకు పండు తినడం చాలా ముఖ్యం.

కొన్ని రకాలైన నెక్టరైన్ కెర్నల్ కెర్నల్స్ యొక్క మాధుర్యం ద్వారా వేరు చేయబడి, బాదంపప్పుగా వాడతారు, ఎందుకంటే వాటికి సమానమైన జీవరసాయన కూర్పు ఉంటుంది.

నెక్టరైన్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు దీన్ని దుర్వినియోగం చేయకూడదు. సలాడ్లు, జామ్లు మరియు ఐస్ క్రీం నెక్టరైన్ నుండి తయారవుతాయి. అవి కాల్చినవి, ఉడికిస్తారు, తయారుగా ఉంటాయి, ఎండిపోతాయి లేదా తాజాగా తింటాయి.

అప్రికోట్

రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైన పండు కూడా. ఇందులో గ్రూప్ B, A, C, H, P, E, అలాగే బోరాన్, మాంగనీస్, అయోడిన్, భాస్వరం, పొటాషియం మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి.

నేరేడు పండును క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది, రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచుతుంది మరియు ఇన్ఫెక్షన్లకు నిరోధకతను కలిగిస్తుంది. అదనంగా, విటమిన్ లోపాలు, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు మరియు es బకాయం కోసం ఆప్రికాట్లు సూచించబడతాయి.

ఈ పండ్లు మేధో కార్యకలాపాలలో నిమగ్నమయ్యే ప్రజలకు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయని కూడా తెలుసు, ఎందుకంటే అవి అన్ని ఆలోచన ప్రక్రియలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

నేరేడు పండు రసం దాని యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, అందుకే ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. నేరేడు పండు విత్తనాలను బ్రోన్చియల్ ఆస్తమా, అలాగే ఎగువ శ్వాసకోశ వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు.

తాజా నేరేడు పండు యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ చిన్నదని కూడా జోడించడం విలువ, కాబట్టి మీరు అధిక బరువు ఉన్నప్పటికీ వాటి ఉపయోగం సూచించబడుతుంది.

చెర్రీ

తొలి బెర్రీలలో ఒకటి. ఇది కేలరీలు తక్కువగా పరిగణించబడుతుంది మరియు మితంగా తీసుకుంటే ఆ సంఖ్యకు హాని కలిగించదు.

చెర్రీలో గ్రూప్ బి, సి, ఇ, కె, అలాగే కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, పొటాషియం, రాగి, మాంగనీస్, అయోడిన్ మరియు భాస్వరం విటమిన్లు ఉన్నాయి.

చెర్రీస్ తినేటప్పుడు, జీవక్రియ సాధారణీకరించబడుతుంది, గుండె, కాలేయం మరియు మెదడు పని కూడా మెరుగుపడుతుంది. రక్తహీనత, ఆర్థరైటిస్, రక్తపోటు, రుమాటిజం, ప్రేగు రుగ్మతలు, మధుమేహం, తామర, సోరియాసిస్ మరియు మొటిమలతో సహా చర్మ వ్యాధులు, అలాగే దగ్గులకు కూడా చెర్రీ ఉపయోగపడుతుంది.

దీని బెర్రీలలో ఎక్స్‌పెక్టరెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, మూత్రవిసర్జన, క్రిమినాశక మరియు శుద్దీకరణ లక్షణాలు ఉన్నాయి.

చాలా తరచుగా, తీపి చెర్రీస్ తాజాగా తీసుకుంటారు, కానీ అవి తరచుగా డెజర్ట్స్, పేస్ట్రీలు, ఫ్రూట్ సలాడ్లు మరియు ఇతర వంటకాలకు కలుపుతారు.

బ్లూ

తక్కువ కేలరీలు మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి. బ్లూబెర్రీస్‌లో విటమిన్లు బి, సి, అలాగే సోడియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఐరన్, సల్ఫర్, క్లోరిన్ మరియు భాస్వరం లవణాలు ఉంటాయి.

బ్లూబెర్రీస్ రెగ్యులర్ వినియోగం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తుంది, జీర్ణక్రియ, జీవక్రియ మరియు దృష్టిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. బ్లూబెర్రీస్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు అస్ట్రింజెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. క్యాన్సర్, డయాబెటిస్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణకు దీనిని ఉపయోగించాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు.

జానపద medicine షధం లో, బ్లూబెర్రీస్ దృష్టిని పునరుద్ధరించడానికి, చర్మం మరియు పేగు వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి, అలాగే యురోలిథియాసిస్కు ఉపయోగిస్తారు.

తాజా పచ్చి బఠానీలు

పురాతన భారతదేశం మరియు ప్రాచీన చైనాలో కూడా చాలా ఇష్టపడే సంస్కృతి, ఇక్కడ సంపద మరియు సంతానోత్పత్తికి చిహ్నంగా పిలువబడింది. నేడు ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఉత్పత్తులలో ఒకటి.

మరియు ఫలించలేదు, ఎందుకంటే పచ్చి బఠానీలలో విటమిన్లు ఎ, బి, సి, పిపి, అలాగే ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి. ఖనిజ లవణాలలో, ఇందులో పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము, రాగి, జింక్, కోబాల్ట్ మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి.

తాజా బఠానీలు అద్భుతమైన మూత్రవిసర్జన. అంతేకాక, ఇది కడుపు పూతల నుండి ఉపశమనానికి సహాయపడుతుంది, కానీ దీని కోసం మీరు పురీ రూపంలో తినాలి.

బఠానీలు క్యాన్సర్, గుండెపోటు, రక్తపోటు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించడం, శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియల్లో పాల్గొనడం మరియు వృద్ధాప్యంతో పోరాడడాన్ని కూడా నివారిస్తాయి.

పైవన్నిటితో పాటు, ఇది తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు వేగవంతమైన వంట వేగాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

మెత్తని బంగాళాదుంపలు, సూప్‌లు, వంటకాలు దాని నుండి తయారు చేయబడతాయి మరియు పచ్చిగా తినబడతాయి లేదా మాంసం మరియు కూరగాయల వంటకాలకు జోడించబడతాయి.

కార్ప్

శాస్త్రవేత్తలు ఈ చేప చైనా యొక్క మాతృభూమిని పిలుస్తారు. అక్కడే, పురాతన కాలంలో, చక్రవర్తుల కోసం కార్ప్స్ తయారు చేయబడ్డాయి.

ఈ రోజు ఈ చేప దాదాపు ప్రతిచోటా ప్రియమైనది, ఎందుకంటే దాని మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు తీపిగా ఉంటుంది. దీని ప్రతికూలత అస్థి, మరియు దాని ప్రయోజనం ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల మొత్తం సముదాయం. వాటిలో: విటమిన్లు ఎ, బి, సి, ఇ, పిపి, అలాగే కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సోడియం, భాస్వరం, పొటాషియం, సల్ఫర్, ఐరన్, అయోడిన్, రాగి, క్రోమియం, నికెల్ మొదలైన లవణాలు.

కార్ప్ ముఖ్యంగా వెన్నుపాము మరియు మెదడుకు ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది కణాల ద్వారా ఆక్సిజన్ వినియోగాన్ని పెంచుతుంది. అంతేకాకుండా, దాని రెగ్యులర్ ఉపయోగం చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొరల స్థితిపై, అలాగే జీర్ణ మరియు నాడీ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది.

అదనంగా, కార్ప్ మాంసం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించగలదు మరియు శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది.

ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల కోసం దీనిని వాడాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే ఇందులో అయోడిన్ అధికంగా ఉంటుంది.

సాధారణంగా ఈ చేప మాంసం వేయించి, ఉడకబెట్టి, ఉడికించి, కాల్చాలి. మితంగా తినేటప్పుడు, అది es బకాయానికి కారణం కాదు.

హెర్రింగ్

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన చేపలలో ఒకటి. హెర్రింగ్ శరీరం బాగా శోషించబడిందని మరియు దానిని ప్రోటీన్‌తో సంపూర్ణంగా సంతృప్తపరుస్తుందని గమనించాలి. ఇందులో విటమిన్లు A, B, PP, D, అలాగే భాస్వరం, అయోడిన్, పొటాషియం, కాల్షియం, సోడియం, మెగ్నీషియం, జింక్, ఫ్లోరిన్ మరియు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది మరియు కేశనాళికలలో రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

ఈ చేపను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం దృష్టి మరియు మెదడు ప్రక్రియలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. గర్భధారణ సమయంలో దీనిని తినాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తారు, మరియు జానపద వైద్యులు - సోరియాసిస్ కోసం.

అలాగే, ఈ చేప మాంసం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు బ్రోన్చియల్ ఆస్తమా అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

మరియు దీన్ని మీ ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, నాడీ వ్యవస్థను మెరుగుపరచడానికి మరియు ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

హెర్రింగ్ మాంసం చాలా కొవ్వు మరియు అధిక కేలరీలు, కాబట్టి దీనిని అతిగా వాడకూడదు. చాలా తరచుగా ఇది ఉప్పు, led రగాయ, పొగబెట్టి, ఉడికించి లేదా సలాడ్లకు కలుపుతారు.

లూటియస్

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పుట్టగొడుగులలో ఒకటి, దాని జిడ్డుగల టోపీ నుండి దాని పేరు వచ్చింది.

వాటికి ప్రోటీన్, అలాగే ఉపయోగకరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, అంతేకాక, ఇవి శరీరాన్ని సంపూర్ణంగా గ్రహిస్తాయి. నూనెలో విటమిన్లు ఎ, బి, సి, పిపి, అలాగే ఇనుము, భాస్వరం, పొటాషియం, జింక్, మాంగనీస్, రాగి మరియు అయోడిన్ ఉంటాయి.

ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల ఇంత పెద్ద జాబితా ఉన్నప్పటికీ, ఈ పుట్టగొడుగులను హానికరమైన అంశాలను కూడబెట్టుకునే సామర్థ్యం ఉన్నందున “రేడియోధార్మికంగా ప్రమాదకరమైన పుట్టగొడుగుల ప్రమాద సమూహంలో” చేర్చబడిందని గుర్తుంచుకోవాలి.

వెన్న చాలా అరుదుగా స్వతంత్ర వంటకంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఇది ఎల్లప్పుడూ సలాడ్లకు అదనంగా ఉంటుంది. అవి ఉడకబెట్టి, వేయించిన, ఉప్పు, ఉడికిస్తారు, led రగాయ లేదా ఎండబెట్టి ఉంటాయి.

చిన్నరొయ్యలు

చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఉత్పత్తి. రొయ్యల మాంసం బొమ్మకు అదనపు పౌండ్లను జోడించకుండా ఆకలిని ఖచ్చితంగా సంతృప్తిపరుస్తుంది.

రొయ్యలలో విటమిన్లు ఎ, బి, సి, ఇ, కె, డి, పిపి, అలాగే కెరోటిన్, అయోడిన్, రాగి, కాల్షియం మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి.

రొయ్యల మాంసం క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ఎండోక్రైన్, రోగనిరోధక, కండరాల, హృదయనాళ వ్యవస్థల పనితీరుపై, అలాగే ఎముక కణజాలం, హేమాటోపోయిసిస్ మరియు మూత్రపిండాల పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

అదనంగా, రొయ్యలు గోర్లు, జుట్టు మరియు చర్మం యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు అలెర్జీని తగ్గిస్తాయి.

చాలా తరచుగా, రొయ్యలు వేయించిన, ఉడకబెట్టిన, కాల్చిన లేదా ఆవిరితో ఉంటాయి.

పెరుగు

అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ కలిగిన పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి, ఇది కొవ్వు పదార్ధాల స్థాయిని బట్టి గుర్తించబడుతుంది. కొవ్వు రహిత వాటికి విరుద్ధంగా, కొవ్వు రకాలు అధిక కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.

పెరుగులో విటమిన్లు ఎ, ఇ, బి, పి, అలాగే కాల్షియం, ఐరన్, జింక్, ఫ్లోరిన్, మెగ్నీషియం, సోడియం, రాగి మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉన్నాయి. ఇది బాగా గ్రహించబడుతుంది మరియు నాడీ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థపై, అలాగే ఎముక కణజాలం మరియు హేమాటోపోయిసిస్ ప్రక్రియలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అయినప్పటికీ, సుదీర్ఘ శ్రమ తర్వాత శరీర బలాన్ని పునరుద్ధరించే సామర్థ్యం కోసం ఇది ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడుతుంది.

రక్తపోటు, కాలేయం మరియు గుండె జబ్బుల కోసం కాటేజ్ చీజ్ తినాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తారు, మరియు జానపద వైద్యులు న్యుమోనియా మరియు బ్రోన్కైటిస్ కోసం దాని నుండి కంప్రెస్ చేయమని సలహా ఇస్తారు.

కాటేజ్ చీజ్ వివిధ రకాల వ్యాధుల కోసం డైట్ మెనూలో మరియు 5-7 నెలల వయస్సు నుండి బేబీ ఫుడ్స్ డైట్ లో చేర్చడం కూడా గమనించవలసిన విషయం.

గతంలో, కాటేజ్ జున్ను ఉప్పు లేదా తీపిగా తినేవారు, దానికి పాలు, తేనె లేదా వైన్ కలుపుతారు. నేడు, దాని నుండి వివిధ డెజర్ట్‌లు మరియు పేస్ట్రీలను తయారు చేస్తారు.

డక్లింగ్

అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న మాంసం రకాల్లో ఒకటి. వాటిలో: విటమిన్లు ఎ మరియు బి, క్రోమియం, జింక్, పొటాషియం, సోడియం, భాస్వరం, కాల్షియం, ఇనుము, రాగి మొదలైనవి.

బాతు మాంసం చాలా పోషకమైనది మరియు అధిక కేలరీలని గుర్తుంచుకోవడం విలువ, ఎందుకంటే ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు ఉంటుంది.

అయినప్పటికీ, దీని ఉపయోగం లైంగిక శక్తిని పెంచుతుంది, దృష్టి మరియు సాధారణ చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది. బాతు కొవ్వు క్యాన్సర్ కారకాల శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి, జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి మరియు శక్తిని ఉత్తేజపరిచేందుకు మరియు రంగును మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.

వంటలో, బాతు వేయించి, ఉడికించి, కాల్చిన, ఉడకబెట్టి, సాస్‌తో లేదా లేకుండా వడ్డిస్తారు. మార్గం ద్వారా, వంట ప్రక్రియలో దాని నిర్దిష్ట వాసన కనిపించకుండా పోవడానికి, 1-2 కట్ ఆపిల్ల అందులో ఉంచుతారు.

మెలిస్సా

రష్యా మరియు మాజీ యుఎస్ఎస్ఆర్ దేశాలలో మాత్రమే కాకుండా, యూరప్, అమెరికా, ఆఫ్రికా మొదలైన దేశాలలో కూడా సాధారణమైన మొక్క.

నిమ్మ alm షధతైలం విటమిన్లు బి, సి, అలాగే కెరోటిన్, పొటాషియం, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, రాగి, జింక్, క్రోమియం మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.

న్యూరోసెస్, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, శ్వాసకోశ వ్యవస్థ, చర్మం, రోగనిరోధక శక్తి మరియు టాక్సికోసిస్ చికిత్సలో మెలిస్సా medicine షధం లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

అదనంగా, నిమ్మ alm షధతైలం ఆకులు పురాతన కాలం నుండి పంటి నొప్పి, గాయాలు మరియు రుమాటిజం చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు.

దాని సున్నితమైన వాసన కారణంగా, నిమ్మ alm షధతైలం సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఉపయోగిస్తారు.

వంటలో, ఇది చేపలు, మాంసం, పుట్టగొడుగుల వంటకాలతో పాటు సూప్ మరియు సలాడ్లకు మసాలాగా కలుపుతారు. అదనంగా, దాని నుండి టీలు తయారు చేస్తారు, లిక్కర్లు మరియు పానీయాలు తయారు చేస్తారు.

కేడ్రోవీ వాల్నట్

రష్యాలో, దేవదారు గింజలను దేవదారు పైన్ విత్తనాల కెర్నలు అంటారు.

విటమిన్లు ఎ, బి, సి, ఇ, పి, డి, అలాగే రాగి, సోడియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, పొటాషియం, మాంగనీస్, ఇనుము, అయోడిన్, బోరాన్, కోబాల్ట్ మరియు మొదలైనవి.

శాకాహారుల ఆహారంలో పైన్ కాయలు ఎంతో అవసరం, ఎందుకంటే అవి ప్రోటీన్ లోపాలను తీర్చగలవు. అదనంగా, ఇవి రోగనిరోధక శక్తి లోపాలు, అలెర్జీలు, గుండె మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధులకు ఉపయోగపడతాయి.

పైన్ గింజ నూనెలో విటమిన్లు ఎ, బి, సి, ఇ, పి, ఎఫ్, అలాగే ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి.

దీని రెగ్యులర్ ఉపయోగం టాక్సిన్స్ శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది.

డైస్బాక్టీరియోసిస్ మరియు విటమిన్ లోపాలు, రక్తపోటు మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్, అలాగే పిల్లల ఇంటెన్సివ్ పెరుగుదల కాలంలో పైన్ గింజలను ఉపయోగించాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు.

జానపద medicine షధం లో, పైన్ గింజలను ఉప్పు నిక్షేపణ, రుమాటిజం, గౌట్, జీవక్రియ రుగ్మతలు, హేమోరాయిడ్లు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు.

సాధారణంగా ఈ గింజలను స్వతంత్ర ఉత్పత్తిగా ఉపయోగిస్తారు లేదా డెజర్ట్‌లు, కాల్చిన వస్తువులు, కాటేజ్ చీజ్, ముయెస్లీ మొదలైన వాటికి కలుపుతారు.

వాటిలో కేలరీలు అధికంగా ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవడం కూడా చాలా ముఖ్యం, కాబట్టి వాటిని అతిగా వాడకూడదు.