విషయ సూచిక
<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్ వివరణ</span>
కిస్సెల్-జెల్లీ లాంటి నిర్మాణంతో తీపి డెజర్ట్ పానీయం. వారు దీనిని పండు మరియు బెర్రీ కంపోట్స్, కంపోట్స్, రసాలు, సిరప్లు, పాలు, మొక్కజొన్న లేదా బంగాళాదుంప పిండితో నీటి జామ్తో కరిగించి, ధాన్యం పులియబెట్టడం ఆధారంగా తయారు చేస్తారు. కిస్సెల్ కూర్పులో ఒక స్వీటెనర్ చక్కెర.
కిస్సెల్ ఒక స్థానిక రష్యన్ పానీయం. దాని పేరు 1000 సంవత్సరాల క్రితం ఓట్ మీల్ కిస్సెల్ గ్రామాలలో సాధారణం నుండి వచ్చింది. చాలా తరువాత కనిపించింది, స్టార్చ్ ఆధారంగా తెలిసిన పండు కిస్సెల్, ఈ పేరును వారసత్వంగా పొందింది.
పండు, బెర్రీలు, చక్కెర మరియు స్టార్చ్ నుండి ఇంట్లో అలాంటి జెల్లీని తయారు చేయడం సాధ్యపడుతుంది. లేదా మీరు రసాయన పరిశ్రమ విజయాల ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు - ప్యాకెట్ల నుండి వేగంగా కరిగే కిస్సెల్.
దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలి?
ఇంట్లో సహజ పదార్ధాల నుండి కిస్సెల్ రెసిపీ చాలా సులభం. ఇది చేయుటకు, తాజా పండ్లు మరియు బెర్రీలు చల్లటి నీటిలో కడిగి, బ్లెండర్లో పురీగా రుబ్బుకోవాలి. బెర్రీలు, చిన్న ఎముకలు ఉంటే, మీరు అదనంగా జల్లెడ ద్వారా పురీని రుద్దాలి. ఫలితం కప్ (250 గ్రా) పురీ. మీరు పాన్లో నీరు (2 ఎల్) పోయాలి, చక్కెర (1-3 టేబుల్ స్పూన్లు), పండు మరియు బెర్రీ పురీని జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక మరుగు తీసుకుని. నీటితో (100 మి.లీ) బీకర్లో విడివిడిగా పిండిని (1-2 టేబుల్ స్పూన్లు) కరిగించాలి, కదిలించి కంపోట్లోకి నిరంతరం పోయాలి. వంట కిస్సెల్ చిక్కబడే వరకు ఉండాలి (సుమారు 10 నిమిషాలు). సిద్ధంగా ఉన్న పానీయం కోసం మీరు గ్లాసులో లేదా గిన్నెలో భాగాలను పోసి ఫ్రిజ్లో చల్లబరచాలి.
తక్షణ ఫ్యాక్టరీ ముద్దు మీరు మరింత సులభం చేయవచ్చు. ప్యాకేజీలో సిఫారసు చేయబడినట్లు మీరు ఉడకబెట్టినట్లయితే ఇది సహాయపడుతుంది. సరైన మొత్తంలో నీటిని క్రమంగా కలపండి, గందరగోళాన్ని నిరంతరం ప్యాకేజీలోని విషయాలను పోయాలి. సిఫార్సు చేసిన సమయం కోసం పానీయాన్ని ఉడకబెట్టండి మరియు ప్రతిదీ త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
కిస్సెల్ ప్రయోజనాలు
కిస్సెల్లో పిండి పదార్ధం ఉండటం వలన ఇది చాలా అధిక కేలరీలు మరియు పోషకమైన పానీయం అవుతుంది. అయితే, ఇది పండ్లు మరియు బెర్రీల యొక్క అన్ని విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది. మధ్యాహ్నం టీ వంటి భోజనాలలో ఒకదానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఇది మంచిది. గ్యాస్ట్రిక్ రసం, పొట్టలో పుండ్లు లేదా జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పెప్టిక్ అల్సర్ వ్యాధి పెరిగిన వ్యక్తులకు, ఆల్కలీనిటీ ఆమ్ల గ్యాస్ట్రిక్ వాతావరణం కోసం వైద్యులు తరచుగా సిఫార్సు చేస్తారు.
ప్రత్యేక ప్రయోజనాలు
బ్లూబెర్రీ కిస్సెల్ దృశ్య తీక్షణతను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు అంటు వ్యాధుల వ్యాధుల నివారణ మరియు చికిత్స యొక్క కోర్సును సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
ఆపిల్ ఆధారంగా, రక్త ఎర్ర రక్త కణాలు, హిమోగ్లోబిన్ తగ్గడం మరియు లోపాలలో కిస్సెల్ ఉత్తమమైనది. అలాగే, ఆహార భోజనం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది కాబట్టి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
పర్వత బూడిద బెర్రీలపై ఆధారపడిన కిస్సెల్, కాలేయం మరియు పిత్త వాహిక యొక్క వ్యాధుల సాధారణ చికిత్సగా మంచిది. ఇది పిత్త నవీకరణకు దోహదపడే పదార్థాలను కలిగి ఉంది, దాని రంగు మరియు నాణ్యత లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఈ పుడ్డింగ్ కొద్దిగా భేదిమందు మరియు మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
వెచ్చని చెర్రీ కిస్సెల్ ఎగువ శ్వాసకోశ వ్యాధులు మరియు ఊపిరితిత్తులలో తాపజనక ప్రక్రియల ప్రారంభ దశలో సహాయపడుతుంది. చెర్రీస్ యొక్క క్రిమినాశక లక్షణాల కారణంగా ఇది ఈ ప్రభావాన్ని సాధిస్తుంది.
పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి మరియు ఎసిటైల్సాలిసిలిక్ ఆమ్లం క్రాన్బెర్రీ కిస్సెల్లో ఉన్నాయి, ఇది జలుబు మరియు ఫ్లూతో సహాయపడుతుంది.
స్పైసి ఫుడ్ తిన్న తర్వాత కిస్సెల్ తాగడానికి పర్ఫెక్ట్. ఇది శ్లేష్మ పొరను చికాకుపెడుతుంది, ఎందుకంటే దాని జిగట నిర్మాణం కడుపు గోడకు పూత పూస్తుంది, నష్టాన్ని నివారిస్తుంది మరియు దాని పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
కిస్సెల్ మరియు వ్యతిరేక ప్రమాదాలు
కిస్సెల్ యొక్క అన్ని ప్రతికూల లక్షణాలు మనం కలిగి ఉన్న పిండి పదార్ధానికి ఆపాదించవచ్చు. కిస్సెల్ కూర్పులోని పిండి పదార్ధం కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అదనపు మూలం, అధిక వినియోగం వల్ల అలెర్జీ లేదా వేగంగా బరువు పెరుగుతుంది.
అలాగే, ఏదైనా పండ్లకు లేదా బెర్రీకి అలెర్జీ ఉంటే, మీరు వాటిని పానీయం సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించకూడదు.