లాక్టో-శాఖాహారం

ఈ రోజు శాఖాహార ఆహారంలో కొన్ని రకాలు ఉన్నాయి: శాకాహారి, ఓవో-శాఖాహారం, లాక్టో-వేగా-శాఖాహారం, ముడి ఆహార ఆహారం… ప్రస్తుతానికి అత్యంత విస్తృతమైన శాఖ లాక్టోవెజిటేరియనిజం...

ఈ రకమైన ఆహారం యొక్క మద్దతుదారులు ఆహారం నుండి జంతువుల మాంసాన్ని మినహాయించారు, వీటిలో వివిధ సీఫుడ్ మరియు గుడ్లు ఉన్నాయి. వారి ఆహారంలో మొక్కల ఆహారాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు ఉంటాయి, సాధారణంగా, తేనె వాడకం కూడా అనుమతించబడుతుంది. అన్నింటికంటే లాక్టో-శాఖాహారం భారతదేశంలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది. ఇది ప్రధానంగా మత విశ్వాసాలు, అలాగే వేడి వాతావరణం కారణంగా ఉంది.

వేద వంటకాలు శాఖాహార సమాజానికి పాల ఉత్పత్తులను ఉపయోగించి అనేక రకాల శాఖాహార ఎంపికలను అందించాయి. లాక్టో శాఖాహారులకు ఇష్టమైన వాటిలో సబ్జీ, పనీర్‌తో కూడిన భారతీయ కూరగాయల వంటకం. పనీర్ భారతదేశంలో ప్రసిద్ధి చెందిన ఇంట్లో తయారుచేసిన చీజ్. రుచి మరియు సాంకేతిక లక్షణాల పరంగా, పనీర్ సాధారణ అడిగే చీజ్‌తో సమానంగా ఉంటుంది. వంటలో, దాని విశిష్టత ఏమిటంటే వేడిచేసినప్పుడు అది కరగదు, కానీ వేయించేటప్పుడు అది ఒక లక్షణ క్రస్ట్‌ను ఏర్పరుస్తుంది.

లాక్టో-శాఖాహారులు మరియు కఠినమైన వారి మధ్య పాల ఉత్పత్తుల ప్రయోజనాల గురించి తరచుగా వివాదాలు ఉన్నాయి. నిజానికి, పాలు మరియు దాని ఉత్పన్నాలలో మానవులకు అవసరమైన ప్రోటీన్ మరియు ఇతర ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, సరైన సమతుల్య ఆహారంతో అదే సూక్ష్మపోషకాలు మొక్కల ఆహారాల నుండి కూడా పొందవచ్చు. అన్నింటికంటే, అడవిలో ఉన్న ఒక్క జీవి కూడా యుక్తవయస్సులో పాలు తినదు. పాలు బలమైన అలెర్జీ కారకం.

ఈ రోజు వరకు, లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న ప్రజలు ఉన్నారు. పాల ఉత్పత్తులు సహజమైనవి కావు మరియు మానవ శరీరానికి అవసరం అని ఇది సూచిస్తుంది. పైన పేర్కొన్నవన్నీ సహజమైన, ఇంట్లో తయారుచేసిన పాలకు వర్తిస్తుంది. పట్టణ పరిస్థితులలో, ప్రజలు తరచుగా స్టోర్-కొన్న పాల ఉత్పత్తులతో మాత్రమే సంతృప్తి చెందాలి, ఆధునిక వైద్యం కూడా బహిరంగంగా మాట్లాడే ప్రమాదాల గురించి. అలాగే, పారిశ్రామికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన పాలను నైతిక ఉత్పత్తి అని పిలవలేము. లేబుల్‌పై నవ్వుతున్న ఆవు యొక్క అందమైన చిత్రం వెనుక వాస్తవంగా ఏమి దాగి ఉందో అందరూ చూడగలిగితే, బహుశా పాల అవసరం గురించి చాలా తక్కువ వివాదాలు ఉండవచ్చు.

సమాధానం ఇవ్వూ