నిమ్మకాయ

<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్‌ వివరణ</span>

బయట చల్లగా మరియు మరింత మబ్బుగా ఉంటుంది, నిమ్మ గురించి గుర్తుంచుకోవడానికి మరిన్ని కారణాలు: విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది, సువాసన మిమ్మల్ని ఉత్సాహపరుస్తుంది మరియు నిమ్మకాయ టార్ట్‌తో టీ ప్రభావం చూపుతుంది.

నిమ్మకాయ (లాట్. సిట్రస్ నిమ్మకాయ) అనేది రుటెసియా కుటుంబానికి చెందిన సిట్రీ అనే ఉపజాతికి చెందిన సిట్రస్ జాతికి చెందిన మొక్క మరియు ఈ మొక్క యొక్క పండ్లు. ప్రకాశవంతమైన పసుపు పండ్లు మొదట 12 వ శతాబ్దంలో పేర్కొనబడ్డాయి మరియు భారతదేశం, చైనా మరియు పసిఫిక్ ఉష్ణమండల ద్వీపాల నుండి వచ్చాయి.

నేడు నిమ్మకాయలను ఉపఉష్ణమండల వాతావరణం ఉన్న దేశాలలో విస్తృతంగా పండిస్తున్నారు - ప్రతి సంవత్సరం ప్రపంచవ్యాప్తంగా 14 మిలియన్ టన్నుల నిమ్మకాయలు పండిస్తారు. అనేక పండ్ల మాదిరిగా, వసంతకాలంలో నిమ్మ వికసిస్తుంది మరియు శరదృతువులో పండు ఉంటుంది. మెంటన్ నుండి వచ్చిన ఫ్రెంచ్ నిమ్మకాయలు ప్రసిద్ధమైనవి మరియు ముఖ్యంగా ప్రశంసించబడ్డాయి, ఇక్కడ మొత్తం పండుగ వారికి అంకితం చేయబడింది మరియు సోరంటో నుండి అమాల్ఫీ తీరం నుండి ఇటాలియన్ నిమ్మకాయలు.

కూర్పు మరియు కేలరీల కంటెంట్

కేలరీల కంటెంట్ 34 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్లు 0.9 గ్రా
కొవ్వు 0.1 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 3 గ్రా
డైటరీ ఫైబర్ 2 గ్రా
నీరు 88 గ్రా

నిమ్మకాయలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ సి - 44.4%, రాగి - 24%

నిమ్మకాయ: ప్రయోజనాలు

29 గ్రా నిమ్మకాయలో 100 కేలరీలు ఉంటాయి. మీరు చక్కెరతో నిమ్మకాయను తీసుకుంటే, క్యాలరీ కంటెంట్ 209 కేలరీలకు పెరుగుతుంది. మరియు మీరు నిమ్మ, అల్లం మరియు తేనెతో నీరు లేదా టీ తాగితే, ప్రతి గ్లాస్ మీ ఆహారంలో 60 కేలరీలను జోడిస్తుంది.

నిమ్మకాయల గుజ్జులో సిట్రిక్ మరియు మాలిక్ ఆమ్లాలు, పెక్టిన్ పదార్థాలు, చక్కెరలు (3.5%వరకు), కెరోటిన్, ఫైటోన్‌సైడ్స్ వంటి సేంద్రీయ ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. నిమ్మకాయలో విటమిన్లు ఉంటాయి: థియామిన్ (విటమిన్ బి 1), రిబోఫ్లేవిన్ (బి 2), ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ (విటమిన్ సి), రూటిన్ (విటమిన్ పి), అలాగే ఫ్లేవనాయిడ్స్, కూమరిన్ ఉత్పన్నాలు (యాంటీకోగ్యులెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు), హెస్పెరిడిన్ (గోడలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది) రక్త నాళాలు), ఎరియోసిట్రిన్ మరియు ఎరిడిక్టియోల్ (కొవ్వు నిల్వను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి).

విత్తనాలలో నూనె మరియు చేదు పదార్ధం లిమోనిన్ ఉంటాయి. ఆసక్తికరంగా, నిమ్మకాయ ఆకులలో విటమిన్ సి కూడా ఉంటుంది, మరియు సిట్రోనిన్ గ్లైకోసైడ్ బెరడులో కనిపిస్తుంది.

నిమ్మ యొక్క సుగంధం ముఖ్యమైన నూనె (నిమ్మకాయ), ఇది మొక్క యొక్క వివిధ భాగాలలో కూడా కనిపిస్తుంది మరియు టెర్పెన్, α- లిమోనేన్ (90% వరకు), సిట్రల్ యొక్క సుగంధ అణువులు. అరోమాథెరపీలో, తలనొప్పి, ఆందోళన, చెడు మానసిక స్థితి, నిరాశకు నిమ్మ నూనెను ఉపయోగిస్తారు.

గుండె ఆరోగ్యానికి (గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంతో సహా), కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం, రక్తహీనతతో పోరాడటానికి (విటమిన్ సి మొక్కల నుండి ఇనుము శోషణకు అనుకూలంగా ఉంటుంది) శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడిన ప్రయోజనాలు.

నిమ్మకాయలు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయని నమ్ముతారు (దీనికి రోజుకు ½ కప్పు నిమ్మరసం అవసరం). నిమ్మ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ మరియు తెల్లటి భాగాలలో కనిపించే అధిక సాంద్రతలు జంతు అధ్యయనాలలో క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రభావాలను చూపుతున్నాయి.

అదే సమయంలో, బరువు తగ్గడానికి నిమ్మకాయ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు అతిశయోక్తిగా తేలింది. నిమ్మకాయలోని పెక్టిన్ మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, ఇది తెల్ల భాగంలో కనిపిస్తుంది, ఇది సాధారణంగా తినబడదు. అదనంగా, చర్మంలో ఉండే పాలీఫెనాల్స్ బరువు పెరుగుటపై ప్రభావం చూపుతాయి. అయినప్పటికీ, ఈ అధ్యయనం ఎలుకలపై జరిగింది, మరియు బరువుపై నిమ్మకాయ ప్రభావం మానవులలో పరిశోధించబడలేదు.

నిమ్మ: హాని

సిట్రిక్ ఆమ్లం తినివేయు మరియు సేంద్రీయ ద్రావకం. ఇది పంటి ఎనామెల్‌పై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, కాబట్టి నిమ్మకాయ తాగిన తరువాత మీ నోటిని శుభ్రమైన నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. చేతుల చర్మంపై నిమ్మరసం నిరంతరం సంప్రదించడం వల్ల బాధాకరమైన బర్ర్స్ (బార్టెండర్ వ్యాధి) వస్తుంది. అదనంగా, నిమ్మరసం నెయిల్ పాలిష్‌ను కరిగించేస్తుంది.

జలుబు కోసం నిమ్మకాయ

జలుబు విషయంలో రోగనిరోధక శక్తిపై విటమిన్ సి ప్రభావం గురించి ఏమిటి? ఇక్కడ శాస్త్రవేత్తలు నారింజలో విటమిన్ సి కంటెంట్ నిమ్మకాయ కంటే ఎక్కువగా ఉందని అభిప్రాయపడుతున్నారు. అదనంగా, జలుబు సమయంలో ప్రభావవంతంగా ఉండటానికి రోజుకు 1000 mg విటమిన్ పడుతుంది, అయితే 80 గ్రాముల బరువున్న ఒక నిమ్మకాయలో 42.5 mg ఉంటుంది. సరైన మొత్తాన్ని పొందడానికి, వైద్యులు విటమిన్ సి సన్నాహాలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తారు.

నిమ్మ మరియు తేనెతో అల్లం: రెసిపీ

కోరిందకాయ టీ తర్వాత జలుబుకు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సహజ నివారణ, అల్లం మరియు తేనెతో నిమ్మకాయ మిశ్రమాన్ని వేడి వేడి నీటితో కరిగించి త్రాగాలి.

కావలసినవి:

0.5 ఎల్ తేనె
0.5 కిలోల నిమ్మకాయలు
100 గ్రా అల్లం
నిమ్మకాయలను బాగా కడగాలి, వేడినీటితో పోసి పై తొక్కతో కత్తిరించండి. పై తొక్క మరియు అల్లం ముక్కలుగా కట్. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అల్లం తో నిమ్మకాయను పాస్ చేయండి లేదా సబ్మెర్సిబుల్ బ్లెండర్తో గొడ్డలితో నరకండి, మిశ్రమానికి తేనె వేసి కలపాలి. రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉంచండి. టీతో కాటు తినండి లేదా వెచ్చని టీలో పలుచన చేయాలి.

సరైన నిమ్మకాయను ఎలా ఎంచుకోవాలి?

భిన్నంగా కనిపించే సూపర్ మార్కెట్ అల్మారాల్లో నిమ్మకాయలను మీరు తరచుగా చూడవచ్చు. మీరు వాటిని ప్రయత్నిస్తే, ఈ పండ్లు రుచిలో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి.

కొన్ని చిన్నవి, సన్నని క్రస్ట్ మరియు జ్యుసి, దట్టమైన మాంసంతో, వాటి పరిమాణానికి కొద్దిగా బరువుగా ఉంటాయి. మరికొన్ని పెద్దవి, మందపాటి కాల్చినవి, ఫ్రైబుల్ మాంసం మరియు తక్కువ జ్యుసి, తేలికైనవి. సన్నగా ఉండే పండ్లను మంచిగా ఎంచుకోవాల్సిన అవసరం ఉందని తరచుగా సిఫార్సులు ఉన్నాయి.

నిమ్మ గురించి 10 ఆసక్తికరమైన విషయాలు

1. నిమ్మకాయ యొక్క మాతృభూమిగా భారతదేశం మరియు చైనా పరిగణించబడతాయి. నిమ్మకాయలు భారతదేశంలో ప్రచారం చేసిన తర్వాత అలెగ్జాండర్ ది గ్రేట్ సైనికులతో గ్రీస్‌కు వచ్చిన సిద్ధాంతం ఉంది. అప్పుడు నిమ్మకాయను భారతీయ ఆపిల్ అని పిలుస్తారు. మరొక సిద్ధాంతం ప్రకారం అరబ్బులు నిమ్మకాయను యూరప్ మరియు మధ్యప్రాచ్యానికి తీసుకువచ్చారు.
2. కానీ రష్యాలో సుదూర 17 వ శతాబ్దంలో నిమ్మకాయలు లేవు. ధనికులు మాత్రమే వాటిని తినగలిగారు: వారు హాలండ్ నుండి ఉప్పు నిమ్మకాయలను ఆదేశించారు.
3. “నిమ్మ” అనే పదం యొక్క మూలం మలయ్ మరియు చైనీస్ భాషలకు ఆపాదించబడింది. మలయ్ భాషలో లే-మో మరియు చైనీస్ భాషలో లి-ముంగ్ అంటే తల్లులకు మంచిది.
4. వారు నిమ్మకాయల గురించి చిక్కులు వేస్తారు మరియు ఫన్నీ కథలు వ్రాస్తారు. వారి నుండి మీరు నిమ్మకాయ సహాయంతో ఇత్తడి బృందం పనితీరును దెబ్బతీస్తుందని తెలుసుకోవచ్చు: సంగీతకారుల ముందు నిమ్మకాయ తినడం సరిపోతుంది. అవి విపరీతంగా లాలాజలము చేయటం ప్రారంభిస్తాయి, మరియు వారు గాలి వాయిద్యాలను వాయించలేరు.
5. నిమ్మకాయ బైబిల్‌లో వివాదాస్పద ఎముక అని ఒక సిద్ధాంతం ఉంది. మరొక సిద్ధాంతం ప్రకారం, మేము దాని గురించి ఇప్పటికే వ్రాసినట్లుగా, దానిమ్మపండు.
6. పై సిద్ధాంతం నుండి “వివాదాస్పద ఎముక” ఉన్నప్పటికీ, నిమ్మకాయ స్నేహం యొక్క ఫలంగా పరిగణించబడుతుంది. ప్రసిద్ధ ధ్రువ అన్వేషకుడైన ఒట్టో ష్మిత్ 1940 లో నిమ్మకాయను టీకాలు వేశాడు - దీనికి ముందు, చెట్టును పెంపకందారుడు జోరిన్ అంటు వేశాడు. అప్పటి నుండి, ఒక ఆసక్తికరమైన సంప్రదాయం ప్రారంభమైంది: వివిధ దేశాల ప్రజలు ఈ చెట్టును అంటుకోవడం ప్రారంభించారు. 1957 లో, నిమ్మ చెట్టుకు స్నేహ వృక్షం అని పేరు పెట్టారు. ఈ సమయానికి, నిమ్మకాయకు 167 టీకాలు ఇచ్చారు. ఈ రోజు వాటిలో 3,000 కన్నా ఎక్కువ ఉన్నాయి, imagine హించుకోండి! అవును, చెట్టు ఇప్పటికీ సజీవంగా ఉంది మరియు సోచిలో పెరుగుతోంది.
7. విదేశీ పాత్రికేయులు కొందరు అథ్లెట్లను నిమ్మకాయలు అని పిలుస్తారు. ఉదాహరణకు, ఫ్రెంచ్ వారు ఎవ్జెనీ కాఫెల్నికోవ్ నిమ్మకాయ అని పిలుస్తారు - అతను నిశ్శబ్దంగా, చల్లగా ఉన్నాడు మరియు పరిచయం చేయలేదు.
8. నిమ్మకాయ తరచుగా స్పానిష్ జానపద కథలలో కనిపిస్తుంది. అక్కడ అతను సంతోషకరమైన ప్రేమకు ప్రతీక. కానీ సంతోషంగా ఉన్నవారికి ఆరెంజ్ కారణం.
9. ప్రతి సంవత్సరం ప్రపంచంలో 14 మిలియన్ టన్నుల నిమ్మకాయలు పండిస్తారు. చాలా నిమ్మకాయలను మెక్సికో మరియు భారతదేశంలో పండిస్తారు.
10. నిమ్మకాయ గిన్నిస్ బుక్ ఆఫ్ రికార్డ్స్‌లో జాబితా చేయబడింది. ఒక సాధారణ ఇజ్రాయెల్ రైతు తన స్థలంలో 5 కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ బరువున్న నిమ్మకాయను పండించాడు. ఇది ఏ పరిమాణంలో ఉండాలి అని మీరు Can హించగలరా? మార్గం ద్వారా, రికార్డును ఇప్పటికే 14 సంవత్సరాలు బద్దలు కొట్టలేము.