ఆహారం కావచ్చు

ఏప్రిల్ గడిచిపోయింది మరియు మేము వసంత last తువు చివరి నెలను కలుస్తున్నాము, దీనిని ప్రేమ మరియు పువ్వుల నెల అని పిలుస్తారు. అంతేకాక, దీనిని సంవత్సరంలో పచ్చటి నెల అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఈ కాలంలోనే ప్రకృతి జీవితానికి రావడం మరియు దాని సహజ సౌందర్యంతో మనల్ని ఆనందపరుస్తుంది.

ఏదేమైనా, మే వాతావరణం తరచూ మనకు ఇచ్చే వసంత మానసిక స్థితి మరియు వెచ్చని సూర్యరశ్మి ఉన్నప్పటికీ, దాని మార్పు మరియు అస్థిరత ఇప్పటికీ అలాగే ఉన్నాయి. మే నెలలో గాలి ఉష్ణోగ్రత 25 ºC కి లేదా 1-2 toC కి పడిపోతుంది. ఇటువంటి చుక్కలు, అలాగే శీతాకాలం తర్వాత రోగనిరోధక శక్తి బలహీనపడటం తరచుగా జలుబు మరియు ఆరోగ్యం క్షీణించడానికి దారితీస్తుంది.

కానీ ఈ సందర్భంలో కూడా మీరు నిరాశ చెందకూడదు. సరిగ్గా నిర్వహించిన రోజువారీ దినచర్య మరియు ఆహారంతో, మీరు గౌరవంగా ఈ కష్ట సమయాన్ని తట్టుకుని వేసవిని చిరునవ్వుతో కలుసుకోవచ్చు!

పండ్లు మరియు కూరగాయలు, అలాగే తృణధాన్యాలు, కాయలు మరియు ఎండిన పండ్లు మీ మెనూలో ఉండాలి. మరియు పాలు కూడా. పాత తరం యొక్క ప్రకటనల ప్రకారం, ఈ పానీయం మేలో అసాధారణంగా నయం అవుతుంది. తేనె గురించి కూడా ఇదే చెప్పబడింది, ఎందుకంటే ఇది మే తేనె కాబట్టి చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.

అలాగే, ఈ సమయంలో సోరెల్ మరియు యంగ్ నేటిల్స్ వాడాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, అవి శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను సరఫరా చేస్తాయి. విటమిన్ క్యాబేజీ సూప్ ఉడికించడానికి వీటిని ఉపయోగిస్తారు, ఇది శరీరాన్ని టోన్ చేస్తుంది మరియు దానికి బలాన్ని ఇస్తుంది. అదనంగా, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ఈ సమయంలో కనిపిస్తుంది, ఇది మీ ఆరోగ్యానికి విపరీతమైన ప్రయోజనాలను కలిగించడమే కాక, మీ మాంసం వంటకాలకు అధునాతన రుచిని కూడా ఇస్తుంది.

మే వివాహాలకు అననుకూలమైన నెలగా ప్రసిద్ది చెందింది. నమ్మండి లేదా కాదు - మీ వ్యక్తిగత ఎంపికగా మిగిలిపోయింది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ప్రేమ మరియు ఆనందం ఎల్లప్పుడూ మీ హృదయంలో నివసిస్తాయి మరియు మీరు సెలవుదినం అనుభూతి చెందుతారు! ఆపై గాలి మరియు మంచు ఏ సంవత్సరపు పచ్చటి నెల రోజులలో మీకు బాధ కలిగించదు… ప్రేమ మరియు పువ్వుల నెల!

ప్రారంభ తెల్ల క్యాబేజీ

భూమి యొక్క అన్ని మూలల్లో దాని అభిమానులను కలిగి ఉన్న ఒక కూరగాయ. నమ్మశక్యం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన, సరైన పోషకాహారాన్ని స్వాగతించే వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో ఇది ఒక అనివార్యమైన భాగం.

ఎర్లీ వైట్ క్యాబేజీలో గ్రూప్ B, అలాగే K, P, E, U యొక్క మొత్తం కాంప్లెక్స్ ఉంటుంది, అదనంగా, ఇది విటమిన్ C. కంటెంట్ కోసం రికార్డ్ హోల్డర్‌లతో సమానంగా ఉంటుంది మరియు దాని స్థాయి కూడా తగ్గదు పులుపుతో లేదా సుదీర్ఘ నిల్వతో ...

క్యాబేజీలో సల్ఫర్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, పొటాషియం, భాస్వరం, అయోడిన్, కోబాల్ట్, ఇనుము, జింక్, రాగి, మాంగనీస్ మరియు శరీరానికి సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన ఇతర పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. మరియు ఇందులో ఉన్న పెక్టిన్, లైసిన్, కెరోటిన్ మరియు టార్ట్రానిక్ ఆమ్లం విషాన్ని తొలగించడానికి దోహదం చేస్తాయి మరియు కొవ్వు కణజాలం మొత్తాన్ని తగ్గిస్తాయి.

మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల అంత పెద్ద సరఫరా ఉన్నప్పటికీ, తెల్ల క్యాబేజీ ఒక ఆహార, తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తిగా మిగిలిపోయింది, ఇది అద్భుతమైన స్థితిలో ఒక వ్యక్తిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

ఇతర విషయాలతోపాటు, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, తలనొప్పి మరియు పంటి నొప్పి యొక్క వ్యాధుల చికిత్సకు క్యాబేజీని జానపద medicine షధం లో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. వంటలో, పైస్, క్యాబేజీ సూప్, సలాడ్లు, క్యాబేజీ రోల్స్, క్యాస్రోల్స్ మరియు ఇతర సమానమైన రుచికరమైన వంటకాలు దాని నుండి తయారు చేయబడతాయి.

ప్రారంభ బంగాళాదుంపలు

రష్యన్ మరియు మన దేశ వంటకాల సాంప్రదాయ ఉత్పత్తి. ఈ కూరగాయ మొదట కనిపించిన దక్షిణ అమెరికాలోని భారతీయులు దీనిని తినడమే కాదు, దానిని ఆరాధించారు, దీనిని దేవత అని పిలుస్తారు.

బంగాళాదుంపలలో మొత్తం కాంప్లెక్స్ అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి, వీటిలో చాలా వరకు అవసరం. ఇందులో బి విటమిన్లు, అలాగే సి, పిపి, పొటాషియం, భాస్వరం, ఫోలిక్ ఆమ్లం, కాల్షియం, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, మెగ్నీషియం, అల్యూమినియం ఉన్నాయి.

ఇతర కూరగాయలతో పోలిస్తే బంగాళాదుంపలు చాలా ఎక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి, అయితే ఆహారంలో ఈ ఉత్పత్తిని మితంగా తీసుకోవడం ఆచరణాత్మకంగా .బకాయానికి కారణం కాదు. అదనంగా, ఇది పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది అన్ని అమైనో ఆమ్లాలతో కలిపి, మాంసం ప్రోటీన్ కంటే శరీరం బాగా గ్రహించబడుతుంది.

గౌట్, కిడ్నీ డిసీజ్, ఆర్థరైటిస్ కోసం బంగాళాదుంపలు తినాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు. జానపద medicine షధం లో, ఇది తామర, కాలిన గాయాలు మరియు వివిధ చర్మ వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు.

కాస్మోటాలజీలో, పొడి లేదా వడదెబ్బతో బాధపడుతున్న చర్మానికి చికిత్స చేయడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు. వంటలో, బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి, వేయించి, ఉడికించి, కాల్చిన, పైస్ మరియు క్యాస్రోల్స్, సూప్ మరియు బోర్ష్ట్ దాని నుండి తయారు చేస్తారు.

చెరెంషా

ఈ మూలికను అడవి ఉల్లిపాయ అని పిలుస్తారు. ఇది మసాలా వాసన మరియు వెల్లుల్లి వంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ప్రాచీన రోమ్ మరియు ప్రాచీన ఈజిప్టులో, అడవి వెల్లుల్లిని దాని వైద్యం మరియు inalషధ గుణాల కోసం ఒక అద్భుత మొక్క అని పిలుస్తారు.

ఇది పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి, ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు ఫైటోన్సిడల్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడానికి, ఆకలిని సాధారణీకరించడానికి, రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడానికి, పేగు ఇన్ఫెక్షన్లు, అథెరోస్క్లెరోసిస్, స్కర్వి మరియు ప్యూరెంట్ వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి రామ్సన్ తింటారు.

హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరుకు మరియు రక్తపోటును తగ్గించడానికి ఇది అవసరం. అడవి వెల్లుల్లి యొక్క బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాల కారణంగా, నోటి కుహరం యొక్క వ్యాధుల చికిత్సకు దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ఇది నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు మరియు జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.

జానపద medicine షధం లో, చర్మ వ్యాధుల చికిత్సకు, జ్వరం మరియు రుమాటిజం నుండి బయటపడటానికి అడవి వెల్లుల్లిని ఉపయోగిస్తారు.

ఇది తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది మరియు రొట్టెలు, పైస్, వేడి వంటలను వండడానికి ఉపయోగిస్తారు.

పిల్లితీగలు

ఉల్లిపాయల యొక్క మరొక బంధువు, అయినప్పటికీ, దాని రూపంలో లేదా దాని స్వంత రుచిలో ఏ విధంగానూ పోలి ఉండదు.

ఈ కూరగాయ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది, కానీ చాలా ఖరీదైనది. మరియు ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఎందుకంటే ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు, కెరోటిన్, లైసిన్, ఆల్కలాయిడ్లు, పొటాషియం లవణాలు, భాస్వరం, కాల్షియం, రిబోఫ్లేవిన్, థియామిన్, ఆస్పరాజైన్, కొమారిన్, సాపోనిన్, బి-గ్రూప్ విటమిన్లు, ఎ, సి, పిపి ఉన్నాయి.

మితమైన మొత్తంలో, ఆస్పరాగస్ మూత్రపిండాల పనితీరును సాధారణీకరిస్తుంది మరియు తరచుగా శుభ్రపరిచే ఆహారంలో భాగం. ఇది రక్తాన్ని శుద్ధి చేసే మరియు మూత్రవిసర్జన లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు గౌట్, డయాబెటిస్, ఎడెమా మరియు కాలేయ వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.

సాంప్రదాయ వైద్యులు రక్తపోటు, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క రుగ్మతలు, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధుల కోసం ఆస్పరాగస్ ఉపయోగించమని సలహా ఇస్తారు.

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ఉడకబెట్టి, తయారుగా మరియు కాల్చిన, సూప్, వైనైగ్రెట్ మరియు సలాడ్లను దాని నుండి తయారు చేస్తారు.

ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు

చాలా తరచుగా ఇవి మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలు, అయితే లీక్స్, శెలోట్స్, స్లగ్స్ లేదా బాటున్ తరచుగా దాని సాగు కోసం ఉపయోగిస్తారు.

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలలో బల్బ్ కంటే ఎక్కువ విటమిన్లు ఉంటాయి. అందువల్ల, వైద్యులు వసంత బెరిబెరి సమయంలో తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు, శరీరానికి విటమిన్ల సరఫరాను తక్షణమే భర్తీ చేయాల్సిన అవసరం ఉంది.

పచ్చి ఉల్లిపాయలలో విటమిన్లు ఎ, బి, సి, అలాగే ఫ్లేవనాయిడ్లు, ముఖ్యమైన నూనెలు, జింక్, ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సల్ఫర్ మరియు ఫ్లోరైడ్ ఉంటాయి.

జలుబు అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును సాధారణీకరిస్తుంది. అదనంగా, దాని రెగ్యులర్ ఉపయోగం గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క స్థితిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల కారణంగా, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను తరచుగా కాస్మోటాలజీ మరియు జానపద .షధాలలో ఉపయోగిస్తారు.

వంటలో, ఇది సలాడ్లు, ఆకలి పురుగులు, మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులతో పాటు కూరగాయలు, మాంసం మరియు చేపలకు అలంకరణగా మాత్రమే కాకుండా, వాటి రుచిని మెరుగుపరిచే ఒక అంశంగా కూడా కలుపుతారు.

క్యాండీ పండు

కాండీడ్ పండ్లు సహజ పండ్లు, కూరగాయలు, బెర్రీలు లేదా సిట్రస్ పై తొక్కలు సిరప్‌లో వండుతారు.

అటువంటి ఉత్పత్తుల యొక్క భారీ ప్రయోజనం వాటిలో ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు పోషకాల కంటెంట్‌లో ఉంటుంది. పెద్ద మొత్తంలో చక్కెర కారణంగా, వారితో తీసుకెళ్లడం ఇప్పటికీ విలువైనది కాదు, అయినప్పటికీ, దంతాలు మరియు అందమైన బొమ్మను కాపాడటానికి, క్యాండీలను క్యాండీ పండ్లతో భర్తీ చేయడం ఇప్పటికీ సహేతుకమైనది.

పురాతన కాలంలో, ప్రధానంగా తూర్పు, ఐరోపాలో మరియు రష్యాలో ఇవి తయారు చేయబడ్డాయి. వాస్తవానికి, క్యాండీ పండ్లలోని క్యాలరీ కంటెంట్ నేరుగా కూరగాయలు మరియు పండ్ల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. వారి రసాయన కూర్పుకు కూడా అదే జరుగుతుంది.

అయినప్పటికీ, వాటిలో ఇప్పటికీ గ్రూప్ B, A, C, PP, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, సోడియం, పొటాషియం మరియు ఇనుము యొక్క విటమిన్లు ఉన్నాయి.

వంటలో, క్యాండీ పండ్లు కేకులు, మఫిన్లు, కుకీలు, రోల్స్, పఫ్స్ మరియు ఇతర ఉత్పత్తులకు జోడించబడతాయి.

చెర్రీ

ఈ ప్రాంతాన్ని బట్టి, ఇది మే-జూలైలో పండిస్తుంది మరియు ఇది చాలా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, అసాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి కూడా.

ఇందులో ఫ్రక్టోజ్, గ్లూకోజ్, కెరోటిన్, విటమిన్లు బి, ఇ, సి, పెక్టిన్లు, అలాగే రాగి, కాల్షియం, పొటాషియం, సోడియం, భాస్వరం, అయోడిన్, ఇనుము, మాంగనీస్, ఫ్లోరిన్, మెగ్నీషియం మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి.

రక్తహీనత, మూత్రపిండాలు మరియు ఊపిరితిత్తుల వ్యాధులు, అలాగే మలబద్ధకం మరియు ఆర్థ్రోసిస్, ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు మానసిక రుగ్మతలకు చెర్రీలను ఉపయోగించమని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు. అదనంగా, చెర్రీస్ శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడతాయి, బాక్టీరిసైడ్ మరియు ఎక్స్‌పెక్టరెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

ఇది రక్త నాళాలను బలోపేతం చేసే, రక్తపోటుతో పోరాడే మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. తాజా చెర్రీలలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇది పోషకమైనది, మరియు మీరు దానితో దూరంగా ఉండకూడదు. ఎండిన చెర్రీస్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా పెద్దది, ఇది ఆహారానికి కట్టుబడి ఉన్న వ్యక్తులు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

చెర్రీ పండ్లు తయారుగా ఉంటాయి, వాటి నుండి కంపోట్స్, జెల్లీ మరియు జెల్లీలు ఉడకబెట్టబడతాయి లేదా పచ్చిగా తినబడతాయి.

ప్రారంభ స్ట్రాబెర్రీ

అసాధారణంగా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీలు, ప్రపంచంలోని దాదాపు అన్ని మూలల్లోనూ సాధారణం. స్ట్రాబెర్రీ పండ్లలో ఉపయోగకరమైన సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఫైబర్, పెక్టిన్స్, ఆల్కలాయిడ్స్, నైట్రోజన్ మరియు టానిన్లు, కెరోటిన్, విటమిన్లు బి, సి, ఐరన్, కాల్షియం, కోబాల్ట్, భాస్వరం మరియు మాంగనీస్ ఉన్నాయి. జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి, అలాగే జీర్ణకోశ వ్యాధులతో పోరాడటానికి స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగిస్తారు.

అదనంగా, ఇది రక్తహీనత, అథెరోస్క్లెరోసిస్, జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు, పొట్టలో పుండ్లు, పెద్దప్రేగు శోథ, ఉబ్బసం, జీవక్రియ రుగ్మతలకు ఉపయోగపడుతుంది. తాజా స్ట్రాబెర్రీలలో తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి, అయినప్పటికీ అవి పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి.

స్ట్రాబెర్రీ యొక్క పండ్లు మరియు ఆకులు రెండూ జానపద medicine షధం లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును సాధారణీకరించడానికి వాటి నుండి కషాయాలను తయారు చేస్తాయి మరియు పిత్త వాహిక, మూత్ర ఆపుకొనలేని వ్యాధులకు చికిత్స చేస్తాయి.

వంటలో, స్ట్రాబెర్రీలను డెజర్ట్లలో కలుపుతారు, పేస్ట్రీలు, జెల్లీ, కంపోట్స్, జెల్లీ, ఫ్రూట్ సలాడ్లు మరియు ఇతర వంటకాలు దాని నుండి తయారు చేయబడతాయి.

స్ట్రాబెర్రీలు

చాలా మంది పిల్లలు మరియు పెద్దలకు ఇష్టమైన ఉత్పత్తి. అంతేకాక, ఇది రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. స్ట్రాబెర్రీలలో 80% కంటే ఎక్కువ నీరు. ఇందులో సుక్రోజ్, గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, విటమిన్లు ఎ, ఇ, బి, సి, పిపి, కె, అలాగే ఖనిజాలు (భాస్వరం, కాల్షియం, సోడియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము, అయోడిన్, పొటాషియం) ఉన్నాయి.

స్ట్రాబెర్రీలలో హేమాటోపోయిటిక్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటిట్యూమర్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క లైంగిక చర్యను పెంచుతుంది కాబట్టి దీనిని సహజ వయాగ్రా అని పిలుస్తారు. అదనంగా, ఇది జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనిని సాధారణీకరిస్తుంది, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, కీళ్ల నొప్పి మరియు ఎడెమాను తొలగిస్తుంది.

రక్తహీనత, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, అథెరోస్క్లెరోసిస్, లుకేమియా, మలబద్ధకం, నాడీ రుగ్మతలు, గౌట్, కాలేయం మరియు ప్లీహ వ్యాధుల రోగుల ఆహారంలో స్ట్రాబెర్రీలను చేర్చాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు.

స్ట్రాబెర్రీలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, కానీ ఆనందం యొక్క హార్మోన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది. కాస్మోటాలజీలో, స్ట్రాబెర్రీ ముసుగులు రంగును మెరుగుపరచడానికి మరియు ముడుతలను సున్నితంగా చేయడానికి మరియు వంటలో - డెజర్ట్స్, పేస్ట్రీలు మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్లకు ప్రత్యేక రుచిని జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

పాస్తా

ఇష్టమైన పిండి ఉత్పత్తులు. పాస్తా ఆకారం మరియు పరిమాణంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది మరియు పలెర్మో వారి మాతృభూమిగా పరిగణించబడుతుంది.

వారు శరీరానికి ఎటువంటి ప్రయోజనం కలిగించరని తప్పుగా నమ్ముతున్న నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, పోషకాహార నిపుణులు దీనికి విరుద్ధంగా చెప్పారు. మొదట, పాస్తా కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు మితమైన పరిమాణంలో ఈ సంఖ్యకు హాని కలిగించదు.

అంతేకాక, వాటిలో విటమిన్ బి ఉంటుంది, ఇది అలసటను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది, అలాగే కార్బోహైడ్రేట్లు, ఇవి శక్తి వనరులు మరియు అదే సమయంలో, పూర్తిగా కాలిపోతాయి, కానీ క్రమంగా, ఒక వ్యక్తి ఎక్కువ కాలం అనుభూతి చెందడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. అందుకే కండరాల గ్లైకోజెన్ దుకాణాలను తిరిగి నింపడానికి అథ్లెట్లకు పాస్తా సిఫార్సు చేయబడింది.

అదనంగా, అవి ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వులు లేనివి, మరియు బదులుగా, తగినంత ప్రోటీన్ ఉంది, కొవ్వు కణజాలం దహనం చేయడానికి దోహదం చేస్తుంది. నిపుణులు రాగి కంటెంట్ కోసం పాస్తాను రికార్డ్ హోల్డర్స్ అని పిలుస్తారు మరియు వాటిని మీ డైట్‌లో నిరంతరం చేర్చమని సిఫార్సు చేస్తారు.

కాయధాన్యాల

చిక్కుళ్ళు కుటుంబానికి చెందిన మొక్క యొక్క విత్తనం. కాయధాన్యాలు పురాతన సంస్కృతిగా పరిగణించబడతాయి, ఇది పురాతన రోమ్ మరియు పురాతన ఈజిప్టులలో పిలువబడింది. నేడు అనేక రకాల కాయధాన్యాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి వివిధ దేశాల వంటకాల్లో దాని స్వంత అనువర్తనాన్ని కనుగొన్నాయి. అయినప్పటికీ, వారు వంటలకు విపరీతమైన రుచిని మరియు సున్నితమైన సుగంధాన్ని ఇస్తారు.

కాయధాన్యాలు కూరగాయల ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరంతో సంపూర్ణంగా గ్రహించబడతాయి, అలాగే ఇనుము, ఫోలిక్ ఆమ్లం, ఫైబర్, పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, రాగి, మాలిబ్డినం, ఇనుము, కోబాల్ట్, జింక్, బోరాన్, అయోడిన్, ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్లు ఎ, బి, పిపి (ధాన్యాలు మొలకెత్తడంలో విటమిన్ సి కూడా ఉంది).

కాయధాన్యాలు అధిక కేలరీల ఆహారం, కానీ అవి ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వులు లేనివి, బదులుగా అవి పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి దీర్ఘకాలిక సంతృప్తిని నిర్ధారించడానికి సహాయపడతాయి.

జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు జననేంద్రియ వ్యవస్థకు కాయధాన్యాలు మంచివి. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది.

క్యాన్సర్‌తో సహా అనేక వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి ఇది జానపద వైద్యంలో చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది.

వంటలో, కాయధాన్యాలు ఉడకబెట్టి, వేయించి, అనేక వంటకాలకు కలుపుతారు, సూప్ మరియు తృణధాన్యాలు వాటి నుండి తయారవుతాయి.

సాల్మన్

ప్రపంచవ్యాప్తంగా గౌర్మెట్ల మధ్య చాలా డిమాండ్ ఉన్న చేప. మధ్య యుగాల నుండి ప్రాచుర్యం పొందిన సాల్మన్ అసాధారణ రుచి మరియు వాసన కోసం ప్రశంసించబడింది. ఫిబ్రవరి మరియు ఆగస్టు మధ్య, మీరు సముద్రంలో పట్టుబడిన సాల్మన్ కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ వ్యవసాయ చేపలను సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు.

సాల్మన్ మాంసం చాలా కొవ్వుగా ఉంటుంది, అయితే ఇది శరీరంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపే అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది. అలాగే, ఈ చేప యొక్క మాంసంలో పొటాషియం, భాస్వరం, క్లోరిన్, మెగ్నీషియం, ఐరన్, జింక్, క్రోమియం, మాలిబ్డినం, నికెల్, విటమిన్లు ఎ, బి, సి, ఇ, పిపి ఉన్నాయి. సాల్మన్ కేవియర్‌లో పెద్ద మొత్తంలో లెసిథిన్, విటమిన్లు ఎ, బి, ఇ, డి మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలు ఉన్నాయి.

రక్తహీనత మరియు రక్తపోటు చికిత్స కోసం, నాడీ వ్యవస్థను సాధారణీకరించడానికి, అలాగే హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు తాపజనక ప్రక్రియలను నివారించడానికి సాల్మన్ మాంసం మరియు దాని కేవియర్ తినాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు. మరియు కాస్మోటాలజిస్టులు సాధారణంగా శరీరంలోని యవ్వనాన్ని మరియు ముఖ్యంగా చర్మాన్ని పొడిగించడానికి ఈ చేప తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

సాల్మొన్ మరియు ఇతర రకాల సీఫుడ్లలో లభించే ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలతో కూడిన ఆహారాన్ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఆయుర్దాయం చాలా సంవత్సరాలు పెరుగుతుందని నిరూపించబడింది.

ట్రౌట్

సాల్మన్ కుటుంబం నుండి మరొక రకమైన చేప. కొవ్వు అధికంగా ఉండటం వల్ల, ఇది చాలా తరచుగా కాల్చినది.

ట్రౌట్ పోషకాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇందులో విటమిన్లు A, B, E, D, PP, అలాగే సెలీనియం, ఫాస్ఫరస్, ఫోలిక్ మరియు నియాసిన్, రిబోఫ్లేవిన్, లైసిన్, పాంతోతేనిక్ యాసిడ్, సోడియం, పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, మరియు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఒమేగా ఉన్నాయి. -6.

కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సాధారణీకరించడానికి, అలాగే నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడానికి వైద్యులు ట్రౌట్ తినమని సలహా ఇస్తారు. అదనంగా, ఈ చేప మాంసం హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు నిరాశతో బాధపడేవారికి ఉపయోగపడుతుంది.

ఇందులో ఉన్న పదార్థాలు క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి, వంధ్యత్వాన్ని అధిగమించడానికి మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను ఆపడానికి సహాయపడతాయని కూడా తెలుసు. అదనంగా, ట్రౌట్ వినియోగం రోగనిరోధక మరియు జీర్ణవ్యవస్థల పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

క్రూసియన్

కార్ప్ ఫ్యామిలీ యొక్క చేప, దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలకు మాత్రమే కాకుండా, దాని పోషక విలువ మరియు గొప్ప రుచికి కూడా ఎంతో విలువైనది.

వాస్తవానికి, చేపలు చాలా విటమిన్లు ఎ, బి, సి, డి, ఇ, అలాగే పెద్ద మొత్తంలో అయోడిన్, మాంగనీస్, రాగి, జింక్, నికెల్, క్రోమియం, మాలిబ్డినం మరియు ప్రోటీన్లను కలిగి ఉన్న కొన్ని ఆహారాలలో ఒకటి. శరీరం ద్వారా గ్రహించబడుతుంది. …

చిన్న వయస్సు నుండే తగినంత చేపలు తినే పిల్లలు జీవితంలో మరియు పాఠశాలలో మరింత విజయవంతమవుతారని నిరూపించబడింది. అదనంగా, వారు వారి మానసిక అభివృద్ధి మరియు దృశ్య తీక్షణతలో మిగతా వాటి నుండి భిన్నంగా ఉంటారు.

క్రూసియన్ కార్ప్ వాడకం నాడీ వ్యవస్థ పనితీరుపై మాత్రమే కాకుండా, మొత్తం జీవి పనితీరుపై కూడా సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది. ఈ చేపను వేయించి, ఉడికించి, మెరినేట్ చేసి ఎండబెట్టి, పొగబెట్టి, ఎండబెట్టి, అలాగే ఉడకబెట్టి కాల్చవచ్చు.

షిటాక్

చైనీస్ చక్రవర్తుల పాలనలో యువతను పునరుద్ధరించడానికి మరియు వ్యాధి నుండి రక్షించడానికి విస్తృతంగా ఉపయోగించిన పుట్టగొడుగు. ముడి మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులు వాటి తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు పోషక విలువలకు విలువైనవి.

అంతేకాక, ఈ పుట్టగొడుగులలో జింక్, పాలిసాకరైడ్లు మరియు ప్రయోజనకరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఇవి మొత్తం శరీరానికి ఉపయోగపడే విటమిన్ డి మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి.

షిటాక్ కొలెస్ట్రాల్‌తో పోరాడుతుంది, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. జానపద medicine షధం లో, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, నపుంసకత్వము మరియు క్యాన్సర్లను నివారించడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు.

అదనంగా, ఈ పుట్టగొడుగుల సహాయంతో, వారు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు రక్తపోటుకు చికిత్స చేస్తారు, అలాగే ముడతలు మరియు చర్మ వ్యాధుల నుండి బయటపడతారు, దీనికి షిటాకా ముసుగులు జపనీస్ గీషా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు.

షియాటక్ పుట్టగొడుగులను ఉడికించి, వేయించి, చేపలు మరియు మాంసం వంటకాలు, కూరగాయలు మరియు అన్నంతో వడ్డిస్తారు.

క్రీమ్

రష్యన్ యొక్క సాంప్రదాయ ఉత్పత్తి మరియు మన దేశం పట్టిక. తయారీలో దాని సరళత కారణంగా, సోర్ క్రీం తరచుగా అధిక నాణ్యత గల క్రీమ్‌ను ఉపయోగించి ఇంట్లో తయారుచేస్తారు.

పుల్లని క్రీమ్‌లో పాల ప్రోటీన్, కొవ్వులు మరియు ఉపయోగకరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. అంతేకాక, ఇందులో విటమిన్లు ఎ, బి, సి, ఇ, పిపి అధికంగా ఉంటాయి. అదనంగా, ఇందులో భాస్వరం, కాల్షియం మరియు ఇనుము ఉంటాయి. సోర్ క్రీం యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఆకలి మరియు మెదడు కార్యకలాపాలను మెరుగుపరుస్తుంది.

జీర్ణ రుగ్మతలతో బాధపడుతున్న ఎమాసియేటెడ్ మరియు రక్తహీనత ఉన్న రోగులకు సోర్ క్రీం వాడాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

మరియు జానపద medicine షధం లో, ఇది వడదెబ్బ చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు. వంటలో, సోర్ క్రీం వివిధ సలాడ్లు మరియు సాస్‌లకు కలుపుతారు, సూప్‌లు, కుడుములు మరియు మాంసం వంటకాలతో వడ్డిస్తారు.

చికెన్

నేడు, ఈ పక్షుల పోషకాలు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను మెరుగుపరిచేందుకు అనేక జాతుల కోళ్లు ఉన్నాయి. అవి ప్రదర్శన, రంగు మరియు సంతానోత్పత్తి లక్షణాలలో విభిన్నంగా ఉంటాయి.

అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు మీ కళ్ళు మరియు ముక్కుతో చికెన్‌ను ఎంచుకోవాలని మీకు సలహా ఇస్తారు. ఇది లేత గులాబీ రంగు మరియు తాజా వాసనతో ఉండాలి.

చికెన్ ఒక ఆహార ఉత్పత్తి, కానీ ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలు ఉంటాయి. ఇందులో గ్రూప్ బి, ఎ, సి, ఇ, పిపి, అలాగే ప్రోటీన్, గ్లూటామైన్, ఐరన్, జింక్, పొటాషియం, ఫాస్పరస్ యొక్క విటమిన్లు ఉంటాయి.

కోడి మాంసం క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం హృదయ, జీర్ణ మరియు నాడీ వ్యవస్థల పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అదనంగా, ఇది ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వు లేకుండా ఉంటుంది మరియు శరీరం బాగా గ్రహించబడుతుంది.

లైసోజైమ్ యొక్క కంటెంట్ కారణంగా, చికెన్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

ఇది ఉడకబెట్టి, వేయించి, ఉడికించి, ఉడికించాలి. చికెన్ మాంసం నుండి సూప్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులు వండుతారు, సలాడ్లు, పైస్ మరియు క్యాస్రోల్స్ తయారు చేస్తారు.

మింట్

Her షధ లక్షణాలకు విస్తృతంగా తెలిసిన ఒక హెర్బ్. ఇందులో ముఖ్యమైన నూనె, మెంతోల్, టానిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన ఎంజైములు ఉంటాయి.

పిప్పరమెంటు వాసోడైలేటర్ మరియు నొప్పి నివారిణి, ఓదార్పు మరియు శోథ నిరోధక. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క రుగ్మతలు, తాపజనక ప్రక్రియలు, స్త్రీ జననేంద్రియ వ్యాధులు మరియు ఉబ్బసం కోసం ఇది ఉపయోగించబడుతుంది.

పుదీనా టీ టోన్లు మరియు గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, జ్వరం మరియు జలుబుతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది, గుండెల్లో మంట, ఎక్కిళ్ళు మరియు తలనొప్పి నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది, అలాగే వికారం మరియు చలన అనారోగ్యం.

దాని properties షధ గుణాలు, అలాగే అసాధారణ రుచి మరియు వాసన కారణంగా, పుదీనా ce షధ, కాస్మోటాలజీ, వంట మరియు ఆహార పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

మకాడమియా

ప్రపంచంలో అత్యంత ఖరీదైన గింజలు. వాల్నట్ చెట్టు 8 సంవత్సరాల కంటే ముందే పండును కలిగి ఉండకపోవడమే దీనికి కారణం, అంతేకాకుండా, తరచుగా తెగుళ్ళపై దాడి చేస్తుంది.

నేడు 9 రకాల మకాడమియా ఉన్నాయి, ఇవన్నీ సాగు చేయబడతాయి. మకాడమియా గింజల్లో కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి.

వాటిలో గ్రూప్ B, E, PP, అలాగే కాల్షియం, పొటాషియం, రాగి, జింక్, సోడియం, భాస్వరం, సెలీనియం, కొవ్వులు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.

మకాడమియా యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం తలనొప్పి, చర్మ వ్యాధులు, శరీరం యొక్క అలసటతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుందని మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు జీవక్రియ యొక్క పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని నిపుణులు అంటున్నారు.

ఈ కాయలు ఎముకలు మరియు కీళ్ళు, es బకాయం, మెనింజైటిస్, ఆర్థ్రోసిస్ మరియు గొంతు నొప్పికి ఉపయోగపడతాయి. మకాడమియా నూనె కాలిన గాయాలను నయం చేయడానికి, శరీరం నుండి హానికరమైన పదార్థాలను తొలగించడానికి మరియు చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క స్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

వంటలో, మకాడమియాను సీఫుడ్తో కలిపి డెజర్ట్స్, సలాడ్లు మరియు వివిధ వంటలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.