ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు

<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్‌ వివరణ</span>

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల జాతులను అబలోన్, ఓస్టెర్ లేదా వుడీ పుట్టగొడుగులుగా పిలుస్తారు మరియు ఇవి చాలా సాధారణమైన తినదగిన పుట్టగొడుగులు. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ప్రపంచవ్యాప్తంగా మానవులు పండిస్తున్నారు, పుట్టగొడుగు ముఖ్యంగా రైతులలో మరియు ఆగ్నేయాసియా, యూరప్ మరియు ఆఫ్రికాలోని వ్యక్తిగత గృహాలలో సాధారణం.

సాగు యొక్క సరళత మరియు తక్కువ ఖర్చు, రుచికరమైన మరియు అధిక జీవ సామర్థ్యం కారణంగా జనాదరణ పొందింది.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు టోపీ కండకలిగినది. మొదట, ఇది కుంభాకారంగా ఉంటుంది, తరువాత అది మృదువుగా మారుతుంది. పరిపక్వ నమూనాలలో, ఇది ఓస్టెర్ వంటి షెల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది (లాటిన్ ఆస్ట్రెటస్ - ఓస్టెర్).

పుట్టగొడుగు టోపీల ఉపరితలం మృదువైనది మరియు మెరిసేది, ఉంగరాలైనది. పెరుగుదల ప్రారంభంలో, టోపీ కాలు నుండి వేరు చేయలేనిది. ఇది తరువాత ఓస్టెర్ ఆకారాన్ని తీసుకుంటుంది, ఆపై పుట్టగొడుగు పరిపక్వతకు చేరుకున్న వెంటనే గరిటెలాంటి లేదా అభిమాని ఆకారంగా మారుతుంది. ఎగువన ఒక నిరాశ ఏర్పడుతుంది.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు కాళ్ళు

కాలు దట్టంగా మరియు దృ is ంగా ఉంటుంది. ఇది పైనుండి సన్నగా ఉంటుంది, మరియు బేస్ వద్ద చిక్కగా ఉంటుంది. బేస్ చక్కగా, తెల్లగా కప్పబడి ఉంటుంది. టోపీ కాలుకు జతచేయబడిన ప్రదేశం ఎల్లప్పుడూ అసాధారణంగా ఉంటుంది, ఇది కేంద్రానికి దూరంగా ఉంటుంది.

హైమెనోఫోర్

మొప్పలు మందంగా, కొమ్మలుగా ఉండి, పెడుంకుల్‌లో కొంత భాగం వెంట నడుస్తాయి. మొప్పలు క్రీమ్-వైట్ నుండి దంతపు-తెలుపు మరియు బూడిదరంగు వరకు ఉంటాయి.

ఓస్టెర్ మష్రూమ్ ఫ్రూట్ బాడీ

పుట్టగొడుగుల మాంసం దట్టమైనది కాని మృదువైనది. రంగు తెలుపు, వాసన ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, రుచి తియ్యగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగు చాలా సుగంధ మరియు దాదాపు వాసన లేనిది కాదు.

పుట్టగొడుగు రంగు ఎంపికలు

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు యొక్క టోపీ యొక్క రంగు ముదురు బూడిద రంగు నుండి ple దా రంగులతో, కాంతి రంగు మరియు ముదురు హాజెల్ నట్స్ వరకు ఉంటుంది.

పిండం అభివృద్ధి యొక్క చివరి దశలో పుట్టగొడుగు తీసుకునే స్వరం గోధుమ-ముదురు, గోధుమ-ఎరుపు, నలుపు-వైలెట్ నుండి నీలం-నీలం వరకు ఉంటుంది. మరణానికి ముందు, పుట్టగొడుగు లేత మరియు తెలుపు రంగులోకి మారుతుంది.

కాలు బాగా అభివృద్ధి చెందింది మరియు పొట్టిగా ఉంటుంది. సక్రమంగా లేని స్థూపాకార ఆకారం కారణంగా, పుట్టగొడుగు చతికిలబడినట్లు కనిపిస్తుంది.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు పండిన కాలాలు

పుట్టగొడుగుల పెరుగుదల మరియు సేకరణ కాలం శరదృతువు-శీతాకాలం. సాధారణంగా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు శరదృతువు చివరిలో పండును కలిగి ఉంటాయి మరియు పెరుగుతున్న కాలం వసంతకాలం వరకు విస్తరించి ఉంటుంది. అభివృద్ధి మంచుతో ఆగిపోతుంది, కానీ వాతావరణం వేడెక్కినట్లయితే, పుట్టగొడుగు త్వరగా వృద్ధిని ప్రారంభిస్తుంది.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల నివాసం

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు ఒక సాప్రోఫైట్ ఫంగస్ మరియు అప్పుడప్పుడు మాత్రమే పరాన్నజీవి ఫంగస్. ఇది పోప్లర్లు మరియు మల్బరీల స్టంప్స్‌లో కలుస్తుంది. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు చిన్న సమూహాలలో అభివృద్ధి చెందుతాయి, ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటాయి. తరచుగా, పుట్టగొడుగు టోపీలు ఒకదానిపై ఒకటి, పైకప్పుపై షింగిల్స్ లాగా పేర్చబడతాయి.

ఈ శిలీంధ్రాలు భూమి నుండి గణనీయమైన ఎత్తులో కూడా ట్రంక్లపై అభివృద్ధి చెందుతాయి. ఇవి ఆకురాల్చే మరియు అరుదుగా శంఖాకార చెట్లపై పెరుగుతాయి. రోడ్లు మరియు రహదారుల అంచుల వెంట, సిటీ పార్కులలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు కూడా సాధారణం. ఈ పుట్టగొడుగు మైదానాల నుండి పర్వతాల వరకు పెరుగుతుంది మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల పెంపకంలో ఎటువంటి ఇబ్బందులు లేవు.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక సమశీతోష్ణ మరియు ఉపఉష్ణమండల అడవులలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది, ఉత్తర అమెరికాలోని పసిఫిక్ వాయువ్య ప్రాంతంలో పుట్టగొడుగు పెరగదు. ఇది సహజంగా చనిపోయిన కలపను, ముఖ్యంగా ఆకురాల్చే మరియు బీచ్ మొక్కలను కుళ్ళిపోయే సాప్రోఫైట్.

మాంసాహార పుట్టగొడుగులలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు కూడా ఒకటి. దీని మైసిలియం నెమటోడ్లను చంపి జీర్ణం చేస్తుంది, ఇది ఫంగస్ నత్రజనిని పొందే మార్గం అని జీవశాస్త్రవేత్తలు నమ్ముతారు.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు చాలా ప్రదేశాలలో పెరుగుతాయి, కానీ కొన్ని జాతులు చెట్లపై మాత్రమే కాలనీలను అభివృద్ధి చేస్తాయి.

ఈ ఫంగస్ చాలా తరచుగా చనిపోయే ఆకురాల్చే చెట్లపై పెరుగుతుంది, ఇది వాటిపై సాప్రోఫిటిక్ మాత్రమే పనిచేస్తుంది మరియు పరాన్నజీవిగా కాదు. చెట్టు ఇతర కారణాల వల్ల చనిపోతుంది కాబట్టి, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు వేగంగా పెరుగుతున్న ద్రవ్యరాశిని అందుకుంటాయి. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు నిజంగా అడవికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి, చనిపోయిన కలపను కుళ్ళిపోతాయి మరియు ముఖ్యమైన మొక్కలను మరియు ఖనిజాలను పర్యావరణ వ్యవస్థకు తిరిగి ఇస్తాయి, ఇవి ఇతర మొక్కలు మరియు జీవులకు ఉపయోగపడతాయి.

ఇంట్లో పెరుగుతున్న ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు

పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగుల కోసం, దుకాణాలు బాక్సులను / సంచులను సబ్‌స్ట్రేట్ మరియు ఓస్టెర్ మష్రూమ్ బీజాంశాలతో విక్రయిస్తాయి మరియు ఇంట్లో పెరగడానికి సౌకర్యంగా ఉంటాయి.

పుట్టగొడుగుల పెంపకం కుటుంబ బడ్జెట్‌కు చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది మరియు ఇతర పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి. మొదటి పద్ధతి కూరగాయల తోట లేదా గ్రీన్హౌస్లో భూమిపై “మాన్యువల్” సాగు. రెండవది, సిఫారసు చేయబడినది, ఇంట్లో వాడటానికి సంస్థలు ఇప్పటికే తయారుచేసిన సబ్‌స్ట్రేట్లను (బేల్స్) ఉపయోగించి “పారిశ్రామిక” సాగు.

పెరుగుతున్న ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను మానవీయంగా “నేలమీద”

చల్లని సీజన్లో ట్రంక్లను కత్తిరించాలి, బహుశా పోప్లర్ నుండి, 20 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ వ్యాసం ఉంటుంది. శీతాకాలం ముఖ్యం ఎందుకంటే చెట్టు పెరగడం మానేయాలి. కత్తిరింపు తరువాత, స్టంప్స్ నీడ ఉన్న ప్రదేశంలో ఉపయోగం కోసం నిటారుగా ఉన్న స్థితిలో నిల్వ చేయబడతాయి, ఇది సాధారణంగా ఏప్రిల్ మరియు జూన్ మధ్య జరుగుతుంది.

అప్పుడు ట్రంక్ల నుండి 30 సెం.మీ. భాగాలను కత్తిరించండి, 1 మీటర్ వెడల్పు మరియు 120 సెం.మీ లోతు గల గుంటలు బయటకు తీయబడతాయి. గొయ్యి దిగువన పుట్టగొడుగు మైసిలియం పొరను ఉంచండి మరియు ట్రంక్లను నిలువుగా గుర్తించి పైన ఉంచండి. అప్పుడు మైసిలియం మరియు ట్రంక్ యొక్క మరొక పొర, మరియు మొదలైనవి. ఎగువ భాగాన్ని బోర్డులతో కప్పండి మరియు 15 సెంటీమీటర్ల మట్టిని పోయాలి.

గొయ్యి లోపల నిర్మించే వేడి మరియు తేమ మైసిలియం లోపల ఉన్న లాగ్‌లపై వ్యాపించడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. సెప్టెంబరులో, ట్రంక్లను ఒకదానికొకటి 15 సెం.మీ దూరంలో, 30 సెం.మీ. సుమారు ఇరవై రోజుల తరువాత, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది, ఇది ప్రతి తరువాతి సీజన్లో పునరావృతమవుతుంది.

పారిశ్రామిక ఉపరితలంపై ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను సంచులలో పెంచడం

భూమిని త్రవ్వడం లేదా పెరట్లో ఖాళీ స్థలం లేకుండా ప్రతి ఒక్కరూ ఇంట్లో హాయిగా ఉపయోగించే ఈ సాగు పద్ధతి.

ఈ సందర్భంలో, మీరు తరిగిన ట్రంక్లను ఉపయోగించకూడదు, కానీ మొక్కజొన్న, గోధుమ మరియు చిక్కుళ్ళు నుండి గడ్డితో కూడిన ఉపరితలంతో కూడిన సంచులను ఉపయోగించాలి. ఈ సమ్మేళనం మైసిలియం కల్చర్‌లతో గర్భధారణ చేయబడుతుంది మరియు తరువాత ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచబడుతుంది.

ఈ విధంగా తయారైన బేల్ పొదిగేందుకు సిద్ధంగా ఉంది, ఈ కాలం సుమారు 20 రోజులు ఉంటుంది మరియు సుమారు 25 ° C ఉష్ణోగ్రత ఉన్న ప్రదేశంలో జరుగుతుంది. మైసిలియం మొత్తం బ్యాగ్‌ను ఉపరితలంతో చొచ్చుకుపోయిన వెంటనే, ప్లాస్టిక్ మరియు స్థలాన్ని తొలగించండి బ్యాగ్ ఒక ఎండ లేదా కృత్రిమంగా వెలిగించిన ప్రదేశంలో షెల్ఫ్‌లో ఉంటుంది మరియు ఉష్ణోగ్రత 15 ° C వద్ద ఉంటుంది.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఉపరితల సంచులలో చక్రాలలో పెరుగుతాయి. గది ఉష్ణోగ్రత తగ్గడం వల్ల వృద్ధి కాలం కృత్రిమంగా అంతరాయం కలిగిస్తుంది.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు రుచి ఎలా ఉంటుంది?

వండిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు మృదువైన, ఓస్టెర్ లాంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి మరియు కొంతమంది కొంచెం సీఫుడ్ రుచి గురించి మాట్లాడతారు. గుల్ల పుట్టగొడుగులు సొంపు యొక్క సున్నితమైన వాసనను కలిగి ఉంటాయని గౌర్మెట్లు నమ్ముతారు.

రెండు రుచులు సూక్ష్మమైనవి మరియు ప్రధాన కోర్సులో పుట్టగొడుగులను జోడించిన తర్వాత సాధారణంగా గుర్తించలేనివి. సాధారణంగా, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు కొంచెం మట్టితో కూడిన అండర్టోన్తో తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు వంటకాలు

పుట్టగొడుగులపై గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఆసక్తి రెండు కారణాల వల్ల ఉంది. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది మంచి తినదగినది. రెండవది, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పెరగడం సులభం.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేస్తారు. కాల్చిన, రొట్టె పుట్టగొడుగులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వంటకాల్లో సర్వసాధారణం. నియమం ప్రకారం, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కాల్చడం, వెన్నతో రొట్టె చేయడం లేదా ఉడికిస్తారు. నూనెలో భద్రపరిచినప్పుడు కూడా అవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి.

పాక నిపుణులు కాలును విస్మరించమని సిఫార్సు చేస్తారు, ఎందుకంటే ఇది చాలా మృదువైనది కాదు మరియు చాలా కష్టం కాదు. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను అన్ని రకాల పుట్టగొడుగుల మాదిరిగా శుభ్రం చేసి కత్తిరిస్తారు.

వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఇతర ఆహారాలతో లేదా లేకుండా పాన్ చేయడానికి గొప్పవి. అవి కట్లెట్స్ లాగా కూడా ఖచ్చితంగా బ్రెడ్ చేయబడతాయి, ప్రత్యేకించి అవి మృదువైన యువ నమూనాలు అయితే.

మసాలాలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు

కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తరువాత, మీరు పుట్టగొడుగులను నూనె, నిమ్మ, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచికోసం తినవచ్చు.

స్టఫ్డ్ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు

కొన్ని నిమిషాల ముందు వంట తరువాత, మీరు మయోన్నైస్‌తో పుట్టగొడుగులను వేయించాలి మరియు పార్స్లీ మరియు మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో రుచికోసం చేయాలి. ఈ రెసిపీ కోసం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టడానికి, వెనిగర్‌ను ఉప్పు మరియు మిరియాలతో నీటిలో కలపండి. ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు యువ నమూనాలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తారు.

నూనెలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను, నూనె లేదా వెనిగర్‌లో ఉంచినప్పుడు, వాటి మాంసాన్ని నిలుపుకుంటాయి. ఈ ఆస్తికి ధన్యవాదాలు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పూరకాలు, బియ్యం సలాడ్లు మరియు ఇతర వంటకాలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి.

ఎండిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు

ఈ పుట్టగొడుగులు ఎండబెట్టడానికి మరియు గ్రౌండింగ్ చేయడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, మిశ్రమానికి ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కంటే పుట్టగొడుగుల పొడిని జోడించడం మంచిది.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల పోషక విలువ

100 గ్రాముల పుట్టగొడుగులకు, ఇవి ఉన్నాయి:

9 కేలరీలు
15-25 గ్రా ప్రోటీన్;
6.5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు;
2.2 గ్రా కొవ్వు;
2.8 గ్రా ఫైబర్;
0.56 మి.గ్రా థియామిన్;
0.55 మి.గ్రా రిబోఫ్లేవిన్;
12.2 మి.గ్రా నియాసిన్;
140 మి.గ్రా భాస్వరం;
28 mg కాల్షియం;
1.7 mg ఇనుము.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు విస్తృతమైన పోషక మరియు inal షధ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి. చాలా తినదగిన పుట్టగొడుగుల మాదిరిగా, ఇవి ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు కొవ్వు తక్కువగా ఉంటాయి. పుట్టగొడుగుల ఖనిజ కూర్పు జాతులు మరియు ఉపయోగించిన ఉపరితలాలను బట్టి మారుతుంది.

నియమం ప్రకారం, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులలో ఈ క్రింది ఖనిజాలు ఉన్నాయి: Ca, Mg, P, K, Fe, Na, Zn, Mn మరియు Se. అవి విటమిన్లు బి 1 మరియు బి 2, థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్, పిరిడాక్సిన్ మరియు నియాసిన్లకు మూలం.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల value షధ విలువ

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను మానవ ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపే సామర్థ్యం ఉన్నందున వాటిని క్రియాత్మక ఆహారంగా భావిస్తారు. కొన్ని శాస్త్రీయ పత్రాలు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల యొక్క యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీవైరల్ లక్షణాలపై నివేదిస్తాయి. వారి మిథనాల్ పదార్దాలు బాసిల్లస్ మెగాటెరియం, ఎస్.

ఉబిక్విటిన్ అనే యాంటీవైరల్ ప్రోటీన్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ ఫలాలు కాస్తాయి శరీరంలో కూడా కనిపిస్తుంది. ముఖ్యంగా, శిలీంధ్రాలలో రిబోన్యూక్లియస్ ఉన్నాయి, ఇవి మానవ రోగనిరోధక శక్తి వైరస్ (హెచ్ఐవి) యొక్క జన్యు పదార్థాన్ని నాశనం చేస్తాయి. ఓస్టెర్ మష్రూమ్ ఫలాలు కాస్తాయి శరీరం నుండి వేరుచేయబడిన ప్రోటీన్ లెక్టిన్ ఇదే విధమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఓస్టెర్ మష్రూమ్ మైసిలియం నుండి పొందిన పాలిసాకరైడ్లు యాంటిట్యూమర్ చర్యను ప్రదర్శిస్తాయి. పాలిసాకరైడ్‌ను సంస్కృతి ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి ఆడ స్విస్ అల్బినో ఎలుకల వరకు ఇంట్రాపెరిటోనియల్‌గా అందించినప్పుడు కణితి కణాలలో 76% తగ్గుదల ఉందని వైద్యులు గమనించారు.

ఓస్టెర్ మష్రూమ్ సారం the పిరితిత్తుల మరియు గర్భాశయ యొక్క కొన్ని రకాల సార్కోమాస్‌కు వ్యతిరేకంగా యాంటిట్యూమర్ చర్యను చూపించడం గమనార్హం. ఇతర వాణిజ్య పుట్టగొడుగులతో పోలిస్తే ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్ల స్థాయి ఎక్కువగా ఉందని కూడా నివేదించబడింది.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు హైపోలిపిడెమిక్ మరియు యాంటీహైపెర్గ్లైసెమిక్ లక్షణాలను కూడా ప్రదర్శిస్తాయి. మెవినోలిన్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, యాంటీ డయాబెటిక్ .షధంలో ఉపయోగం కోసం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల నుండి ఒక సమ్మేళనం ఉత్పత్తి అవుతుంది. డయాబెటిక్ ఎలుకలలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల సజల సారాన్ని నోటి ద్వారా తీసుకోవడం రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.

అనేక రకాల గుల్ల పుట్టగొడుగులలో జీవసంబంధ క్రియాశీల సమ్మేళనాలు గ్లూకాన్స్, విటమిన్ సి మరియు ఫినాల్ ఉన్నాయి, ఇవి కాలేయ కణాల నెక్రోసిస్‌ను తగ్గించే కొన్ని ఎంజైమ్‌ల చర్యను మెరుగుపరుస్తాయి. ఓస్టెర్ మష్రూమ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్స్ కూడా రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ మరియు యాంటీ ఏజింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు నివేదించబడింది.

ఈ పుట్టగొడుగులు బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు, అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ మరియు తక్కువ కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ కారణంగా బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి. అందువల్ల, మీరు బరువు తగ్గుతున్నట్లయితే, మీ ఆహారంలో ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లను తప్పకుండా చేర్చుకోండి.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు హాని

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కాదనలేనివి మరియు చాలా ఉన్నాయి. కానీ ఈ పుట్టగొడుగులు మానవులకు కూడా హానికరం.

శరీరం పెద్ద మొత్తంలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను తీసుకోదని స్పష్టమైన సంకేతం, ఒక వ్యక్తి పుట్టగొడుగులను ఏ రూపంలోనైనా, వేయించిన లేదా ఉడకబెట్టిన తర్వాత కడుపు నొప్పి. ఇతర నిర్దిష్ట వ్యతిరేక సూచనలు లేవు. ఆహారంలో సంయమనం లేకపోవడం తిండి తిండిపోతు పాపం గురించి మరచిపోయిందని, పుట్టగొడుగు యొక్క దుష్ప్రభావం కాదు. పెద్ద పరిమాణంలో, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఉబ్బరం రేకెత్తిస్తాయి, ప్రేగులలో గ్యాస్ ఉత్పత్తి పెరగడం, విరేచనాలు మరియు ఇతర అజీర్తి రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో సహా అన్ని పుట్టగొడుగులు జీర్ణవ్యవస్థలో జీర్ణం కావడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. శరీరానికి ఎక్కువ పోషకాలను సేకరించడం మంచిది, కానీ సున్నితమైన కడుపుకు చెడ్డది. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పిల్లలు మరియు వృద్ధులలో ఎపిగాస్ట్రిక్ ప్రాంతంలో నొప్పిని కలిగిస్తాయి.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు సున్నితమైన జీవులకు అలెర్జీ. అందువల్ల, వాటిని ఆహార అలెర్జీలకు జాగ్రత్తగా ఉపయోగిస్తారు.

ఇతర పుట్టగొడుగుల మాదిరిగానే, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వేడి చికిత్స తర్వాత మాత్రమే తీసుకుంటారు, ఎందుకంటే ముడి పుట్టగొడుగులోని చిటిన్ మానవులకు ప్రమాదకరం.