విషయ సూచిక
- <span style="font-family: Mandali; "> టెండర్ వివరణ</span>
- అభిరుచి పండు యొక్క కూర్పు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్
- స్కిన్ మాస్క్
- పాషన్ ఫ్రూట్ ఆయిల్ వివిధ శరీర సమస్యలకు ఉపయోగపడుతుంది:
- అభిరుచి పండు యొక్క ప్రయోజనాలు
- హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
- In షధం లో అప్లికేషన్
- పాషన్ ఫ్రూట్ ఎలా ఎంచుకోవాలి
- పాషన్ ఫ్రూట్ పై తొక్క ఎలా?
- పాషన్ఫ్రూట్తో గ్రీకు చీజ్
<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్ వివరణ</span>
అన్యదేశ పండ్ల పాషన్ఫ్రూట్ యొక్క జన్మస్థలం బ్రెజిల్, అర్జెంటీనా మరియు పరాగ్వే. చాలా కాలంగా, ఈ మొక్క థాయిలాండ్లో బాగా పాతుకుపోయింది. పాషన్ ఫ్రూట్ థాయ్ భాష (మరకుయా) నుండి “ఫ్రూట్ ఆఫ్ పాషన్” గా అనువదించబడింది, ఈ పండ్లకు ఇతర పేర్లు పర్పుల్ గ్రానడిల్లా మరియు తినదగిన పాషన్ ఫ్లవర్. నేడు ఈ మొక్క అనేక ఉష్ణమండల దేశాలలో పెరుగుతుంది.
పాషన్ఫ్రూట్ చెట్టు సంవత్సరానికి 12-20 మీటర్ల వరకు పెరిగే లియానాస్ సమూహం. పెరుగుదల సమయంలో, చెట్టు టెండ్రిల్స్తో పెరుగుతుంది, దాని సహాయంతో అది తన చుట్టూ ఉన్న ప్రతిదాన్ని మలుపులు చేస్తుంది. వెలుపల pur దా, లిలక్ లేదా తెలుపు రేకులతో అందమైన, పెద్ద పువ్వులతో లియానా వికసిస్తుంది. మధ్యలో చాలా బలమైన పొడవాటి కేసరాలు ఉన్నాయి.
పాషన్ ఫ్రూట్ పండ్లు గుండ్రంగా లేదా ఓవల్ ఆకారంలో ఉంటాయి, పెద్ద రేగు పండ్ల మాదిరిగానే ఉంటాయి, పై తొక్క పసుపు లేదా లోతైన ple దా రంగులో ఉంటుంది. ఈ పండు రకాన్ని బట్టి 30 సెం.మీ పొడవు మరియు 12 సెం.మీ వెడల్పు వరకు పెరుగుతుంది. చర్మం చాలా దృ firm ంగా ఉంటుంది మరియు పండు లోపలి భాగం దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది.
మాంసం కూడా నారింజ రంగులో ఉంటుంది, చాలా సువాసనతో, ఇనుము లాంటి స్థిరత్వం, అనేక ఊదా లేదా గోధుమ రంగు విత్తనాలతో ఉంటుంది. పండ్ల రుచి పులుపుతో తీపిగా ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ ప్యాషన్ఫ్రూట్ మృదువైనది, పండినది మరియు ముడతలు పడినది.
సుమారు 500 జాతుల ప్యాషన్ ఫ్రూట్ ప్రకృతిలో పెరుగుతుంది, కానీ రెండు మాత్రమే ఆహారానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి:
- పాషన్ఫ్లవర్ ఎడులిస్, ముదురు ple దా రంగు చర్మం కలిగిన చిన్న పండ్లు, తీపి మరియు సుగంధ మాంసం;
- పాషన్ ఫ్లవర్ ఎడులిస్ ఫ్లేవికాప్రా, పసుపు చర్మంతో పెద్ద పండ్లు, ఉచ్చారణ సిట్రస్ ఆమ్లత్వంతో గుజ్జు.
అభిరుచి పండు యొక్క కూర్పు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్
ఇనుము, భాస్వరం, పొటాషియం, కాల్షియం, సోడియం, సల్ఫర్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, అయోడిన్, క్లోరిన్, ఫ్లోరిన్, రాగి మరియు జింక్ - ఈ అన్యదేశ పండ్లలో గణనీయమైన మొత్తంలో సూక్ష్మ మరియు స్థూల అంశాలు ఉంటాయి. వాటిలో విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి - A, C, E, H, K, అలాగే గ్రూప్ B. యొక్క విటమిన్లు 100 గ్రా ప్యాషన్ఫ్రూట్లో సగటున 68 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి.
- ప్రోటీన్లు 2.2 గ్రా
- కొవ్వు 0.7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు 12.98 గ్రా
- డైటరీ ఫైబర్ 10.4 గ్రా
- కేలరీల కంటెంట్ 97 కిలో కేలరీలు
స్కిన్ మాస్క్
ఒక టేబుల్ స్పూన్ సోర్ క్రీంతో 50 గ్రాముల పండ్లను కలపండి, మీరు క్రీమ్ ఉపయోగించవచ్చు. ఈ మిశ్రమానికి కొన్ని చుక్కల పీచు నూనె మరియు ఒక టీస్పూన్ తేనె జోడించండి, పూర్తిగా కలపండి మరియు శుభ్రపరిచిన చర్మానికి అప్లై చేయండి, 30 నిమిషాల తర్వాత గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
పాషన్ ఫ్రూట్ ఆయిల్ వివిధ శరీర సమస్యలకు ఉపయోగపడుతుంది:
- కణాలపై ఉత్తేజపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దీని వలన అవి పునరుద్ధరించబడతాయి;
- చర్మం యొక్క లిపిడ్ పొరను పునరుద్ధరిస్తుంది, ఇది గట్టిగా మరియు సున్నితంగా చేస్తుంది;
- చికాకు కలిగించిన చర్మాన్ని ఉపశమనం చేస్తుంది, ఎరుపు మరియు వాపును వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది;
- సబ్కటానియస్ కొవ్వు ఏర్పడటాన్ని నియంత్రిస్తుంది;
- పొడి చర్మాన్ని బాగా పోషిస్తుంది మరియు పొరలు తొలగిస్తుంది;
- వైద్యం లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు తామర మరియు సోరియాసిస్ కోసం ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
- పాషన్ పండ్లకు ప్రత్యేక వ్యతిరేకతలు లేవు మరియు దాని నుండి ఎటువంటి హాని లేదు, కానీ మీరు దీన్ని పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించలేరని గుర్తుంచుకోవాలి, ముఖ్యంగా శరీరం అలెర్జీకి గురైతే. రోజుకు 100 గ్రా ప్యాషన్ఫ్రూట్ తినడం మంచిది. మీకు చురుకైన వ్యాపార కార్యకలాపాలు లేదా యాత్ర ఉంటే, పండ్లు తినడం మానేయడం మంచిది, ఎందుకంటే అవి మంచి నిద్ర మాత్రలు.
అభిరుచి పండు యొక్క ప్రయోజనాలు
మగవారి కోసం
ఆహారంలో పాషన్ఫ్రూట్ తీసుకోవడం ప్రేగు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, పండు శక్తివంతమైన భేదిమందు ప్రభావాన్ని చూపుతుందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.
మూత్ర మార్గ వ్యాధులు మరియు అధిక రక్తపోటుతో బాధపడేవారు ఈ పండును మెచ్చుకుంటారు.
పాషన్ ఫ్రూట్ గుజ్జులో ఎక్కువ ఫైబర్ (27-29%) ఉంటుంది, ఇది శరీరం నుండి కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగిస్తుంది మరియు పేగు శ్లేష్మం కాపాడుతుంది.
మహిళలకు
కూర్పులోని ఆల్ఫా-హైడ్రాక్సీ ఆమ్లాలకు ధన్యవాదాలు, చర్మ ఆర్ద్రీకరణ మెరుగుపడుతుంది, బాహ్యంగా ఇది చక్కటి ముడతల మెష్ అదృశ్యం, స్కిన్ టర్గర్ పెరుగుదల ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది. ఈ కూర్పు కోసం పాషన్ ఫ్రూట్ సౌందర్య సాధనాల తయారీదారులతో ప్రేమలో పడింది. కాస్మెటిక్ మార్కెట్ అభిరుచి యొక్క పండు ఆధారంగా అనేక ఉత్పత్తులను అందిస్తుంది, వాటిలో చాలా వరకు వృద్ధాప్యం యొక్క మొదటి సంకేతాలను ఎదుర్కోవడాన్ని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.
పిల్లల కోసం
ప్యాషన్ పండ్ల రసాన్ని జలుబుకు రుచికరమైన medicineషధంగా ఉపయోగించవచ్చు. మొదట, ఇది ఉష్ణోగ్రతను సంపూర్ణంగా తగ్గిస్తుంది, నిర్జలీకరణాన్ని నివారిస్తుంది మరియు రెండవది, ఇందులో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది.
చంచలమైన నిద్ర మరియు బాగా నిద్రపోని పిల్లలకు ఈ పండు సూచించబడుతుంది. కానీ తల్లిదండ్రులు మూత్రవిసర్జన ప్రభావం కారణంగా, పండ్లను నిద్రవేళకు ముందు తినమని సిఫారసు చేయలేదని గుర్తుంచుకోవాలి.
హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
అభిరుచి గల పండ్ల పండ్లు కూర్పులో చాలా సమతుల్యతను కలిగి ఉంటాయి, అందువల్ల వాటికి తీవ్రమైన వ్యతిరేకతలు లేవు. శ్రద్ధ వహించాల్సిన ఏకైక విషయం ఏమిటంటే, పండు మన అక్షాంశాలకు ప్రత్యేకమైనది, కాబట్టి ఇది అలెర్జీకి కారణమవుతుంది, ముఖ్యంగా చిన్నపిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలలో.
మీరు పండు రుచి చూసే ముందు, వెచ్చని నీటిలో మృదువైన స్పాంజితో శుభ్రం చేసుకోండి. ఈ సరళమైన చర్య దీర్ఘకాలిక రవాణాకు ముందు పండ్లు చికిత్స చేసే మైనపు మరియు రసాయనాలను తొలగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
In షధం లో అప్లికేషన్
ఉద్వేగభరితమైన కుటుంబ ప్రతినిధి 16 వ శతాబ్దంలో ఐరోపాకు వచ్చారు. వైద్యులు మరియు వైద్యులు దాని medic షధ లక్షణాలను అభినందించడానికి కొంత సమయం పట్టింది. పండు యొక్క కషాయాలను ఉపశమనకారిగా ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు.
1800 లలో, అమెరికాలోని బానిసలు పాషన్ ఫ్లవర్ను తలనొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందే మార్గంగా ఉపయోగించారు మరియు గాయాలకు కూడా ఉపయోగించారు. పాషన్ ఫ్రూట్తో వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇవి విరేచనాలు, కోలిక్, న్యూరల్జియా, కండరాల నొప్పులు మరియు మూర్ఛకు సహాయపడతాయి.
2002 లో, దీర్ఘకాలిక పరిశోధనల తరువాత, మొక్క నుండి ఒక సారం పొందబడింది, ఇది దగ్గును వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. దీని చర్య కోడైన్తో పోల్చబడింది. ఒక సంవత్సరం తరువాత, ఆకుల నుండి సేకరించేది శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు గర్భధారణ అవకాశాలను పెంచుతుందని నిర్ధారించబడింది.
పాషన్ ఫ్రూట్ ఎలా ఎంచుకోవాలి
పాషన్ ఫ్రూట్ ఒక అన్యదేశ పండు, అందువల్ల, దానిని ఎన్నుకునేటప్పుడు, చాలా ప్రామాణికమైన బాహ్య సంకేతాల నుండి ప్రారంభించడం సరైనది. ఈ సందర్భంలో, ప్రతిదీ సరిగ్గా వ్యతిరేకం:
సాగే మరియు తేలికపాటి పండు - పండని; చీకటి మరియు పగుళ్లు - పండిన, ఇప్పుడే తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
వాస్తవానికి, మీరు 2-3 రోజుల్లో సర్వ్ చేయాలనుకుంటే మీరు ఉద్దేశపూర్వకంగా లేత పసుపు లేదా ఎర్రటి పండ్లను ఎంచుకోవచ్చు. పాషన్ ఫ్రూట్ పండిన సామర్ధ్యం ఉంది. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా వెలిగించిన ప్రదేశంలో (కిటికీ వంటిది) వదిలివేయండి.
పాషన్ ఫ్రూట్ పై తొక్క ఎలా?
పండును ప్రత్యేక పద్ధతిలో ఒలిచిన అవసరం లేదు. దీన్ని తినడానికి లేదా వంట కోసం ఉపయోగించాలంటే, మీరు రేఖాంశ కట్ చేసి, చెంచాతో జెల్లీ లాంటి గుజ్జును తీయాలి. ఇది పిండంలో సుమారు 50% ఉంటుంది. మిగిలినది తినదగని చుక్క. కొన్ని దేశాలలో వారు దాని నుండి జామ్ తయారు చేయగలిగినప్పటికీ, మొత్తం పండ్లను గుజ్జు మరియు చక్కెరతో కలిపి రుబ్బుతారు, తరువాత తక్కువ వేడి మీద మరిగించాలి.
కానీ పాషన్ ఫ్రూట్ యొక్క విత్తనాలు తినదగినవి మరియు రుచికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటాయి, కానీ పెద్ద పరిమాణంలో హిప్నోటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, కొన్నిసార్లు జెల్లీ గుజ్జు వాటి నుండి వేరు చేయబడుతుంది: మిక్సర్ను అతి తక్కువ వేగంతో వాడండి, ఆపై ప్రతిదీ జల్లెడ ద్వారా పాస్ చేయండి.
పాషన్ఫ్రూట్తో గ్రీకు చీజ్
కావలసినవి 8 సేర్విన్గ్స్
- 600 gr గ్రీకు పెరుగు
- 6 PC లు పాషన్ ఫ్రూట్
- 175 గ్రా వోట్మీల్ కుకీలు
- 4 ఆకులు జెలటిన్
- 250 మి.లీ క్రీమ్
- 125 గ్రా చక్కెర
- 100 గ్రా వెన్న
- 1 PC నిమ్మ
ఎలా వండాలి
- తక్కువ వేడి మీద వెన్న కరుగు.
- బ్లెండర్ ఉపయోగించి కుకీలను చిన్న ముక్కలుగా రుబ్బు.
- కుకీలను వెన్నతో కలపండి మరియు బేకింగ్ డిష్ దిగువన మరియు వైపులా ఉంచండి. 15 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
- జెలటిన్ను 5 నిమిషాలు నానబెట్టండి. నిమ్మరసం వేడెక్కించి, చక్కెర వేసి తక్కువ వేడి మీద కరిగించి, జెలటిన్ యొక్క పిండిన ఆకులను వేసి, కరిగించి, సిరప్ కొద్దిగా చల్లబరచండి.
- దృ peak మైన శిఖరాల వరకు క్రీమ్ కొట్టండి. పెరుగు వేసి, బాగా కలపండి, సిరప్ లో పోసి మళ్ళీ కదిలించు.
- పెరుగు ద్రవ్యరాశిని అచ్చులో వేసి ఉపరితలాన్ని సమం చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి మరియు కొద్దిగా గట్టిపడనివ్వండి.
- పాషన్ఫ్రూట్ను సగం కట్ చేసి, విత్తనాలను చెంచా చేయండి. చీజ్ ఉపరితలంపై వాటిని సమానంగా విస్తరించండి. స్తంభింపచేయడానికి కేక్ను కనీసం 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.