Pomelo

<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్‌ వివరణ</span>

పోమెలో (పాంపెల్మస్ అని కూడా పిలుస్తారు) ఉష్ణమండలంలో కనిపించే పెద్ద పండ్లతో కూడిన సిట్రస్ సతత హరిత వృక్షం. సిట్రస్ పండ్లలో పోమెలో పండ్లు అతి పెద్దవి, మందపాటి చర్మం, తీపి మరియు పుల్లని కొంచెం చేదు స్పర్శతో ఉంటాయి.

సతత హరిత చెట్టు పోమెలో (పాంపెల్మస్) రూట్ కుటుంబంలోని సిట్రస్ పండ్ల జాతికి చెందినది. పోమెలో పండ్లు తగినంత పెద్దవి, కొన్నిసార్లు పండు 10 కిలోల వరకు ఉంటుంది. పోమెలో యొక్క గుజ్జు నారింజ లేదా ద్రాక్షపండు వలె పెద్దగా మరియు దృఢమైన ఫైబర్‌లతో జ్యుసిగా ఉండదు.

రకాన్ని బట్టి, పండిన పండ్ల రంగు లేత ఆకుపచ్చ లేదా ముదురు ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు రంగులో ఉంటుంది. పోమెలో యొక్క మాంసం లేత పసుపు నుండి పింక్ వరకు ఉంటుంది.

పోమెలో చరిత్ర

Pomelo

పండు యొక్క మందపాటి చర్మం ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు, మరియు ముక్కలు చేదుగా రుచి చూసే విభజనల ద్వారా వేరు చేయబడతాయి. పండు యొక్క మూడు రకాలు ఉన్నాయి: ఎరుపు, తెలుపు మరియు గులాబీ, గుజ్జు రంగును బట్టి. పోమెలో అతిపెద్ద సిట్రస్, అతిపెద్ద తెల్లటి పోమెలో 10 కిలోల వరకు బరువు ఉంటుంది.

పోమెలో యొక్క మాతృభూమి మలేషియా మరియు చైనా. చైనీస్ మాన్యుస్క్రిప్ట్స్‌లో మొదటి ప్రస్తావన క్రీ.పూ 100 నాటిది. ఇ. పోమెలోను శ్రేయస్సు మరియు శ్రేయస్సు యొక్క చిహ్నంగా భావిస్తారు, కాబట్టి చైనాలో ఇది నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా ఒకరికొకరు ఇవ్వబడుతుంది మరియు దానితో అనేక సాంప్రదాయ వంటకాలు తయారు చేస్తారు. థాయ్‌లాండ్‌లో, ఈ పండును దేవతలకు నైవేద్యంగా ఉపయోగిస్తారు. XIV శతాబ్దంలో బ్రిటిష్ నావిగేటర్ ఈ పండును యూరప్‌కు తీసుకువచ్చారు.

పోమెలో తరచుగా ద్రాక్షపండు యొక్క హైబ్రిడ్‌గా పరిగణించబడుతుంది, అయితే, ఇది అలా కాదు. పోమెలో ఒక స్వతంత్ర పండు, దీనిని ద్రాక్షపండు చేయడానికి ఆరెంజ్‌తో దాటారు. తెల్ల ద్రాక్షపండుతో పోమెలోను మరింత దాటడం వల్ల పెద్ద ఆకుపచ్చ టాన్జేరిన్‌ను పోలి ఉండే తీపి పండు లభిస్తుంది. ఇది 1984 లో ఇజ్రాయెల్‌లో కనిపించింది, అక్కడ శాస్త్రవేత్తలు ద్రాక్షపండు కంటే తియ్యటి పండ్లను తీసుకురావడానికి ప్రయత్నించారు.

కూర్పు మరియు కేలరీల కంటెంట్

Pomelo

పోమెలో పండ్లలో సగటున 7.6-11.1% పొడి పదార్థం, 0.5-0.7% ప్రోటీన్, 0.1-0.3% కొవ్వు, 0.4-0.8% ఫైబర్ మరియు 0.4- 0.7% బూడిద ఉన్నాయి. పోమెలో అసాధారణంగా విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన మైక్రో- మరియు మాక్రోలెమెంట్స్ కలిగి ఉంది. విటమిన్లు ఎ మరియు సి అధికంగా ఉన్న ద్రాక్షపండు ఈ సూచికలలో పోమెలో కంటే తక్కువగా ఉందని గమనించండి.

సగటున, 100 గ్రాముల బరువుకు, పోమెలో పండులో 235 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం, 26-27 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం, 22-26 మిల్లీగ్రాముల భాస్వరం, 1-2 మి.గ్రా సోడియం మరియు 0.3-0.5 మి.గ్రా ఇనుము, 30- 53 mg విటమిన్ C, 30 mg బీటా కెరోటిన్ వరకు, 0.04-0.07 mg విటమిన్ B1, 0.02 mg విటమిన్ B2, 0.2-0.3 mg విటమిన్ B5, అలాగే గణనీయమైన మొత్తంలో ఫోలిక్ యాసిడ్.

26 గ్రాముల గుజ్జుకు పోమెలో యొక్క కేలరీల కంటెంట్ 39-100 కేలరీలు.

పోమెలో ఫ్రూట్ - సిట్రస్ పండ్లకు ఒక పెద్ద పూర్వీకుడు (సిట్రస్ మాక్సిమా) - విచిత్రమైన పండ్ల అన్వేషకుడు

పోమెలో యొక్క ప్రయోజనాలు

పోమెలోలో చాలా విటమిన్లు (ఎ, సి, బి 1, బి 2, బి 5), ఖనిజాలు (కాల్షియం, పొటాషియం, ఇనుము, భాస్వరం, సోడియం), ఫైబర్, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు ముఖ్యమైన నూనెలు ఉన్నాయి.

వెజిమ్ ఫిట్‌నెస్ క్లబ్ నెట్‌వర్క్‌లోని న్యూట్రిషన్ అండ్ హెల్త్ కన్సల్టెంట్ అలెగ్జాండర్ వైనోవ్ ఇలా అన్నారు: “జీవక్రియ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేసే పోమెలో సామర్థ్యానికి ధన్యవాదాలు, కొవ్వు నిల్వలు కాలిపోతాయి మరియు బరువు తగ్గే ప్రక్రియ మరింత చురుకుగా.

Pomelo

అలాగే, పోమెలోలో పెద్ద మొత్తంలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ తొలగింపును వేగవంతం చేస్తుంది మరియు పోషకాలను పీల్చుకునే స్థాయిని పెంచుతుంది. “

పోమెలోలోని విటమిన్ సి యొక్క అధిక కంటెంట్ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, మొత్తం శ్రేయస్సు మరియు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

పోమెలో హాని

కొన్ని వ్యాధులు ఉన్నవారు పోమెలో తినడానికి జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అధిక ఆమ్లం ఉన్నందున, కడుపు పూతల, అధిక ఆమ్లత మరియు ఇతర జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు ఉన్నవారికి పోమెలో తినడం మంచిది కాదు. అదే కారణంతో, హెపటైటిస్ మరియు నెఫ్రిటిస్ ఉన్న రోగుల ఆహారం నుండి పోమెలో మినహాయించబడుతుంది. అన్ని సిట్రస్ పండ్ల మాదిరిగానే, పోమెలో తరచుగా అలెర్జీ కారకం, కాబట్టి గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే మహిళలకు ఈ పండ్లతో దూరంగా తీసుకెళ్లడం మంచిది కాదు, తద్వారా పిల్లలలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యను రేకెత్తించకూడదు.

.షధం యొక్క ఉపయోగం

పోమెలోలో విటమిన్ సి పెరిగిన సాంద్రత (30 గ్రాముల గుజ్జుకు 53 - 100 మి.గ్రా) ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కోసం శరీర రోజువారీ అవసరాన్ని కేవలం రెండు ముక్కలతో కవర్ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. విటమిన్ సి యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది, ల్యూకోసైట్‌ల కార్యకలాపాలను పెంచుతుంది మరియు తద్వారా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, ఇన్‌ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. సాధారణ కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణకు విటమిన్ సి కూడా అవసరం, ఇది చర్మం స్థితిస్థాపకత, దంతాలు మరియు చిగుళ్ల ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.

పోమెలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో ఉన్నవారికి ఈ పండు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

Pomelo

మలబద్దకానికి పోమెలో ఉపయోగపడుతుంది. పెరిగిన ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ మెరుగుపడుతుంది. అన్ని ఇతర సిట్రస్ పండ్ల కంటే పోమెలోలో ఎక్కువగా ఉండే పెక్టిన్, ఆవరించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అన్నవాహిక మరియు కడుపు యొక్క శ్లేష్మ పొరను ఆమ్లాల ప్రభావాల నుండి రక్షిస్తుంది.

పోమెలో కార్నిటైన్ ఎసిల్ట్రాన్స్ఫేరేస్ అనే ప్రత్యేక ఎంజైమ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది అనేక ఇతర ఉత్పత్తులలో లేదు. ఇది కొవ్వుల విచ్ఛిన్నతను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు పోషకాల శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది, కాబట్టి ఈ పండు ఉత్తమమైన "కొవ్వు బర్నర్లలో" ఒకటిగా డైటెటిక్స్లో ఎంతో అవసరం. అదనంగా, పండు తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది - 100 గ్రాముల పండ్ల గుజ్జులో 25-39 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.

పోమెలోను కాస్మోటాలజీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. పోమెలో గుజ్జుతో తయారు చేసిన మాస్క్‌లు మరియు ముఖాన్ని రసంతో రుద్దడం వల్ల ముఖం యొక్క చర్మంపై మాయిశ్చరైజింగ్ మరియు పోషక ప్రభావం ఉంటుంది మరియు సెబమ్ స్రావం తగ్గుతుంది.

క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా చేసిన పోరాటంలో పోమెలో ప్రభావం నిరూపించబడింది. పోమెలో పండు యొక్క పై తొక్కలో బయోఫ్లవనోయిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి క్యాన్సర్ కణాల విభజనను నెమ్మదిస్తాయి.

వంటలో పోమెలో వాడకం

Pomelo

పోమెలో తరచుగా జాతీయ ఆసియా వంటకాలలో కనిపిస్తుంది. పండు యొక్క మాంసం ఆహారం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, సాధారణంగా తాజాది, కొన్నిసార్లు ఇతర ఉత్పత్తులతో కాల్చబడుతుంది - చేపలు, మాంసం, కూరగాయలు వంటివి. జామ్ కూడా పై తొక్క నుండి తయారు చేయబడుతుంది, ఎండబెట్టి మరియు టీ మరియు కంపోట్లకు జోడించబడుతుంది. ఎండిన గుజ్జు తాజా పల్ప్ కంటే తక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే విటమిన్ సి సాంద్రత తగ్గుతుంది.

పోమెలోను శుభ్రం చేయడానికి, మీరు పండు యొక్క పొడవు వెంట చర్మంలో లోతైన కోతలు చేయాలి మరియు పండు యొక్క పైభాగం మరియు దిగువ భాగాన్ని కత్తిరించాలి. అప్పుడు, పై తొక్కను చింపి, చేదు తెలుపు చిత్రం యొక్క ప్రతి స్లైస్ పై తొక్క - ఇది తేలికగా వస్తుంది.

ఎలా ఎంచుకోవాలి

సరైన పోమెలోను ఎలా ఎంచుకోవాలో అర్థం చేసుకోవడానికి, ప్రధానంగా పండు యొక్క రూపంపై దృష్టి పెట్టండి. పండిన మరియు తీపి పండు పసుపు, ఆకుపచ్చ లేదా లేత నారింజ రంగులో ఉండాలి (నీడ మూలం ఉన్న దేశం మరియు రకాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది). ఈ సిట్రస్ యొక్క కొలతలు చాలా పెద్దవి, పండు యొక్క వ్యాసం 30 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది, పెద్ద పరిమాణం, మీకు ఎక్కువ జ్యుసి సిట్రస్ లభిస్తుంది.

ఒక దుకాణంలో పోమెలోను ఎలా ఎంచుకోవాలి ఒక నాణ్యమైన పోమెలోను దృశ్యమానంగా గుర్తించడం దాని చుక్కకు సహాయపడుతుంది: దట్టమైన మరియు మెత్తటి ఉపరితలంతో మందపాటి చర్మం గల రిండ్ కోసం చూడండి. అదే సమయంలో, పెద్ద బాహ్యంగా పోమెలో ఎల్లప్పుడూ చాలా గుజ్జును కలిగి ఉండదు, క్రస్ట్ యొక్క మందాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోండి, ఇది కొన్నిసార్లు 5 సెం.మీ.

Pomelo

అన్ని అన్యదేశ ప్రేమికులు సరైన పోమెలోను ఎలా ఎంచుకోవాలో అర్థం చేసుకోలేరు, కాబట్టి రెండవ ముఖ్యమైన ప్రమాణానికి వెళ్దాం - సుగంధ. ఏ వాసన పక్వతను సూచిస్తుంది? రుచికరమైన, ఆహ్లాదకరమైన ఫల వాసన, ప్యాకేజింగ్ ద్వారా కూడా చొచ్చుకుపోతుంది, శోధన దిశను సరిగ్గా ఎంచుకున్నట్లు చెబుతుంది.

చివరకు, మూడవ ప్రమాణం: దుకాణంలో పండిన స్థితిలో సరైన పోమెలోను ఎంచుకోవడానికి, మీరు చెడిపోయే సంకేతాలను తప్పించాలి. మీరు ఉపరితలం కొద్దిగా అనుభూతి చెందాలి: పై తొక్కపై సీల్స్ మరియు డిప్రెషన్స్ కనిపిస్తే అప్రమత్తంగా ఉండండి.

ఈ లోపం పరిపక్వత యొక్క కృత్రిమ పద్ధతిని సూచిస్తుంది. మృదుత్వం, దృ ness త్వం, నష్టం లేకపోవడం, ఏకరీతి రంగు మంచి సంకేతాలు, అయితే పరిపక్వమైన పండ్లపై రడ్డీ వైపులా మరియు ఆకుపచ్చ ప్రాంతాలు చాలా ఆమోదయోగ్యమైనవి.

ఈ పండు ఇప్పటికీ తెలియని అన్యదేశంగా ఉంది. కానీ తెలుసుకోవలసిన విలువైన చీపురు మనిషి దానిని మీ డైట్‌లో చేర్చుకోవడం విలువైనది ఎందుకంటే ఈ పండు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి పట్టించుకునే వారికి మంచి ఆఫర్.

ఇది ఎలాంటి పండు?

పోమెలో మాతృభూమి చైనా, ఇక్కడ నుండి అది క్రమంగా ఆగ్నేయాసియా అంతటా వ్యాపించింది. చైనాలో, పోమెలో వెయ్యి సంవత్సరాలకు పైగా సాగు చేయబడుతుందని నమ్ముతారు. ఈ సిట్రస్ బంధువులో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల స్టోర్‌హౌస్ ఏమిటో ప్రజలు మొదట గ్రహించారు. ప్రాచీన కాలంలో ఆగ్నేయాసియా అంతటా చైనా విస్తరణ జరిగినప్పుడు, చైనీయులు ద్రాక్షపండు యొక్క కోత మరియు మొలకలని తమతో తీసుకువచ్చారు, ఎందుకంటే ఈ పండు శ్రేయస్సు మరియు సంపదకు చిహ్నంగా పరిగణించబడుతుంది.

పోమెలోతో ఏమి ఉడికించాలి

పోమెలో పండును పచ్చిగా లేదా ప్రాసెస్ చేసిన రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. ఈ పండు అనేక జాతీయ థాయ్ మరియు చైనీస్ వంటలలో భాగం; ఇది సలాడ్‌లకు జోడించబడుతుంది, సీఫుడ్ మరియు పౌల్ట్రీకి బాగా సరిపోతుంది, మార్మాలాడేను వంట చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, మరియు పై తొక్క క్యాండీ పండ్లను తయారు చేస్తుంది.

పోమెలో పైస్ నింపడానికి ఉపయోగిస్తారు.

Pomelo

పోమెలో మరియు పొగబెట్టిన చికెన్‌తో సలాడ్

Pomelo

అలాంటి సలాడ్ పండుగ వంటకం మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం రెండింటికీ అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు తరిగిన వాల్‌నట్స్ మరియు నిమ్మరసం జోడించవచ్చు.

చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసి, చిత్రం నుండి పోమెలో చీలికలను తొక్కండి మరియు ముక్కలుగా విభజించండి. పాలకూర ఆకులను మెత్తగా కోయండి. పదార్థాలను కలపండి మరియు సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి. ఒక గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి. సలాడ్ మీద డ్రెస్సింగ్ పోయాలి, గింజలతో చల్లుకోండి.

1 వ్యాఖ్య

  1. నిజాయితీగా ఉండటానికి నేను అంతగా ఇంటర్నెట్ రీడర్ కాదు, కానీ మీ సైట్లు చాలా బాగున్నాయి, దాన్ని కొనసాగించండి!

    నేను ముందుకు వెళ్లి మీ వెబ్‌సైట్‌ను బుక్‌మార్క్ చేస్తాను. చాల కృతజ్ఞతలు

సమాధానం ఇవ్వూ