విషయ సూచిక
<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్‌ వివరణ</span>
రాంబుటాన్ (lat.Nephelium lappaceum) అనేది ఆగ్నేయాసియాకు చెందిన సపిండేసి కుటుంబానికి చెందిన ఉష్ణమండల పండ్ల చెట్టు, ఈ ప్రాంతంలోని అనేక దేశాలలో సాగు చేస్తారు. మొక్క యొక్క పేరు పండు యొక్క రూపంతో ముడిపడి ఉంది, ఇండోనేషియా రాంబుట్ అంటే “జుట్టు”.
విస్తృత విస్తరించే కిరీటంతో 25 మీటర్ల ఎత్తు వరకు సతత హరిత చెట్టు. ఆకులు జతచేయబడతాయి, 2-8 ఓవల్ లేదా ఓవాయిడ్ తోలు ఆకులు ఉంటాయి.
ఈలోగా, దాని గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. ”
పుష్పించే 15-18 వారాల తరువాత పూర్తి పండ్లు పండించడం జరుగుతుంది.
పండ్లు గుండ్రంగా లేదా గుండ్రంగా ఉంటాయి, 3-6 సెంటీమీటర్ల పరిమాణంలో ఉంటాయి, 30 ముక్కల వరకు సమూహాలలో పెరుగుతాయి. అవి పండినప్పుడు, అవి ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు-నారింజ రంగులోకి మారుతాయి, ఆపై ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి. దట్టమైన, కానీ మాంసపు చర్మం నుండి సులభంగా వేరుచేయబడి, 2 సెంటీమీటర్ల పొడవు వరకు ముదురు లేదా లేత గోధుమ రంగు యొక్క కఠినమైన, వంకరగా ఉండే వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉంటుంది.
వారి మాంసం జిలాటినస్, తెలుపు లేదా కొద్దిగా ఎర్రటి, సుగంధ, ఆహ్లాదకరమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. విత్తనం పెద్దది, ఓవల్, 3 సెం.మీ పొడవు వరకు, గోధుమ రంగులో ఉంటుంది.
కూర్పు మరియు కేలరీల కంటెంట్
100 గ్రా రంబుటాన్ కలిగి ఉంటుంది:
- నీరు - 78 గ్రా
- ప్రోటీన్లు - 0.65 గ్రా
- కొవ్వు - 0.2 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 20 గ్రా
- డైటరీ ఫైబర్ (ఫైబర్) - 0.9 గ్రా
- బూడిద - 0.2 గ్రా
- విటమిన్లు:
- విటమిన్ ఎ (బీటా కెరోటిన్)-2 ఎంసిజి
- విటమిన్ బి 1 (థియామిన్) - 0.013 మి.గ్రా
- విటమిన్ బి 2 (రిబోఫ్లేవిన్) - 0.022 మి.గ్రా
- నియాసిన్ (విటమిన్ బి 3 లేదా విటమిన్ పిపి) - 1.35 మి.గ్రా
- విటమిన్ బి 5 (పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం) - 0.018 మి.గ్రా
- విటమిన్ బి 6 (పిరిడాక్సిన్) - 0.02 మి.గ్రా
- ఫోలిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ బి 9) - 8 ఎంసిజి
- విటమిన్ సి (ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం) - 59.4 మి.గ్రా
సూక్ష్మపోషకాలు:
- పొటాషియం - 42 మి.గ్రా
- కాల్షియం - 22 మి.గ్రా
- సోడియం - 10.9 మి.గ్రా
- మెగ్నీషియం - 7 మి.గ్రా
- భాస్వరం - 9 మి.గ్రా ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్:
- ఐరన్ - 0.35 మి.గ్రా
- మాంగనీస్ - 343 ఎంసిజి
- రాగి - 66 ఎంసిజి
- జింక్ - 80 ఎంసిజి
100 గ్రా రంబుటాన్ పండ్లలో సగటున 82 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి.
ఉత్పత్తి భౌగోళికం
ఆగ్నేయాసియాతో పాటు, ఈ పండు ఉష్ణమండల బెల్ట్ అంతటా విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది: ఆఫ్రికా, మధ్య అమెరికా, కరేబియన్ మరియు ఆస్ట్రేలియాలో. ప్రపంచ మార్కెట్‌కు రాంబుటాన్ పండ్లను అత్యధికంగా సరఫరా చేసే వాటిలో థాయిలాండ్ ఒకటి.
18 వ శతాబ్దంలో, రామా II రాజు ఈ పండ్ల కోసం ఒక ode ని అంకితం చేశాడు: “దీని రూపం భయంకరమైనది, కానీ ఈ పండు లోపల అందంగా ఉంది. స్వరూపం మోసపూరితమైనది! ”
అనేక రకాల పండ్లను థాయిలాండ్‌లో పండిస్తారు. సర్వసాధారణమైన రోంగ్రియన్ రౌండ్ రాంబుటాన్, ఇది ఎరుపు చర్మం కలిగి ఉంటుంది, మరియు సి చోంఫూ అండాకారంగా ఉంటాయి, చర్మం మరియు పండు యొక్క “వెంట్రుకలు” గులాబీ రంగులో ఉంటాయి. రోంగ్రియన్ రుచి తియ్యగా ఉంటుంది.
రంబుటాన్ యొక్క ప్రయోజనాలు
పండ్లలో పెద్ద మొత్తంలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి, ఇవి శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. రంబుటాన్ మానవ శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది:
- రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం;
- జీవక్రియ మెరుగుపరచడం;
- చర్మంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం;
- శ్వాసకోశ, నాడీ మరియు జీర్ణ వ్యవస్థల మెరుగుదల;
- శరీరంలో సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తి;
- కొల్లాజెన్‌తో శరీరం యొక్క సంతృప్తత;
- దృష్టి మెరుగుదల;
- మెరుగైన రక్తం గడ్డకట్టడం;
- అలసట వదిలించుకోవటం;
- యాంటీమైక్రోబయల్ ప్రభావం.
పండు మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్, పెద్ద మొత్తంలో నీరు కలిగి ఉంటుంది, ఇది చర్మం మరియు జుట్టుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. రంబుటాన్‌ను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడంతో, జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. పండ్లలోని ఇనుము యొక్క కంటెంట్ హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరును నిర్వహించడానికి మరియు రక్తహీనతను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది, నికోటినిక్ ఆమ్లం రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. గుజ్జులో భాస్వరం ఉంటుంది, ఇది ఎముకలు మరియు దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
సబ్బు మరియు కొవ్వొత్తులను రంబుటాన్ నుండి తయారు చేస్తారు, చెక్కను నగల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. చెట్టు యొక్క బెరడు మరియు మొక్క యొక్క యువ రెమ్మలు సహజ ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు రంగులను పొందేందుకు ఉపయోగిస్తారు, వీటిని వస్త్ర పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు. విత్తనాల నుండి పొందిన పండ్ల నూనెను కాస్మోటాలజీలో ఉపయోగిస్తారు, ఇది జుట్టు ముసుగులు మరియు శరీర క్రీములకు జోడించబడుతుంది. అటువంటి ఉత్పత్తులను ఉపయోగించిన తర్వాత, చర్మం మరింత సాగే మరియు మృదువైనదిగా మారుతుంది, రాంబుటాన్ కూర్పులోని క్రియాశీల పదార్థాలు చర్మ కణాలను బాగా పోషిస్తాయి, కొల్లాజెన్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడతాయి. జుట్టు సిల్కీగా మరియు మెరుస్తూ, మెరుగ్గా పెరుగుతుంది.
అలెర్జీ బాధితులకు పండు తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. పల్ప్‌లో ఉండే చక్కెర ఆల్కహాల్‌గా మారడం వలన, అధికంగా పండిన పండ్లను తినడం కూడా అసాధ్యం. ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు రక్తపోటు ఉన్న వ్యక్తుల ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం. రోజుకు 5 కంటే ఎక్కువ పండ్లు తినకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది. అతిగా తినడం వల్ల అతిసారం మరియు కడుపు నొప్పికి దారితీస్తుంది.
వ్యతిరేక
రాంబుటాన్ వాడకంపై రెండు నిషేధాలు మాత్రమే ఉన్నాయి:
పండ్లు, పుప్పొడికి అలెర్జీ ఉన్నవారు మరియు వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్నవారు మొత్తం పండ్లను ఒకేసారి తినకూడదు, చిన్న ముక్కతో ప్రారంభించడం లేదా అస్సలు తినకూడదు.
చక్కెరను ఆల్కహాల్‌గా మార్చడం వల్ల అధిక రక్తపోటు మరియు డయాబెటిస్ ఉన్నవారు అధికంగా పండ్లు తినకూడదు.
రాంబుటాన్ యొక్క హాని కూడా రెండు సూచనలకు పరిమితం చేయబడింది:
పండు యొక్క పై తొక్క మరియు గుంటలలో టానిన్ మరియు సాపోనిన్ ఉంటాయి. ఇవి విషానికి కారణమయ్యే విష పదార్థాలు, అతిసారం ద్వారా వ్యక్తమవుతాయి. అందువల్ల, పండు యొక్క ఈ భాగాల ఆధారంగా అన్ని నిధులు వాడుకలో తీవ్రంగా పరిమితం చేయాలి.
పండు కూడా అపారంగా తినలేము. కట్టుబాటు 6 పండ్ల వరకు ఉంటుంది మరియు మించకూడదు. అధిక పదార్థాల వల్ల విషం వస్తుంది.
శ్రద్ధ. వేడి చికిత్స తరువాత, పై తొక్క మరియు ఎముక దాదాపు ప్రమాదకరం.
రంబుటాన్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు ఇది శాస్త్రవేత్తలచే నిరూపించబడింది, కాని దీనిని దుర్వినియోగం చేయకూడదు. యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావం మరియు ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో శరీరం యొక్క సంతృప్తిని పొందడానికి, రెండు జ్యుసి పండిన పండ్లను తినడం సరిపోతుంది, మరియు శరీరం రోజంతా శక్తి యొక్క ఛార్జీని అందుకుంటుంది.
In షధం లో అప్లికేషన్
ఉష్ణమండల వాతావరణం ఉన్న దేశాలలో, సాంప్రదాయ వైద్యం చేసేవారు విరేచనాలు మరియు పరాన్నజీవులకు నివారణగా రాంబుటాన్‌ను ఉపయోగిస్తారు. నర్సింగ్ తల్లులలో చనుబాలివ్వడం పెంచడానికి ఆకులు గాయాలు మరియు కాలిన గాయాలు, తలనొప్పికి చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
చిగురువాపు, జ్వరం మరియు స్టోమాటిటిస్ కోసం రాంబుటాన్ రూట్ ఉపయోగించబడుతుంది. పండ్లలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి అనారోగ్యం తరువాత బలహీనమైన శరీరానికి అవసరం. వైద్యులు ఆకుల నుండి కషాయాలను తయారుచేస్తారు, ఇది ప్రసవ తర్వాత మహిళలకు బలాన్ని పునరుద్ధరించడానికి తాగడానికి ఇస్తుంది.
రంబుటాన్ రుచి మరియు ఎలా తినాలి
అన్యదేశ రంబుటాన్ చాలా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొంతవరకు ద్రాక్షను గుర్తు చేస్తుంది. ఇది చాలా జ్యుసిగా ఉంటుంది, కనుక ఇది వేడి వాతావరణంలో ప్రత్యేకంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఒక ఆరోగ్యకరమైన పండు తినడం ద్వారా, మీరు మీ దాహాన్ని తీర్చుకోవచ్చు మరియు పండ్లలో ఉండే ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో శరీరాన్ని సంతృప్తిపరచవచ్చు.
రంబుటాన్ యొక్క తినదగిన భాగం గుజ్జు. తినడానికి ముందు, పండు ఒలిచినది. మీరు గుజ్జును కొరుకుకోవచ్చు, గుర్తుంచుకోవలసిన ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే జెల్లీ లాంటి నిర్మాణం లోపల చేదు రుచి కలిగిన ఎముక ఉంటుంది. దాని ముడి రూపంలో, ఇది విషపూరితమైనది మరియు విషపూరితమైనది, కాబట్టి మీరు రుచికరమైన పండ్లను జాగ్రత్తగా తినాలి. రంబుటాన్ తినే సూత్రాన్ని పీచుతో పోల్చవచ్చు.
ఆసియా దేశాలలో, యూరోపియన్ పర్యాటకులు ఈ పండ్లను ఒలిచిన రూపంలో విచారణ కోసం అందిస్తారు.
సరైన పండును ఎలా ఎంచుకోవాలి
రంబుటాన్ యొక్క అసాధారణ రుచిని ఆస్వాదించడానికి, మీరు కొనుగోలు కోసం పండిన మరియు పండిన పండ్లను ఎంచుకోవాలి.
కింది ప్రమాణాల ప్రకారం మీరు అలాంటి ఉదాహరణను ఎంచుకోవచ్చు: ముదురు మచ్చలు లేని ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు పై తొక్క, మొత్తం మరియు దట్టమైన షెల్, ఆకుపచ్చ చిట్కాలతో సాగే ఎర్రటి వెంట్రుకలు. పండిన పండ్ల గుజ్జు తీపి మరియు జెల్లీ లాంటిది.
పండని రాంబుటాన్ లేత గులాబీ రంగు షెల్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది గుజ్జు నుండి వేరు చేయడం కష్టం. అతిగా లేదా పాత పండ్లను తినడం సిఫారసు చేయబడలేదు. వారు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటారు, గుజ్జు యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియను కూడా అనుభవించవచ్చు.
తక్కువ-నాణ్యత గల పండ్లను వాటి రూపాన్ని బట్టి గుర్తించవచ్చు: పై తొక్క యొక్క నీరసమైన రంగు, మెత్తటి వెంట్రుకలు లేకపోవడం లేదా వాటి రంగులో పసుపు-గోధుమ రంగులోకి మారడం.
ఇంట్లో రంబుటాన్ ఎలా నిల్వ చేయాలి
పండును తాజాగా కొనుగోలు చేస్తే, ఒక వారం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడానికి అనుమతి ఉంది.
తూర్పు గృహిణులు చక్కెరతో రాంబుటాన్ తయారుగా ఉన్నారు. ఈ రూపంలో, షెల్ఫ్ జీవితం గణనీయంగా పెరుగుతుంది.