కావలసినవి సిరప్ తో ఆపిల్ లేదా బేరి
| ఆపిల్ | 125.0 (గ్రా) |
| చక్కెర | 40.0 (గ్రా) |
| నీటి | 55.0 (గ్రా) |
| నిమ్మ ఆమ్లం | 0.1 (గ్రా) |
| ద్రాక్ష వైన్ | 10.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
యాపిల్స్ లేదా బేరి ఒలిచినవి, సీడ్ గూళ్ళు తీసివేయబడతాయి, సిట్రిక్ యాసిడ్‌తో ఆమ్లీకరించిన షుగర్ సిరప్‌లో 6-8 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడతాయి. పండ్లు బయటకు తీయబడతాయి, సిరప్ ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది, దానికి ద్రాక్షసారాయి వైన్ జోడించబడుతుంది (p. 306), పండ్లు మళ్లీ పోసి చల్లబడతాయి; ఒక ఆపిల్ లేదా పియర్ ఒక గిన్నెలో ఉంచి సిరప్‌తో పోస్తారు. వేగవంతమైన వంట ఆపిల్ల మరియు చాలా పండిన బేరి ఉడకబెట్టబడవు, కానీ మరిగే సిరప్‌లో ఉంచండి, వేడిని ఆపివేసి, చల్లబడే వరకు వదిలివేయండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 105.3 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 6.3% | 6% | 1599 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 0.3 గ్రా | 76 గ్రా | 0.4% | 0.4% | 25333 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 0.3 గ్రా | 56 గ్రా | 0.5% | 0.5% | 18667 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 27.1 గ్రా | 219 గ్రా | 12.4% | 11.8% | 808 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.5 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.3 గ్రా | 20 గ్రా | 6.5% | 6.2% | 1538 గ్రా |
| నీటి | 96.2 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.2% | 4% | 2363 గ్రా |
| యాష్ | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.1% | 4500 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.02 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.6% | 18000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.8% | 12500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.4% | 4000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 30769 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 3% | 3103 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.1% | 8006 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.2 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 201 mg | 2500 mg | 8% | 7.6% | 1244 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.1% | 8547 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 1.5% | 6452 గ్రా |
| సోడియం, నా | 18.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.4% | 6878 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 28571 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 7.4 mg | 800 mg | 0.9% | 0.9% | 10811 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 164286 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 77.7 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 173 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 2.8 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 8.5% | 1125 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.9% | 10714 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 6.6% | 1429 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.0332 mg | 2 mg | 1.7% | 1.6% | 6024 గ్రా |
| రాగి, కు | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 7.4% | 1287 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 5.7% | 1667 గ్రా |
| నికెల్, ని | 12 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 44.5 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 70175 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 5.3% | 1786 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.1059 mg | 12 mg | 0.9% | 0.9% | 11331 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.5 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 6.1 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 105,3 కిలో కేలరీలు.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ యొక్క ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క రసాయన సమ్మేళనం సిరప్ PER 100 గ్రా తో యాపిల్స్ లేదా బేరి
- 47 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 88 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 105,3 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి సిరప్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలతో ఆపిల్ల లేదా బేరి