రెసిపీ సాస్లో ఉడికించిన నాలుక. క్యాలరీ, రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ.

కావలసినవి సాస్‌లో ఉడికించిన నాలుక

దూడ నాలుక, స్తంభింపజేయబడింది 170.0 (గ్రా)
ప్రతిఫలం 5.0 (గ్రా)
ఉల్లిపాయ 5.0 (గ్రా)
పార్స్లీ రూట్ 4.0 (గ్రా)
తయారీ విధానం

సిద్ధం చేసిన నాలుకలు మాంసం మాదిరిగానే వండుతారు. వంట తరువాత, వాటిని చల్లటి నీటిలో ముంచి, వాటిని ఎక్కువగా చల్లబరచకుండా, చర్మం తీసివేయబడుతుంది. ఉడకబెట్టిన ఒలిచిన నాలుకలను ప్రతి సేవకు 2-4 ముక్కలుగా కట్ చేసి, రసంలో ఉడకబెట్టి, అలంకరించి సాస్‌తో పోస్తారు. అలంకరణలు - ఉడికించిన చిక్కుళ్ళు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, కొవ్వుతో ఉడికించిన కూరగాయలు, కొవ్వుతో ఉడికించిన కూరగాయలు, పాలు సాస్‌లో కూరగాయలు. సాస్‌లు - ఎరుపు ప్రాథమిక, వైన్‌తో ఎరుపు, తెలుపు ప్రాథమిక, గుర్రపుముల్లంగితో సోర్ క్రీం.

అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీల విలువ206.7 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు12.3%6%815 గ్రా
ప్రోటీన్లను19.1 గ్రా76 గ్రా25.1%12.1%398 గ్రా
ఫాట్స్14.1 గ్రా56 గ్రా25.2%12.2%397 గ్రా
పిండిపదార్థాలు0.9 గ్రా219 గ్రా0.4%0.2%24333 గ్రా
సేంద్రీయ ఆమ్లాలు0.02 గ్రా~
అలిమెంటరీ ఫైబర్0.4 గ్రా20 గ్రా2%1%5000 గ్రా
నీటి121.2 గ్రా2273 గ్రా5.3%2.6%1875 గ్రా
యాష్1.5 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ400 μg900 μg44.4%21.5%225 గ్రా
రెటినోల్0.4 mg~
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.1 mg1.5 mg6.7%3.2%1500 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.3 mg1.8 mg16.7%8.1%600 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.01 mg5 mg0.2%0.1%50000 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.03 mg2 mg1.5%0.7%6667 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్1.4 μg400 μg0.4%0.2%28571 గ్రా
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్0.7 mg90 mg0.8%0.4%12857 గ్రా
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ0.03 mg15 mg0.2%0.1%50000 గ్రా
విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్0.03 μg50 μg0.1%166667 గ్రా
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ6.9706 mg20 mg34.9%16.9%287 గ్రా
నియాసిన్3.8 mg~
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె304.6 mg2500 mg12.2%5.9%821 గ్రా
కాల్షియం, Ca.13.2 mg1000 mg1.3%0.6%7576 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg25.1 mg400 mg6.3%3%1594 గ్రా
సోడియం, నా61.8 mg1300 mg4.8%2.3%2104 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్2.8 mg1000 mg0.3%0.1%35714 గ్రా
భాస్వరం, పి182.9 mg800 mg22.9%11.1%437 గ్రా
క్లోరిన్, Cl3.8 mg2300 mg0.2%0.1%60526 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
అల్యూమినియం, అల్29.9 μg~
బోర్, బి16.7 μg~
వనాడియం, వి4.4 μg~
ఐరన్, ఫే6.3 mg18 mg35%16.9%286 గ్రా
అయోడిన్, నేను7.9 μg150 μg5.3%2.6%1899 గ్రా
కోబాల్ట్, కో0.3 μg10 μg3%1.5%3333 గ్రా
లిథియం, లి0.3 μg~
మాంగనీస్, Mn0.0179 mg2 mg0.9%0.4%11173 గ్రా
రాగి, కు6.9 μg1000 μg0.7%0.3%14493 గ్రా
మాలిబ్డినం, మో.0.9 μg70 μg1.3%0.6%7778 గ్రా
నికెల్, ని0.4 μg~
రూబిడియం, Rb18.7 μg~
ఫ్లోరిన్, ఎఫ్3.6 μg4000 μg0.1%111111 గ్రా
క్రోమ్, Cr0.2 μg50 μg0.4%0.2%25000 గ్రా
జింక్, Zn0.051 mg12 mg0.4%0.2%23529 గ్రా
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్0.1 గ్రా~
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు)0.7 గ్రాగరిష్టంగా 100

శక్తి విలువ 206,7 కిలో కేలరీలు.

సాస్‌లో ఉడికించిన నాలుక విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 44,4%, విటమిన్ బి 2 - 16,7%, విటమిన్ పిపి - 34,9%, పొటాషియం - 12,2%, భాస్వరం - 22,9%, ఇనుము - 35, XNUMX%
  • విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
  • విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
  • విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
  • పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
  • భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • ఐరన్ ఎంజైమ్‌లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
 
కేలరీల కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క రసాయన సమ్మేళనం సాస్‌లో ఉడికించిన నాలుక PER 100 గ్రా
  • 163 కిలో కేలరీలు
  • 35 కిలో కేలరీలు
  • 41 కిలో కేలరీలు
  • 51 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 206,7 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి సాస్‌లో ఉడికించిన నాలుక, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు

సమాధానం ఇవ్వూ