కావలసినవి చికెన్ మరియు ఫ్రూట్ కాక్టెయిల్ సలాడ్
ఒక కోడి | 30.0 (గ్రా) |
ఆపిల్ | 20.0 (గ్రా) |
నారింజ | 30.0 (గ్రా) |
నిమ్మరసం | 20.0 (గ్రా) |
వాల్నట్ ఫండ్యుక్ | 10.0 (గ్రా) |
పార్స్లీ | 2.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
ఎముకలు లేకుండా ఉడికించిన పల్ప్ యొక్క ద్రవ్యరాశి సూచించబడుతుంది. తయారుచేసిన చికెన్ వేడి నీటితో పోస్తారు మరియు తక్కువ కాచు వద్ద ఉడకబెట్టి, క్రమానుగతంగా నురుగును తొలగిస్తుంది. ఉడికించిన చికెన్ చల్లబరుస్తుంది, పల్ప్ వేరు చేయబడుతుంది, చిన్న ఘనాల లోకి కట్. యాపిల్స్ ఒలిచినవి, సీడ్ గూడు తీసివేయబడతాయి, స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయబడతాయి, నారింజ ముక్కలుగా చేసి, గింజలు కత్తిరించబడతాయి. తయారుచేసిన ఉత్పత్తులు ఒక గాజులో ప్రత్యామ్నాయంగా పొరలలో ఉంచబడతాయి, నిమ్మరసంతో పోస్తారు. సెలవులో ఉన్నప్పుడు, వాటిని మూలికలతో అలంకరిస్తారు.
అప్లికేషన్లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 245.1 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 14.6% | 6% | 687 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 10.3 గ్రా | 76 గ్రా | 13.6% | 5.5% | 738 గ్రా |
ఫాట్స్ | 19.1 గ్రా | 56 గ్రా | 34.1% | 13.9% | 293 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 8.6 గ్రా | 219 గ్రా | 3.9% | 1.6% | 2547 గ్రా |
సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.7 గ్రా | ~ | |||
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.4 గ్రా | 20 గ్రా | 7% | 2.9% | 1429 గ్రా |
నీటి | 82.2 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.6% | 1.5% | 2765 గ్రా |
యాష్ | 1.1 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.09 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.6% | 2604 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.9% | 833 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 6.1% | 667 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 21.8 μg | 400 μg | 5.5% | 2.2% | 1835 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 39 mg | 90 mg | 43.3% | 17.7% | 231 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 5.6 mg | 15 mg | 37.3% | 15.2% | 268 గ్రా |
విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.4% | 1667 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 3.5098 mg | 20 mg | 17.5% | 7.1% | 570 గ్రా |
నియాసిన్ | 1.8 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 380.5 mg | 2500 mg | 15.2% | 6.2% | 657 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 70.7 mg | 1000 mg | 7.1% | 2.9% | 1414 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 54.4 mg | 400 mg | 13.6% | 5.5% | 735 గ్రా |
సోడియం, నా | 40.3 mg | 1300 mg | 3.1% | 1.3% | 3226 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 95.7 mg | 1000 mg | 9.6% | 3.9% | 1045 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 140.9 mg | 800 mg | 17.6% | 7.2% | 568 గ్రా |
క్లోరిన్, Cl | 28 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.5% | 8214 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
అల్యూమినియం, అల్ | 24.2 μg | ~ | |||
బోర్, బి | 162.8 μg | ~ | |||
వనాడియం, వి | 0.9 μg | ~ | |||
ఐరన్, ఫే | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 5.2% | 783 గ్రా |
అయోడిన్, నేను | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 0.8% | 5172 గ్రా |
కోబాల్ట్, కో | 6.4 μg | 10 μg | 64% | 26.1% | 156 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.8844 mg | 2 mg | 44.2% | 18% | 226 గ్రా |
రాగి, కు | 346.6 μg | 1000 μg | 34.7% | 14.2% | 289 గ్రా |
మాలిబ్డినం, మో. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 0.9% | 4667 గ్రా |
నికెల్, ని | 3.7 μg | ~ | |||
రూబిడియం, Rb | 13.9 μg | ~ | |||
ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 49.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.5% | 8081 గ్రా |
క్రోమ్, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.7% | 1515 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.1916 mg | 12 mg | 9.9% | 4% | 1007 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 2.2 గ్రా | ~ | |||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 5.5 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 245,1 కిలో కేలరీలు.
చికెన్ మరియు ఫ్రూట్ కాక్టెయిల్ సలాడ్ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 5 - 12%, విటమిన్ బి 6 - 15%, విటమిన్ సి - 43,3%, విటమిన్ ఇ - 37,3%, విటమిన్ పిపి - 17,5%, పొటాషియం - 15,2% , మెగ్నీషియం - 13,6%, భాస్వరం - 17,6%, ఇనుము - 12,8%, కోబాల్ట్ - 64%, మాంగనీస్ - 44,2%, రాగి - 34,7%
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- మెగ్నీషియం శక్తి జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణ, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, పొరలపై స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సోడియం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహించడానికి అవసరం. మెగ్నీషియం లేకపోవడం హైపోమాగ్నేసిమియాకు దారితీస్తుంది, రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కెమికల్ కాంపోజిషన్ చికెన్ మరియు పండ్లతో కాక్టెయిల్ సలాడ్ PER 100 గ్రా
- 238 కిలో కేలరీలు
- 47 కిలో కేలరీలు
- 43 కిలో కేలరీలు
- 33 కిలో కేలరీలు
- 651 కిలో కేలరీలు
- 49 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 245,1 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి చికెన్ మరియు ఫ్రూట్ కాక్టెయిల్ సలాడ్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు