కావలసినవి మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు క్యాబేజీ
| బంగాళదుంపలు | 1000.0 (గ్రా) |
| తెల్ల క్యాబేజీ | 500.0 (గ్రా) |
| ఉల్లిపాయ | 1.0 (ముక్క) |
| వెన్న | 50.0 (గ్రా) |
| నీటి | 0.5 (ధాన్యం గాజు) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 1.0 (టీస్పూన్) |
| చికెన్ పచ్చసొన | 3.0 (ముక్క) |
తయారీ విధానం
నూనెలో మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను వేయించి, తరిగిన క్యాబేజీని వేసి, కొద్దిగా వేడినీరు వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉడికించిన, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు, పచ్చి గుడ్ల సొనలు జోడించండి. ప్రతిదీ కొట్టండి. మాంసం వంటకాలతో సర్వ్ చేయండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 60.4 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 3.6% | 6% | 2788 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 2.2 గ్రా | 76 గ్రా | 2.9% | 4.8% | 3455 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 2.8 గ్రా | 56 గ్రా | 5% | 8.3% | 2000 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా | 219 గ్రా | 3.2% | 5.3% | 3129 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 32.8 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.3 గ్రా | 20 గ్రా | 11.5% | 19% | 870 గ్రా |
| నీటి | 78.7 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.5% | 5.8% | 2888 గ్రా |
| యాష్ | 1 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 12.9% | 1286 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.07 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 7.8% | 2143 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.6% | 3600 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 30.4 mg | 500 mg | 6.1% | 10.1% | 1645 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.9% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 16.6% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 2.8% | 6061 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 3.8% | 4286 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 19.5% | 849 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 5% | 3333 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.2% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 7.3% | 2273 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.0652 mg | 20 mg | 5.3% | 8.8% | 1878 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.7 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 337 mg | 2500 mg | 13.5% | 22.4% | 742 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3831 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 15.7 mg | 400 mg | 3.9% | 6.5% | 2548 గ్రా |
| సోడియం, నా | 9.2 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.2% | 14130 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 5.5% | 3049 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 60.3 mg | 800 mg | 7.5% | 12.4% | 1327 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 544.5 mg | 2300 mg | 23.7% | 39.2% | 422 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 520.1 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 102.6 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 65.6 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 8.3% | 2000 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 4.6% | 3571 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 67.9% | 244 గ్రా |
| లిథియం, లి | 33.9 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.1261 mg | 2 mg | 6.3% | 10.4% | 1586 గ్రా |
| రాగి, కు | 89.1 μg | 1000 μg | 8.9% | 14.7% | 1122 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 7.1 μg | 70 μg | 10.1% | 16.7% | 986 గ్రా |
| నికెల్, ని | 5.6 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 238.6 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 16.6 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.7% | 24096 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 5.9 μg | 50 μg | 11.8% | 19.5% | 847 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.4058 mg | 12 mg | 3.4% | 5.6% | 2957 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 5.6 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.4 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 60,4 కిలో కేలరీలు.
మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు క్యాబేజీ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ సి - 11,8%, పొటాషియం - 13,5%, క్లోరిన్ - 23,7%, కోబాల్ట్ - 41%, క్రోమియం - 11,8%
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
బంగాళాదుంపలు మరియు క్యాబేజీ నుండి పూరీ 100 గ్రా
- 77 కిలో కేలరీలు
- 28 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 354 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 60,4 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు క్యాబేజీని ఎలా తయారు చేయాలి, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు