కావలసినవి వేయించిన టమోటాలు, వంకాయలు మరియు ఇతర కూరగాయలు
| టమోటాలు | 280.0 (గ్రా) |
| గోధుమ పిండి, ప్రీమియం | 5.0 (గ్రా) |
| వంట కొవ్వు | 15.0 (గ్రా) |
| క్రీమ్ | 40.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
తయారుచేసిన టమోటాలు కడిగి, వృత్తాలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు వేసి రెండు వైపులా వేయించాలి. వంకాయలను కడిగి, ఒలిచి, వృత్తాలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు వేసి, చేదును తొలగించడానికి 10-15 నిమిషాలు వదిలి, తర్వాత కడిగి, ఎండబెట్టి, పిండిలో బ్రెడ్ చేసి రెండు వైపులా వేయించాలి. దట్టమైన గుజ్జు, చిన్న గింజలు మరియు గుమ్మడికాయతో గుమ్మడికాయ గుమ్మడికాయ మరియు పెద్ద గుమ్మడికాయ నుండి ఒలిచి, విత్తనాలను తీసివేసి, ముక్కలుగా లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పుతో చల్లి, పిండిలో బ్రెడ్ చేసి రెండు వైపులా వేయించాలి. వంకాయలు మరియు గుమ్మడికాయలను ఓవెన్‌లో సిద్ధంగా ఉంచుతారు. వడ్డించేటప్పుడు, వేయించిన కూరగాయలను సోర్ క్రీం లేదా పాలు, లేదా సోర్ క్రీం, లేదా సోర్ క్రీం సాస్‌తో టొమాటోతో పోసి తరిగిన పార్స్లీ మరియు మెంతులుతో చల్లుతారు
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 119.4 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 7.1% | 5.9% | 1410 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1.2 గ్రా | 76 గ్రా | 1.6% | 1.3% | 6333 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 10.6 గ్రా | 56 గ్రా | 18.9% | 15.8% | 528 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 5.1 గ్రా | 219 గ్రా | 2.3% | 1.9% | 4294 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.9 గ్రా | 20 గ్రా | 4.5% | 3.8% | 2222 గ్రా |
| నీటి | 101.4 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.5% | 3.8% | 2242 గ్రా |
| యాష్ | 0.8 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 93% | 90 గ్రా |
| రెటినోల్ | 1 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 20.2 mg | 500 mg | 4% | 3.4% | 2475 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.2% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 11.6 μg | 400 μg | 2.9% | 2.4% | 3448 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.7% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 14% | 600 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.8% | 2941 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.6992 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2860 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.5 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 267.9 mg | 2500 mg | 10.7% | 9% | 933 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.2% | 3906 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.08 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 18.7 mg | 400 mg | 4.7% | 3.9% | 2139 గ్రా |
| సోడియం, నా | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 2.6% | 3275 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1% | 8547 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 33.3 mg | 800 mg | 4.2% | 3.5% | 2402 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 59.1 mg | 2300 mg | 2.6% | 2.2% | 3892 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 20.3 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 100.2 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 1.7 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.7% | 2250 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 1.6% | 5357 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 5.3 μg | 10 μg | 53% | 44.4% | 189 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.1326 mg | 2 mg | 6.6% | 5.5% | 1508 గ్రా |
| రాగి, కు | 100.2 μg | 1000 μg | 10% | 8.4% | 998 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 7.1 μg | 70 μg | 10.1% | 8.5% | 986 గ్రా |
| నికెల్, ని | 11.3 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 132.4 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 గ్రా |
| టైటాన్, మీరు | 0.2 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 19.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 20101 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 4.4 μg | 50 μg | 8.8% | 7.4% | 1136 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.2236 mg | 12 mg | 1.9% | 1.6% | 5367 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 1.5 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.7 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 119,4 కిలో కేలరీలు.
వేయించిన టమోటాలు, వంకాయలు మరియు ఇతర కూరగాయలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 111,1%, విటమిన్ సి - 16,7%, కోబాల్ట్ - 53%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
100 గ్రాముల చొప్పున టమోటాలు, వంకాయలు మరియు ఇతర కూరగాయలు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క క్యాలరీ మరియు కెమికల్ కాంపోజిషన్
- 24 కిలో కేలరీలు
- 334 కిలో కేలరీలు
- 897 కిలో కేలరీలు
- 162 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 119,4 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి టమోటాలు, వంకాయలు మరియు ఇతర వేయించిన కూరగాయలు, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు