కావలసినవి led రగాయ దుంపలు
| మం చం | 1000.0 (గ్రా) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 10.0 (గ్రా) |
| లవంగం | 0.1 (గ్రా) |
| బే ఆకు | 0.1 (గ్రా) |
| వెనిగర్ | 350.0 (గ్రా) |
| చక్కెర | 15.0 (గ్రా) |
| మిరియాలు నల్ల బఠానీలు | 0.1 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
చల్లటి ఒలిచిన ఉడికించిన దుంపలను ఘనాల, ముక్కలు లేదా కుట్లుగా కట్ చేసి, వేడి మెరినేడ్తో పోసి 3-4 0-4 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద మెరినేట్ చేస్తారు. అప్పుడు మెరినేడ్ పారుతుంది, మరియు దుంపలు చక్కెరతో రుచికోసం ఉంటాయి. పారుదల మెరినేడ్ బోర్ష్ట్ డ్రెస్సింగ్ మరియు పిక్లింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. మెరీనాడ్: మిరియాలు, దాల్చినచెక్క, ఉప్పు, లవంగాలు, బే ఆకులను వేడి నీటిలో వేసి, మరిగించి, 4-5 గంటలు వదిలి, వెనిగర్ వేసి ఫిల్టర్ చేయాలి. మీరు మెరీనాడ్కు జీలకర్ర (0,1 గ్రా) జోడించవచ్చు. పిక్లింగ్ కోసం, మీరు తరిగిన ఉడికిన లేదా కాల్చిన దుంపలను ఉపయోగించవచ్చు. P రగాయ దుంపలను సలాడ్లు, బోర్ష్ట్ లేదా మాంసం, చేపలు మరియు ఇతర వంటకాలకు సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగిస్తారు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 41.6 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 2.5% | 6% | 4048 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1.6 గ్రా | 76 గ్రా | 2.1% | 5% | 4750 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 0.1 గ్రా | 56 గ్రా | 0.2% | 0.5% | 56000 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 9.1 గ్రా | 219 గ్రా | 4.2% | 10.1% | 2407 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 34.6 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 3.7 గ్రా | 20 గ్రా | 18.5% | 44.5% | 541 గ్రా |
| నీటి | 126.1 గ్రా | 2273 గ్రా | 5.5% | 13.2% | 1803 గ్రా |
| యాష్ | 1.2 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.4% | 10000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.009 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 5.3% | 4500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.8% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 7.2% | 3333 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 10.9 μg | 400 μg | 2.7% | 6.5% | 3670 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 5.8% | 4091 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.4656 mg | 20 mg | 2.3% | 5.5% | 4296 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.2 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 257 mg | 2500 mg | 10.3% | 24.8% | 973 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 9.6% | 2475 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 22.1 mg | 400 mg | 5.5% | 13.2% | 1810 గ్రా |
| సోడియం, నా | 41.7 mg | 1300 mg | 3.2% | 7.7% | 3118 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 8.3 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.9% | 12048 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 43.1 mg | 800 mg | 5.4% | 13% | 1856 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 573.4 mg | 2300 mg | 24.9% | 59.9% | 401 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| బోర్, బి | 268.4 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 67.1 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 18.8% | 1286 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 6.7 μg | 150 μg | 4.5% | 10.8% | 2239 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 50.5% | 476 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.6348 mg | 2 mg | 31.7% | 76.2% | 315 గ్రా |
| రాగి, కు | 136.6 μg | 1000 μg | 13.7% | 32.9% | 732 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 36.3% | 660 గ్రా |
| నికెల్, ని | 13.4 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 434.2 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 19.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.2% | 20833 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 19.2 μg | 50 μg | 38.4% | 92.3% | 260 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.4127 mg | 12 mg | 3.4% | 8.2% | 2908 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.08 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 6.8 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 41,6 కిలో కేలరీలు.
P రగాయ దుంపలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: క్లోరిన్ - 24,9%, కోబాల్ట్ - 21%, మాంగనీస్ - 31,7%, రాగి - 13,7%, మాలిబ్డినం - 15,1%, క్రోమియం - 38,4%
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- మాలిబ్డినం సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాలు, ప్యూరిన్లు మరియు పిరిమిడిన్‌ల జీవక్రియను అందించే అనేక ఎంజైమ్‌ల కోఫాక్టర్.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క క్యాలరీ మరియు కెమికల్ కాంపోజిషన్ led రగాయ దుంపలు PER 100 గ్రా
- 42 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 313 కిలో కేలరీలు
- 11 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 255 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 41,6 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి pick రగాయ దుంపలు, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు