కావలసినవి యూనివర్సల్ సాస్
| హార్డ్ జున్ను | 100.0 (గ్రా) |
| క్రీమ్ | 1.0 (ధాన్యం గాజు) |
| డిల్ | 50.0 (గ్రా) |
| పార్స్లీ | 30.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
ఒక చిన్న సాస్పాన్‌లో జున్ను తురుము (మీరు మొదటి తాజాదనం కాకపోవచ్చు), క్రీమ్ పోయాలి, తద్వారా జున్ను “కప్పబడి ఉంటుంది”, కానీ అది పూర్తిగా మునిగిపోదు మరియు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయకుండా, ఉడకబెట్టకుండా, తద్వారా జున్ను మృదువైనంత వరకు కరుగుతుంది, చాలా మందంగా ఉండదు, కానీ ద్రవ ద్రవ్యరాశి కూడా కాదు. వెంటనే సర్వ్ చేయండి. మీరు కొద్దిగా మెంతులు జోడిస్తే సాస్ రుచిగా ఉంటుంది, మీరు పార్స్లీ కూడా చేయవచ్చు. అదనంగా, మీరు ఇష్టపడే వారిని జోడించవచ్చు. ఉదాహరణకు, పుట్టగొడుగులు, మెత్తగా తరిగిన మరియు ముందుగా ఉడకబెట్టిన, తురిమిన గింజలు, లేదా మెత్తగా తరిగిన హామ్, సాసేజ్, మీరు పాస్తా కోసం ఉడికించాలని నిర్ణయించుకుంటే మరియు వెల్లుల్లి కూడా.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 211.1 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 12.5% | 5.9% | 798 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 8.8 గ్రా | 76 గ్రా | 11.6% | 5.5% | 864 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 17.8 గ్రా | 56 గ్రా | 31.8% | 15.1% | 315 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 4.1 గ్రా | 219 గ్రా | 1.9% | 0.9% | 5341 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.02 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.5 గ్రా | 20 గ్రా | 2.5% | 1.2% | 4000 గ్రా |
| నీటి | 15.3 గ్రా | 2273 గ్రా | 0.7% | 0.3% | 14856 గ్రా |
| యాష్ | 0.3 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 21% | 225 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.4 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.9% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.7% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 25.2 mg | 500 mg | 5% | 2.4% | 1984 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.1% | 2222 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 19.4 μg | 400 μg | 4.9% | 2.3% | 2062 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 9.5% | 500 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 22.1 mg | 90 mg | 24.6% | 11.7% | 407 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.6608 mg | 20 mg | 8.3% | 3.9% | 1204 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.2 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 175.6 mg | 2500 mg | 7% | 3.3% | 1424 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 328.3 mg | 1000 mg | 32.8% | 15.5% | 305 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 3.5% | 1361 గ్రా |
| సోడియం, నా | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 8.8% | 542 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 183.3 mg | 800 mg | 22.9% | 10.8% | 436 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 37.4 mg | 2300 mg | 1.6% | 0.8% | 6150 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.5% | 3191 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.6% | 7692 గ్రా |
| రాగి, కు | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3571 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 1.8% | 2692 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 గ్రా |
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 8.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 45455 గ్రా |
| జింక్, Zn | 1.1112 mg | 12 mg | 9.3% | 4.4% | 1080 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.1 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 211,1 కిలో కేలరీలు.
యూనివర్సల్ సాస్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 44,4%, విటమిన్ బి 12 - 20%, విటమిన్ సి - 24,6%, కాల్షియం - 32,8%, భాస్వరం - 22,9%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కెమికల్ కాంపోజిషన్ యూనివర్సల్ సాస్ PER 100 గ్రా
- 364 కిలో కేలరీలు
- 119 కిలో కేలరీలు
- 40 కిలో కేలరీలు
- 49 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 211,1 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి యూనివర్సల్ సాస్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు