కావలసినవి టాటర్ సాస్
| దోసకాయ | 3.0 (ముక్క) |
| మయోన్నైస్ | 300.0 (గ్రా) |
| వెల్లుల్లి ఉల్లిపాయ | 5.0 (ముక్క) |
తయారీ విధానం
దోసకాయలను తురిమిన, 5 లవంగాలు వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోసి, మయోన్నైస్ జోడించండి (మరింత మంచిది). ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి మరియు 15 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 283.8 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 16.9% | 6% | 593 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 3.1 గ్రా | 76 గ్రా | 4.1% | 1.4% | 2452 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 26.1 గ్రా | 56 గ్రా | 46.6% | 16.4% | 215 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 9.6 గ్రా | 219 గ్రా | 4.4% | 1.6% | 2281 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.3 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.6 గ్రా | 20 గ్రా | 3% | 1.1% | 3333 గ్రా |
| నీటి | 59.1 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.6% | 0.9% | 3846 గ్రా |
| యాష్ | 1.1 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.03 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1% | 3600 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 5.6 mg | 500 mg | 1.1% | 0.4% | 8929 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.7% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.5% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.1% | 28571 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 2.4% | 1475 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 12.4 mg | 15 mg | 82.7% | 29.1% | 121 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 1.6% | 2187 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.4 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 134.9 mg | 2500 mg | 5.4% | 1.9% | 1853 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 64.5 mg | 1000 mg | 6.5% | 2.3% | 1550 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 16.9 mg | 400 mg | 4.2% | 1.5% | 2367 గ్రా |
| సోడియం, నా | 204.1 mg | 1300 mg | 15.7% | 5.5% | 637 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 59.7 mg | 800 mg | 7.5% | 2.6% | 1340 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 16.6 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.2% | 13855 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 153.2 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.1% | 1636 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 0.8% | 4545 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 9.2% | 385 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.269 mg | 2 mg | 13.5% | 4.8% | 743 గ్రా |
| రాగి, కు | 68.8 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.4% | 1453 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 0.4 μg | 70 μg | 0.6% | 0.2% | 17500 గ్రా |
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 6.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 65574 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.6% | 2273 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.3357 mg | 12 mg | 2.8% | 1% | 3575 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 6.6 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.9 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 283,8 కిలో కేలరీలు.
టాటర్ సాస్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఇ - 82,7%, కోబాల్ట్ - 26%, మాంగనీస్ - 13,5%
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కెమికల్ కాంపోజిషన్ టాటర్ సాస్ PER 100 గ్రా
- 14 కిలో కేలరీలు
- 627 కిలో కేలరీలు
- 149 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 283,8 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి టాటర్ సాస్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు