రెసిపీ టొమాటో సాస్. క్యాలరీ, రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ.

కావలసినవి టమోటా సాస్

ఉడకబెట్టిన 500.0 (గ్రా)
వనస్పతి 50.0 (గ్రా)
గోధుమ పిండి, ప్రీమియం 25.0 (గ్రా)
ప్రతిఫలం 50.0 (గ్రా)
ఉల్లిపాయ 48.0 (గ్రా)
పార్స్లీ రూట్ 40.0 (గ్రా)
టమాట గుజ్జు 500.0 (గ్రా)
చక్కెర 10.0 (గ్రా)
తయారీ విధానం

మెత్తగా తరిగిన మూలాలు, ఉల్లిపాయలు వేయించబడతాయి, టమోటా హిప్ పురీ జోడించబడుతుంది, మరో 15-20 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగుతుంది, వైట్ సాస్ (రెసిపీ నం. 537) తో కలిపి 25-30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. వంట చివరిలో, ఉప్పు, చక్కెర, నల్ల మిరియాలు జోడించండి. పూర్తయిన సాస్‌ను వడకట్టి, ఉడికించిన కూరగాయలను రుద్దండి మరియు మరిగించండి. టొమాటో సాస్ డెరివేటివ్ సాస్ తయారీకి ఆధారం. దీనిని స్వతంత్ర సాస్‌గా ఉపయోగించినప్పుడు, సిట్రిక్ యాసిడ్ (0,5 గ్రా) మరియు కొవ్వు (వరుసగా 70, 50, 30 గ్రా, కాలమ్ I, II, III ప్రకారం) తో సీజన్ చేయండి. I మరియు II నిలువు వరుసల ప్రకారం, మీరు వరుసగా పొడి వైట్ వైన్ 100 మరియు 75 గ్రాలను జోడించవచ్చు. వేయించిన మాంసం, అఫాల్ (మెదడు) మరియు కూరగాయల వంటకాలకు సాస్ అందించండి.

అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీల విలువ134 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు8%6%1257 గ్రా
ప్రోటీన్లను7.1 గ్రా76 గ్రా9.3%6.9%1070 గ్రా
ఫాట్స్5.6 గ్రా56 గ్రా10%7.5%1000 గ్రా
పిండిపదార్థాలు14.6 గ్రా219 గ్రా6.7%5%1500 గ్రా
సేంద్రీయ ఆమ్లాలు1.3 గ్రా~
అలిమెంటరీ ఫైబర్1.1 గ్రా20 గ్రా5.5%4.1%1818 గ్రా
నీటి120.2 గ్రా2273 గ్రా5.3%4%1891 గ్రా
యాష్2 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ500 μg900 μg55.6%41.5%180 గ్రా
రెటినోల్0.5 mg~
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.1 mg1.5 mg6.7%5%1500 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.2 mg1.8 mg11.1%8.3%900 గ్రా
విటమిన్ బి 4, కోలిన్1.6 mg500 mg0.3%0.2%31250 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.02 mg5 mg0.4%0.3%25000 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.04 mg2 mg2%1.5%5000 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్2.5 μg400 μg0.6%0.4%16000 గ్రా
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్25.2 mg90 mg28%20.9%357 గ్రా
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ1.5 mg15 mg10%7.5%1000 గ్రా
విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్0.09 μg50 μg0.2%0.1%55556 గ్రా
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ3.3786 mg20 mg16.9%12.6%592 గ్రా
నియాసిన్2.2 mg~
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె566.5 mg2500 mg22.7%16.9%441 గ్రా
కాల్షియం, Ca.20.1 mg1000 mg2%1.5%4975 గ్రా
సిలికాన్, Si0.1 mg30 mg0.3%0.2%30000 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg35.7 mg400 mg8.9%6.6%1120 గ్రా
సోడియం, నా31.1 mg1300 mg2.4%1.8%4180 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్5.7 mg1000 mg0.6%0.4%17544 గ్రా
భాస్వరం, పి88.7 mg800 mg11.1%8.3%902 గ్రా
క్లోరిన్, Cl5.5 mg2300 mg0.2%0.1%41818 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
అల్యూమినియం, అల్68.2 μg~
బోర్, బి23.2 μg~
వనాడియం, వి8 μg~
ఐరన్, ఫే2.1 mg18 mg11.7%8.7%857 గ్రా
అయోడిన్, నేను1.9 μg150 μg1.3%1%7895 గ్రా
కోబాల్ట్, కో0.4 μg10 μg4%3%2500 గ్రా
లిథియం, లి0.3 μg~
మాంగనీస్, Mn0.0391 mg2 mg2%1.5%5115 గ్రా
రాగి, కు11.8 μg1000 μg1.2%0.9%8475 గ్రా
మాలిబ్డినం, మో.1.5 μg70 μg2.1%1.6%4667 గ్రా
నికెల్, ని0.6 μg~
ఒలోవో, Sn0.1 μg~
రూబిడియం, Rb25.8 μg~
సెలీనియం, సే0.2 μg55 μg0.4%0.3%27500 గ్రా
టైటాన్, మీరు0.3 μg~
ఫ్లోరిన్, ఎఫ్5.4 μg4000 μg0.1%0.1%74074 గ్రా
క్రోమ్, Cr0.3 μg50 μg0.6%0.4%16667 గ్రా
జింక్, Zn0.0875 mg12 mg0.7%0.5%13714 గ్రా
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్2.6 గ్రా~
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు)10.8 గ్రాగరిష్టంగా 100

శక్తి విలువ 134 కిలో కేలరీలు.

టొమాటో సాస్ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 55,6%, విటమిన్ బి 2 - 11,1%, విటమిన్ సి - 28%, విటమిన్ పిపి - 16,9%, పొటాషియం - 22,7%, భాస్వరం - 11,1 %%, ఇనుము - 11,7%
  • విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
  • విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
  • విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
  • విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
  • పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
  • భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • ఐరన్ ఎంజైమ్‌లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
 
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కెమికల్ కాంపోజిషన్ టొమాటో సాస్ PER 100 గ్రా
  • 743 కిలో కేలరీలు
  • 334 కిలో కేలరీలు
  • 35 కిలో కేలరీలు
  • 41 కిలో కేలరీలు
  • 51 కిలో కేలరీలు
  • 102 కిలో కేలరీలు
  • 399 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 134 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి టొమాటో సాస్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు

1 వ్యాఖ్య

  1. జస్వాల్ ఎంటర్‌ప్రైజెస్

సమాధానం ఇవ్వూ