కావలసినవి కూరగాయలతో టొమాటో సాస్
| టొమాటో సాస్ | 700.0 (గ్రా) |
| ప్రతిఫలం | 175.0 (గ్రా) |
| ఉల్లిపాయ | 167.0 (గ్రా) |
| వనస్పతి | 50.0 (గ్రా) |
| పార్స్లీ రూట్ | 80.0 (గ్రా) |
| పొడి తెలుపు వైన్ | 100.0 (గ్రా) |
| నిమ్మ ఆమ్లం | 0.5 (గ్రా) |
| వెన్న | 40.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
క్యారెట్లు, పార్స్లీ మరియు ఉల్లిపాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి వేయించాలి. అప్పుడు, టమోటా సాస్‌తో కలపండి, నల్ల మిరియాలు జోడించండి, 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, వంట చివరిలో బే ఆకులు జోడించండి, సిద్ధం చేసిన వైన్ (పి. 306) పోయాలి, సిట్రిక్ యాసిడ్ వేసి వనస్పతి లేదా వెన్నతో సీజన్ చేయండి. సాస్ వైన్ లేకుండా తయారు చేయవచ్చు. ఇది ఉడికించిన, ఉడికించిన, వేయించిన చేపలు మరియు ఫిష్ కట్లెట్ మాస్ వంటకాలతో వడ్డిస్తారు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 219.4 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 13% | 5.9% | 768 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 7.9 గ్రా | 76 గ్రా | 10.4% | 4.7% | 962 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 14 గ్రా | 56 గ్రా | 25% | 11.4% | 400 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 16.4 గ్రా | 219 గ్రా | 7.5% | 3.4% | 1335 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 1.2 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.4 గ్రా | 20 గ్రా | 12% | 5.5% | 833 గ్రా |
| నీటి | 164.8 గ్రా | 2273 గ్రా | 7.3% | 3.3% | 1379 గ్రా |
| యాష్ | 2.1 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 2400 μg | 900 μg | 266.7% | 121.6% | 38 గ్రా |
| రెటినోల్ | 2.4 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.1% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 1.4 mg | 500 mg | 0.3% | 0.1% | 35714 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 0.8% | 5556 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.3% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 7.2 μg | 400 μg | 1.8% | 0.8% | 5556 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 11.9 mg | 90 mg | 13.2% | 6% | 756 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 గ్రా | |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 3 mg | 15 mg | 20% | 9.1% | 500 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.5114 mg | 20 mg | 12.6% | 5.7% | 796 గ్రా |
| నియాసిన్ | 1.2 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 568.3 mg | 2500 mg | 22.7% | 10.3% | 440 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2882 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 39.8 mg | 400 mg | 10% | 4.6% | 1005 గ్రా |
| సోడియం, నా | 34.3 mg | 1300 mg | 2.6% | 1.2% | 3790 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 0.9% | 5076 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 73 mg | 800 mg | 9.1% | 4.1% | 1096 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 48.5 mg | 2300 mg | 2.1% | 1% | 4742 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 210.8 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 104.1 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 28 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4.1% | 1125 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 8.2% | 556 గ్రా |
| లిథియం, లి | 1.6 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.1243 mg | 2 mg | 6.2% | 2.8% | 1609 గ్రా |
| రాగి, కు | 45 μg | 1000 μg | 4.5% | 2.1% | 2222 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 4% | 1148 గ్రా |
| నికెల్, ని | 3.3 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 121 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 గ్రా |
| టైటాన్, మీరు | 0.3 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 88.5 μg | 4000 μg | 2.2% | 1% | 4520 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 9.7 μg | 50 μg | 19.4% | 8.8% | 515 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.4492 mg | 12 mg | 3.7% | 1.7% | 2671 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 2.6 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 12.7 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 219,4 కిలో కేలరీలు.
కూరగాయలతో టమోటా సాస్ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 266,7%, విటమిన్ సి - 13,2%, విటమిన్ ఇ - 20%, విటమిన్ పిపి - 12,6%, పొటాషియం - 22,7%, కోబాల్ట్ - 18%, క్రోమియం - 19,4%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కెమికల్ కాంపోజిషన్ కూరగాయలతో టొమాటో సాస్ PER 100 గ్రా
- 99 కిలో కేలరీలు
- 35 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 743 కిలో కేలరీలు
- 51 కిలో కేలరీలు
- 64 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 219,4 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి కూరగాయలతో టొమాటో సాస్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు