పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీ విలువ | 884 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 52.5% | 5.9% | 190 గ్రా |
ఫాట్స్ | 100 గ్రా | 56 గ్రా | 178.6% | 20.2% | 56 గ్రా |
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 0.2 mg | 500 mg | 250000 గ్రా | ||
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.02 mg | 18 mg | 0.1% | 90000 గ్రా | |
స్టెరాల్స్ | |||||
ఫైటోస్టెరాల్స్ | 250 mg | ~ | |||
కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
లింగమార్పిడి | 0.124 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 15.34 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.094 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 10.41 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.105 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 4.041 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.335 గ్రా | ~ | |||
22: 0 బెజెనిక్ | 0.355 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 21.701 గ్రా | నిమి 16.8 | 129.2% | 14.6% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.123 గ్రా | ~ | |||
16: 1 సిస్ | 0.123 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 21.541 గ్రా | ~ | |||
18: 1 సిస్ | 21.541 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.037 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 58.208 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 282.6% | 32% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 51.296 గ్రా | ~ | |||
18: 2 మిశ్రమ ఐసోమర్లు | 0.124 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 51.172 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 6.912 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 6.912 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.912 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 186.8% | 21.1% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 51.172 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 304.6% | 34.5% |
శక్తి విలువ 884 కిలో కేలరీలు.
- కప్ = 218 గ్రా (1927.1 కిలో కేలరీలు)
- tbsp = 13.6 గ్రా (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 గ్రా (39.8 kCal)
ఆహార పరిశ్రమకు, వోక్ మరియు లైట్ ఫ్రైయింగ్ కోసం శుద్ధి చేసిన సోయాబీన్ నూనె విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఇ - 54,5%, విటమిన్ కె - 153,3%
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ కె లేకపోవడం రక్తం గడ్డకట్టే సమయం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, రక్తంలో ప్రోథ్రాంబిన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 884 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఆహార పరిశ్రమకు శుద్ధి చేసిన సోయాబీన్ నూనె, వోక్ మరియు తేలికగా వేయించడానికి, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఆహార పరిశ్రమ కోసం శుద్ధి చేసిన సోయాబీన్ నూనె తేలికగా వేయించడం