పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీ విలువ | 884 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 52.5% | 5.9% | 190 గ్రా |
ఫాట్స్ | 100 గ్రా | 56 గ్రా | 178.6% | 20.2% | 56 గ్రా |
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 0.2 mg | 500 mg | 250000 గ్రా | ||
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 గ్రా |
బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.9 mg | ~ | |||
గామా టోకోఫెరోల్ | 64.26 mg | ~ | |||
టోకోఫెరోల్ | 21.3 mg | ~ | |||
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 గ్రా | |
జింక్, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 గ్రా | |
స్టెరాల్స్ | |||||
కాంపెస్టెరాల్ | 62 mg | ~ | |||
స్టిగ్మాస్టెరాల్ | 59 mg | ~ | |||
బీటా సిటోస్టెరాల్ | 172 mg | ~ | |||
కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
లింగమార్పిడి | 0.533 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 15.65 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 10.455 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.034 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 4.435 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.361 గ్రా | ~ | |||
22: 0 బెజెనిక్ | 0.366 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 22.783 గ్రా | నిమి 16.8 | 135.6% | 15.3% | |
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 22.55 గ్రా | ~ | |||
18: 1 సిస్ | 22.55 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.233 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 57.74 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 280.3% | 31.7% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 50.952 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 50.418 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ట్రాన్స్, ట్రాన్స్ | 0.533 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 6.789 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 6.789 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.789 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 183.5% | 20.8% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 50.418 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 300.1% | 33.9% |
శక్తి విలువ 884 కిలో కేలరీలు.
- కప్ = 218 గ్రా (1927.1 కిలో కేలరీలు)
- tbsp = 13.6 గ్రా (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 గ్రా (39.8 kCal)
సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లేదా వంట కోసం సోయాబీన్ నూనె విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఇ - 54,5%, విటమిన్ కె - 153,3%
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ కె లేకపోవడం రక్తం గడ్డకట్టే సమయం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, రక్తంలో ప్రోథ్రాంబిన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 884 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, సలాడ్లు లేదా వంట చేయడానికి సోయాబీన్ నూనె ఎలా ఉపయోగపడుతుంది, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సలాడ్లు లేదా వంట చేయడానికి సోయాబీన్ నూనె