విషయ సూచిక
<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్‌ వివరణ</span>
స్వీటీ, లేదా గోల్డెన్ స్వీటీ, సిట్రస్ జాతికి చెందిన కొత్త పండు, ఇది ఇటీవల మన దేశంలోని దుకాణాల అల్మారాల్లో కనిపించింది. ఈ హైబ్రిడ్ 1970 లలో కాలిఫోర్నియా ప్రయోగశాలలో తెల్ల ద్రాక్షపండును పోమెలోతో దాటడం ద్వారా సృష్టించబడింది. 1981 లో, పండు కోసం పేటెంట్ జారీ చేయబడింది, మరియు ఇప్పటికే 1984 లో, ఇజ్రాయెల్ పెంపకందారులు దీనికి "స్వీటీ" అనే పేరు పెట్టారు.
పెంపకందారులు మొదట తియ్యగా, తక్కువ చేదు ద్రాక్షపండును అభివృద్ధి చేయాలని అనుకున్నారు.
పోమెలైట్, తెలుపు ద్రాక్షపండు మరియు ఒరోబ్లాంకో ఏర్పడటానికి ఇతర పేర్లు. స్వీటీ తోటలు ఇజ్రాయెల్, ఇండియా, జపాన్, చైనా, ఇటలీ, స్పెయిన్, హవాయి, అమెరికా మరియు పోర్చుగల్ దేశాలలో ఉన్నాయి. మొక్క విజయవంతంగా ఇండోర్ పరిస్థితులలో పెరుగుతుంది మరియు అడవిలో అస్సలు జరగదు.
ఇది ఎలా ఉంది
పండ్లు 4-10 మీటర్ల ఎత్తు వరకు వ్యాప్తి చెందుతున్న చెట్లపై పెరుగుతాయి. చెట్టు యొక్క ఆకులు కొంచెం అసాధారణమైనవి మరియు 3 భాగాలను కలిగి ఉంటాయి. మధ్య ఆకు పెద్దది, మరో రెండు చిన్నవి దాని వైపులా పెరుగుతాయి. తోటలలో, చెట్లు కత్తిరించబడతాయి మరియు వాటిని 2.5 మీటర్ల పైన పెరగడానికి అనుమతించవు, తద్వారా పంట కోయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
తెల్ల సువాసనగల పువ్వులతో స్వితి వికసిస్తుంది, వీటిని చిన్న ముక్కలుగా అనేక ముక్కలుగా సేకరిస్తారు. స్వీటీ ద్రాక్షపండ్లతో చాలా పోలి ఉంటుంది, కానీ చిన్నవి. పండు వ్యాసం 10-12 సెం.మీ వరకు పెరుగుతుంది. పై తొక్క బాగా-రంధ్రంగా, దట్టంగా మరియు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది మరియు పండు పూర్తిగా పండినప్పుడు కూడా అదే రంగులో ఉంటుంది.
కొన్నిసార్లు పై తొక్క పసుపురంగు రంగును తీసుకోవచ్చు. మాంసం తెల్లగా ఉంటుంది, దాదాపుగా పిట్ చేయబడింది. ముక్కలు చేదు, మందపాటి తెల్ల విభజనల ద్వారా వేరు చేయబడతాయి. స్వీటీలు పోమెలో మరియు ద్రాక్షపండు రుచిలో ఉంటాయి, కానీ మృదువైనవి మరియు తియ్యగా ఉంటాయి. పండు చాలా ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, పైన్ సూదులు, సిట్రస్ పండ్లు మరియు పచ్చదనం యొక్క వాసనను కలుపుతుంది.
కూర్పు మరియు కేలరీల కంటెంట్
- ప్రోటీన్ 0.76 గ్రా
- కొవ్వు 0.29 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు 9.34 గ్రా
- కేలరీల కంటెంట్ 57.13 కిలో కేలరీలు
అన్ని సిట్రస్ పండ్ల మాదిరిగా, స్వీటీస్ విలువైన మూలకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి - విటమిన్లు, ఖనిజాలు, జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాలు. ఒక పండులో ద్రాక్షపండు కంటే తక్కువ విటమిన్ సి ఉండదు. స్వీటీ గుజ్జులో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొద్ది మొత్తంలో కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్, అలాగే డైటరీ ఫైబర్ మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి.
బెనిఫిట్
పండ్లలో చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, విటమిన్ ఎ మరియు గ్రూప్ బి, కార్బోహైడ్రేట్లు, ముఖ్యమైన నూనెలు, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఎంజైమ్‌లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఇనుము, ఫ్లోరిన్, భాస్వరం, జింక్, సిలికాన్ ఉంటాయి. లైపేస్, మాల్టేస్, అమైలేస్ మరియు లాక్టేజ్ అనే ఎంజైమ్‌లు ఆహారంతో జీర్ణవ్యవస్థలోకి ప్రవేశించే సంక్లిష్ట పదార్థాలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి శరీరానికి సహాయపడతాయి.
స్వీటీ కణజాల శ్వాసను మెరుగుపరుస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, దంతాలు మరియు ఎముకలను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు సాధారణ కండరాల మరియు మెదడు పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పండ్లు శరీరం నుండి హానికరమైన పదార్థాల తొలగింపుకు దోహదం చేస్తాయి, మంచి శారీరక ఆకృతిని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడతాయి. పండు యొక్క ముఖ్యమైన నూనె యొక్క వాసన నాడీ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.
58 గ్రా పండ్లకు 100 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉన్నాయి, అందువల్ల అవి తరచుగా ఆహార ఆహారంలో చేర్చబడతాయి. పండ్లను ఉపయోగించి అభివృద్ధి చేయబడిన ప్రత్యేక బరువు తగ్గించే ఆహారం ఉన్నాయి. మీరు ప్రోటీన్ ఆహారాలతో కలిపి ఉదయం లేదా విందు కోసం స్వీటీ తినాలి. విటమిన్ స్మూతీస్ మరియు కాక్టెయిల్స్ తప్పనిసరిగా డైట్ లో చేర్చాలి. ఇటువంటి పోషణ, శారీరక శ్రమతో కలిపి, అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవటానికి మీకు సహాయపడుతుంది.
స్వీటీలు మానవ శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి,
- రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది;
- నీటి సమతుల్యతను సాధారణీకరిస్తుంది;
- రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది;
- రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది;
- కణజాల పునరుత్పత్తిని వేగవంతం చేస్తుంది;
- ఉదాసీనత మరియు నిరాశ నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది;
- మైక్రోఫ్లోరాను పునరుద్ధరిస్తుంది;
- ఆంకాలజీ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది;
- టోన్లు;
- జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది;
- వృద్ధాప్యం నెమ్మదిస్తుంది;
- రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది;
- దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది;
- ఉబ్బిన నుండి ఉపశమనం;
- శ్రద్ధ మరియు ఏకాగ్రతను మెరుగుపరుస్తుంది.
పండ్లలో ఈ క్రింది లక్షణాలు ఉన్నాయి:
- యాంటీవైరస్
- గాయం మానుట
- క్రిమినాశక
- పునరుత్పత్తి
- యాంటిహిస్టామైన్
- బాక్టీరియా
- ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ
- యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ
కాస్మోటాలజీలో, స్వీటీ యొక్క పై తొక్క మరియు గుజ్జును ఉపయోగిస్తారు. రసం మరియు ముఖ్యమైన నూనె చర్మాన్ని బాగా తేమ చేస్తుంది మరియు పోషిస్తుంది, కణాల పునరుత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, ముఖం మరియు చేతుల చర్మం వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తుంది, రాపిడి మరియు గాయాలను నయం చేస్తుంది.
స్వీటీ హాని
పండును ప్రయత్నించడం మీ మొదటిసారి అయితే, ఎక్కువగా తినవద్దు. చిన్న కాటు ప్రయత్నించండి మరియు కొంతసేపు వేచి ఉండండి. సిట్రస్ పండ్లకు అలెర్జీ ప్రతిచర్య మరియు పండ్లలోని కొన్ని భాగాలకు అసహనం ఉన్నవారు ముఖ్యంగా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
మొదటిసారి నూనెను ఉపయోగించే ముందు, మొదట మీ మణికట్టు మీద కొన్ని చుక్కలను ఉంచండి. చర్మం సాధారణంగా స్పందిస్తే, ఎర్రగా మారదు లేదా దురద ప్రారంభించకపోతే, మీరు నూనెను వైద్య మరియు సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
కింది వ్యాధుల కోసం స్వీటీ తినడం సిఫారసు చేయబడలేదు:
- హెపటైటిస్
- ఎంటర్టైటిస్
- పెరిగిన ఆమ్లత్వం;
- పెద్దప్రేగు
- కోలేసిస్టిటిస్
- పుండ్లు
- జాడే యొక్క సంక్లిష్ట రూపాలు;
- పోట్టలో వ్రణము.
గర్భిణీ స్త్రీలు తమ ఆహారంలో చెమటలను జాగ్రత్తగా ప్రవేశపెట్టాలి, ముఖ్యంగా రెండవ త్రైమాసికంలో. అలెర్జీలు మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధులతో, గర్భిణీ స్త్రీలు పిండాలను తిరస్కరించడం మంచిది. 8 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు పండు ఇవ్వడం మంచిది కాదు.
వంట అనువర్తనాలు
సాధారణంగా, పండ్లు తాజాగా తింటారు, చర్మం మరియు విభజనల నుండి ఒలిచినవి, లేదా పండ్లకు అడ్డంగా కోసి ఒక చెంచాతో గుజ్జును తీసివేయండి. వంటలో, స్వీటీ మాంసం, కూరగాయలు మరియు పండ్ల సలాడ్లు, మార్మాలాడేను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, దీనిని సాస్‌లు, ఐస్ క్రీమ్, సౌఫిల్‌లు మరియు పానీయాలకు కలుపుతారు.
స్వీట్లు డెజర్ట్‌లు మరియు క్యాండీ పండ్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇవి మిఠాయి రుచి మరియు వాసనను మెరుగుపరుస్తాయి. ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం టమోటాలు, మూలికలు మరియు మృదువైన చీజ్‌లతో కూడిన అన్యదేశ ఫ్రూట్ సలాడ్ చాలా రుచికరమైనది.
జామ్‌లు మరియు జామ్‌లు పండ్ల నుండి తయారవుతాయి, ఇవి అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మీరు టీలో పండ్ల ముక్కను ఉంచితే, పానీయం మరింత సుగంధంగా మాత్రమే కాకుండా, ఉపయోగకరంగా కూడా మారుతుంది. స్వీటీని తరచుగా వివిధ వంటకాలను అలంకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. పండ్లు పౌల్ట్రీ, సీఫుడ్, కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు, ముఖ్యంగా ఛాంపిగ్నాన్‌లతో బాగా వెళ్తాయి. వారు థాయ్‌లాండ్‌లోని స్వీటీని చాలా ఇష్టపడతారు, అక్కడ వారు పానీయాలు, వివిధ స్నాక్స్ సిద్ధం చేసి వాటిని వంటకాలకు జోడిస్తారు.
చికెన్ మరియు స్వీటీ సలాడ్
కావలసినవి:
- 50 గ్రా క్రాకర్లు;
- తీపి పండ్లలో సగం;
- ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్;
- ఆకుకూరలు;
- 100 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్.
తయారీ:
- ఉప్పునీటిలో మాంసాన్ని ఉడకబెట్టి, చల్లబరుస్తుంది మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- క్రాకర్లు పెద్దగా ఉంటే, ప్రతి ఒక్కటి సగం కత్తిరించండి లేదా విచ్ఛిన్నం చేయండి.
- ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
- స్వీటీని పీల్ చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- పదార్థాలను కలపండి, మయోన్నైస్ వేసి కదిలించు.
- ఒక ప్లేట్ మీద సలాడ్ ఉంచండి మరియు తాజా మూలికలతో అలంకరించండి.
స్వీటీని ఎలా ఎంచుకోవాలి
- చర్మం యొక్క ఆకుపచ్చ రంగు అది పరిణతి చెందలేదని కాదు, దాని సహజ రంగు.
- పరిపక్వ చెమట యొక్క పై తొక్కకు మచ్చలు, పగుళ్లు, దంతాలు మరియు ఇతర లోపాలు ఉండవు. తాజా పండు మృదువైన, దృ green మైన ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది, రకాన్ని బట్టి, ఇది పసుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది.
- మెరిసే చర్మం సాధారణంగా దాని ఉపరితలం మైనపుతో కప్పబడి ఉంటుందని అర్థం, ఒక స్ట్రాండ్‌ను ఎన్నుకునేటప్పుడు ఈ కృత్రిమ షైన్ లేకుండా పండ్లు తీసుకోవడం మంచిది.
- పండు యొక్క బరువుపై ఖచ్చితంగా శ్రద్ధ వహించండి. తీపి పండు తేలికగా ఉండకూడదు, చిన్న పరిమాణాలలో కూడా పండిన తీపి చాలా భారీగా ఉంటుంది. మీరు స్వీటీని ఎంచుకుంటే అది తేలికగా ఉంటుంది, అప్పుడు భారీ భాగం దాని మందపాటి చర్మం.
- పండు యొక్క పక్వత యొక్క ప్రాథమిక సూచిక దాని వాసన. స్వితి యొక్క పండిన పండు కొద్దిగా చేదుతో ఆహ్లాదకరమైన తీపి వాసన కలిగి ఉంటుంది, వాసన పుల్లగా ఉంటే, ఈ పండు పండనిది.