విషయ సూచిక
వీధి ఆహారం దేశ సంస్కృతిలో భాగం, ఇక్కడ మీరు సందర్శించడానికి ఇబ్బంది పడతారు. మీరు దానిని విస్మరించకూడదు, ఎందుకంటే అక్కడ ఉన్న వంటకాలు సాధారణమైనవి, ప్రామాణికమైనవి మరియు రుచిలో చాలా అసలైనవి. చవకైనది కూడా. చాలా అసాధారణమైనవి ఉన్నాయి, మీకు ఏ రెస్టారెంట్లోనూ సేవలు అందించబడవు. కాబట్టి, ప్రయత్నించడానికి విలువైనది…
… మెక్సికో
నిస్సందేహంగా, ఇవి చాలా మందికి తెలిసిన టాకోలు మరియు టొస్టాడోలు. ఇవి టోర్టిల్లాలు: టాకోస్ - సాఫ్ట్ రైస్, టొస్టాడోస్ - పెళుసైన వేయించిన మొక్కజొన్న లేదా గోధుమలు. ఈ టోర్టిల్లాలు మీకు నచ్చిన ఫిల్లింగ్తో వడ్డిస్తారు - బీన్స్, హాట్ గ్వాకామోల్ సాస్, జున్ను, సీఫుడ్. ఫిల్లింగ్ మెత్తగా కత్తిరించి ఫ్లాట్ కేక్లో చుట్టబడుతుంది.
… భారతదేశం
భారతీయ స్ట్రీట్ ఫుడ్ దాని వైవిధ్యంలో అద్భుతమైనది - ఉడికించిన బంగాళాదుంపల నుండి అద్భుతమైన మసాలా దినుసులతో అన్ని రకాల పాన్కేక్ల వరకు. పర్యాటకులకు విజిటింగ్ కార్డ్ బెల్ పూరి - తేలికపాటి పఫ్డ్ రైస్ డిష్, కూరగాయలతో వేయించిన నూడుల్స్ మరియు స్పైసి సాస్. భౌగోళికతను బట్టి, గింజలు లేదా దానిమ్మపండులను డిష్లో కలుపుతారు.
… ఫ్రాన్స్
ఫ్రాన్స్ యొక్క విజిటింగ్ కార్డ్ ప్రసిద్ధ బాగెట్, ఇది ప్రతిచోటా అమ్ముతారు మరియు వడ్డిస్తారు. ఫ్రెంచ్ వీధి ఆహారం యొక్క రకాల్లో ఒకటి, తాజా క్రిస్పీ బాగెట్, సగం నిడివిలో వివిధ రకాల పూరకాలతో కత్తిరించబడుతుంది. తరచుగా ఇది జున్ను, పేటే, వెన్న లేదా జామ్.
… న్యూయార్క్
అవును, అవును, అవును, మేము హాట్ డాగ్ల గురించి మాట్లాడుతాము. నిజమైన హాట్ డాగ్ పదార్థాలలో చాలా సరళంగా ఉండటం ఆశ్చర్యకరంగా ఉంది, కానీ కొన్ని కారణాల వల్ల కొరియన్ క్యారెట్ల కంటే మా కంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. న్యూయార్క్ హాట్ డాగ్ క్లాసిక్ అనేది బన్లో సుగంధ ద్రవ్యాలు, కెచప్, ఉల్లిపాయలు, ఆవాలు, మూలికలు మరియు మిరపతో వండిన మరియు వేయించిన సాసేజ్.
… గ్రీస్
గ్రీక్ వీధి ఆహారం ఒక ప్రదర్శన. మీ కళ్ల ముందు, కాల్చిన మాంసం మరియు కూరగాయలు వేయించి రౌండ్ కేక్లో వడ్డిస్తారు. అలాంటి వంటకాన్ని సౌవ్లాకి అని పిలుస్తారు, మరియు స్పష్టమైన సరళత ఉన్నప్పటికీ, ఇది చాలా రుచికరమైనది. మాంసం - పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా చేపలు ఎంచుకోవడానికి. మీరు సాస్ లేదా పాలకూర ఆకులను జోడించమని అడగవచ్చు.
… జర్మనీ
కరివెర్స్ట్ అనేది వేయించిన పంది సాసేజ్, దీనిని టమోటా సాస్ లేదా కూరతో మొత్తం లేదా ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. వారు వేయించిన బంగాళాదుంపలు లేదా బన్ను అందిస్తారు. తగినంత కొవ్వు మరియు భారీ చిరుతిండి, కానీ ఆకలి పుట్టించే మాంసం ద్వారా పాస్ చేయడం అసాధ్యం.
… ఇండోనేషియా
ఇండోనేషియా దాని వీధి ఆహారానికి కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది తరచుగా చమత్కారంగా మరియు చూడటానికి అసహ్యంగా ఉంటుంది, రుచికరంగా ఉన్నప్పటికీ. మీరు అసాధారణంగా లేకపోతే, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, సోయా సాస్ మరియు మిరపతో నూనెలో ఉడికించిన ఫ్రైడ్ రైస్ ప్రయత్నించండి. అన్నం గుడ్డు, చికెన్ లేదా రొయ్యలతో వడ్డిస్తారు.
… టర్కీ
ప్రసిద్ధ టర్కిష్ స్వీట్లు పర్యాటక నగరాల వీధుల్లో కూడా అమ్ముతారు. సిమిట్ మరియు కోకోరెక్ ప్రయత్నించడం అసాధారణమైనది. మొదటి కోర్సు గసగసాలు లేదా నువ్వుల గింజలతో కూడిన బాగెల్, ఇది అల్పాహారం కోసం వడ్డిస్తారు. రెండవది గొర్రె లేదా మేక మాంసం, వారి స్వంత కాలేయం మరియు తినదగిన ఆఫ్సల్, నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె, ఒరేగానోతో రుచికోసం మరియు ఉమ్మి వేయడం. ఇవన్నీ మెత్తగా తరిగి బాగెట్లో వడ్డిస్తారు.
… మొరాకో
సాంప్రదాయకంగా, షిష్ కబాబ్ గొర్రె మాంసం నుండి తయారైన వంటకం, కానీ మీరు కోరుకుంటే, మీరు గొడ్డు మాంసం, చికెన్, పంది మాంసం లేదా చేపల నుండి కూడా వడ్డించవచ్చు. మాంసం షిష్ కబాబ్ వంటి స్కేవర్ మీద వండుతారు మరియు బియ్యం, ఫ్లాట్ బ్రెడ్ లేదా బన్నుతో వడ్డిస్తారు.
… కెన్యా
సంసా లేదా మరింత సరిగ్గా - సంబుసా వివిధ పూరకాలతో చిన్న పైస్: బంగాళాదుంప, ఉల్లిపాయ, బఠానీ, మాంసం. సాంబూసాను వేయించిన లేదా కాల్చిన మరియు విక్రయించేవారు మరియు పర్యాటకులు ఆనందిస్తారు.