కావలసినవి మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ
| గుమ్మడికాయ | 500.0 (గ్రా) |
| బంగాళదుంపలు | 5.0 (ముక్క) |
| క్రీమ్ | 1.0 (ధాన్యం గాజు) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 1.0 (టీస్పూన్) |
తయారీ విధానం
ఒలిచిన గుమ్మడికాయను మెత్తగా కత్తిరించండి లేదా కూరగాయల తురుము పీటపై తురుముకొని దాని స్వంత రసంలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తరువాత మిక్సర్లో గొడ్డలితో నరకండి లేదా జల్లెడ ద్వారా రుద్దండి. ఉడికించిన బంగాళాదుంపల యొక్క సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని సిద్ధం చేసి, గుమ్మడికాయలో వేసి, వేడిచేసిన క్రీమ్ మీద పోయాలి, ఉప్పుతో చల్లుకోండి, ఉడకబెట్టండి మరియు కొట్టండి. చేపలు లేదా పౌల్ట్రీ వంటకాలతో సర్వ్ చేయండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 75.4 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 4.5% | 6% | 2233 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1.8 గ్రా | 76 గ్రా | 2.4% | 3.2% | 4222 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 4.8 గ్రా | 56 గ్రా | 8.6% | 11.4% | 1167 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 6.6 గ్రా | 219 గ్రా | 3% | 4% | 3318 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 48.2 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.5 గ్రా | 20 గ్రా | 12.5% | 16.6% | 800 గ్రా |
| నీటి | 63.4 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.8% | 3.7% | 3585 గ్రా |
| యాష్ | 0.8 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 73.7% | 180 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.5 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 5.3% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 5.2% | 2571 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 10.7 mg | 500 mg | 2.1% | 2.8% | 4673 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 8% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 13.3% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 2.8% | 4762 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4.4% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 9.2% | 1452 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2.4% | 5556 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.8988 mg | 20 mg | 4.5% | 6% | 2225 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.6 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 283.8 mg | 2500 mg | 11.4% | 15.1% | 881 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.6% | 2865 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 14.2 mg | 400 mg | 3.6% | 4.8% | 2817 గ్రా |
| సోడియం, నా | 14.4 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.5% | 9028 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5464 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 43.2 mg | 800 mg | 5.4% | 7.2% | 1852 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 782.6 mg | 2300 mg | 34% | 45.1% | 294 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 278.6 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 37.3 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 48.3 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.7% | 3600 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 3.4% | 3846 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 29.2% | 455 గ్రా |
| లిథియం, లి | 24.9 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.0715 mg | 2 mg | 3.6% | 4.8% | 2797 గ్రా |
| రాగి, కు | 110.3 μg | 1000 μg | 11% | 14.6% | 907 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 9.7% | 1373 గ్రా |
| నికెల్, ని | 1.6 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 162 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.3% | 61111 గ్రా |
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 40.7 μg | 4000 μg | 1% | 1.3% | 9828 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 8.5% | 1563 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2.8% | 4667 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 4.1 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.6 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 75,4 కిలో కేలరీలు.
మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 55,6%, పొటాషియం - 11,4%, క్లోరిన్ - 34%, కోబాల్ట్ - 22%, రాగి - 11%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ PER 100 గ్రా నుండి ప్యూరీ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ యొక్క రసాయన సమ్మేళనం
- 22 కిలో కేలరీలు
- 77 కిలో కేలరీలు
- 119 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 75,4 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయలు ఎలా తయారు చేయాలి, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు