ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ సాసేజ్‌లు

సాసేజ్‌లు చాలా సంవత్సరాల క్రితం ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి మరియు సూత్రాలు మరియు రుచులలో చాలా మార్పులను ఎదుర్కోవలసి వచ్చింది.

ముడి మాంసాన్ని సంరక్షించడానికి అవి కనిపించాయి: సాసేజ్ ఎండలో ఎండబెట్టి ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడుతుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా తెలిసిన ఈ సాసేజ్ వారి దేశానికి నిజమైన జాతీయ అహంకారం.

బ్రాట్‌వర్స్ట్, జర్మనీ

ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ సాసేజ్‌లు

ఉదయం నుండి సాయంత్రం వరకు తినే రుచికరమైన సాసేజ్‌లు లేకుండా ఈ దేశాన్ని ఊహించలేము. స్థానికులతో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సాసేజ్‌లలో బ్రాట్‌వర్స్ట్ ఒకటి. ఇది పంది మాంసం, ఫెన్నెల్, జాజికాయ, వెల్లుల్లి, ఏలకులు, మార్జోరం నుండి తయారు చేయబడింది. సుగంధ ద్రవ్యాల కలయికపై ఆధారపడి, సాసేజ్ రుచి చాలా భిన్నంగా ఉండవచ్చు. సాసేజ్‌ను గ్రిల్ లేదా పాన్ మీద కాల్చి, సౌర్‌క్రాట్ లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు.

సలామి, ఇటలీ

ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ సాసేజ్‌లు

సలామి అనేది సాసేజ్‌లను వండడానికి ఒక మార్గం, ఇది చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. వాటిని కలిపేది అందమైన పాలరాయి రంగు మరియు ఉత్పత్తి సాంకేతికత. గొడ్డు మాంసం సలామిని పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం కొవ్వు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో కలుపుతారు. పూర్తయిన సాసేజ్ దేశంలోని ప్రతి ప్రాంతంలో కొన్ని పరిస్థితులలో ఎండిపోతుంది.

సుజుక్, టర్కీ

ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ సాసేజ్‌లు

సంచార జాతులు ఈ సాసేజ్ కోసం రెసిపీని కనుగొన్నారు. టర్కిష్ వంటవారు వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, ఉప్పు, ఎర్ర మిరియాలు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో మిక్స్ చేసి కొవ్వు అధికంగా ఉండే గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రెను ఉపయోగిస్తారు. మాంసం గ్రైండర్‌లో మాంసం గ్రౌండ్, ఇది రుచికోసం, గట్లతో నింపబడి, అనేక వారాలపాటు ఎండబెట్టబడుతుంది.

చోరిజో, స్పెయిన్

ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ సాసేజ్‌లు

ఈ సాసేజ్ చాలా రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది మిరపకాయతో కలిపి తరిగిన పంది మాంసం మరియు పంది కొవ్వు నుండి తయారు చేయబడుతుంది, ఇది సాసేజ్‌ను ఇంత గొప్ప రంగులో ప్రకటన చేస్తుంది. వంటకాల చోరిజోలో వెల్లుల్లి, మూలికలు మరియు ఇతర మందులు ఉండవచ్చు. చిక్కైన చోరిజోతో కలిపి చాలా స్పానిష్ వంటకాలు తయారు చేస్తారు.

కంబర్లాండ్, యుకె

ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ సాసేజ్‌లు

ఇంగ్లాండ్‌లోని కంబర్‌ల్యాండ్ కౌంటీలో, ఈ వంటకం ఇప్పటికే 500 సంవత్సరాలకు పైగా ఉంది. వంట కోసం, సాసేజ్ ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తుంది, ముక్కలు చేసిన మాంసం కాదు, కాబట్టి కంబర్లాండ్ యొక్క నిర్మాణం చాలా అసాధారణమైనది. మరో విలక్షణమైన లక్షణం 50 సెం.మీ పొడవు; సాసేజ్ విస్తృత ఫ్లాట్ రింగ్తో చుట్టబడుతుంది.

లింగుకా, పోర్చుగల్

ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ సాసేజ్‌లు

ఈ సాసేజ్ ప్రస్తుత వంటకంలో పోర్చుగీస్ వంటకాలు, పంది మిరపకాయ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క ముఖ్య లక్షణం. వంట చివరిలో, పోర్చుగీస్ సాసేజ్ ధూమపానం చేసింది. ఈ దేశంలో, లింగ్వికా అన్నం లేదా బీన్స్‌తో వడ్డిస్తారు మరియు సంక్లిష్ట వంటకాలను వండడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.

మెర్కెజ్, ఉత్తర ఆఫ్రికా

ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ సాసేజ్‌లు

మెర్కేజ్ మటన్ లేదా గొడ్డు మాంసం నుండి బుష్, మిరపకాయ లేదా హరిస్సాతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది సాసేజ్‌కు ప్రత్యేకమైన రంగు మరియు రుచిని ఇస్తుంది. అలాగే, సాసేజ్ యొక్క కూర్పు సుమీ, ఫెన్నెల్, వెల్లుల్లి వంటి మసాలాగా ఉంటుంది. రెడీ మెర్కెజ్ గ్రిల్ మీద వేయించి, సాసేజ్ శాండ్‌విచ్ తయారు చేయండి లేదా ఫ్రైస్‌తో వడ్డిస్తారు.

కాబనోస్సీ, పోలాండ్

ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ సాసేజ్‌లు

పోలిష్ సాసేజ్ మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంది మరియు ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసంతో తయారు చేయబడింది, సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచిగా ఉంటుంది. ధూమపానం యొక్క పద్ధతి ద్వారా తయారు చేయబడిన కాబానోసి, సుమారు 30 సెం.మీ మరియు 2 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది.

సై WA, థాయిలాండ్

ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ సాసేజ్‌లు

థాయ్ నుండి అనువదించబడింది దీని అర్థం “గట్,” మరియు యు “ఫిల్”. మూలికలు, సాంప్రదాయ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కరివేపాకుతో కలిపిన పంది మాంసఖండం సిద్ధం చేయడానికి, వాటి గట్ నింపండి. వడ్డించే ముందు, స్పైసీ సాసేజ్ కదిలించు.

సమాధానం ఇవ్వూ