శాఖాహారం రకాలు
 

కొన్ని శతాబ్దాల క్రితం, జంతువుల ప్రోటీన్‌ను వారి ఆహారం నుండి మినహాయించిన వారిని మాత్రమే శాఖాహారులుగా పరిగణించారు. ఈ ఆహార వ్యవస్థ ప్రపంచమంతటా వ్యాపించడంతో, దాని రకాలు కనిపించడం ప్రారంభించాయి. మరియు వాటి తరువాత, మరియు నాగరీకమైన ఆహారాలు, వీటి సూత్రాలకు నిజమైన శాఖాహారతత్వ నియమావళికి ఎటువంటి సంబంధం లేదు, కానీ ఇప్పటికీ వాటిలో తమను తాము ఉంచుకుంటాయి.

శాఖాహారం లేదా నకిలీ శాఖాహారం?

నిజమైన శాఖాహారికి శాకాహారం అంటే ఏమిటి? ఇది కేవలం ఒక రకం ఆహారం కాదు. ఇది ఒక ప్రత్యేక జీవన విధానం, ప్రేమపై ఆధారపడిన తత్వశాస్త్రం. అన్ని జీవుల పట్ల మరియు తన పట్ల ప్రేమ. ఆమె సంప్రదాయాలను అంగీకరించదు, అందువల్ల, ఇది అన్ని రకాల మాంసం మరియు చేపలను తిరస్కరించడానికి అందిస్తుంది, మరియు మీ ఆహారం నుండి మినహాయించడం సులభం కాదు. పాలు లేదా గుడ్లను ఉపయోగించడం మాత్రమే ఆమె తట్టుకోగలదు - జంతువులు నొప్పి లేకుండా ఇచ్చే ఆహారాలు.

నేడు, శాఖాహారంతో పాటు, కూడా ఉంది నకిలీ-శాఖాహారం… ఇది కొన్ని రకాల మాంసం వినియోగం, కొన్నిసార్లు సాధారణం కంటే తక్కువ పరిమాణంలో ఉండే ఆహారాన్ని మిళితం చేస్తుంది. చాలా తరచుగా, వారికి కట్టుబడి ఉన్న వ్యక్తులు ఫ్యాషన్‌కు నివాళి అర్పిస్తారు లేదా కనీసం కొంతకాలం వారి పాక అలవాట్లను వదులుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యంగా మారాలని కోరుకుంటారు. అయితే, వారిలో చాలామంది తమను శాఖాహారులు అని పిలుస్తారు.

 

శాఖాహారం రకాలు

నిజమైన శాఖాహారతంలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి:

  • శాకాహారి - ఇది అత్యంత ప్రసిద్ధ రూపాలలో ఒకటి. చేపలు, తేనె, గుడ్లు లేదా పాలు - ఏ జంతువుల ఆహారాల వాడకాన్ని నిషేధించినందున దీనిని కఠినమైనది అంటారు. మీరు క్రమంగా దానికి మారాలి, మరియు, మీ ఆహారాన్ని నిరంతరం పర్యవేక్షిస్తూ, శరీరానికి అవసరమైన మొత్తంలో పోషకాలు అందుతున్నాయని నిర్ధారించుకోవాలి. ఆరంభం నుండి, శాకాహారిత్వం అటువంటి తీవ్రమైన పోషకత్వాన్ని తిరస్కరించే వైద్య నిపుణుల మధ్య మరియు వారి వికసించే ప్రదర్శన, అద్భుతమైన ఆరోగ్యం మరియు గొప్ప శ్రేయస్సు గురించి గర్వపడే నిజమైన శాకాహారుల మధ్య క్రమం తప్పకుండా వివాదానికి గురవుతోంది.
  • లాక్టో-శాఖాహారం - ఆహార వ్యవస్థ, పాలు మినహా జంతు మూలం యొక్క అన్ని ఆహారాలను కలిగి ఉన్న నిషేధం. దాని విధేయత కారణంగా, ఇది చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది.
  • ఈ-శాఖాహారం - మునుపటి దానికి వ్యతిరేక ఆహారం రకం. వాడకాన్ని నిషేధిస్తుంది, కానీ గుడ్లు మరియు తేనెకు వ్యతిరేకంగా ఏమీ లేదు.
  • లాక్టో-ఓవో-శాఖాహారం - బహుశా ఇది అత్యంత సాధారణ రూపాలలో ఒకటి. దానికి కట్టుబడి ఉన్న వ్యక్తి తన ఆహారంలో పాలు మరియు తేనెను ప్రవేశపెట్టడానికి అనుమతిస్తారు. నిజమే, పూర్వం కోడి పిండాన్ని కలిగి ఉండదు. లాక్టో-ఓవో శాఖాహారతత్వం వైద్యుల దయాదాక్షిణ్యాల వల్ల విస్తృత ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ రకమైన ఆహారం హానికరం మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని వారు వాదించారు. ఇది ఇప్పటికే ఉన్న దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను నయం చేయడానికి మరియు కొత్త వాటి ఆవిర్భావాన్ని నిరోధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అందుకే కాలానుగుణంగా ప్రతి వ్యక్తికి లాక్టో-ఓవో శాకాహారాన్ని చూపుతారు.
Topic అంశంపై మరిన్ని:  శాకాహారులకు కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

శాకాహార రూపంగా ముడి ఆహారం

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఈ రకమైన ఆహారం ప్రపంచవ్యాప్తంగా విజయవంతంగా విస్తరిస్తోంది. దానికి కట్టుబడి ఉన్న వ్యక్తులు తమను తాము ముడి ఆహార నిపుణులు అని పిలుస్తారు. వారు కనీస వేడి చికిత్సకు కూడా బహిర్గతమయ్యే ముడి ఆహారాలను మాత్రమే తింటారు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులను గుర్తించరు. ముడి ఆహార ఆహారంలో అనుమతించబడిన ఏకైక వంట పద్ధతులు మరియు.

ముడి ఆహార ఆహారంలో పండ్లు మరియు కూరగాయలు, మొలకెత్తిన ధాన్యాలు, చల్లగా నొక్కిన కూరగాయల నూనెలు మరియు కొన్నిసార్లు పాలు, గుడ్లు, చేపలు లేదా మాంసం కూడా ఉంటాయి. తాజా లేదా ఎండిన, ఈ ఆహారాలు, ముడి ఆహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, గరిష్ట మొత్తంలో పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.

ఈ రకమైన పోషణ యొక్క ఆవిర్భావానికి ముందు మానవ ఆహార గొలుసు ముడి ఆహారాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉండగలదనే సిద్ధాంతం ఉద్భవించింది, ఎందుకంటే ఇది సహజంగానే పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రకృతి ద్వారానే ఇవ్వబడుతుంది.

ఇతరులపై ఈ రకమైన ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు ముడి ఆహార ఆహారానికి అనుకూలంగా మాట్లాడతాయి,

  1. 1 వేడి చికిత్స అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను, అలాగే సాధారణ జీర్ణక్రియకు అవసరమైన ఎంజైమ్‌లను నాశనం చేస్తుంది;
  2. 2 అయినప్పటికీ నిలుపుకున్న పదార్థాలు శరీరం బాగా గ్రహించవు;
  3. 3 అధిక ఉష్ణోగ్రతల ప్రభావంతో, ప్రకృతి ద్వారా నిర్దేశించని ఆహారాలలో కొత్త రసాయన సమ్మేళనాలు కనిపిస్తాయి, దీని ఫలితంగా అవి శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

ముడి ఆహారం రకాలు

శాఖాహారం వంటి ముడి ఆహార ఆహారం దాని స్వంత రకాలను కలిగి ఉంటుంది. అది జరుగుతుంది:

  • శాకాహారం - ఈ రకమైన ఆహారం సర్వసాధారణం, ఎందుకంటే ఇది మాంసం, చేపలు, పాలు మరియు గుడ్లతో సహా ఏదైనా ముడి లేదా ఎండిన ఆహారాన్ని వినియోగించటానికి అనుమతిస్తుంది.
  • శాఖాహారం - చేపలు మరియు మాంసాన్ని మినహాయించినప్పుడు, కానీ పాల ఆహారాలు మరియు ముడి గుడ్లు అనుమతించబడతాయి.
  • వేగన్ - కఠినంగా ఉండటం వలన, ఈ రకమైన ఆహారం ఇప్పటికీ సర్వసాధారణంగా ఉంది. ఇది ఏదైనా జంతు ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని నిషేధిస్తుంది. వాటిని సహజ మొక్కల ఆహారాలతో మాత్రమే భర్తీ చేయవచ్చు.
  • మాంసాహారి -పచ్చి మాంసం తినడం అని పిలువబడే ఈ ఫారమ్ మీ ఆహారంలో ముడి చేపలు, సీఫుడ్, పచ్చి మాంసం మరియు జంతువుల కొవ్వు మరియు గుడ్లను చేర్చడానికి అనుమతిస్తుంది. అయితే, ఈ సందర్భంలో కూరగాయలు మరియు పండ్ల వినియోగం తగ్గించబడుతుంది.
Topic అంశంపై మరిన్ని:  శాకాహారులు మరియు తేనె

అదనంగా, ముడి ఆహార ఆహారం ఇలా ఉంటుంది:

  1. 1 మిశ్రమఒక సమయంలో అనేక ఆహారాలు తినేటప్పుడు;
  2. 2 మోనోట్రోఫిక్… దీనిని ముడి ఆహారం అని కూడా అంటారు మరియు ఒక సమయంలో ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అంటే, కేవలం యాపిల్స్ లేదా అల్పాహారానికి గింజలు మాత్రమే, నారింజ లేదా భోజనానికి మాత్రమే బంగాళాదుంపలు మొదలైనవి. ఈ విధంగా తినడం ద్వారా జీర్ణవ్యవస్థపై భారం తగ్గుతుందని ముడి మోనో-తినేవారు స్వయంగా చెబుతారు.

ముడి ఆహార ఆహారం యొక్క ఒక రూపంగా ఫ్రూటేరియనిజం

ఫ్రూటేరియనిజం అనేది ముడి పండ్ల వినియోగాన్ని అనుమతించే ఒక రకమైన ఆహారం. ఇవి పండ్లు లేదా కూరగాయలు, బెర్రీలు, చిక్కుళ్ళు, విత్తనాలు మరియు ధాన్యాలు కావచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వాటిని పొందడానికి మీరు మొక్కలను నాశనం చేయవలసిన అవసరం లేదు.

మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఈ రకమైన ఆహారం యొక్క చట్రంలో, దోసకాయలు, బెల్ పెప్పర్స్, కోరిందకాయలు మొదలైనవి తినడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. కానీ ఇది నిషేధించబడింది - క్యారెట్లు (ఇది మొక్క యొక్క మూలం, అది లేకుండా జీవించదు), పచ్చి ఉల్లిపాయలు (ఇవి దాని ఆకులు).

ఫ్రూటోరియన్ల ఆహారం కనీసం 75% పండ్లు సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా రుచి పెంచేవి లేకుండా పచ్చిగా తింటారు.

నకిలీ-శాఖాహారం మరియు దాని రకాలు

నిజమైన శాఖాహారుల ప్రకారం, ఆహారంలో తక్కువ మొత్తంలో మాంసం లేదా ఆహారాలు కూడా ఉంటే, అది ఇకపై శాఖాహారం కాదు. ఏదేమైనా, అటువంటి నకిలీ-శాఖాహారతత్వం యొక్క కనీసం 3 రకాలు అంటారు.

 
  • ఫ్లెక్సిటేరియనిజం - దీనిని శాకాహారతత్వం యొక్క "తేలికపాటి" రూపం అని పిలుస్తారు. ఇది ప్రత్యేకంగా శాఖాహార ఆహారాన్ని ఉపయోగించడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, అయితే ఇది అప్పుడప్పుడు మాంసం ముక్క లేదా అనేక తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న శాఖాహారులు ఈ పోషక వ్యవస్థను అపహాస్యం చేస్తుండగా, వైద్యులు దీనిని దశాబ్దాలలో ఆరోగ్యకరమైనదిగా పిలుస్తారు. అదనంగా, ఆమెకు ఒక ఆసక్తికరమైన జనన చరిత్ర ఉంది, అది సర్ పాల్ మెక్‌కార్తీ మరియు అతని భార్య లిండా యొక్క శృంగార భావాలతో విడదీయరాని అనుసంధానంగా ఉంది. వాస్తవం ఏమిటంటే, రెండోది నిజమైన శాఖాహారి మరియు జంతువుల హక్కులను పరిరక్షించడానికి ప్రతి ఒక్కరూ మాంసాన్ని వదులుకోవాలని కోరారు. పురాణ సంగీతకారుడు, నిజమైన మాంసం తినేవాడు, తన భార్యను ఆదరించడానికి ప్రతి విధంగా ప్రయత్నించాడు. వారానికి 1 శాఖాహార దినం తనకోసం ఏర్పాటు చేసుకోవడం ద్వారా, ఇతరులను తన మాదిరిని అనుసరించమని ప్రోత్సహించాడు. తరువాత అతను "మీట్ ఫ్రీ సోమవారాలు" ఉద్యమాన్ని స్థాపించాడు. ఈ రకమైన ఆహారం అనుభవజ్ఞులైన శాఖాహారులు మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి దారితీసే ప్రజలకు అనువైనదని గమనించాలి.
  • శాఖాహారం ఇసుక - ఇది ఒకరకమైన నకిలీ-శాఖాహారం, దీనిలో అన్ని రకాల మాంసం, పాలు మరియు గుడ్లు వాడటం నిషేధించబడింది, అయితే ఏదైనా చేపలు మరియు మత్స్య వాడకం అనుమతించబడుతుంది. పెస్కోవెజెటేరియనిజం చుట్టూ నిరంతరం వివాదాలు ఉన్నాయి. చేపల నాశనాన్ని జాతి శాఖాహారులు సహించరు, ఇది నాడీ వ్యవస్థను కలిగి ఉంటుంది మరియు భయపడుతుంది. అదే సమయంలో, ప్రారంభకులు తమ ఆహారం నుండి మత్స్యాలను పూర్తిగా మినహాయించటానికి భయపడతారు. అన్ని తరువాత, అవి వాటి కూర్పులో పూడ్చలేనివి, ఇవి శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు అవసరం.
  • పోలో-శాఖాహారం - పాలు, గుడ్లు మరియు అన్ని మాంసం ఆహార పదార్థాల వాడకాన్ని నిషేధించే ఒక రకమైన ఆహారం.
Topic అంశంపై మరిన్ని:  అవిసె గింజల నూనె: ప్రయోజనాలు

అన్ని వివాదాలు మరియు వివాదాలు ఉన్నప్పటికీ, ఈ రకమైన శాఖాహారతత్వం ఉంది. నిజం లేదా తప్పుడు, ఇది దాని అనుచరులను కలిగి ఉంది మరియు అది ఒక వ్యక్తి తమకు అనుకూలమైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది. దాన్ని పిలిచినా ఫర్వాలేదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఇది నిజమైన ఆనందాన్ని ఇస్తుంది మరియు ఆరోగ్యంగా మరియు సంతోషంగా ఉండటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

శాఖాహారంపై మరిన్ని కథనాలు:

సమాధానం ఇవ్వూ