1985 నుండి, నవంబర్ మొదటి వారాంతంలో అబ్బేవిల్లే (లూసియానా, USA) నగరంలో నివాసితులు జరుపుకున్నారు జెయింట్ ఆమ్లెట్ డే (జెయింట్ ఆమ్లెట్ సెలబ్రేషన్).
కానీ 2020 లో, కరోనావైరస్ మహమ్మారి కారణంగా, పండుగ సంఘటనలు రద్దు చేయబడ్డాయి.
అతను స్వయంగా ఆమ్లెట్ యొక్క మక్కువ ఆరాధకుడని వారు అంటున్నారు. పురాణాల ప్రకారం, ఒకసారి నెపోలియన్ మరియు అతని సహచరులు బెస్సియర్స్ పట్టణంలో రాత్రికి ఆగారు, అక్కడ అతనికి "చికెన్ గిఫ్ట్" అని పిలిచే స్థానిక రుచికరమైన వంటకాలు అందించబడ్డాయి.
"బహుమతి" రుచి చూసిన వ్లాడికా చాలా సంతోషించాడు మరియు సమీపంలో ఉన్న అన్ని కోడి గుడ్లను తక్షణమే సేకరించి, మొత్తం సైన్యం కోసం వాటి నుండి ఒక పెద్ద ఆమ్లెట్ సిద్ధం చేయమని ఆదేశించాడు. ఈ సంఘటన జ్ఞాపకార్థం, బెస్సియర్స్‌లో ఆమ్లెట్ ఫెస్టివల్ నేటికీ జరుగుతుంది.
పాక నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఆమ్లెట్ ఒక అద్భుతమైన ఆకలి: అన్నింటికంటే, ఈ వంటకాన్ని నెపోలియన్ మాత్రమే కాకుండా, ఇతర శక్తివంతమైన పాలకులు కూడా గౌరవించారు. ఉదాహరణకు, ఆస్ట్రియన్ కైజర్ ఫ్రాంజ్ జోసెఫ్‌ను తీసుకోండి, ఆమ్లెట్ను "దేవుని నుండి అద్భుతమైన బహుమతి" అని పిలిచాడు.
పురాణాల ప్రకారం, ఫ్రాంజ్ జోసెఫ్ ఇరవై సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు స్వర్గం అతనికి "బహుమతి"తో విలాసపరిచింది - ఆ క్షణం వరకు అతను ఏ ఆమ్లెట్ గురించి వినలేదు, ఎందుకంటే రెండోది సామాన్యుల ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది, సామ్రాజ్య భోజనం కోసం ఉద్దేశించబడలేదు.
ఒకసారి, వ్లాడికా, ఒక నడక కోసం వెళ్ళినప్పుడు, అతను తన పరివారం నుండి తప్పిపోయి లోతైన అడవిలో తప్పిపోయాడని చూసి భయపడ్డాడు. అడవి గుండా వెళుతూ, అతను చివరకు ఒక కాంతిని చూశాడు మరియు త్వరలో ఒక చిన్న రైతు గుడిసెకు చేరుకున్నాడు, అక్కడ అతనికి అన్ని సానుభూతితో స్వాగతం పలికారు. హోస్టెస్ త్వరగా ఫ్రాంజ్ జోసెఫ్ కోసం పండుగ ఆమ్లెట్ను నిర్మించింది: ఆమె పాలు, గుడ్లు, పిండి మరియు చక్కెర కలిపి, మిశ్రమాన్ని వేయించడానికి పాన్‌లో పోసి, తేలికగా వేయించి, ఆపై పదునైన కత్తితో త్వరగా ఈ వైభవాన్ని సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించి, బ్రౌన్ చేసింది. , పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది మరియు ప్లం కంపోట్‌తో కలిసి కైజర్‌కు అందించబడింది.
ఫ్రాంజ్ జోసెఫ్ రుచికరమైన వంటకాన్ని ఎలా ఇష్టపడుతున్నాడో, మరియు అతను ఇంటికి తిరిగి వచ్చినప్పుడు, అతనికి ప్రతిరోజూ "రైతు చిరుతిండి" సిద్ధం చేయమని కోర్టు చెఫ్‌లను ఆదేశించాడు. అప్పటి నుండి, తీపి ఆమ్లెట్ "కైజర్ష్మార్రెన్" అని పిలువబడింది - జర్మన్ "కైజర్ స్ట్రిప్" నుండి అనువాదంలో.
నిజమైన ఆమ్లెట్ ఓహ్-ఓహ్-చాలా పెద్దదిగా ఉండాలని నిపుణులు హామీ ఇస్తున్నారు మరియు స్నేహపూర్వక సంస్థలో దానిపై విందు చేయడం మంచిది.
ఈ సిఫార్సును అమెరికన్ రాష్ట్రం లూసియానాకు చెందిన పాకశాస్త్ర నిపుణులు పవిత్రంగా అనుసరిస్తారు, వారు ఏటా 5000 గుడ్లు, 6 లీటర్ల వెన్న, 25 లీటర్ల పాలు మరియు 10 కిలోగ్రాముల ఆకుకూరలతో కూడిన భారీ ఫ్రెండ్‌షిప్ ఆమ్లెట్ను తయారు చేసి అతిథులకు వడ్డిస్తారు.