అనేక వైద్య మరియు పారామెడికల్ మూలాలు ఉన్నాయి, విటమిన్ B12 యొక్క నిస్సందేహమైన ప్రయోజనాల ప్రశ్నపై అంగీకరిస్తూ, ప్రాథమికంగా అన్నింటిలో విభేదిస్తుంది - నిర్వచనం నుండి శరీరానికి చాలా అవసరమైన మూలకాన్ని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తుల జాబితా వరకు.
శాఖాహారం మరియు శాకాహారి సూత్రాల ఆధారంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలోకి మారిన తరువాత, సమస్య తరచుగా తలెత్తుతుంది - శరీర ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకునే ప్రాథమిక సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉన్న వ్యక్తులు ఈ పదార్ధం యొక్క లోపం వంటి కష్టమైన పనిని ఎలా ఎదుర్కోగలరు, ముఖ్యంగా పెళుసైన పిల్లల శరీరంలో.విటమిన్ బి 12 అంటే ఏమిటి? మరియు సమస్యను అర్థం చేసుకోవాలనుకునే వారి ముందు తలెత్తే మొదటి ప్రశ్న - ఈ విటమిన్ అంటే ఏమిటి మరియు మన ఆరోగ్యానికి ఎందుకు అంత ముఖ్యమైనది?
మీరు వైద్య నిర్వచనాల భాషలోకి వెళ్లకపోతే, శరీరంలో పేరుకుపోయే ఏకైక నీటిలో కరిగే విటమిన్ విటమిన్ బి 12 మాత్రమే-ఇది కాలేయం, మూత్రపిండాలు, ఊపిరితిత్తులు మరియు ప్లీహాలలో జమ చేయబడుతుంది.
ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటుకు అలాగే నాడీ కణాల సరైన పనితీరుకు ఇది అవసరం. అది లేకుండా, ఎర్ర రక్త కణాల సాధారణ అభివృద్ధి అసాధ్యం, దీనిలో జన్యు డేటాను కలిగి ఉన్న DNA అణువుల పరిపక్వత జరుగుతుంది. అంటే, జన్యువులతో ఉన్న పిల్లలకు మనం పంపే వంశపారంపర్య సమాచారం ఏర్పడటం ఈ భాగం లేకుండా అసాధ్యం!
మీరు ఎన్‌సైక్లోపీడియాస్ యొక్క వివరణను చూస్తే, విటమిన్లు బి 12 ను కోబాల్మిన్స్ అని పిలువబడే జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాల సమూహం అంటారు. కొన్నిసార్లు ఇరుకైన కోణంలో దీనిని సైనోకోబాలమిన్ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఈ రూపంలోనే విటమిన్ బి 12 యొక్క ప్రధాన మొత్తం మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది.
అయితే, ఇదంతా కాదు! B12 అనేది ఏదైనా జీవిలో స్వతంత్రంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న బాక్టీరియం కంటే మరేమీ కాదు, మరియు ఒకరకమైన పదార్ధం కాదు. ఎక్కడ ఉంది
నిజానికి, B12 సూక్ష్మజీవుల (బ్యాక్టీరియా) ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. అందువల్ల, ఇది ప్రధానంగా మాంసం, ఆంత్రాలు మరియు పాలు వంటి త్వరగా పాడైపోయే జంతు ఉత్పత్తులలో కనుగొనబడుతుంది. అయితే, సీఫుడ్ కూడా ఈ పదార్ధం యొక్క నమ్మదగిన మూలం. ఇది మొక్కల పైభాగంలో మరియు వివిధ రకాల ఆకుకూరలలో ఉంటుంది, అయినప్పటికీ మొక్కల ఉత్పత్తులలో దీనిని కలిగి ఉండదని కొన్ని ఆధారాలు ఉన్నాయి. ఇది ఛాంపిగ్నాన్స్ వంటి కొన్ని పుట్టగొడుగులలో కూడా చిన్న మొత్తంలో కనిపిస్తుంది.
జంతు ఉత్పత్తులలో ఇది ఎందుకు ఎక్కువగా ఉంటుంది? ఒక సాధారణ కారణం కోసం, అవి బ్యాక్టీరియా యొక్క సహజ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా శాకాహారుల కడుపులో ఉత్పత్తి అవుతాయి. ప్రిడేటర్స్, శాకాహారిని తినడం, దాని అవయవాల నుండి విటమిన్‌ను పొందుతాయి. కిణ్వ ప్రక్రియ మానవ శరీరంలో కూడా సంభవిస్తుంది మరియు ఈ విలువైన మూలకం యొక్క కొంత మొత్తంలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, అయితే, దురదృష్టవశాత్తు, ఇది పేగులోని ఆ భాగాలలో సంభవిస్తుంది, దీనిలో పోషకాల శోషణ ఎల్లప్పుడూ తగినంత స్థాయిలో జరగదు.
విటమిన్ లోపాన్ని ఎలా తొలగించాలిఅయితే ఆ లోటు కేవలం మాంసం, పాల ఉత్పత్తులతోనే పూడ్చుకోవచ్చని వర్గీకరణతో తీర్మానించడం పెద్ద తప్పు!
శాకాహారి భోజనంలో వీలైనంత వైవిధ్యమైన మెనూ ఉండాలి!
హేమాటోపోయిటిక్ మూలకం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి రోజుకు 2,4 మైక్రోకిలోగ్రాములు మాత్రమే అవసరం కాబట్టి, మీ ఆహారంలో పెద్ద మొత్తంలో ఆకుకూరలు, పాలకూర, పాలకూర మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు సముద్రపు పాచిని చేర్చడం సరిపోతుంది. ఆకుకూరలను సలాడ్లు, సూప్‌లు మరియు ప్రధాన కోర్సులలో చేర్చవచ్చు. ప్రధాన ఆహారంలో అదనంగా విటమిన్-ఫోర్టిఫైడ్ అల్పాహారం తృణధాన్యాలు ఉపయోగించడం కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది పూర్తిగా సహజమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడనప్పటికీ, అవి శరీరంలో విటమిన్ల సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి ఖచ్చితంగా సహాయపడతాయి.
విటమిన్-బలవర్థకమైన ఆహారాన్ని తినడం కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది - సాధారణంగా బలవర్థకమైన సోయా పాలు, బలవర్థకమైన పోషక ఈస్ట్, కార్న్‌ఫ్లేక్స్ మొదలైనవి. ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం విటమిన్ బి 12 యొక్క మూలం కాదా అని తెలుసుకోవడానికి, పదార్థాల జాబితాలో “సైనోకోబోలమిన్” అనే పదాన్ని చూడండి. . దానితో సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాన్ని కాంతికి దూరంగా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరచాలి.
నివారణ కోసం, మీరు వారానికి 500-1000 సార్లు 12 నుండి 1 μg B2 కలిగిన క్యాప్సూల్స్‌లో నమలగల విటమిన్లు లేదా విటమిన్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. వైద్య నియంత్రణ. మీ ఆరోగ్యంపై పూర్తిగా నమ్మకంగా ఉండటానికి, మీరు రక్తంలో బి 12 మొత్తానికి క్రమం తప్పకుండా పరీక్షలు తీసుకోవాలి. అయితే, ఇది ఎల్లప్పుడూ నమ్మదగిన సూచిక కాదు; రక్తంలో హోమోసిస్టీన్ స్థాయి పెరుగుదల మరింత నమ్మదగినదిగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది శరీరంలో బి 12 లేకపోవడాన్ని సూచిస్తుంది, మరియు ఇది వాస్కులర్ విధ్వంసం ప్రారంభానికి దారితీస్తుంది మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులను రేకెత్తిస్తుంది.
ఇంట్రావీనస్ బి 12 ఇంజెక్షన్ల రూపంలో కఠినమైన చర్యలు తీసుకోవడం లేదా పైన పేర్కొన్న విటమిన్ యొక్క పెరిగిన కంటెంట్‌తో ప్రత్యేక drugs షధాల కోర్సు తీసుకోవడం సాధ్యమవుతుంది, పరీక్ష ఫలితాలను అందుకున్న తర్వాత మాత్రమే మీ శరీరంలో దాని యొక్క నిజమైన లోపాన్ని సూచిస్తుంది మరియు ఎల్లప్పుడూ వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాత .
అదే సమయంలో, విటమిన్ బి 12 ను కొన్ని తీవ్రమైన పాథాలజీలకు అదనంగా తీసుకోకూడదని మర్చిపోవద్దు (ఎరిథ్రోసైటోసిస్ విషయంలో, థ్రోంబోఎంబోలిజం).