విషయ సూచిక
గుర్రపుముల్లంగి అనేది శాశ్వత మొక్క, ఇది ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులు మరియు మంచుకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. శాశ్వత మంచు లేని యురేషియా ప్రాంతాలలో, గుర్రపుముల్లంగి ప్రతిచోటా పెరుగుతుంది. దీని మూలాలు నది ఒడ్డున మరియు అడవిలోని ఇతర నీటి వనరులకు దూరంగా ఉన్న ప్రాంతాలను "ఎన్నుకుంటాయి". శాశ్వత క్యాబేజీ కుటుంబానికి చెందినది. ఇది 1.5 మీటర్ల ఎత్తు వరకు పెరుగుతుంది, మరియు దాని ఆకుల పొడవు 50 సెం.మీ మరియు ఇంకా కొంచెం ఎక్కువ చేరుతుంది.
మొక్క జూలై ప్రారంభం నుండి దాదాపు వేసవి చివరి వరకు వికసిస్తుంది; పాడ్ బాక్స్‌లో 4 విత్తనాలు ఉన్నాయి. పోషకమైన ఉత్పత్తిగా, మీరు గుర్రపుముల్లంగి మూలాన్ని ఖచ్చితంగా పరిగణించాలి మరియు ఉపయోగించాలి, కానీ మొక్క యొక్క ఆకులు మరియు దాని మూలాల నుండి రసం రెండూ purposesషధ ప్రయోజనాల కోసం ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. శరీరానికి గుర్రపుముల్లంగి యొక్క ప్రయోజనాలు విస్తృతమైనవి. జానపద వైద్యంలో, ప్రజలు ఈ మొక్కను "ఏడు ఇబ్బందులు - ఒక సమాధానం" గా భావిస్తారు.
రకాలు
పండించిన గుర్రపుముల్లంగిలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి, te త్సాహిక తోటమాలి వారి పెరటిలో పెరుగుతాయి. ఏదేమైనా, ఈ మొక్క వేగంగా పెరుగుతుందని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, కాబట్టి మీరు దానిని ప్లాట్ల అంచు చుట్టూ ఉంచాలి.
గుర్రపుముల్లంగి యొక్క సమీప బంధువులు ముల్లంగి, ఆవాలు మరియు వాటర్‌క్రెస్. పురాతన గ్రీకులు మరియు రోమన్ల కాలంలో ఈ మొక్క ప్రజాదరణ పొందిందని ప్రజలు నమ్ముతారు. గుర్రపుముల్లంగి సులభంగా వ్యాపించే మొక్క, మరియు మీరు దానిని అనేక దేశాలలో అడవిలో కనుగొనవచ్చు. అయితే, చాలా మంది వృక్షశాస్త్ర శాస్త్రవేత్తలు ఈ మసాలా-సుగంధ మొక్కకు స్థానిక రష్యన్ మూలం ఉందని నమ్ముతారు.
మన యుగానికి ముందే, ప్రాచీన గ్రీకులు ఈ మసాలా మరియు చేదు వంటకం తినడం ప్రారంభించారు. గుర్రపుముల్లంగి ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుందని మరియు శక్తిని ఉత్తేజపరుస్తుందని వారు విశ్వసించారు. అంతేకాకుండా, రుమాటిజం కోసం లేపనాలు తయారు చేయడానికి వారు దీనిని తరచుగా ఉపయోగించారు.
Purpose షధ ప్రయోజనాల కోసం, అలాగే పాక ప్రయోజనాల కోసం, గుర్రపుముల్లంగి మూలాలను ఉపయోగించడం మంచిది. మీరు శరదృతువులో వాటిని పండిస్తే అది సహాయపడుతుంది. తడిసిన శాండ్‌బాక్స్‌లు, సెల్లార్లు లేదా నేలమాళిగల్లో ఉంచడం ద్వారా వాటిని నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం. ఈ మొక్కను -1 నుండి +1 సి వరకు ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయడం మంచిది. గుర్రపుముల్లంగి మూలాలు స్విట్జర్లాండ్, ఫ్రాన్స్, బ్రెజిల్ మరియు ఇతర దేశాల ఫార్మాకోపోయియాలో కనిపిస్తాయి.
గుర్రపుముల్లంగి అనేది చేపలు మరియు మాంసం వంటకాలకు సాంప్రదాయ మసాలా. కూరగాయలను ఉప్పు వేయడానికి మరియు మెరినేడ్లను తయారు చేయడానికి మీరు దాని ఆకులను ఉపయోగించవచ్చు. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మసాలా తడకగల గుర్రపుముల్లంగి. ఇది ఆహార రుచిని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది ఒక పిక్వెన్సీ మరియు ప్రత్యేక వాసనను ఇస్తుంది మరియు ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది.
గుర్రపుముల్లంగి రసాయన కూర్పు
ఇందులో మోనో- మరియు పాలిసాకరైడ్లు, ప్రోటీన్ సమ్మేళనాలు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఖనిజాలు మరియు పిండి పదార్ధాలు, అలాగే గొప్ప విటమిన్ కాంప్లెక్స్ ఉన్నాయి. ఇందులో తగినంత కొవ్వులు, నత్రజని మరియు రెసిన్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి.
శాశ్వతమైనవి:
- ఇనుము;
- మెగ్నీషియం;
- అల్యూమినియం;
- క్లోరిన్;
- కాల్షియం;
- సల్ఫర్;
- సోడియం;
- రాగి;
- మాంగనీస్;
- భాస్వరం.
సమూహం B యొక్క అత్యంత విలువైన విటమిన్లు ఉత్పత్తిలో ముఖ్యంగా పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు పిరిడాక్సిన్, నియాసిన్ మరియు థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్ - సాధారణ గుర్రపుముల్లంగి ఈ అన్ని భాగాలలో అధికంగా ఉంటాయి.
మార్గం ద్వారా, మొక్కలో నిమ్మకాయ కంటే 6 రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి ఉంటుంది, అంటే జలుబును నయం చేయడానికి గుర్రపుముల్లంగి అద్భుతమైన ఉత్పత్తి. మరియు శాశ్వత యొక్క నిర్దిష్ట వాసన మూలాల మూలంలో పేరుకుపోయే ముఖ్యమైన నూనెల ద్వారా ఇవ్వబడుతుంది.
మరియు ఇవి వాసనకు కారణమయ్యే అంశాలు మాత్రమే కాదు: ముఖ్యమైన నూనెలు శోథ నిరోధక మరియు బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి.
హీలింగ్ లక్షణాలు
సాంప్రదాయ వైద్యం చేసేవారు తప్పనిసరిగా ఇంటి మందుల క్యాబినెట్‌లో మొక్కను చేర్చాలి. మొక్క శరీరాన్ని నయం చేస్తుందని, కాలేయం సమర్థవంతంగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుందని, రక్తపోటుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని మరియు పురుష శక్తిని పెంచుతుందని వారికి తెలుసు.
ఉత్పత్తి యొక్క 10 ప్రధాన లక్షణాలు:
- పేగు కుహరంలో కిణ్వ ప్రక్రియ ఒక వ్యక్తికి అసౌకర్యాన్ని మాత్రమే కాకుండా నిజమైన బాధను ఇస్తుంది. గుర్రపుముల్లంగి వినియోగం ఈ ప్రతికూల ప్రక్రియను రద్దు చేస్తుంది.
- శాశ్వతాలను సులభతరం చేస్తుంది మరియు శ్వాస మార్గము నుండి కఫాన్ని తొలగిస్తుంది, అంటే ఇది దగ్గును ఉత్పాదక చేస్తుంది మరియు కోలుకోవడం వేగవంతం చేస్తుంది.
- ఈ ఉత్పత్తి డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది. ఇది రోగి యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, అభివృద్ధిని స్థిరీకరిస్తుంది.
- యురోలిథియాసిస్ అభివృద్ధిని నివారించడానికి, మీరు గుర్రపుముల్లంగి కూడా తినాలి. ఇది స్త్రీలకు మరియు పురుషులకు వర్తిస్తుంది.
- స్టోమాటిటిస్ ఏ వయసులోనైనా అసహ్యకరమైన వ్యాధి. మీరు దానితో బాధపడుతుంటే లేదా చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం జరిగిందని ఫిర్యాదు చేస్తే, వేడి ఉత్పత్తితో వంటకాలు సహాయపడతాయి మరియు త్వరగా అమలులోకి వస్తాయి.
- ఈ శాశ్వత సహాయంతో మీరు పరాన్నజీవుల శరీరాన్ని కూడా శుభ్రపరచవచ్చు.
- గుర్రపుముల్లంగి అనేది ఒక మొక్క, ఇది పఫ్నెస్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు కణజాలాల నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగిస్తుంది.
- తురిమిన ఉత్పత్తితో సంపీడనాలు రాడిక్యులిటిస్ మరియు రుమాటిజం, ఆర్థరైటిస్ మరియు గౌట్ లకు సమర్థవంతమైన నివారణ.
- చాలా కాలంగా, మండుతున్న ఉత్పత్తి ఫ్యూరున్క్యులోసిస్ నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది.
- క్యారట్లు మరియు దుంపలతో కలిపి, గుర్రపుముల్లంగి రక్తపోటులో అధిక రక్తపోటును స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.
- గుర్రపుముల్లంగి రూట్ కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే వంటకాలను మీరు తరచుగా చూడవచ్చు. ఇది హెపటైటిస్‌ను కూడా నయం చేస్తుంది (హాజరైన వైద్యునితో సంప్రదించిన తర్వాత మాత్రమే).
గుర్రపుముల్లంగి హానికరం అయినప్పుడు
- తీవ్రమైన వాసన, బర్నింగ్ రుచి ఎల్లప్పుడూ శ్లేష్మ పొరపై ప్రభావం చూపుతుంది. మీరు గుర్రపుముల్లంగిని ప్రయోజనాలతో ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు ఉత్పత్తిని దుర్వినియోగం చేస్తే ఆరోగ్య నష్టం జరిగే అవకాశం ఉంది. మీరు ప్రతిరోజూ తినవలసిన అవసరం లేదు.
- మీకు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పాథాలజీ ఉంటే, అప్పుడు తీవ్రతరం చేసేటప్పుడు, చిన్న పరిమాణంలో కూడా గుర్రపుముల్లంగిని తీసుకోకండి.
- ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు తీవ్రతరం చేసిన కిడ్నీ పాథాలజీలతో, మీరు గుర్రపుముల్లంగిని తినకూడదు.
- దయచేసి 8 ఏళ్లలోపు పిల్లలకు ఇవ్వవద్దు.
- ఈ ఉత్పత్తి పిల్లలను మోసే మహిళలకు, అలాగే నర్సింగ్ తల్లులకు మంచిది కాదు.
థైరాయిడ్ పాథాలజీ ఉన్నవారికి ఈ ఉత్పత్తి ప్రమాదకరం.
ఈ రోజుల్లో స్త్రీ కాలాలు భారీగా ఉంటే, గుర్రపుముల్లంగిని వదులుకోవడం విలువ, ఎందుకంటే దాని ఉపయోగం రక్తస్రావాన్ని పెంచుతుంది.
అధిక మోతాదు విషయంలో, ఒక వ్యక్తి ఒత్తిడిని పెంచుకోవచ్చు; రక్తస్రావం అభివృద్ధి కూడా సాధ్యమే.
ఇంటి గుర్రపుముల్లంగి - వంటకం
కావలసినవి
- బీటిల్ ధాన్యం 0.5 కిలోలు
- ఎర్ర దుంపలు 1 ముక్క
- రుచికి చక్కెర
- రుచి ఉప్పు
- రుచికి టేబుల్ వెనిగర్
రుచికరమైన గుర్రపుముల్లంగి సాస్‌ను ఎలా ఉడికించాలో ఈ క్రింది రెసిపీని చూడండి:
