బెర్గామోట్ tea టీకి ప్రసిద్ధ మరియు ప్రసిద్ధ సంకలితం మాత్రమే కాదు. ఈ సిట్రస్ అతన్ని బాగా తెలుసుకోవడానికి అర్హమైనది.
మొక్క పేరు ఇటాలియన్ బెర్గామోట్ నుండి వచ్చింది Ber ఇటాలియన్ నగరం బెర్గామో పేరు. ఈ పదం ఇటాలియన్ భాషలో తుర్కిక్ నుండి వచ్చిన వెర్షన్ ఉంది, ఇక్కడ బిగ్ ఆర్ముడి "ప్రిన్స్ పియర్" అని అనువదిస్తుంది. సిట్రస్ పండ్లలో అత్యంత సువాసనగల ఇల్లు ఆగ్నేయాసియాగా పరిగణించబడుతుంది. బెర్గామోట్ పండు యొక్క ప్రధాన నిర్మాత మరియు సరఫరాదారు ఇటాలియన్ నగరం రెజియో కాలాబ్రియా, అక్కడ అతను ఒక చిహ్నం.
బెర్గామోట్ యొక్క పరిపక్వత స్థాయిని బట్టి, ఇది పసుపు -పండిన పండ్లను ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు అరోమాథెరపీ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు, ఆకుపచ్చ - పండని పండ్లను క్యాండీ పండ్ల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు, ఆకుపచ్చ బూడిద రంగుతో ఉంటుంది - ఈ పండ్లను ఉపయోగిస్తారు నెరోలి యొక్క లిక్కర్‌లు మరియు ఎసెన్స్‌లను సిద్ధం చేయడానికి.
బెర్గామోట్ ఒక సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్. మాంసంలో సుమారు 80% నీరు ఉంటుంది మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్, విటమిన్ సి, ఫైబర్, ఫైబర్, ఫ్రక్టోజ్, సుక్రోజ్, పెక్టిన్, ఫాస్ఫేట్లు మరియు ఫ్లేవనాయిడ్స్ ఉంటాయి. బెర్గామోట్‌లో పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
వాటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్స్ కంటెంట్ పెంచడానికి బెర్గామోట్ ఇతర పండ్ల రసాలకు జోడించమని సిఫార్సు చేయబడింది. బెర్గామోట్ క్రిమినాశక మరియు మత్తు లక్షణాలను కలిగి ఉందని ఇటాలియన్లు నమ్ముతారు.
బెర్గామోట్ నూనెను పదిహేడవ శతాబ్దం చివరి నుండి అరోమాథెరపీ మరియు సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది చాలా పెర్ఫ్యూమ్ మరియు క్రీములకు ఆధారం. ఇది యాంటిడిప్రెసెంట్‌గా పరిగణించబడుతుంది, సంపూర్ణ ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు మానసిక ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. బెర్గామోట్ నూనె జలుబు, గొంతు వాపుకు సహాయపడుతుంది.
పద్దెనిమిదవ శతాబ్దం రెండవ భాగంలో బెర్గామోట్ యొక్క పండు వంటగదిలోకి వచ్చింది. కొంతమంది ఇటాలియన్ చరిత్రకారులు 16 వ శతాబ్దంలో, బెర్గామోట్‌ను వంటలో ఉపయోగించారని నమ్ముతారు: ఇది హబ్స్‌బర్గ్‌కు చెందిన కార్డినల్ లోరెంజో కామెజో చక్రవర్తి చార్లెస్ V ప్రతిపాదించిన “సాధారణ మెనూ” లో ప్రస్తావించబడింది. తరువాతిది 1536 లో రోమ్‌లో ఉంది.
బెర్గామోట్ యొక్క ప్రాసెస్ చేసిన పై తొక్కను ఆకలి పుట్టించేవి, ప్రధాన వంటకాలు మరియు డెజర్ట్‌లను రుచి చూడటానికి ఉపయోగిస్తారు. బెర్గామోట్ రసాన్ని సలాడ్‌లకు డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగిస్తారు.