బ్లాక్బెర్రీస్

బ్లాక్బెర్రీస్ ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. దాని ప్రత్యేకమైన వైద్యం లక్షణాలతో పాటు, ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంది, అందుకే ప్రజలు దీనిని సాస్‌లు, కాల్చిన వస్తువులు, మాంసం వంటకాలు మరియు డెజర్ట్‌లకు జోడిస్తారు. ఏదేమైనా, పండిన బెర్రీలను సరిగ్గా పొందడం అంత సులభం కాదు ఎందుకంటే మొక్కకు ప్రత్యేక పెరుగుదల మరియు నాటడం అల్గోరిథం ఉన్నాయి. బ్లాక్బెర్రీస్ అంటే ఏమిటి, బెర్రీల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని, వాటిని ఎలా నాటాలి మరియు సంరక్షణ చేయాలి, అలాగే అన్ని సందర్భాలలో అనేక ఉపయోగకరమైన వంటకాలను పరిగణించండి.

బ్లాక్బెర్రీ అంటే ఏమిటి

ఇంకా, బ్లాక్‌బెర్రీ అనేది బెర్రీ, పింక్ కుటుంబానికి చెందిన రూబస్ జాతికి చెందిన ఉపజాతి. కోరిందకాయల జాతికి బాహ్యంగా సమానంగా ఉంటుంది. గొప్ప నలుపు లేదా ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది - మూలం - అమెరికా. బ్లాక్‌బెర్రీస్ తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఆహ్లాదకరమైన వాసనతో జ్యుసిగా ఉంటాయి. ఇది వసంతకాలంలో వికసించడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ప్రజలు ఈ బెర్రీ నుండి రుచికరమైన తేనెను తయారు చేస్తారు.

మొక్క యొక్క వివరణ:

• సెమీ-పొద. పొడవు 2-5 మీ.
• రెండేళ్లలో అభివృద్ధి చెందుతుంది. మొదటి సంవత్సరంలో, రెమ్మలు పెరుగుతాయి, మొగ్గలు ఏర్పడతాయి మరియు రెండవది - ఫలాలు కాస్తాయి. మరమ్మతులు చేసిన రకాలు మొదటి సంవత్సరంలో ఫలాలను ఇస్తాయి.
• కాండం ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది మరియు ముళ్ళతో కప్పబడి ఉంటుంది. వివిధ రకాల బెర్రీలను పరిశీలిస్తే, దీనికి ple దా రంగు ఉండవచ్చు.
• స్ట్రెయిట్ షాట్స్, బలమైన పెరుగుదల. అడవిలో, వారు పరిస్థితుల గురించి ఎంపిక చేయరు.
• యంగ్ మొలకలు లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. ఆకులు 3, 5, లేదా 7 ఆకులు చీకటిగా ఉంటాయి.
• పుష్పించేది జూన్‌లో ప్రారంభమవుతుంది. పువ్వులు పెద్దవి మరియు అనేక రేకులు కలిగి ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ సీపల్స్‌తో రంగు తెలుపు లేదా లేత గులాబీ రంగులో ఉంటుంది.
• పండ్లు పాలీస్టైరిన్ కలిసి పెరుగుతాయి. సరళంగా చెప్పాలంటే, వాటిని బెర్రీలు అంటారు. రంగు ple దా, నలుపు, ఎరుపు, తెలుపు, ముదురు పసుపు. నీలిరంగు వికసించే అవకాశం ఉంది. పండిన తర్వాత గుజ్జు జ్యుసి, మృదువైనది. లక్షణ రుచి తీపి మరియు పుల్లనిది.
• రూట్ మట్టిగా ఏర్పడిన వార్షిక మొలకలను ఉపయోగించి నాటడం చేయాలి. విత్తనాలు, మూల ప్రక్రియలు మరియు కోత ద్వారా పునరుత్పత్తి జరుగుతుంది.

ఈ బెర్రీ గురించి చాలా మందికి తెలుసు దాని జ్యుసి రుచి మరియు అసాధారణ రంగు కారణంగా మాత్రమే. కానీ బ్లాక్బెర్రీస్ చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరియు మీ తోటకి గొప్ప అదనంగా చేస్తుంది.

బ్లాక్బెర్రీ కూర్పు

రసాయన కూర్పు:

• పొటాషియం;
• మెగ్నీషియం;
• కాల్షియం;
• మాంగనీస్;
• రాగి;
• విటమిన్లు సి, కె, బి 6, బి 2, బి 1, బి 4, ఎ;
• సోడియం;
• భాస్వరం;
• జింక్;
• ఇనుము
• సెలీనియం.

ఈ కూర్పుకు ధన్యవాదాలు, ఉత్పత్తి చికిత్సా మరియు శరీరానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

బ్లాక్బెర్రీ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్

100 గ్రా బెర్రీలకు పోషక విలువ యొక్క లెక్కింపు:

• బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ - 43 కిలో కేలరీలు;
• ప్రోటీన్లు - 1.4 గ్రా;
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 4.3 గ్రా;
• కొవ్వులు - 0.5 గ్రా.

చివరగా, ఈ సమాచారం ప్రకారం, బ్లాక్బెర్రీస్ తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి అని మేము నిర్ధారించగలము.

బ్లాక్బెర్రీ రకాలు

అన్నింటిలో మొదటిది, ప్రజలు సాంప్రదాయకంగా బుష్ యొక్క నిర్మాణాన్ని బట్టి మొక్కను విభజిస్తారు:

బ్లాక్బెర్రీస్ రెండు సంవత్సరాల అభివృద్ధి చక్రం కలిగి ఉంది. ప్రాంతీయ వాతావరణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని నాటడానికి రకాన్ని ఎన్నుకోవాలి.

ఫ్రాస్ట్-రెసిస్టెంట్ రకాలు మరియు చిన్న వివరణ:

1. కిత్తలి. ఎల్లప్పుడూ డిమాండ్ ఉన్న పాత బెర్రీ రకం. పంట 10 కిలోల వరకు ఒక పొద నుండి తీసుకోవచ్చు. ఒక బెర్రీ బరువు 5 గ్రా. తీపి మరియు జ్యుసి, ఆగస్టు మధ్య నాటికి పూర్తిగా పండింది. ఫలాలు కాస్తాయి 15 సంవత్సరాలు. వారు -40 డిగ్రీల వరకు మంచును తట్టుకోగలరు, కాబట్టి శీతాకాలానికి ఆశ్రయం అవసరం లేదు. నీడ మరియు ఎండలో పెరుగుతుంది.
2. ధ్రువ. ముళ్ళు లేని సాధారణ తోట జాతి. పెద్ద, ప్రారంభ పండ్లలో తేడా ఉంటుంది. ఒక బుష్ నుండి, 5-6 కిలోల దిగుబడి. బ్లాక్బెర్రీస్ బరువు 10 గ్రా. తీపి మరియు జూలై ప్రారంభంలో పండించడం ప్రారంభమవుతుంది. -30 డిగ్రీల వరకు మంచును తట్టుకోండి. కాండం నేరుగా, 2.5 మీ. మీరు ఎండ ప్రదేశంలో నాటితే అది సహాయపడుతుంది.
3. నాట్చెజ్. ప్రారంభ పరిపక్వత మరియు పెద్ద-ఫలవంతమైన రకం. ప్రతి పొదను 20 కిలోల వరకు పండించవచ్చు. ఒక బెర్రీ బరువు 10-12 గ్రా. జూన్ మధ్యలో చాలా తీపి మరియు పండిస్తుంది. ఇవి 30-40 రోజుల్లో ఫలాలను ఇస్తాయి. రెమ్మలు పొడవుగా ఉంటాయి - 3 మీటర్ల వరకు. శీతాకాలం కోసం, అగ్రో ఫైబర్తో కప్పడం అవసరం. నాటేటప్పుడు, పొదలు మధ్య దూరం కనీసం 2 మీ.
4. ఓవాచిటా. పండ్లు పెద్దవి - 7-8 గ్రా. ఒక బుష్ 30 కిలోల వరకు దిగుబడిని ఇస్తుంది. రుచి అసలైనది, తీవ్రమైనది. జూన్లో బెర్రీ పండింది. ఫలాలు కాస్తాయి 2 నెలలు. ఒక ట్రేల్లిస్ మీద పెరిగింది. మొక్క తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. 10 డిగ్రీల వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది.
5. చెస్టర్. పెద్ద-ఫలవంతమైన బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క పాత మరియు ప్రసిద్ధ రకం. పొద 20 కిలోల పంటకు జన్మనిస్తుంది. బెర్రీలు తీపి మరియు పుల్లగా ఉంటాయి, బరువు 5-8 గ్రా. పండించడం జూలై చివరిలో ప్రారంభమవుతుంది. శీతాకాలానికి ఆశ్రయం అవసరం. నీడ మరియు తడిగా ఉన్న ప్రదేశాలలో నాటడానికి ఇది మంచిది కాదు.

అదనపు రకాలు

• బ్లాక్ సాటిన్. పండిన కాలం సగటు-ఒక బుష్ నుండి ఉత్పాదకత - 15 కిలోల వరకు. బెర్రీలు 5-6 గ్రా బరువు, పెద్ద విత్తనాలతో ఉంటాయి. రుచి తీపి మరియు పుల్లగా ఉంటుంది. జూలై చివరలో పండించండి. కాండం కఠినమైనది. -22ºС వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది.
• లోచ్ టీ. పెద్ద-ఫలవంతమైన రకం, చల్లని-నిరోధకత. సగటు పండిన కాలం. ప్రతి బుష్ 12 కిలోల దిగుబడిని ఇస్తుంది. 5-7 గ్రా బరువున్న బెర్రీలు. అడవి మాదిరిగానే తీపి మరియు పుల్లని రుచి చూడండి. జూలైలో పండించడం ప్రారంభమవుతుంది. రెమ్మలు 5 మీటర్ల పొడవు ఉంటాయి, కాబట్టి మీకు ట్రేల్లిస్ అవసరం.

మరికొన్ని రకాలు

• కియోవా. అతిపెద్ద బెర్రీలు కలిగిన రకం. ప్రతి బుష్ నుండి ఉత్పాదకత 30 కిలోల కంటే ఎక్కువ. ఒక బెర్రీ యొక్క ద్రవ్యరాశి 25 గ్రా. ఇవి భారీ మరియు తీపి పండ్లు. రెమ్మల ఎత్తు 2 మీటర్ల వరకు ఉంటుంది; వారికి మద్దతు అవసరం. -23 డిగ్రీల వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది.
• కొలంబియా స్టార్. ముళ్ళు లేని కొత్త రకం, సాధారణంగా ప్రారంభ పండించడం. బెర్రీలు 15 గ్రాముల వరకు బరువు కలిగి ఉంటాయి. జూన్‌లో పండించడం ప్రారంభమవుతుంది. గగుర్పాటు పొదలు 5 మీ. -14 డిగ్రీల వరకు మంచును తట్టుకోండి, తద్వారా ఆశ్రయం అవసరం. చాలాకాలం, పండ్లు వాటి రూపాన్ని నిలుపుకుంటాయి.
• చచన్స్కా బెస్టెర్నా. పండిన కాలం ప్రారంభంలో ప్రారంభమవుతుంది. ఒక పొద నుండి ఉత్పాదకత 15 కిలోల వరకు ఉంటుంది. బెర్రీలు రుచికరమైనవి, తీపి మరియు పుల్లనివి, 14 గ్రాముల బరువు ఉంటాయి. జూన్‌లో పండించడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది 3.5 మీటర్ల పొడవు వరకు కాలుస్తుంది మరియు మద్దతు అవసరం - ఫ్రాస్ట్ రెసిస్టెన్స్ - 26º వరకు.
• డోయల్. ఉత్తమ రకాల్లో ఒకటి. అత్యధిక దిగుబడిలో తేడా ఉంటుంది-సుమారు 7 బకెట్ల పంట, ఒక పొద నుండి కోయడానికి అవకాశం ఉంది. బెర్రీ బరువు 10 గ్రా. రుచి తీపి మరియు పుల్లని, అసలైనది. ఆగస్టు మధ్యలో పండి. పొదలు సూటిగా ఉంటాయి, రెమ్మల పొడవు 6 మీ. ట్రేల్లిస్ అవసరం. కరువును తట్టుకోవడం సులభం.

మరియు మరో నాలుగు

1. వాల్డో. పండిన కాలం సగటు. ఒక బుష్ 17 కిలోల వరకు పండించగలదు. ఒక బెర్రీ బరువు 6-7 గ్రా. రుచి ఆహ్లాదకరంగా, తీపిగా ఉంటుంది. జూలైలో పండించండి. రెమ్మల పొడవు 2 మీ కంటే ఎక్కువ కాదు, కాబట్టి మద్దతు అవసరం లేదు. సగటు మంచు నిరోధకత శీతాకాలానికి ఆశ్రయం అవసరం.
2. లోచ్ నెస్. ఆలస్యంగా పండించడం - ఆగస్టు మధ్యకాలం. ఉత్పాదకత ప్రతి బుష్‌కు 25 కిలోల వరకు ఉంటుంది. పండ్లు తీపిగా ఉంటాయి, లక్షణం పుల్లనివి. 8 గ్రా వరకు బరువు. కాండం 4 మీ. వరకు పెరుగుతుంది, కాబట్టి మద్దతు అవసరం.
3. ఒరెగాన్ థోర్న్‌లెస్. బ్లాక్‌బెర్రీ రకాన్ని గగుర్పాటు చేయడం, ఆలస్యంగా పండించడం. సగటు దిగుబడి - బుష్‌కు 10 కిలోల వరకు. రుచి తీపి మరియు పుల్లని 8 4 గ్రా వరకు పెద్దది. 30 మీటర్ల పొడవు రెమ్మలు. ట్రేల్లిస్ సాగు కోసం ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉంటుంది. -XNUMX డిగ్రీల వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది. తోట రూపకల్పన కోసం ఉపయోగించడం మంచిది.
4. ఒసాజ్. అత్యంత రుచికరమైన మరియు శాశ్వత రకం. తక్కువ దిగుబడి - బుష్‌కు 3 కిలోల వరకు - బరువు 7 గ్రా. జూలైలో పండించడం ప్రారంభమవుతుంది. -13º వరకు ఫ్రాస్ట్ నిరోధకత, మీకు ఆశ్రయం అవసరం. డెజర్ట్ చాలా తీపి రుచి. పుండ్లు పడదు.

మరమ్మతులు చేసిన రకాలు:

• స్వేచ్ఛ. ముళ్ళు లేవు. పంట ఎక్కువ. బెర్రీలు 20 గ్రా వరకు పెద్దవి. పండించడం జూన్ మధ్యలో ప్రారంభమవుతుంది. ఆగస్టులో రెండవ పండించడం. కాండం 2 మీ. మద్దతు అవసరం లేదు. శీతాకాలానికి ఆశ్రయం అవసరం.
• చేతబడి. ముళ్ళతో కాండం. 5 కిలోల పంట నుండి ఒక పొదను పండించవచ్చు. రుచి తీపిగా ఉంటుంది, ఒక బెర్రీ బరువు 10 గ్రా వరకు ఉంటుంది. జూన్ చివరిలో పండించండి.
• రూబెన్. పెద్ద పండ్లతో మరమ్మతులు. కాండం వెన్నుముకలను కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి బుష్‌కు 5-6 కిలోల నుండి ఉత్పాదకత. రుచి తీపి, ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. బెర్రీల సగటు బరువు సుమారు 10 గ్రా. పండించడం ఆగస్టు చివరిలో ప్రారంభమవుతుంది.

ముగింపులో, ఈ సమాచారం తోటమాలి ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతంలో నాటడానికి వివిధ రకాల బ్లాక్బెర్రీలను ఎంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

బ్లాక్బెర్రీస్ నాటడం

బ్లాక్బెర్రీస్ పెరిగే ముందు, మీరు ఈ ప్రక్రియను అధ్యయనం చేయాలి. ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతం యొక్క వాతావరణ పరిస్థితులను అనుసరించి మొలకలని పండిస్తారు. దేశం యొక్క ఉత్తర మరియు పడమరలలో, నాటడం వసంతకాలంలో ఉత్తమంగా జరుగుతుంది. ఈ కాలంలో, మూత్రపిండాలు కనిపించే వరకు నాటడం జరుగుతుంది. మీరు తగినంతగా అభివృద్ధి చెందిన రూట్ వ్యవస్థను కలిగి ఉన్న వార్షిక మొలకలని ఉపయోగిస్తే ఇది సహాయపడుతుంది. వాటికి 0.5 సెం.మీ వ్యాసంతో ఒకటి లేదా రెండు కాడలు ఉంటాయి.

మీరు మొదట మట్టిని సిద్ధం చేయాలి. అప్పుడు, మీరు లోతైన సీడ్‌బెడ్ దున్నుతారు. ప్రజలు 30 సెంటీమీటర్ల లోతులో మొలకలలో లేదా గుంటలలో మొలకలను వేస్తారు. మూలాలు వేర్వేరు దిశల్లోకి వెళ్ళవచ్చు, ఆపై మీరు వాటిని భూమితో కప్పాలి, తద్వారా కాండం యొక్క ఆధారం ప్రధాన సైట్ యొక్క ఉపరితలం క్రింద అనేక సెంటీమీటర్లు ఉంటుంది. చుట్టూ ఉన్న మట్టికి పుష్కలంగా నీరు అవసరం - ఒక మొక్కకు 6 లీటర్లు. మీరు పీట్ లేదా ఎరువుతో రంధ్రాలను మల్చ్ చేస్తే అది సహాయపడుతుంది. ఈ కాలంలో వాతావరణం పొడిగా ఉంటే, నేల ఎప్పుడూ తడిగా ఉండేలా మీరు తరచూ నీరు త్రాగుట చేయాలి.

నాటడానికి సమయం

పండ్లు పండించడం కష్టం, తద్వారా అనుభవం లేని తోటమాలికి చాలా ప్రశ్నలు ఉండవచ్చు. కానీ పండ్లు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు రుచికరమైనవి మరియు మీ దృష్టికి విలువైనవి. సరైన మొక్కలు ఏప్రిల్-మే వసంత open తువులో బహిరంగ మట్టిలో ఉంటాయి. శరదృతువు నాటడం సమర్థవంతంగా లేదు. బ్లాక్బెర్రీస్ ఎండ ప్రదేశాలలో వృద్ధి చెందుతాయి, గాలి నుండి ఆశ్రయం పొందుతాయి - ఇది పండ్లు మరియు ఆకులను దెబ్బతీస్తుంది. ఫలితంగా, ఇది పరాగసంపర్కాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

సైట్ ఎంపిక అవసరం. మొదట, పడమర లేదా దక్షిణ భాగంలో అసమాన ప్రాంతం నాటడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. రెండవది, ఇది తూర్పు మరియు ఉత్తర గాలుల నుండి పొదలను రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. నేల ఇసుక లోవామ్ కావచ్చు, కాని గాలి-పారగమ్య, పారుదల, పోషకాలు అధికంగా ఉండే మట్టిని ఎంచుకోవడం మంచిది. నేల ఆమ్లత్వం - పిహెచ్ 6. సున్నపు నేల మీద నాటడం వల్ల బుష్ కోసం మెగ్నీషియం మరియు ఇనుము లోపం ఏర్పడుతుంది. పొదలు మధ్య వెడల్పు 2-2.5 మీ.

నాటడానికి ముందు, మీరు శరదృతువులో మట్టిని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించాలి. నేల నుండి కలుపు మొక్కలను తొలగించండి, వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులను నాశనం చేయండి మరియు తెగుళ్ళకు చికిత్స చేయండి. తోట మట్టిని క్రమం తప్పకుండా ఆమోదాలతో ప్రాసెస్ చేస్తే, బ్లాక్‌బెర్రీలను నాటడానికి ప్రత్యేకంగా అవసరం లేదు. లేకపోతే, మొక్క చురుకైన ఆకుల పెరుగుదలను ప్రారంభిస్తుంది. ఇది ఫలాలు కాస్తాయి.

బ్లాక్బెర్రీ సంరక్షణ

దీని ప్రకారం, తోటలో, మీరు ఈ బెర్రీలకు క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి, భూమి యొక్క ఉపరితలాన్ని విప్పుకోవాలి, కలుపు మొక్కలను తొలగించండి, ఎండు ద్రాక్ష చేయాలి మరియు ఫలదీకరణం చేయాలి. వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ నివారణ కోసం, మీరు వాటిని ప్రత్యేక సన్నాహాలతో చికిత్స చేయగలరా?

వసంత in తువులో వ్యవస్థాపించడానికి ట్రేల్లిస్ మంచిది. అప్పుడు, పురిబెట్టు సహాయంతో, పండ్లను మోసే కాండం వాటికి కట్టివేయబడుతుంది. యంగ్ రెమ్మలకు గార్టెర్ అవసరం లేదు. వారు మార్గనిర్దేశం చేయడానికి తగినంత సులభం. కానీ దీన్ని నిరంతరం పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం. లేకపోతే, అస్తవ్యస్తమైన పెరుగుదల జరుగుతుంది.

నేరుగా పెరుగుతున్న రకాలు మొదటి సంవత్సరంలో ఫలించవు. ఒక సంవత్సరంలో పండు పొందడానికి, బల్లలను సుమారు 10 సెం.మీ. నాటిన మొదటి 2 నెలల్లో నీరు త్రాగుట క్రమంగా ఉండాలి, ముఖ్యంగా కరువు సమయంలో. నీరు కుళాయి లేదా వర్షపు నీరు కావచ్చు. బావి నీటిని వాడటం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. ఈ నీరు గతంలో చాలా రోజులు ఎండకు గురవుతుంది.

హార్వెస్ట్ చిట్కాలు

స్థిరమైన నేల సంరక్షణతో మాత్రమే మీరు గొప్ప పంటను పొందవచ్చు. పొదలు మధ్య వరుస పంటలను నాటడం మంచిది. కలుపు మొక్కలు కనిపించిన వెంటనే కలుపు. సంవత్సరానికి 5-6 సార్లు, 12 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు వరుసల మధ్య మట్టిని విప్పు. పెరుగుతున్న కాలంలో 8-2 సార్లు, 3 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు పిచ్‌ఫోర్క్‌తో బుష్ చుట్టూ ఉన్న మట్టిని విప్పు. వదులుగా ఉన్న నేల పొడి ఆకులు లేదా సాడస్ట్‌తో కప్పబడి ఉంటే మీరు కలుపు తీయుటను కూడా తగ్గించవచ్చు.

బెర్రీలు పండిన కాలంలో, పొదలో సూర్యకిరణాల నుండి నీడ ఉండాలి. సూర్యుడితో కాలిపోయిన బెర్రీలు వాటి ప్రదర్శనను కోల్పోతాయి మరియు వాటి నాణ్యత తగ్గుతుంది. ఈ ప్రయోజనం కోసం, మీరు ప్రత్యేక షేడింగ్ మెష్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

బ్లాక్బెర్రీ ప్రచారం

మొక్కను వసంత, శీతాకాలం లేదా వేసవిలో ప్రచారం చేయవచ్చు. బుష్ కోసం బేసల్ సంతానం, కోత లేదా బుష్ను విభజించడం కోసం, గగుర్పాటు కోసం - క్షితిజ సమాంతర, ఎపికల్ పొరలు.

• ఎపికల్ రెమ్మల ద్వారా పునరుత్పత్తి. వసంత, తువులో, నేత కాండం ఎంచుకుని మట్టికి వంచు. పైభాగం తక్కువ మొత్తంలో మట్టితో నింపబడుతుంది. కొద్ది కాలం తరువాత, మూలాలు కనిపిస్తాయి మరియు కొత్త రెమ్మలు నేల నుండి మొలకెత్తుతాయి. అప్పుడు వాటిని పేరెంట్ బుష్ నుండి వేరు చేయండి. ఈ పద్ధతి సరళమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
• క్షితిజ సమాంతర పొరల ద్వారా పునరుత్పత్తి. రెమ్మలు నేల ఉపరితలానికి వంగి ఉంటాయి. అవి మొత్తం పొడవుతో మట్టితో కప్పబడి ఉంటాయి. ఫలితంగా, అనేక పొదలు పెరుగుతాయి. ఇది జరిగినప్పుడు, షూట్ వారి మధ్య కత్తిరించబడుతుంది. యువ కాడలు శాశ్వత స్థానానికి మార్పిడి చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. వసంతకాలంలో ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
• రూట్ సక్కర్స్ ద్వారా పునరుత్పత్తి. పొద మొక్కలు ఈ విధంగా ప్రచారం చేయడం సులభం. ప్రతి సంవత్సరం బుష్ దగ్గర సంతానం పెరుగుతుంది. కానీ 10 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ ఎత్తు ఉన్న వాటిని మాత్రమే మార్పిడికి ఉపయోగించవచ్చు. మే లేదా జూన్‌లో ఈ వ్యాపారం చేయడం మంచిది.

పునరుత్పత్తి యొక్క ఇతర పద్ధతులు కూడా ఉపయోగించడం మంచిది: మూలాలు, విత్తనాలు, గాలి పొరలను కత్తిరించడం. కానీ అవి చాలా ప్రభావవంతంగా మరియు కష్టంగా లేవు. అందువల్ల, మీరు పై పద్ధతులను ఉపయోగించాలి.

బ్లాక్బెర్రీని ఎలా ఎంచుకోవాలి

బెర్రీలు కొనే ప్రక్రియలో, మీరు ఈ క్రింది అంశాలకు శ్రద్ధ వహించాలి:

• పండ్లు చీకటిగా, పొడిగా, గట్టిగా ఉంటాయి. అవి పండినవి కాని అతిగా ఉండవు అనే సంకేతం ఇది.
• పోనీటెయిల్స్ ఉండకూడదు. లేకపోతే, బెర్రీలు చాలా తొందరగా ఉంటాయి, మరియు అవసరమైన అన్ని విటమిన్లను గ్రహించడానికి వారికి సమయం లేదు.
• సువాసన కాంతి మరియు ఆహ్లాదకరంగా ఉండాలి. ఇది పుల్లని వాసన చూస్తే, ఇది ఆహారం చెడిపోతుందనే సంకేతం.
• బెర్రీలు ఒకే పరిమాణంలో ఉండాలి.
• బ్లాక్బెర్రీస్ కోసం కంటైనర్లు శుభ్రంగా ఉంటాయి, ధూళి మరియు మరకలు లేకుండా ఉంటాయి.
• పండ్లు అచ్చు ఉంటే మీరు వాటిని కొనలేరు.

రుచికరమైన బెర్రీలు ఎక్కువసేపు రుచి చూడాలంటే, వాటిని కొనుగోలు చేసిన తరువాత రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరచాలి. మీరు వాడకముందే వాటిని కడిగివేస్తే అది సహాయపడుతుంది.

బ్లాక్బెర్రీస్ ఎలా నిల్వ చేయాలి

ఈ రకమైన బెర్రీ చాలా జ్యుసి మరియు మృదువైనది. తాజా బెర్రీలు 4 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నివసించగలవు. దీనికి ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు, కాని అవి వాటి ఆకారాన్ని కోల్పోతాయి మరియు బూజుపట్టడం ప్రారంభిస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయడానికి, మీరు ఈ సిఫార్సులను పాటించాలి:

• బెర్రీలు కడగకండి;
• ఒక పొరలో నిల్వ కంటైనర్‌లో పండ్లను ఉంచండి;
• అదనపు తేమను వదిలించుకోవడానికి కంటైనర్ లేదా ట్రే దిగువన రుమాలు ఉంచండి.

ఉష్ణోగ్రత 0 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువగా లేని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కంటైనర్ గుర్తించబడితే, అప్పుడు బెర్రీని ఒక వారం పాటు అక్కడే ఉంచవచ్చు. చక్కెరతో మెత్తని బ్లాక్‌బెర్రీలను 3 వారాల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు, అదే సమయంలో, అవి వాటి రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను నిలుపుకుంటాయి.

మీరు పండని బెర్రీలను ఎంచుకుంటే అవి అలాగే ఉంటాయి. అందువల్ల, మీరు పండిన పండ్లను మాత్రమే ఎంచుకోవాలి. నిల్వ కోసం బ్లాక్‌బెర్రీలను తయారుచేసే నియమాలు:

• కొమ్మలు, ఆకులు, కీటకాల నుండి శుభ్రంగా;
• అచ్చు మరియు చాలా మృదువైన సంకేతాలతో బెర్రీలు ఎంచుకోండి;
• పోనీటెయిల్స్ కత్తిరించండి;
• పొడిగా ఉండటానికి కాగితపు టవల్ మీద విస్తరించండి.

గడ్డకట్టడం మరియు ఎండబెట్టడం

పండ్లను స్తంభింపజేయవచ్చు లేదా ఎండబెట్టవచ్చు, సంరక్షణ కోసం ఉపయోగించడం మంచిది. గడ్డకట్టడం ఉత్తమ ఎంపికగా మిగిలిపోయింది. ఈ విధంగా, మీరు వైద్యం ఉత్పత్తి మరియు దాని లక్షణాలను సంరక్షించవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి, రెండు పద్ధతులను ఉపయోగించండి:

• వేగంగా గడ్డకట్టడం. లేఅవుట్ ఒక పొరలో శుభ్రమైన ఉపరితలంపై బెర్రీలు. ఫ్రీజర్‌లో సర్వింగ్ లేదా కట్టింగ్ బోర్డు మరియు ప్రదేశానికి బదిలీ చేయండి. ఒక గంట తరువాత, ఉత్పత్తిని ప్రత్యేక కంటైనర్లు లేదా సంచులలో పోయాలి. ఈ విధంగా, బెర్రీలు కలిసి ఉండవు, మరియు సంబంధిత మొత్తాన్ని పోయడం సులభం.
• ప్రీ-గడ్డకట్టకుండా నిల్వ. బెర్రీలను చిన్న సీలు చేసిన సంచులలో అమర్చండి. కానీ భవిష్యత్తులో, మీరు బెర్రీలు పొందడానికి మొత్తం బ్యాగ్‌ను డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి.

ఉత్పత్తి ఒక సంవత్సరం పాటు ఫ్రీజర్‌లో సురక్షితంగా ఉంటుంది. బెర్రీలను నిల్వ చేయడానికి మరొక ఎంపిక పూర్తిగా ఎండబెట్టడం. దీని కోసం, పండిన పండ్లను మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. వాటిని మూడు రోజుల పాటు ఎండలో ఎండబెట్టాలి. చెత్త మరియు కీటకాల నుండి రక్షించడానికి బెర్రీలు గాజుగుడ్డతో కప్పబడి ఉంటాయి. కొన్ని రోజుల తరువాత, వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద పోస్తారు మరియు పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు 50-60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్‌లో ఆరబెట్టాలి. ఓవెన్ తలుపులు తెరిచి ఉండాలి.

రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ

తరచుగా వారు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయడానికి చక్కెరతో బ్లాక్బెర్రీస్ రుబ్బుటకు ఇష్టపడతారు. ఈ విధంగా, కోరిందకాయలు ఇప్పటికీ భద్రపరచబడ్డాయి. బెర్రీలు వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోవు మరియు వాటి కూర్పులో ఉన్న అంశాలను కనుగొనవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఓవర్రైప్ పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు. కానీ వాటిపై అచ్చు లేదా పుల్లని సంకేతాలు ఉండకూడదు.

బెర్రీలు ఏ విధంగానైనా నేల మరియు 1: 1 నిష్పత్తిలో చక్కెరతో కలుపుతారు. అప్పుడు పూర్తయిన హిప్ పురీని చిన్న క్లీన్ జాడిలో పోసి మూతతో మూసివేస్తారు. ఉత్పత్తి 3 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.

బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

పండ్లలో చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇటువంటి గొప్ప కూర్పు బ్లాక్‌బెర్రీస్‌ను రుచికరంగానే కాకుండా ఆరోగ్యంగా కూడా చేస్తుంది. క్రమం తప్పకుండా వాడటం శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీపైరెటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. జలుబు మరియు శ్వాసకోశ వ్యాధుల విషయంలో ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.

బెర్రీలు ఆస్పిరిన్కు ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడతాయి కాని శరీరానికి హాని కలిగించవు. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల సమక్షంలో ఉపయోగపడుతుంది. ఇది జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్, యురోలిథియాసిస్ నివారణకు ఏ రూపంలోనైనా ఉపయోగిస్తారు.

పండ్లు మరియు యువ ఆకుల నుండి వచ్చే రసం ట్రాచైటిస్, బ్రోన్కైటిస్, గొంతు నొప్పి, జ్వరం, స్త్రీ జననేంద్రియ వ్యాధులు, పెద్దప్రేగు శోథకు ఉపయోగపడుతుంది. రసం బాహ్యంగా చర్మవ్యాధులు, తామర, ట్రోఫిక్ అల్సర్‌లకు సంక్లిష్ట చికిత్సగా ఉపయోగించబడుతుంది.

గర్భధారణ సమయంలో బ్లాక్బెర్రీస్

బ్లాక్బెర్రీస్ మహిళలకు ఎలా మంచిదో తెలుసుకోవడం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. గర్భధారణ సమయంలో, శరీరానికి అధిక ఒత్తిడి ఉంటుంది. అందువల్ల, విటమిన్లు మరియు పోషకాలను రోజువారీగా తీసుకునేలా చూడటం అవసరం. బ్లాక్బెర్రీస్ విటమిన్ లోపం సంభవించకుండా నిరోధించడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.

అంతేకాక, సాధారణ వినియోగం జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, రక్త ప్రసరణను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు ఇనుము లోపం రక్తహీనత అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. పండని బెర్రీలు మలబద్ధకానికి మంచివి, మరియు విరేచనాలకు పండిన బెర్రీలు. బ్లాక్బెర్రీ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ప్రారంభ దశలో టాక్సికోసిస్ను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.

బ్లాక్బెర్రీ హాని

బెర్రీలు ఆరోగ్యానికి హానికరం కానందున వాటికి వ్యతిరేకతలు లేవు. రెండవది, చెదురుమదురు సందర్భాల్లో, బ్లాక్బెర్రీస్కు అలెర్జీ ప్రతిచర్య సంభవిస్తుంది. అందువల్ల, మీరు బెర్రీని మితంగా తీసుకోవాలి.

బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు తేనెటీగల పెంపకం

బ్లాక్బెర్రీ బ్లూమ్ జూన్ నుండి సెప్టెంబర్ వరకు తేనెను భరించడం ప్రారంభిస్తుంది. మొదట, ఈ పదం పొదలు పెరిగే వివిధ రకాల బెర్రీలు మరియు వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా, తేనె కాలం 1.5 నెలలు ఉంటుంది. చివరగా, అధిక తేనె దిగుబడి పొందడానికి, వేరే పండు మరియు బెర్రీ కూర్పును ఏర్పరచడం అవసరం.

పుష్పించే కాలంలో, పొదలు తెల్లగా ఉంటాయి. ఇది పింక్ రంగులో కూడా వస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఇది పెద్ద మొత్తంలో పుప్పొడి మరియు తేనెను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, నిజానికి, తేనెటీగల కోసం, బుష్ యొక్క పుష్పించేది దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది. 35-37 కిలోల తేనె ఒక హెక్టార్ ఇస్తుంది. అందువల్ల, ఫలవంతమైన మొక్కలలో ఇది అత్యధిక సంఖ్య కాదు. బ్లాక్బెర్రీ తేనె చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, రుచికరమైనది మరియు అసలైనది.

బ్లాక్బెర్రీ వంటకాలు

నిజమే, బ్లాక్‌బెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు వాటిని వివిధ వంటకాలకు జోడించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. దీని ప్రకారం, ప్రసిద్ధ వంటకాల జాబితా:

• బిస్కట్. సులభమైన బేకింగ్ వంటకం. మొదట, తేమ నుండి బెర్రీలను ఆరబెట్టి, పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి. అప్పుడు వారు దానిని రూపం యొక్క అడుగు భాగంలో విస్తరించి పిండితో నింపండి. సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, బిస్కెట్ను తిరగండి మరియు, శీతలీకరణ తరువాత, పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి.
• బెర్రీ సాస్. కావలసినవి: బ్లాక్‌బెర్రీస్, రెడ్ వైన్, దాల్చినచెక్క, ఏలకులు, లవంగాలు, మసాలా బఠానీలు, అల్లం, చక్కెర. గ్రౌండ్ మరియు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఒక సాస్పాన్‌లో ఉంచండి వైన్ బ్లాక్‌బెర్రీస్‌తో. వేడి చేసిన తర్వాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి మరో 2-3 మీ. అలాగే ఉడకబెట్టాల్సిన అవసరం లేదు. ఫలిత మిశ్రమాన్ని ఫిల్టర్ చేయండి. రుచికరమైన సాస్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది మాంసం వంటకాలతో బాగా సాగుతుంది.
• పండ్ల ముక్కలు. ఆరోగ్యకరమైన మరియు సిద్ధం సులభం. ఏదైనా బెర్రీలు మరియు పండ్లు పదార్థాలు కావచ్చు. ప్రీ-వాష్ మరియు పొడి బెర్రీలు చేయడం మంచిది. వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి పెరుగుతో చల్లుకోవాలి.
• ఐస్ క్రీం. బ్లాక్‌బెర్రీస్‌తో బ్లెండర్‌లో తక్కువ కొవ్వు పెరుగును కొట్టండి మరియు చక్కెర జోడించండి. పురీని అచ్చులలో పోసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. ఆ తరువాత, ఐస్ క్రీం తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
• బ్లాక్బెర్రీ జామ్. 1 కిలోల బెర్రీలకు 1 కిలోల చక్కెర అవసరం. 3-4 గంటలు తక్కువ వేడి మీద జామ్ ఉడకబెట్టండి. బెర్రీలను సజాతీయ ద్రవ్యరాశిగా మార్చడానికి ఈ సమయం సరిపోతుంది. సంరక్షణ కోసం డబ్బాల్లో వేడి పోస్తారు. రాస్ప్బెర్రీ-బ్లాక్బెర్రీ జామ్ వంటకాలు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి.

ముగింపు

ముగింపులో, కూర్పులో పెద్ద సంఖ్యలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి. సరిగా నిల్వ చేసి స్తంభింపచేసినప్పుడు బెర్రీ దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. మీరు అన్ని సిఫారసులను పాటిస్తే, మీరు మీ స్వంత తోటలో నాటవచ్చు మరియు అధిక దిగుబడిని పొందవచ్చు.