విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా
కరోబ్‌లో డైటరీ ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు A, B2, B3, B6, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సెలీనియం మరియు జింక్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కరోబ్ పండ్లలో 8% ప్రోటీన్ ఉంటుంది. అలాగే, కరోబ్ సులభంగా జీర్ణమయ్యే రూపంలో ఇనుము మరియు భాస్వరం కలిగి ఉంటుంది. విటమిన్లు A మరియు B2 లకు ధన్యవాదాలు, కరోబ్ కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది, కాబట్టి కంప్యూటర్ వద్ద ఎక్కువ సమయం గడిపే ప్రతి ఒక్కరికీ ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
కెఫిన్ ఉండదు
కోకోలా కాకుండా, కరోబ్‌లో కెఫిన్ మరియు థియోబ్రోమిన్ ఉండవు, ఇవి నాడీ వ్యవస్థ యొక్క బలమైన ఉద్దీపనలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి చిన్న పిల్లలు మరియు తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు ఉన్నవారు కూడా కరోబ్ తినవచ్చు. మీరు మీ పిల్లల కోసం చాక్లెట్ కేక్ సిద్ధం చేస్తుంటే, కోకో పౌడర్‌ను కరోబ్‌తో భర్తీ చేయండి - ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచిగా మారుతుంది.
చక్కెరను భర్తీ చేస్తుంది
దాని తీపి రుచికి ధన్యవాదాలు, కరోబ్ చక్కెర వ్యసనంతో సహాయపడుతుంది. కరోబ్ పౌడర్‌తో కూడిన డెజర్ట్‌లు వాటి స్వంతంగా తీపిగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు వాటికి అదనపు చక్కెరను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. కాఫీ ప్రేమికులు తమ పానీయంలో సాధారణ చక్కెరకు బదులుగా ఒక చెంచా కరోబ్ జోడించవచ్చు - కరోబ్ కాఫీ రుచిని నొక్కి, ఆహ్లాదకరమైన కారామెల్ తీపిని జోడిస్తుంది.
గుండె మరియు రక్త నాళాలకు మంచిది
కరోబ్ రక్తపోటును పెంచదు (కోకో వలె కాకుండా), మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది. కూర్పులోని ఫైబర్కు ధన్యవాదాలు, కరోబ్ రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది.
కరోబ్ లేదా కోకో?
కరోబ్‌లో కోకో కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది. అదనంగా, కరోబ్ వ్యసనపరుడైనది, ఉద్దీపన కలిగించదు మరియు కొవ్వును కలిగి ఉండదు. కోకోలో చాలా ఆక్సాలిక్ యాసిడ్ కూడా ఉంటుంది, ఇది కాల్షియం శోషణను నిరోధిస్తుంది. కోకో ఒక బలమైన ఉద్దీపన మరియు అధిక మోతాదులో తీసుకుంటే తలనొప్పి మరియు అతిగా ప్రేరేపిస్తుంది. కోకోలో కరోబ్ కంటే 10 రెట్లు ఎక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది, ఇది వ్యసనంతో కలిపి మీ ఫిగర్‌ను సులభంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. కరోబ్‌లో ఫెనిలేథైలామైన్ కూడా ఉండదు, కోకోలో కనిపించే పదార్ధం తరచుగా మైగ్రేన్‌లకు కారణమవుతుంది. కోకో మాదిరిగా, కరోబ్‌లో పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయి, ఇవి మన కణాలపై యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
కరోబ్ రుచికరమైన చాక్లెట్‌ను తయారు చేస్తుంది.
కరోబ్ చాక్లెట్‌లో చక్కెర ఉండదు, కానీ ఇది తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇటువంటి చాక్లెట్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంకు కట్టుబడి ఉన్న పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఉపయోగించవచ్చు.
100 గ్రా కోకో వెన్న
100 గ్రా కరోబ్
వనిల్లా చిటికెడు
నీటి స్నానంలో కోకో వెన్నను కరిగించండి. కరోబ్ పౌడర్, వెనీలా వేసి అన్ని ముక్కలు కరిగిపోయే వరకు బాగా కలపాలి. చాక్లెట్‌ను పూర్తిగా చల్లబరచండి, అచ్చులలో పోయాలి (మీరు బేకింగ్ అచ్చులను ఉపయోగించవచ్చు, ఒక్కొక్కటి 0,5 సెం.మీ చాక్లెట్‌ను పోయాలి) మరియు 1-2 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి. సిద్ధంగా ఉంది!