గొడ్డు మాంసం, వెనుక, మందపాటి అంచు (పక్కటెముకలు 6-9), అగ్ని కాల్చినవి

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.

పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీ విలువ338 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు20.1%5.9%498 గ్రా
ప్రోటీన్లను21.55 గ్రా76 గ్రా28.4%8.4%353 గ్రా
ఫాట్స్27.22 గ్రా56 గ్రా48.6%14.4%206 గ్రా
నీటి48.74 గ్రా2273 గ్రా2.1%0.6%4664 గ్రా
యాష్1.04 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.07 mg1.5 mg4.7%1.4%2143 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.16 mg1.8 mg8.9%2.6%1125 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.35 mg5 mg7%2.1%1429 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.23 mg2 mg11.5%3.4%870 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్6 μg400 μg1.5%0.4%6667 గ్రా
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్2.89 μg3 μg96.3%28.5%104 గ్రా
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ2.78 mg20 mg13.9%4.1%719 గ్రా
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె309 mg2500 mg12.4%3.7%809 గ్రా
కాల్షియం, Ca.10 mg1000 mg1%0.3%10000 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg19 mg400 mg4.8%1.4%2105 గ్రా
సోడియం, నా64 mg1300 mg4.9%1.4%2031 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్215.5 mg1000 mg21.6%6.4%464 గ్రా
భాస్వరం, పి182 mg800 mg22.8%6.7%440 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
ఐరన్, ఫే2.19 mg18 mg12.2%3.6%822 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.013 mg2 mg0.7%0.2%15385 గ్రా
రాగి, కు79 μg1000 μg7.9%2.3%1266 గ్రా
సెలీనియం, సే21 μg55 μg38.2%11.3%262 గ్రా
జింక్, Zn5.07 mg12 mg42.3%12.5%237 గ్రా
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
అర్జినిన్ *1.362 గ్రా~
వాలైన్1.048 గ్రా~
హిస్టిడిన్ *0.738 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్0.969 గ్రా~
లూసిన్1.704 గ్రా~
లైసిన్1.793 గ్రా~
మితియోనైన్0.552 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము0.941 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.241 గ్రా~
ఫెనిలాలనైన్0.841 గ్రా~
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు
అలనైన్1.3 గ్రా~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం1.969 గ్రా~
గ్లైసిన్1.176 గ్రా~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం3.238 గ్రా~
ప్రోలిన్0.952 గ్రా~
సెరైన్0.824 గ్రా~
టైరోసిన్0.724 గ్రా~
సిస్టైన్0.241 గ్రా~
స్టెరాల్స్
కొలెస్ట్రాల్80 mgగరిష్టంగా 300 మి.గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు11.06 గ్రాగరిష్టంగా 18.7
10: 0 మకరం0.08 గ్రా~
12: 0 లారిక్0.07 గ్రా~
14: 0 మిరిస్టిక్0.88 గ్రా~
16: 0 పాల్‌మిటిక్6.79 గ్రా~
18: 0 స్టెరిన్3.23 గ్రా~
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు11.51 గ్రానిమి 16.868.5%20.3%
16: 1 పాల్మిటోలిక్1.17 గ్రా~
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9)10.29 గ్రా~
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9)0.05 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు1.03 గ్రా11.2 నుండి 20.6 వరకు9.2%2.7%
18: 2 లినోలెయిక్0.69 గ్రా~
18: 3 లినోలెనిక్0.3 గ్రా~
20: 4 అరాకిడోనిక్0.04 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.3 గ్రా0.9 నుండి 3.7 వరకు33.3%9.9%
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.73 గ్రా4.7 నుండి 16.8 వరకు15.5%4.6%

శక్తి విలువ 338 కిలో కేలరీలు.

  • 3 oz = 85 g (287.3 kCal)
  • ముక్క, వండుతారు, తిరస్కరణను మినహాయించి (1 ఎల్బి ముడి మాంసం నుండి దిగుబడితో దిగుబడి) = 267 гр (902.5 кКал)

గొడ్డు మాంసం, వెనుక, మందపాటి అంచు (పక్కటెముకలు 6-9), అగ్ని కాల్చినవి విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 6 - 11,5%, విటమిన్ బి 12 - 96,3%, విటమిన్ పిపి - 13,9%, పొటాషియం - 12,4%, భాస్వరం - 22,8%, ఇనుము - 12,2% , సెలీనియం - 38,2%, జింక్ - 42,3%

  • విటమిన్ వి 6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
  • విటమిన్ వి 12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
  • విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
  • పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
  • భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • హార్డ్వేర్ ఎంజైమ్‌లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
  • సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
  • జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.

మీరు అనుబంధంలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులకు పూర్తి గైడ్‌ను కనుగొనవచ్చు.

టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 338 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన గొడ్డు మాంసం, వెనుక, మందపాటి అంచు (పక్కటెముకలు 6-9), నిప్పు మీద వేయించిన, కేలరీలు, పోషకాలు, ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు గొడ్డు మాంసం, వెనుక, మందపాటి అంచు (పక్కటెముకలు 6 -9), నిప్పు మీద వేయించాలి

సమాధానం ఇవ్వూ