బోక్ చోయి

బోక్ చోయ్. చైనాకు సంబంధించిన దాని గురించి మాట్లాడుతామని పేరు కూడా సూచిస్తుంది. మరియు ఈ "ఏదో" చైనీస్ క్యాబేజీ కూడా కాదు. కానీ మనం పెకింగ్ అని పిలుస్తాము, కానీ చైనీస్ - పెట్సాయ్ మరియు మరొకటి - ఆకు.

బోక్ చోయ్ అంటే ఏమిటి

సైడ్-చోయ్ (లేదా పాక్-చోయ్) అనేది చైనా, వియత్నాం, ఫిలిప్పీన్స్ మరియు తూర్పు ఆసియా ప్రాంతాల్లోని ఇతర దేశాలలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కూరగాయలలో ఒకటి. చాలా కాలం క్రితం, పాశ్చాత్య ప్రపంచం కూడా ప్రదర్శనలో ఈ వివేకం దృష్టిని ఆకర్షించింది, కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన కూరగాయ. Bok-choi పెరగడం మొదట చైనా మరియు ఆసియాలోని కొన్ని ఇతర ప్రాంతాల నివాసితులు. మరియు ఇది జరిగింది, పరిశోధకులు విశ్వసిస్తున్నట్లుగా, పదిహేను వందల సంవత్సరాల క్రితం.

సైడ్-చోయ్ ఒక ఆకు కూరగాయ. కొద్దిగా చదునైన కాడలతో ఆకుపచ్చ స్పూన్-ఆకారపు ఆకులు 30 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన సాకెట్‌లో సేకరించబడతాయి మరియు ఒకదానికొకటి సున్నితంగా సరిపోతాయి. చైనా వెలుపల, ఒక నియమం ప్రకారం, ఈ కూరగాయలలో రెండు రకాలు ఉన్నాయి: లేత-ఆకుపచ్చ పెటియోల్స్ మరియు ఆకులతో, అలాగే ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు తెల్లని పెటియోల్స్ కలిగిన రకాలు.

వివిధ ప్రాంతాలలో, ఈ క్యాబేజీని పాక్ చోయ్, చైనీస్ కాలే, ఆవాలు లేదా సెలెరీ క్యాబేజీ, వైట్ ఆవాలు సెలెరీ, చైనీస్ చార్డ్ వంటి వివిధ పేర్లతో పిలుస్తారు. మరియు చైనీస్ భాషలో, "పాక్-చోయ్" అనే పేరు "గుర్రం యొక్క చెవి" అని అర్ధం, మరియు నేను ఏదో ఒకటి చెప్పాలి - బాహ్య సారూప్యతలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి. మొక్కల అధికారిక వర్గీకరణలో ఈ పంట క్యాబేజీ రకాలతో ఘనత పొందినప్పటికీ, ఇటీవల, ఈ పంట యొక్క లక్షణాలను జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేసిన పరిశోధకులు బోక్ చోయ్ క్యాబేజీ కాదని నిర్ధారణకు వచ్చారు. వాస్తవానికి, వృక్షశాస్త్రం యొక్క కోణం నుండి, ఇది ఒక రకమైన టర్నిప్ అని నిపుణులు అంటున్నారు. బహుశా, కాలక్రమేణా, జీవశాస్త్రవేత్తలు అధికారిక వర్గీకరణను సవరించి, టర్నిప్‌ల కోసం “గుర్రపు చెవి”ని నమోదు చేస్తారు, కానీ ప్రస్తుతానికి, మేము ఈ సంస్కృతిని క్యాబేజీ అని పిలుస్తాము.

రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ

చైనీస్ కాలే యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రధానంగా ఉత్పత్తి యొక్క రసాయన కూర్పు ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి. మరియు ఈ కూరగాయలలో అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా, ఇది విటమిన్లు A, C, B మరియు K యొక్క మూలంగా అద్భుతమైనది. ఇందులో కాల్షియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, ఇనుము మరియు సోడియం యొక్క ఆశ్చర్యకరంగా పెద్ద నిల్వలు ఉన్నాయి. ఆసక్తికరంగా, ఈ ఆకు కూరలో క్యారెట్‌లో ఉన్నంత విటమిన్ ఎ ఉంటుంది మరియు విటమిన్ సి ఏకాగ్రత పరంగా, బోక్ చోయ్ అన్ని సలాడ్ పంటలను అధిగమిస్తుంది. అదనంగా, బోక్ చోయ్ క్యాబేజీలో ఫైబర్ మరియు ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

తూర్పున, కాలే యొక్క వైద్యం లక్షణాలు అనేక శతాబ్దాలుగా ప్రసిద్ది చెందాయి. సైడ్-చోయ్ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని ఆధునిక పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి, ఇది సరైన జీవక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు సెల్యులార్ స్థాయిలో శరీర ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఈ కూరగాయ గుండె మరియు కళ్ళకు మంచిదని, శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుందని మరియు 70 కంటే ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్ పదార్థాలను కలిగి ఉందని తెలిసింది.

విటమిన్ సి ఆమ్ల పండ్లలో మాత్రమే లభిస్తుందని మీరు అనుకుంటున్నారా? బోక్ చోయ్‌లో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కూడా చాలా ఉంది, దీని కారణంగా కూరగాయల ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు గణనీయంగా విస్తరించబడతాయి. రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి విటమిన్ సి అవసరమని అందరికీ తెలుసు. కానీ దీనికి అదనంగా, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కొల్లాజెన్ ఏర్పడే ప్రక్రియలో ఒక అనివార్యమైన భాగస్వామి, ఇది చర్మ స్థితిస్థాపకత మరియు రక్త నాళాల స్థితిస్థాపకతను నిర్వహించడానికి అవసరం. బోక్చోయ్ ప్రసరణ వ్యవస్థకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది, ఇది అధిక ప్లేట్‌లెట్ ఏర్పడటాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు హిమోగ్లోబిన్‌ను కూడా పెంచుతుంది.

పాక్ చోయ్ తక్కువ కేలరీలు, అధిక ఫైబర్ ఉత్పత్తి. దీనికి ధన్యవాదాలు, బరువు తగ్గాలనుకునే వ్యక్తులకు ఇది ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, డైటరీ ఫైబర్ క్యాబేజీని ప్రేగులకు మేలు చేస్తుంది. ఇది శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉండే బోక్‌చోయ్, శరీరం యొక్క వృద్ధాప్యాన్ని మందగించే సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. తరచుగా ఒత్తిడిని అనుభవించే వ్యక్తులకు కూడా ఇది ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది. కాలే నాడీ వ్యవస్థను మరియు శరీరాన్ని మొత్తంగా బలోపేతం చేసే పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది, పర్యావరణం యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలకు ఒక వ్యక్తిని మరింత నిరోధకతను కలిగిస్తుంది.

సైడ్-చోయ్, క్రూసిఫరస్ సమూహానికి ప్రతినిధిగా, కొన్ని క్యాన్సర్ వ్యతిరేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది.

ఈ సమూహం నుండి కూరగాయలు తినే వ్యక్తులు ఊపిరితిత్తులు, ప్రోస్టేట్, పెద్దప్రేగు లేదా రొమ్ము క్యాన్సర్‌ను అభివృద్ధి చేసే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుందని పరిశోధన డేటా సూచిస్తుంది.

భాస్వరం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, జింక్ మరియు విటమిన్ K - ఇది ఎముక కణజాల బలాన్ని నిర్ణయించే పోషకాల సమితి. మరియు ఈ పదార్ధాలన్నీ ఆకు క్యాబేజీలో ఉంటాయి. పొటాషియం-కాల్షియం-మెగ్నీషియం కలయిక ఆరోగ్యకరమైన రక్తపోటును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. కోలిన్ (విటమిన్ B4) కారణంగా, సైడ్-చోయ్ కేంద్ర మరియు పరిధీయ నాడీ వ్యవస్థకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. కూరగాయలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, నరాల ప్రేరణల సరైన ప్రసారానికి దోహదం చేస్తుంది మరియు కణ త్వచాల నిర్మాణాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది. సెలీనియం కారణంగా, గుర్రం చెవి శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

జానపద వైద్యంలో దరఖాస్తు

పురాతన కాలంలో కూడా, తూర్పు వైద్యులు యోధుల గాయాలను నయం చేయడానికి బోక్-చోయ్ రసాన్ని ఉపయోగించారు. దీని తరువాత గాయాలు చాలా వేగంగా నయం అవుతాయని వారు అంటున్నారు. మరియు కొంతమంది వైద్యులు గాయాలను నయం చేయడానికి గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు తాజా కాలే రసం మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించారు. ఈ కూరగాయల కాలిన గాయాలను నయం చేయడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది. తూర్పు వైద్యంలో, బోక్-చోయ్ యొక్క తాజా ఆకులు అటువంటి ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడ్డాయి, ఇవి కాలిన ప్రదేశాలకు గట్టిగా జోడించబడ్డాయి.

మా కాలానికి, టిబెటన్ వైద్యులు చికిత్స కోసం బాక్స్-చోయ్‌ని కూడా ఉపయోగించారని సమాచారం కూడా చేరుకుంది. ఈ సంస్కృతి సన్యాసుల ఫైటోథెరపీ కిట్‌లో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్‌గా అలాగే ఆంకోలాజికల్ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా సహజ ఔషధంగా పాత్రను పోషించింది.

దుష్ప్రభావాలు మరియు శరీరానికి హాని

బోక్ చోయ్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి, కానీ కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది శరీరానికి హానికరం. ఉదాహరణకు, వివిధ రకాల క్యాబేజీలకు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు. పేద రక్తం గడ్డకట్టడం లేదా సన్నబడటానికి మందులు వాడే వ్యక్తులు ఈ కూరగాయలలో పాల్గొనడం అవాంఛనీయమైనది. ఈ సందర్భంలో, బోక్ చోయ్ భారీ రక్తస్రావం కలిగిస్తుంది. విటమిన్ కె అధికంగా ఉండటం వల్ల ప్లేట్‌లెట్స్, రక్త స్నిగ్ధత పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది మరియు ఫలితంగా, కరోనావైరస్, అనారోగ్య సిరలు, థ్రోంబోఫ్లబిటిస్, కొన్ని రకాల మైగ్రేన్‌లు, అధిక రోగులకు విటమిన్ కె అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం చాలా అవాంఛనీయమైనది. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు (రక్తం గడ్డకట్టడం ఏర్పడటం వలన ఫలకం ఏర్పడటం వలన ధమనుల గోడ గట్టిపడటం ప్రారంభమవుతుంది). విటమిన్ K లాటిన్ నుండి దాని పేరు వచ్చింది. కోగ్యులేషన్స్విటమిన్ - గడ్డకట్టే విటమిన్. విటమిన్ K సమూహంలో కొవ్వు కరిగే సమ్మేళనాలు గడ్డకట్టడం మరియు రక్తస్రావం ఆపడానికి సహాయపడతాయి.

కొన్నిసార్లు చైనీస్ క్యాబేజీని అధికంగా ఉపయోగించడం వల్ల శరీరం యొక్క హార్మోన్ల నేపథ్యాన్ని ప్రభావితం చేయవచ్చు లేదా హైపోథైరాయిడిజం (థైరాయిడ్ గ్రంధి ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన హార్మోన్లు లేకపోవడం) లేదా మైక్సెడెమాటస్ కోమాకు కూడా కారణమవుతుంది.

బోక్-చోలో అధిక మొత్తంలో గ్లూకోసినోలేట్లు మానవులకు కూడా ప్రమాదకరం. తక్కువ పరిమాణంలో, ఈ పదార్ధాలు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి సెల్ మ్యుటేషన్‌ను నిరోధిస్తాయి. కానీ వారి సంఖ్య మానవులకు అనుమతించదగిన నిబంధనలను మించిపోయినప్పుడు, వారు విషపూరిత లక్షణాలను పొందుతారు మరియు దీనికి విరుద్ధంగా, కణితుల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తారు (ముఖ్యంగా క్యాన్సర్‌కు గురయ్యే వ్యక్తులలో).

వంటలో వాడండి

సైడ్-చోయ్ అనేది చైనీస్, కొరియన్, వియత్నామీస్, జపనీస్ మరియు థాయ్ వంటకాలలో ఒక సాంప్రదాయిక పదార్ధం. ఆసక్తికరంగా, మొదట ఈ ఆకు కూరను చైనీస్ రైతులు మాత్రమే ఉపయోగించారు, కాని అసలు క్యాబేజీ చక్రవర్తి టేబుల్‌కి వచ్చింది.

ఇతర రకాల క్యాబేజీల మాదిరిగానే, వంటగదిలోని బోక్ చోయ్ ఎల్లప్పుడూ స్వాగత అతిథిగా ఉంటుంది. బోక్-చోయ్ ఇతర రకాల క్యాబేజీల నుండి బాహ్యంగా మాత్రమే కాకుండా, రుచిలో కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. దీని ఆకులు వాటి ఆవాల రుచి మరియు తేలికపాటి చేదుతో కూడిన ఘాటైన వాసన ద్వారా గుర్తించబడతాయి. ఈ కూరగాయ అనేక రకాల వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. “గుర్రపు చెవి” యొక్క పెటియోల్స్ మరియు ఆకులను ఉడికించి, కాల్చి, వేయించి, వాటి నుండి సైడ్ డిష్‌లను తయారు చేసి క్యాస్రోల్స్, సూప్‌లు, సలాడ్‌లకు జోడించవచ్చు. ఈ క్యాబేజీ, అలాగే తెలుపు క్యాబేజీ, మాకు మరింత సాధారణ, ఉప్పు మరియు ఊరగాయ చేయవచ్చు. ఉపయోగకరమైన రసాలు మరియు వెన్న కూడా దాని నుండి తయారు చేస్తారు. బోక్-చోయ్ వివిధ రకాల మాంసం, చేపలు, పుట్టగొడుగులు, చిక్కుళ్ళు, బియ్యం మరియు చాలా కూరగాయలతో బాగా వెళ్తుంది. అత్యంత ప్రసిద్ధ చైనీస్ వంటలలో ఒకటి షాంఘై బోక్ చోయ్. ఈ ఆకలి క్యాబేజీ యొక్క ఉడికించిన ఆకు, వేయించిన టోఫు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు, వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో వడ్డిస్తారు.

బోక్ చోయ్ చాలా త్వరగా సిద్ధమవుతున్నాడు. కానీ ఇప్పటికీ, సంసిద్ధతను చేరుకునే వరకు, కోత ఆకుల కంటే కొంచెం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. కొంతమంది కుక్‌లు మూలికలు మరియు పెటియోల్స్‌ను విడిగా వండడానికి ఇష్టపడతారు, మరికొందరు మంచిగా పెళుసైన సగం-వేడి కోతలను ఇష్టపడతారు. కానీ ఇదంతా, వారు చెప్పినట్లు, రుచికి సంబంధించిన విషయం. మరియు కూరగాయలలో సాధ్యమైనంత ఎక్కువ ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను సంరక్షించడానికి, మీరు దానిని ఎక్కువసేపు వేడి చికిత్సకు బహిర్గతం చేయకూడదు.

వారి వైపు ఎల్లప్పుడూ మీతో ఉన్న ఓరియంటల్ చెఫ్‌లు సూచిస్తున్నారు: 15 సంవత్సరాల వరకు ఆకులతో యువ రోసెట్‌లను ఉపయోగించడం ఉత్తమం. వయస్సుతో, చౌక్ యొక్క సైడ్ కాండాలు కలపగా మారుతాయి మరియు ఆకులు వాటి రుచిని కోల్పోతాయి.

కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఆకుపచ్చ యొక్క తాజాదనానికి శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం: ఇది జ్యుసి, రిచ్ ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండాలి మరియు విరిగిన తర్వాత అది క్రంచ్ చేయాలి. షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి, ఆకులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడతాయి, తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌లో చుట్టబడతాయి.

బోక్ చోయ్ సాస్

అవసరమైన పదార్థాలు:

• బోక్ చోయ్ (500 గ్రా);
• కూరగాయల నూనె (1 స్పూన్.);
• అల్లం (2-3 సెం.మీ);
• వెల్లుల్లి (2 లవంగాలు);
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (120 ml);
• ఓస్టెర్ సాస్ (3 స్పూన్.);
• సోయా సాస్ (1 స్పూన్.);
• బియ్యం వైన్ (1 స్పూన్.);
• చక్కెర (చిటికెడు);
• మొక్కజొన్న పిండి (2 స్పూన్.).

వేడెక్కిన కూరగాయల నూనెలో వెల్లుల్లి మరియు అల్లం వేసి, అర నిమిషం పాటు వేయించాలి. ముందుగా బ్లాంచ్ చేసిన బోక్ చోయ్ వేసి మరో 1 నిమిషం ఉడికించాలి. సోయా, ఓస్టెర్ సాస్, రైస్ వైన్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, స్టార్చ్ మరియు చక్కెరను విడిగా కలపండి. ఈ మిశ్రమానికి బోక్-చోయ్ వేసి, సాస్ చిక్కబడే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

షిటేక్ పుట్టగొడుగులతో బోక్ చోయ్

Shiitake వేడినీరు పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి. శుభ్రం చేయు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, తరిగిన వెల్లుల్లితో ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, తరిగిన బోక్-చోయ్ వేసి, అన్నీ కలిపి లేత వరకు వేయించాలి. వంట చివరిలో, కొద్దిగా ఓస్టెర్ సాస్, నువ్వుల నూనె మరియు ఉప్పు పోయాలి. వడ్డించే ముందు నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోండి.

ఎలా పెరగాలి

ఇప్పటివరకు మన ప్రాంతాలకు పాక్-చోయ్, అది అన్యదేశమైనది. కానీ అతని ప్రజాదరణ వేగంగా పెరుగుతోంది.

వాతావరణ పరిస్థితులు మా కూరగాయల తోటలలో ఈ కూరగాయలను పెంచడం సాధ్యం చేసినందున, చాలా మంది తోటమాలి తమ కూరగాయల తోటలను ఈ ఉపయోగకరమైన పంటతో "జనాదరణ" చేయడం ప్రారంభించారు. మరియు చాలా విజయవంతమైంది. సైడ్-చోయ్ అనేది మంచు-నిరోధకత, అకాల కూరగాయ (విత్తిన రోజు నుండి కోత వరకు 30 రోజుల కంటే ఎక్కువ సమయం ఉండదు). వెచ్చని వాతావరణం ఉన్న అక్షాంశాలలో, ఒక సంవత్సరంలో 5 పంటల కాలేను పండించవచ్చు.

మన వాతావరణ పరిస్థితులలో సాగుకు అత్యంత అనుకూలం, క్యాబేజీ రకాలు "ప్రైమా", "స్వాలో", "గిప్రో" మరియు "ఫోర్ సీజన్స్". ఈ రకాలు తెగుళ్ళకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి, సంరక్షణకు అనుకవగలవి, అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు మంచి దిగుబడిని ఇస్తాయి. కానీ గొప్ప పంట కోసం తోటలో సైడ్-చోయిని నాటడం అవసరం లేదు, ఇక్కడ ఇతర రకాల క్యాబేజీలు ఇంతకు ముందు పెరుగుతున్నాయి. మార్గం ద్వారా, జూన్లో నాటిన విత్తనాల నుండి గరిష్ట దిగుబడిని ఆశించాలి.

తోటలోని సైడ్-చోయ్ తోటమాలి మరియు చెఫ్‌లను మాత్రమే కాకుండా, ల్యాండ్‌స్కేప్ డిజైనర్లను కూడా సంతోషపరుస్తుంది. పూల పడకల తోటపని కోసం వారు చైనీస్ క్యాబేజీని ఉపయోగిస్తారు. బోక్-చోయ్ మరియు మేరిగోల్డ్స్ అత్యంత విజేత కలయికలలో ఒకటి. మరియు మార్గం ద్వారా, ఈ పొరుగు తెగుళ్లు నుండి క్యాబేజీ సేవ్ చేస్తుంది.

చైనీస్ కాలే పాశ్చాత్య ప్రపంచాన్ని వేగంగా జయిస్తుంది. ఈ అద్భుతమైన సలాడ్ కూరగాయలను ఒకసారి ప్రయత్నించిన తరువాత, భవిష్యత్తులో దానిని వదిలివేయడం కష్టం. సైడ్-చోయ్ అంటే ప్రకృతి ఒక మొక్కలో అద్భుతమైన ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను మిళితం చేసినప్పుడు. మరియు మనిషి ఈ ఆకుకూరలను ఎలా ఉడికించాలి మరియు దాని ప్రయోజనాలను ఎలా ఆస్వాదించాలో నేర్చుకోవాలి.