పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 22 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 1.3% | 5.9% | 7655 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 2 గ్రా | 76 గ్రా | 2.6% | 11.8% | 3800 గ్రా |
ఫాట్స్ | 0.7 గ్రా | 56 గ్రా | 1.3% | 5.9% | 8000 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 0.3 గ్రా | 219 గ్రా | 0.1% | 0.5% | 73000 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.9 గ్రా | 20 గ్రా | 14.5% | 65.9% | 690 గ్రా |
నీటి | 93 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.1% | 18.6% | 2444 గ్రా |
యాష్ | 1.1 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 100.9% | 450 గ్రా |
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 12.3% | 3750 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 25.5% | 1800 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 3.6% | 12195 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.122 mg | 2 mg | 6.1% | 27.7% | 1639 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 15% | 3077 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 48 mg | 90 mg | 53.3% | 242.3% | 188 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 11.4% | 4000 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 390 mg | 2500 mg | 15.6% | 70.9% | 641 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 20% | 2273 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 103 mg | 400 mg | 25.8% | 117.3% | 388 గ్రా |
సోడియం, నా | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.4% | 32500 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 20 mg | 1000 mg | 2% | 9.1% | 5000 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 63 mg | 800 mg | 7.9% | 35.9% | 1270 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 60.5% | 750 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.349 mg | 2 mg | 17.5% | 79.5% | 573 గ్రా |
రాగి, కు | 131 μg | 1000 μg | 13.1% | 59.5% | 763 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 7.3% | 6111 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 7.7% | 6000 గ్రా |
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.108 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.133 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.054 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.102 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.167 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.115 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.035 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.094 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.114 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.132 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.181 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.114 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.216 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.116 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.077 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.083 గ్రా | ~ |
శక్తి విలువ 22 కిలో కేలరీలు.
- కప్పు, తరిగిన = 133 గ్రా (29.3 కిలో కేలరీలు)
సోరెల్, ముడి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 22,2%, విటమిన్ సి - 53,3%, పొటాషియం - 15,6%, మెగ్నీషియం - 25,8%, ఇనుము - 13,3%, మాంగనీస్ - 17,5 %, రాగి - 13,1%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- మెగ్నీషియం శక్తి జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణ, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, పొరలపై స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సోడియం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహించడానికి అవసరం. మెగ్నీషియం లేకపోవడం హైపోమాగ్నేసిమియాకు దారితీస్తుంది, రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 22 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, సోరెల్ ఎలా ఉపయోగపడుతుంది, ముడి, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సోరెల్, ముడి