Orcein (Orcein, archil, orchil, lacmus, litmus, orcein, orsin, litmus, E182) - ముదురు గోధుమ స్ఫటికాలు. అవి ఆమ్ల వాతావరణంలో ఎరుపు రంగులోకి మరియు ఆల్కలీన్ వాతావరణంలో నీలం రంగులోకి మారుతాయి. రసాయన సూత్రం సి28H24N2O7.
2.3.2.2364 లో శానిటరీ అండ్ ఎపిడెమియోలాజికల్ రూల్స్ అండ్ రెగ్యులేషన్స్ (శాన్పిఎన్ 08-2008) కు “ఆహార ఉత్పత్తికి ఆహార సంకలనాలు” జాబితా నుండి సంకలితం మినహాయించబడింది.